秋葵老人家可以吃嗎

『壹』 春天最適合老年人吃的蔬菜有哪些有什麼好吃又健康的菜譜值得參考的嗎

茄子、菠菜、生菜、絲瓜、西蘭花、秋葵等都是春天適合老年人吃的蔬菜，魚香茄子、白灼秋葵等好吃又健康的菜譜都值得參考。

春天是一個適合養生的季節，在這個季節應該給老年人多吃一些營養健康的蔬菜，這樣能加快他們身體新陳代謝，又能維持老年人的身體健康。茄子、菠菜以及生菜等都適合在春天讓老人吃，不同的蔬菜有不同的做，把茄子做成魚香茄子讓老年人吃就比較好。

三、白灼秋葵

秋葵適合老年人在春天吃，在吃的時候可以把它做成白灼秋葵，他口感清淡，味道鮮美，有利於老年人身體對秋葵中有效營養的吸收，在做的時候需要把新鮮秋葵洗凈以後切掉上面的蒂，在鍋中放清水加熱燒開放入秋葵放少量植物油和鹽，煮三分鍾，取出以後擺盤，再用生抽和醋調制料汁，吃的時候用秋葵醮食就可以。

『貳』 哪些人適宜食用秋葵

1、 對於普通人士特別適合需要健胃、排腸毒、除口臭、清除便秘的成年男女士，包括對於勞動強度高的職業人士、運動員、非便溏的老人多飲有益；
2、 女性中特別適合發育不良、內分泌失調、未老先衰、貧血、需要護膚、纖體的成年或更年期女士、老年女士；
3、 對於三高或糖尿病人士；
4、但是秋葵屬性偏涼，胃腸虛寒或經常腹瀉的人不宜多飲或與熱性食物同食，同時因黃秋葵花富含過多的雌雄植物激素，孕期婦女與兒童不宜。