日常多吃什麼可預防老年痴呆

Ⅰ 預防老年痴呆吃什麼食物

隨著年齡的增長，如果生活習慣不太注意就會容易出現老年痴呆的症狀，而想要預防老年痴呆在保持合理的生活習慣同時還要多注意飲食才行。在這里，就來為大家介紹一下都有哪些食物可以預防老年痴呆吧。

蛋白質

老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。

大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙醯膽鹼。而乙醯膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年痴呆病人的症狀。

黃花菜

黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。

天麻

天麻這個葯被稱為腦保健葯物，對高級神經功能有很好的保護和治療作用，包括記憶力、語言能力、情緒。專家認為，天麻雖非治療這種疾病的葯，但可以改善腦部血液流通，有恢復老年人說話和展露笑顏的功能。

預防老年痴呆不能吃什麼

1、多糖食物

因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

2、營養過多

這樣肥胖的人也多了。吃的太好導致了營養過多出現各種疾病。因此，老人要想真的遠離老年痴呆的話，就請不要吃的太好，同時注意配合健康的生活方式。

3、過多的味精

腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等症狀。

4、適當的食物限制

如蛋白質限制，或熱能限制。能減少，衰老引起的蛋白質氧化。增加，抗氧化酶的基因，表達水平。但當飲食中，卡路里含量減少時。這些基因的活動，會減慢。緩和大腦，因年紀老邁，而出現衰退。因此，吃的太好對老人來說，並不是一件好事。

Ⅱ 吃什麼可以預防老年痴呆

預防老年痴呆，可以通過以下幾種飲食方式進行調節：

1. 多吃魚：

   • 研究表明，經常吃魚的人患上老年痴呆症的幾率較低，僅為普通人的40%。

2. 補充維生素E：

   • 維生素E不僅能增強記憶力，還是一種抗氧化劑，能阻止神經細胞被自由基破壞。
   • 每日補充400單位的維生素E有助於預防老年痴呆。

3. 食用富含卵磷脂的食物：

   • 卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因之一。
   • 富含卵磷脂的食物包括豆類製品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等。

4. 適量飲用咖啡：

   • 咖啡具有抗炎作用，能預防中風、抑鬱和糖尿病，這些疾病與老年痴呆的發生有關。
   • 每天喝2到3杯咖啡的人發生老年痴呆的幾率明顯降低。

5. 每天吃蘋果：

   • 蘋果汁能促進大腦中乙醯膽鹼的產生，這種物質與治療老年痴呆的葯物成分相似。
   • 每天吃兩個蘋果有助於預防老年痴呆。

6. 食用肉桂：

   • 肉桂能改善較弱和低效的胰島素功能。
   • 每天食用適量的肉桂可以起到預防老年痴呆的作用。