① 改善老年痴呆的三種營養素
你是否知道老年痴呆呢，它的出現和很多的因素有關系的哦，比如說激素的水平，以及老年人器官功能的退化，都會導致老年痴呆的發生哦，而且發病率也是比較高的呢。如何改善老年痴呆的問題呢，下面的這些食物和營養素都是需要補充的。
綠茶：茶多酚
綠茶中的茶多酚不要小看它哦，它對於電腦提高記憶力是有好處的，而且還可以有補腦的作用，對於減少大腦神經的損傷有一定的好處，可以有預防老年痴呆的作用。早前的研究表明，大腦中的澱粉樣物質堆積易引起記憶力受損，而近年研究顯示，增加茶多酚的攝入有助於防止這一現象，並且減少大腦缺血引起的腦神經創傷。而且，茶多酚物質可以抑制多種炎症因子的活性，減少腦細胞中DNA和脂質成分的氧化損傷，增加腦神經的存活率。
食物香料：姜黃素
姜黃素是姜黃植物中富含的一種黃色活性物質，常被用作食物香料來改善膳食的風味，在東南亞國家廣泛食用。食物香料中含有的姜黃素，可以有改善老年痴呆的作用，而且還可以促進食慾，對大腦記憶力的提高也有好處。一項研究數據顯示，印度老年人群中老年性痴呆的發生率僅為美國老年人的1/4～1/5，研究人員認為這與印度人常吃富含姜黃素的膳食不無關系。
葡萄酒：白藜蘆醇
研究表明，適量飲用葡萄酒有助於減少老年性痴呆的發生。這與一種被稱為白藜蘆醇的活性物質有關，而且葡萄和漿果也都含有這種物質。白藜蘆醇具有良好的神經保護作用，近年的研究顯示，白藜蘆醇可以減少神經細胞死亡和減輕大腦損傷，尤其當機體出現大腦缺血、外傷或是外來毒素侵擾時。葡萄酒可以有抗衰的作用，而且還可以緩解神經衰弱的作用哦。
改善老年痴呆的營養素你都知道了吧，這些食物中的營養物質都是比較常見的，但是對於預防和保護大腦出現老年痴呆有一定的好處，而且還可以有預防神經系統的損傷，具有抗衰的作用和效果的呢，大家可以試試這樣的養生食材哦。
② 有什麼好的葯物或保健品可以阻止老年痴呆症的病情發展呢急呀！！
1）實驗基礎：姜黃素能顯著防治老年痴呆
開可敏的研發建立在美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）老年痴呆研究中心近十年的實驗成果基礎上。該中心科爾主任和楊福生研究員經統計研究：發現全世界60歲以上人群中老年痴呆發病率為4-6%，而印度人同齡人群僅為1%左右，是全世界老人痴呆症患病率最低的國家。通過近十年的實驗研究證明印度人得老年痴呆症的比率低，源於印度人喜食咖喱食物，而咖喱中含有大量的姜黃素，正是姜黃素發揮著預防和治療老年痴呆的效果。該研究成果2004年12月在美國《生物化學月刊》(《JBC》）一發表，立即引起了世界性轟動，並在美、日、韓等國掀起了一股研究姜黃素的熱潮。
老年痴呆病理特徵主要是腦細胞外沉積了大量的澱粉樣蛋白斑塊，使腦細胞受損或死亡，神經網路被破壞，網路不通，從而導致記憶喪失、行為怪異、生活不能自理。美國UCLA老年痴呆研究中心通過大量的動物和體外模型實驗證實：姜黃素可結合到這些斑塊上, 溶解、清理這些斑塊，並能防止斑塊進一步沉積, 恢復突觸之間聯系進而恢復記憶和某些生活自理能力。姜黃素可直接進入血腦屏障，直接清除老年痴呆斑的這一重大發現是對老年痴呆治療的突破性進展。
2）哈佛大學實驗驗證：姜黃素能顯著防治老年痴呆
哈佛大學在我們的研究成果後進行過一項活體實驗，先在轉基因老年痴呆小鼠大腦上開一個窗口, 用四微顯微鏡通過這個窗口觀察大腦淺表, 而後用一種染料將小 鼠老年痴呆斑染色，最後在小鼠尾靜脈注射姜黃素溶液，經過7天後被染色的老年痴呆斑部分消失了，這直接證實了姜黃素能通過血腦屏障, 溶解老年痴呆斑,發揮預防和治療老年痴呆的作用。
3）開可敏復方配伍實驗證實效果更確切：
在美國加州大學老年痴呆研究中心實驗室，經過一系列的動物和體外模擬試驗，證明姜黃素能進入血腦屏障開可敏正是以姜黃素為主要原料復方配伍而成。 2007年7月，美國加州大學洛杉磯分校老年痴呆病研究中心COLE實驗室對開可敏和高純度姜黃素體外抑制老年痴呆病分子形成多聚體比較研究。試驗結果表明：開可敏膠囊抑制老年痴呆病分子的效果優於純姜黃素。
③ 老人吃什麼可防老年痴呆 六種食物可以多吃
吃什麼預防老年痴呆？6種食物可常吃
1、花生
花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。
2、鱷梨
鱷梨富含維生素E，它被確認能降低老年痴呆症的發病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。
3、姜黃
富含姜黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據稱老年痴呆症的發病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關。
4、大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙醯膽鹼。而乙醯膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年痴呆病人的症狀。
5、菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
6、黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
④ 姜黃素可以治療老年痴呆嗎
您好，姜黃素是從中葯姜黃中提取的有效成分，咖喱中也有這種物質，研究發現印度人患老年內痴呆容的比例是美國的四分之一，很大的原因就是他么愛吃咖喱。美國加州大學洛杉磯分校老年痴呆研究中心楊福生研究員經過十年的研究發現，姜黃素能夠有效預防和治療老年痴呆。
首先，姜黃素能夠通過血腦屏障，直接作用於大腦。
其次，姜黃素進入大腦結合到老年痴呆斑上，溶解斑塊，並防止斑塊的繼續形成，起到防治老年痴 呆的作用。
第三，姜黃素可通過抗氧化作用、降低血脂和肝臟血清總膽固醇等綜合作用原理起到預防和治療老年痴呆的作用。
你所說的七大功效都沒錯，希望能夠幫到你~