輕微老年痴呆症食譜

『壹』 老年痴呆症吃什麼好

老年痴呆沒有特效葯，治療以心理情感治療為主，保持大腦運轉可以減緩病情發展，實際上就是用進廢退的道理。
提供幾個葯方：中醫：
生地、熟地、山萸肉、枸杞子、菟絲子、茯苓、仙靈脾、女貞子、山葯
西醫：尼莫地平，腦復康口服

『貳』 老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理，目前老齡化趨勢越來越明顯，老年痴呆更是危害著我們生活，現在許多老年人都患有老年痴呆症，老年痴呆不僅給本來就負擔重的家庭雪上加霜，對於老年痴呆我們提出以下老年性痴呆的飲食調理。

老年性痴呆的飲食調理1

老年性痴呆的飲食原則

（1）注意補充優質蛋白質。優質蛋白質便於被人體充分利用，如瘦肉、雞蛋、牛奶、魚等。

（2）碳水化合物的攝入，以澱粉為主，果糖為輔，以便於消化吸收。

（3）注意補充維生素和微量元素。老年性痴呆患者往往存在代謝紊亂，這主要表現在維生素B1、維生素C、鋅、硒的缺乏，鉛的含量也是正常人的1。5～4。0倍。因此，要多吃一些新鮮蔬菜和水果，從而補充維生素。同時注意鋅的攝入，主要通過牡蠣、肉類、蛋類、奶類等食物來補充，而且多食富含卵磷脂的食物，如黃豆、蛋黃、肝臟、魚類等。這樣可以改善思維能力，提高記憶力。

（4）多吃有益智作用的食物，如茯苓、山葯、枸杞、荔枝、芝麻、大棗、龍眼、柏子仁、桑葚、甘藍等。

老年性痴呆的飲食禁忌

（1）不要吃得太飽。吃得過飽，全身的血液過多地集中在胃腸從事消化工作，大腦供血不足，會影響人的思維記憶，使學習和記憶能力下降，老年人則易患痴呆症。

（2）不吃油炸、過於油膩的及辛辣的食品，不吸煙，不喝烈酒。盡量不用或少用鋁製品餐具。

老年性痴呆的食療偏方

（1）銀耳瘦肉米粥。銀耳20克，瘦肉50克，大米50克。銀耳用清水泡發，洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲；大米淘凈。把銀耳、肉絲一起放入鍋中，加入清水500亳升，加大米，用旺火煮開，改用文火煮成粥即可。

（2）山葯羊肉羹。山葯30克，羊肉50克，黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽各適量。山葯洗凈，切成絲；羊肉洗凈，切成絲，用開水浸泡1小時，去掉浮沫，撈出控去水：蔥、姜切末，蒜製成蒜泥。把山葯、羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用旺火煮開，去浮沫，加入黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽，改文火煮煎20分鍾即可。

（3）枸杞子炒肉絲。枸杞子20克，豬瘦肉50克，食鹽、味精、醬油、食用油各適量。枸杞子洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲。鍋中放入油，燒熱，放入枸杞子、肉絲，加入料酒、醬油，翻炒至肉絲熟透，加入食鹽、味精，翻炒幾下即可。

老年性痴呆的飲食調理2

1、核桃。含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。

2、納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。

3、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。

抗氧化劑能夠避免神經元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。

4、桂圓肉。對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。

5、南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

6、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。雞雜中含有的`維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。

在吃以上食物預防老年痴呆的同時還需要注意以下幾點。

1，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。

2，防治動脈硬化。動脈硬化是痴呆症的主要「敵人」，要調節膳食，少食鹽、並開展適宜的體育鍛煉，有助於防止動脈硬化。

3，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

4，補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致痴呆的發生。

5，不僅要多注意以上幾點，預防老年痴呆，還要保持樂觀開朗的心情哦。

『叄』 老年痴呆是一種常見病，那應該怎麼預防老年痴呆呢老年痴呆吃什麼食物好

老年痴呆患者吃低糖類食物

比如：西葫蘆、菜花、芹菜、蘑菇、番茄、豬裡脊、雞蛋、豆腐、核桃、魔芋面等。低糖食物可以促 進輕度酮症（是肝臟通過分 解脂肪而產生的，多半出現在作為身體第 一能 量來源的糖類其攝入量不足或分 解乏力的情況下，肝臟轉而分 解脂肪所產生的），研究發現：輕度酮症有助於保持蕞佳的認知功能狀。

體育鍛煉

運動可以有效降低中風的概率，其實運動還可以促進生成神經生長素，可以有效預防大腦退化，而且有實踐證明，適當進行體育鍛煉不僅對健康有益，還有利於接觸大腦的抑制功能，可以有效提高中樞神經系統的活動水平，不過進行體育鍛煉一定要結合自身素質來進行。

『肆』 老年痴呆食療偏方 補腦提高記憶力

很多老年人都在飽受老年痴呆的痛苦，不知道如何去調理和改善，時間久了就會誘發更加嚴重的老年痴呆的症狀，所以說老年痴畢薯呆的病人要多補腦，提高記憶力，減少症敗數稿狀的出現，下面的這些食療小偏方可以起到補腦的作用，來看看這些食療的方法。

1、靈芝20克，刺五茄15克，淫察孝羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鍾，代茶飲。可以起到很好的強筋骨的作用，對於強心也有幫助作用，而且對於老年人預防健忘也有好處。

2、龍眼肉30克，粳米50克。龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮煎30分鍾，成粥，趁熱食用。可以有補心的作用，對於老年人出現的思慮過度，或者是頭暈面色無光等情況有改善的作用，還能補氣血。

3、黑芝麻25克(搗碎)，大米100克，淘凈加水適量，煮粥，常食。這樣的食譜可以起到補氣血補肝腎的作用，對於老年痴呆出現的肝腎不足的情況有調理的功效。

4、核桃仁50克搗碎，大米100克，洗凈，加水適量，煮粥，時時食。核桃仁可以有補腦的作用，對於老年人出現的記憶力下降腎虛不足有改善。

5、茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。堅持服用的話，可以改善老年痴呆導致的脾胃腎虧等症狀。

關於老年痴呆適合的一些補腦提高記憶力的食譜，大家都知道了，這些食譜可以起到補肝腎的作用，對於氣血不足的情況有改善的作用，而且也可以提高記憶力，讓老年痴呆的病人更好的恢復體質，還能有改善一些老年痴呆症狀的作用。

『伍』 老年痴呆有哪些食療食譜

鮮奶萵筍

【材料】萵筍200克

『陸』 老年痴呆症吃什麼好 怎麼預防老年痴呆

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老年痴呆症的飲食原則

1．烹調用具盡量不用鋁製品，因為腎臟每天清除鋁的能力有限，多餘鋁元素在體內積累對人體十分有害，因此，每天攝入鋁不能超過10毫克。銅制用具也不要用，應多選用鐵制或搪瓷餐具。

2．食物中應多選用富含維生素C、維生素E、維生素B12的品種。

3．適當補充一些含有微量元素鋅、錳、鍺、硒的食品。

4．嚴格忌煙、禁酒，因為煙、酒中的有害成分會使全身（包括大腦）小動脈收縮、狹窄及供血不足，使腦細胞變性，發生腦萎縮。

5．避免吃得過飽，吃飽以後，大腦中的「纖維芽細胞生長因子」會明顯增多，使毛細血管內皮細胞、脂肪細胞增多、增強，促使動脈硬化進程加快。所以吃得過飽會造成智力減退或早衰。

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老年痴呆症吃什麼好

1．如果沒有明顯動脈硬化，血膽固醇含量又不高的話，可以吃一些雞蛋黃以抑制病情的發展。蛋黃中所含磷脂醯膽鹼是抑制老年性痴呆的重要物質，如每天服5克磷脂醯膽鹼和50毫克維生素B12，就可以使病情明顯好轉，且無副作用。

2．應該多吃富含維生素C的穀物、麥類、新鮮蔬菜及水果等。

3．維生素B12在動物的肝臟、腎臟、蛋品中含量豐富；在發酵的豆製品（如臭豆腐）、奶類和穀物中也有較多的含量，中老年人可以適當地多吃一些。

4．在小麥的胚芽油中所含維生素E最多，每100克含維生素E260毫克，其次是谷芽油、豆油、芝麻油等各類植物油。

5．微量元素鋅在肉類、海產品、家禽類的肉中含量都比較高；蔬菜中的蘿卜、大白菜、豆山扮製品中含量也較豐富。成年人每天攝入鋅的量一般應在12．5毫克左右。

6．微量元素錳較多地存在於穀物、蔬菜和水果之中，如萵苣、菠蘿、麥芽等。

7．含硒較多的食物是海產品，動物的肝臟、腎臟和肉類，糧食中也有，每天需要攝入50～200毫克。

8．大蒜、大蔥中含有減緩老年性痴呆病游唯鎮情發生、發展的各種成分，中老年人吃一些大蒜、大蔥可以延緩智力衰退。

9．卵磷脂可洗刷血管壁上的沉積物，防止動脈粥樣硬化；使血清膽固醇、中性脂肪顆粒變小，並使其保持懸浮狀態，從而使血液變得相對稀薄流暢。因此，中老年人吃一些含神粗卵磷脂的食物可以有效防止老年性痴呆。

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怎麼預防老年痴呆

1、首先要使得生活規律，按時休息，保證充分的睡眠，然後經常參見一些社區健身、棋牌之類輕松愉快的活動，使得生活內容豐富監控，精神愉快開心。

2、在飲食上要注意少吃動物脂肪鳳豆油和富含膽固醇的食品如動物內臟、蛋黃、魚籽、鰻魚等，用菜油代替豬油。應當以素食清淡為主，不宜吃太多的糖和鹽。

3、老年人可以適當的參加一些體育活動。比如一些體操、太極、散步、舞劍之類清靜修身的活動，是可以有效預防老年痴呆症的。

4、日常生活中保持精神愉快利於長壽及精神健康。如果到了老年，還要堅持學習新知識，保持與社會廣泛的接觸。