① 哪些人不能吃粽子
老人、兒童、胃腸道病患者以及糖尿病病人不適合吃粽子，或者需要謹慎食用。以下是具體分析：
老人和兒童：
- 由於腸胃功能相對較弱，過量食用粽子易造成消化不良，產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
- 如果一定要吃，建議選擇小粽子，且最好是沒有肉和棗子的夾心粽子。
胃腸道病患者：
- 粽子蒸熟後釋放的膠性物質會增加消化酶的負荷。
- 糯米不易消化，會在胃裡停留較長時間，刺激胃酸分泌，容易導致慢性胃炎、食道炎等舊病復發。
糖尿病病人：
- 紅棗粽和甜粽子含糖量較高，不適合多吃。
- 如果粽子中加入了紅棗、豆沙等食材，含糖量會更高，不加節制地食用會損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，嚴重時可能有生命危險。
綜上所述，這些人群在食用粽子時需要特別注意，盡量避免或適量食用，以免對身體健康造成不良影響。