老年痴呆症的護理和飲食

A. 老年痴呆要怎麼護理

老年痴呆症患者護理的方法有一、飲食護理
患有老年痴呆症者在日常生活當中一定要做好飲食護理，應該多吃一些富含礦物質和維生素的食物，比如海產品以及瘦肉等。同時最好選擇不容易破損的不銹鋼製品。除此以外，要注意控制好鹽分以及糖分的攝入，並且不要存在長時間酗酒等不良的生活習慣，不然容易誘發高血壓等病症。
二、注意居住環境
在做老年痴呆症病人的相關護理工作時，一定要注意做好居住環境的打掃工作，要盡量保證居住環境的整潔和寬敞，同時室內障礙應該盡量減少，比如門檻等，不然很容易導致患者被絆倒。另外，因為病情嚴重者往往會喪失對身體的自我清潔能力，所以此時要給患者做好皮膚以及私處部位的清潔護理，要經常性的給其翻身和曬被子。
三、注意日常行為
隨著老年痴呆症病情的越來越嚴重，很多患病者就會喪失自我打理能力，病情特別嚴重者往往需要人24小時陪護。此時陪護者一定要注意自己的日常行為，一定要尊重病人的人格，不要做出會傷害其自尊心的行為，不然很容易導致其出現抑鬱等心理異常的情況。
四、注意衣著
給患有老年痴呆症疾病者准備的衣服應該盡量的柔軟，而且質地要好，最好選擇純棉的，因為化學纖維可能會對病人身體的皮膚造成傷害。另外，要盡量選擇穿著方式簡單的衣物。

B. 得了老年痴呆症的人飲食禁忌是什麼該吃什麼呢該怎麼吃呢

老年痴呆症是人們日常生活中的常見疾病。基本上，十個老年人群中一半的患病率不僅是對患者的一種折磨，而且還給患者帶來了很大的壓力，總是害怕在發作期間無法控制自己的行為，從而導致給家庭帶來很多麻煩。老年人在患病期間還需要注意飲食，那麼痴呆症患者通常應如何飲食。

1.在日常飲食中，家庭成員應給患者低糖飲食。因為如果生活中消耗過多的糖，尤其是精製糖的攝入，則很容易引起神經過敏或神經衰弱。

2.在日常飲食中，家庭成員需要為患者提供足夠的必需神經酸。萃楓苷中含有的神經酸能補充腦神經損傷細胞需要的營養元素，推動損害體細胞的再次搭建，使人的大腦盡快獲得修補。萃楓苷能提高中樞神經的特異性，對老年痴呆症、記憶力下降、腦梗塞等老人病症有非常好的改進功效，還可推動人的大腦血液系統，使腦袋越來越更靈活，推動腦神經的修補，避免人腦傷害，每日補萃楓苷還能減輕人的大腦衰弱，確保延年益壽。

3.在飲食中烹調各種菜餚時，家庭成員必須注意不要放太多味精。因為腦組織通過酶轉化將谷氨酸轉化為氨基丁酸。攝入過多的味精會導致頭痛，惡心和其他症狀。

4.家庭應注意補充富含維生素E，維生素C和胡蘿卜素的食物，例如小麥胚芽油，棉籽油，玉米油，花生油，芝麻油等，這些食物具有抗氧化物質，可以延緩衰老。

穀物，燕麥和其他食物中的纖維素可以促進腸蠕動，加速糞便排泄，使代謝產物和有毒物質更快地排泄，並減少這些物質重新吸收到人體中的量。

6.許多水果和蔬菜都富含維生素。水果包括香蕉，蘋果，梨等。這些水果中的維生素是人體維持正常新陳代謝所必需的輔酶。芹菜，黃花菜等蔬菜不僅富含維生素，還具有軟化腦血管的作用，可以保護腦部功能，對痴呆症患者非常有益。

對於患有老年痴呆症的患者，家庭成員必須有一定的耐心，不僅要為患者的日常生活提供最大的幫助，而且還要提供心理上的安慰。對於患有這種疾病的老人來說，它本身已經是非常痛苦的。如果家庭成員不能積極對待積極的事情，那會使老年人產生悲觀的態度。實際上，只要注意飲食，仍可以預防老年痴呆症的形成。

C. 老年痴呆症患者如何進行康復護理

其實就像老人小時候照顧我們一樣，我們也應該細心的照顧他們，我們小的時候也不懂事，也經常去犯錯，但是我們的父母怎麼樣對我們的？現在你就應該怎麼樣對他們？
怎樣照顧我們的父母
打造舒適環境

失能老年人的居住環境一定要干凈灶漏、整齊、安靜，房間每天開窗通風，保持空氣新鮮，陽光充足。
失能老年人的衣服要寬鬆柔軟、干橡改凈舒適。需要注意的是，失能老年人衣服的領口要寬松，不能影響呼吸。有條件的家庭可在室內放置一些鮮花、綠植。如果條件有限，塑料花卉也可以調節卧床老年人的心情，隱如爛增強老年人生存的信心和勇氣。

02

加強飲食營養

失能老年人往往身體抵抗力差，應在飲食方面加強營養，給予失能老年人營養價值高、清淡易消化的高蛋白飲食。由於失能老年人長期卧床，活動量小，腸道蠕動減少，很容易便秘，所以在補充營養的同時，要注意粗纖維食物及水分的補充。
失能老年人進食速度宜慢。進食後，照護者應將失能老年人上身抬高30~45度，保持大概30分鍾，防止食物反流引起誤吸、窒息。

03

餐後清潔口腔

應加強失能老年人的口腔護理，以預防肺部感染。失能老年人就餐後一定要漱口，對於病重或吞咽有困難的不方便漱口的失能老年人，照護者需每日為其做2~3次口腔護理，清除其口腔內細菌。
長期卧床的老年人，呼吸道分泌物不易咳出。照護者應幫助並鼓勵失能老年人做深呼吸、有效咳痰。照護者還應為失能老年人叩背，以促進其痰液排出，叩背時手呈背隆掌空狀，從肺底向氣管方向逐漸叩，自下而上，從外向內。

D. 老年痴呆病人的護理

老年痴呆病人的護理

現在，一些老人患上了老年痴呆症。那麼，老年痴呆病人的護理是怎樣的呢？來看看我的分享吧！

一、老年痴呆病人的飲食護理

1、三餐定量定時

一日三餐應定量、定時，盡量保持病人平時的飲食習慣。老年痴呆患者多數因缺乏食慾而少食甚至拒食，造成營養不良。要給他們選擇營養豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無刺、無骨，易於消化。

2、保證吃飽吃好

保證其吃飽吃好，對吞咽困難者應指導其緩慢進食，不可催促，以防噎嗆。對少數食慾亢進、暴飲暴食者，要適當限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現嘔吐、腹瀉。

3、供給充足的必需脂肪酸

膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

4、補充維生素

膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

5、常食大豆

大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。

6、少吃味精

為老年痴呆患者准備食物時需注意，各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等症狀。

7、少吃糖

因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

8、不宜多吃雜食

要以碳水化物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食，痴呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。

二、老年痴呆病人的生活護理

1、基礎護理

做好基礎護理，保持病床清潔、乾燥，常用物品置於顯眼和靠近的地方，以利患者隨時使用；病室要保持整齊、安靜，注意安全，防止跌倒引起外傷。另外，注意保暖，預防感冒，防治各種感染，特別是慢性肺部及尿路感染；保持口腔清潔衛生，必要時做口腔特殊護理；注意加強皮膚護理，保持皮膚清潔，以防褥瘡的發生。

除了基礎護理，老人起居還有其他的注意事項，具體請看下頁。

2、梳洗和沐浴

患者常因身體不適，或誤以為已經梳洗過、不能分辨清潔與否、需要他人幫助洗澡而感到尷尬等原因拒絕梳洗。應制訂一個適合患者梳洗的時間表，由患者熟悉的人協助其梳洗。同時告訴患者溫水浴是很舒服的，或使用氣味清香的浴液、香皂等來吸引患者梳洗和沐浴。

3、大小便

大部分老年痴呆患者都會間斷出現大小便失禁，或因找不到或來不及去洗手間、脫衣困難以及腹瀉等原因弄污床褥、衣褲，患者也會為此而感到尷尬。護老者應定時帶患者入廁，如定時在早晨起床後、飯後、臨睡前及每隔2～3小時。以尼龍搭扣代替拉鏈或紐扣，並選擇寬松的的內褲。睡前盡量不要讓患者喝過多的水。患者的床位應盡量接近洗手間，去洗手間的路要有充足的`照明及清楚的指示。最好是在臨睡前或半夜叫醒患者入廁。

4、綜合能力訓練

對痴呆患者還應給予綜合能力訓練，以提高患者自理能力，常用方法包括日常生活技能訓練（訓練患者洗臉、刷牙等），環境記憶能力訓練（反復提問患者家庭地址、電話等），邏輯思維與語言表達能力訓練（訓練患者家庭關系疏理、數字計算、語言鍛煉等），以上訓練方法應持之以恆，循序漸進，切忌操之過急，缺乏耐心。

三、老年痴呆病人的心理護理

1、尊重病人

要注意尊重病人，對老年痴呆病人發生的一些精神症狀和性格變化，如猜疑、自私、幻覺、妄想，家人應理解是由疾病所致。要理解，寬容，給予愛心。用誠懇的態度對待病人，耐心聽取病人的訴說，對於病人的嘮叨不要橫加阻擋或指責。

2、解除憂慮

痴呆初期是老人心理變化最復雜、問題最多的時期。他們常為自己的腦糊塗、記憶力減退、嚴重失眠等身心不適而十分苦惱，甚至悲傷抑鬱、失去生活信心，這時最需要心理疏導。早期的重點是消除他們的悲哀和憂慮。最好的辦法是「心理交流」，鼓勵老人把心中的苦悶講出來，以便有針對性地進行疏導。

3、態度和藹

家人說話要態度和藹、親切，仔細安排患者的生活作息時間，將家裡的房間和廁所貼上標志，盡量使患者有一種安全感和家庭的溫馨感。生活中盡量滿足患者的合理要求，千萬不要取笑愚弄患者，不要傷害他們的自尊心，要使其在心理上得到寬慰。

4、回憶往事

這是鼓勵老人不斷思維的最好辦法。不過要盡量避免回憶傷心事。老人都有成就感，讓他們多講述那些「過五關、斬六將」的趣事，這樣才能使他們的思堆活躍，用樂觀的情緒驅趕哀傷和憂郁。

5、融入現實

人的思維跟不上時代，大腦沒有新鮮刺激，就更容易萎縮。這時，除了讓老人適當看電視之外，在天氣好的時候，應經常帶他們出去轉轉，逛逛公園，游覽市容，見見日新月異的變化，讓老人和我們一樣生活在現代化的現實生活中，使他們的頭腦也隨著時代的進步而前進。

6、消除疑心

「多疑」是老年痴呆的通病，是痴呆最早、最多見的症狀。應以實際的例子化解他們的疑心心理。

E. 如何調理老年痴呆患者的飲食

（1）供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
（2）注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
（3）膳食中應注意補充含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。
（4）各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等症狀。
老年醫學研究發現，飲食中含有的一些礦物質與防治老年痴呆症關系密切，例如鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，改善老年人的認知能力。
鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於防治老年痴呆症的發生。
在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。
據臨床觀察，老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗壞血酸、核黃素、葉酸、維生素a和維生素b12等均低。在日常飲食中多注意補充些粗製糧食和各種動、植物性食物，便可以滿足機體所需要的各種維生素。

F. 老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理

老年性痴呆的飲食調理，目前老齡化趨勢越來越明顯，老年痴呆更是危害著我們生活，現在許多老年人都患有老年痴呆症，老年痴呆不僅給本來就負擔重的家庭雪上加霜，對於老年痴呆我們提出以下老年性痴呆的飲食調理。

老年性痴呆的飲食調理1

老年性痴呆的飲食原則

（1）注意補充優質蛋白質。優質蛋白質便於被人體充分利用，如瘦肉、雞蛋、牛奶、魚等。

（2）碳水化合物的攝入，以澱粉為主，果糖為輔，以便於消化吸收。

（3）注意補充維生素和微量元素。老年性痴呆患者往往存在代謝紊亂，這主要表現在維生素B1、維生素C、鋅、硒的缺乏，鉛的含量也是正常人的1。5～4。0倍。因此，要多吃一些新鮮蔬菜和水果，從而補充維生素。同時注意鋅的攝入，主要通過牡蠣、肉類、蛋類、奶類等食物來補充，而且多食富含卵磷脂的食物，如黃豆、蛋黃、肝臟、魚類等。這樣可以改善思維能力，提高記憶力。

（4）多吃有益智作用的食物，如茯苓、山葯、枸杞、荔枝、芝麻、大棗、龍眼、柏子仁、桑葚、甘藍等。

老年性痴呆的飲食禁忌

（1）不要吃得太飽。吃得過飽，全身的血液過多地集中在胃腸從事消化工作，大腦供血不足，會影響人的思維記憶，使學習和記憶能力下降，老年人則易患痴呆症。

（2）不吃油炸、過於油膩的及辛辣的食品，不吸煙，不喝烈酒。盡量不用或少用鋁製品餐具。

老年性痴呆的食療偏方

（1）銀耳瘦肉米粥。銀耳20克，瘦肉50克，大米50克。銀耳用清水泡發，洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲；大米淘凈。把銀耳、肉絲一起放入鍋中，加入清水500亳升，加大米，用旺火煮開，改用文火煮成粥即可。

（2）山葯羊肉羹。山葯30克，羊肉50克，黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽各適量。山葯洗凈，切成絲；羊肉洗凈，切成絲，用開水浸泡1小時，去掉浮沫，撈出控去水：蔥、姜切末，蒜製成蒜泥。把山葯、羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，用旺火煮開，去浮沫，加入黃酒、蔥、姜、蒜、食鹽，改文火煮煎20分鍾即可。

（3）枸杞子炒肉絲。枸杞子20克，豬瘦肉50克，食鹽、味精、醬油、食用油各適量。枸杞子洗凈備用；豬瘦肉洗凈，切成絲。鍋中放入油，燒熱，放入枸杞子、肉絲，加入料酒、醬油，翻炒至肉絲熟透，加入食鹽、味精，翻炒幾下即可。

老年性痴呆的飲食調理2

1、核桃。含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。

2、納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。

3、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。

抗氧化劑能夠避免神經元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。

4、桂圓肉。對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。

5、南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

6、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。雞雜中含有的`維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。

在吃以上食物預防老年痴呆的同時還需要注意以下幾點。

1，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。

2，防治動脈硬化。動脈硬化是痴呆症的主要「敵人」，要調節膳食，少食鹽、並開展適宜的體育鍛煉，有助於防止動脈硬化。

3，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

4，補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致痴呆的發生。

5，不僅要多注意以上幾點，預防老年痴呆，還要保持樂觀開朗的心情哦。