老人家可不可以芋頭

㈠ 吃香芋有什麼好處 老年人吃芋頭的好處有哪些

芋頭的食用功效：
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經;
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;
主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。
芋頭的營養價值：
一、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
二、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用;
三、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症;
四、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症;
5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭適合哪些人吃：
一般人群均可食用
一、特別適合身體虛弱者食用;
二、對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食

㈡ 芋頭的營養價值到底有多高老人可以吃芋頭嗎

談起芋頭芋，大夥兒一定不陌生，這類食材一口咬下去粉糯粉糯的，口味很好，芋頭扣肉便是一道傳統式的客家文化特色美食，那樣芋頭的營養價值究竟有多大呢？芋頭中帶有豐富多彩的礦物氟元素，小孩子經常吃，可以具有防齲齒的功效，很好地維護了他的牙。吃芋頭的益處：能夠增強免疫作用，提高抵抗力，

可是同樣凈重的山芋和正餐對比發熱量依然會低一些。因此想要減肥的群體，何不用山芋以及它甘薯替代一部分正餐。芋頭除開所述的甘薯大家族的養分關聯性以外，還帶有粘液蛋白質，因此吃芋頭的過程中會感覺口味很滑。而粘液蛋白質被人體消化吸收之後能夠造成人免疫球蛋白，能夠增強人體的免疫能力。芋頭中氟的成分高過一般蔬菜水果，對牙有利。除此之外，也有寬腸溫胃、潤腸通便祛毒的效果，能提高免疫力。除開溫補腎陽，填精粹，還可以改進甲狀腺癌症、乳癌、腫瘤癌及癌轉移、淋巴腫大等症。