米線吃多了會老年痴呆

Ⅰ 長期吃米線有哪些危害

米線是日常中很常見的一種小吃，在街頭巷尾幾乎都能找到幾家可以吃米線的小店面。作為速食中的一種，米線吃起來快，口感好，深得上班族和學生的喜愛。很多朋友都習慣上在早餐的時候，吃碗米線，既飽肚子，又實惠。但是，米線並不屬於營養健康的食物，吃多了可能會給身體造成以下三大危害：

吃米線的危害一：容易造成智力下降

在米線的製作過程中，需要加入一種凝聚劑以增強米線的韌性，這種凝聚劑大多使用的都是明礬，而明礬攝取過量，被人體吸收後是會給身體造成極大傷害的，特別是智力方面。因為明礬的主要化學成分是硫酸鋁，它會對人體的中樞神經系統造成慢性損害，如果長期攝取這種物質，就會造成人體記憶力衰退，智力下降。所以，經常會聽見有人說，米線吃多了容易患老年痴呆症。

吃米線的危害二：容易引發貧血

為了給米線增白、增加保鮮度，很多製作米線的廠家都會在加工過程中添加吊白塊這種物質。吊白塊屬於工業漂白劑，人體是不宜食用的。如果人體長期攝取這種物質，可能會出現頭暈頭痛、嗜睡乏力、食慾不振、視力下降，嚴重者則會引發貧血症狀。

吃米線的危害三：引發中毒

米線的食用安全性在當下是一個令人堪憂的問題，很多不法商販為了增加利潤，在米線的製作過程中經常會加入一些不為人知的食品添加劑或者是工業原料。這些東西被人體攝入後，對身體的損害是非常大的，輕者只會導致食用者出現一些不適狀況，而嚴重者可能引起中毒，是對人體生命健康的一種威脅。所以，米線還需少吃為好。