㈠ 老年人雙腳浮腫是什麼原因引起的
老年人由於身體機能退化,總是會出現各種問題,那麼老年人雙腳浮腫怎麼回事呢?以下是我收集整理的關於老年人雙腳浮腫的原因,希望對你有幫助。
1、體位性浮腫
長時間站立、行走、下蹲或坐位,可因下肢血液迴流受阻、淤積造成浮腫,改變體位後一段時間,浮腫可自行減輕、消失。平時避免長時間站立,適當增加局部運動。
2、葯物性浮腫
使用腎上腺皮質激素、睾丸酮、雄性激素、胰島素、硫脲、甘草等葯物,可導致臉、手、足出現浮腫,停葯後浮腫會逐漸消退。因此老人要密切注意控制葯物副作用。如服用某種葯物後,腳部有腫脹現象,應立刻去醫院。
3、特發性浮腫
有些20至40歲的女性,早晨起床後,眼瞼及顏面常出現輕度浮腫,下肢有凹陷性水腫或緊綳感。隨著活動,逐漸減輕消退。多數學者認為與神經精神因素及自主神經功能紊亂有關。
4、反應性浮腫
有些人特別是高溫作業或身體較胖又不愛活動者,受環境高溫的影響,皮膚血管擴散,體液滲透並積聚於皮下組織,常在手、足等處發生浮腫。夏天過後,則自行消退。但每夏必發,反復多年。
5、經前期浮腫
有些健康的女性在月經來潮前一周或半個月內,出現眼瞼、手背、腳踝甚至雙下肢輕度浮腫,以及煩躁、失眠、疲乏、頭痛等症狀。月經來潮時,浮腫及其他症狀可逐漸消退。不過老人一般都絕經了,所以可以排除這個原因。
1、老年人腿腫脹應及時到醫院就診,才能查明病因,進行針對性治療。對老年性浮腫,首先要搞清楚病因。如果與疾病有關,要積極控制原發病,屬於特發性浮腫,無需治療。
2、無論何種原因所致下肢浮腫,都要重視飲食和生活調理,適量補充蛋白質,加強運動鍛煉,穿著松緊適宜的鞋襪,防止皮膚損傷。
3、浮腫嚴重時,可服用宣肺、健脾、益腎的中葯,如黃芪、桂枝、茯苓皮、陳皮、白術等。這些葯物,應在醫生指導下合理應用。
4、適當多吃些含鉀豐富的食物,如香蕉、西瓜、葡萄等。補充維生素b族,可食用海苔、花生、芝麻等。適當多吃些含維生素e的食品,如瘦肉類等。飲食節制,少吃糖、脂肪及咖啡。多吃些有利消腫的食品,如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等。
5、睡覺時下肢適當抬高,坐椅不可太高,減少下肢下垂的時間。衣褲不能太緊,注意保護好腰及下肢的血液循環。
6、適當的活動,促進血液循環。因為活動過多,下肢疲乏會加重水腫,不活動則血氣不通,更容易水腫。
7、吃鹽不可太多。太鹹的食品、肥甘厚膩的食品都不利於消化。
8、注意保護腎臟,除經常檢查腎功能外,不要輕易使用葯物,以減少腎臟負擔。
9、選擇鈣類食品,如蘋果、芹菜等,注意鈣質的攝取絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經的傳達,甚至產生肌肉痙攣,加重腿足腫脹的程度。
10、看好含鉀的食物,如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。為了使體內鹽分維持一定濃度,當鹽分攝取過多,身體就會想多喝水,導致水分囤積體內。如果因此腎功能降低會使下半身浮腫,形成水腫型的虛胖。
11、瞄準維生素B群,如海苔、芝麻、花生等。因為維生素B1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素B2能加速脂肪的代謝。
合理飲食為了預防老人出現腳腫現象,在平常,一定要合理飲食,做飯菜時,要少放鹽,多放醋。
多做運動晚飯後或者是早晨的時候,可以多出去走一走,活動活動下肢,促進血液的流通,還要注意一點的是,晚上睡覺的時候要抬高下肢,促進血液迴流。
定期體檢:老人一定要每隔一段時間便去醫院進行一次全面性的體檢,有很多的疾病都是在不經意間就發生的,腳腫雖然問題不大,但卻是很多疾病的先兆。
有良好的生活習慣預防腳腫一定要做到日常生活中不吸煙不喝酒,一個好的生活習慣才是一個健康身體的根本保證。
㈡ 老人雙腿浮腫是怎麼回事(附圖)
老年人腿出現浮腫,一般情況下是以下幾種原因:
第一,患有高血壓病,如果老年人腿部浮腫,又有高血壓病,有可能是高血壓病引起血液迴流障礙出現小腿浮腫。
第二,肝病。肝病也會引起雙下肢浮腫,所以老年患者要戒酒,多吃水果蔬菜。
第三,營養失調。長期營養失調也會導致小腿浮腫,平時應該多吃雜糧蔬菜,多吃素食。
第四,引起老年人小腿浮腫還有很多原因,像腎臟的疾病、心臟疾病都會造成小腿浮腫,所以要去醫院進行專業就診,不要延誤了病情。
引起雙下肢水腫的原因有很多如腎性水腫,當患者出現急慢性腎炎或腎病綜合征盛衰時,由於腎功能減退鈉水瀦留,導致組織間隙液體聚集而引起水腫。
心源性水腫老年人患有右心衰時,有與右心迴流障礙,導致歪周靜脈血淤滯,靜脈內壓力升高,企業陋圃之組織間隙引起血腫。
另外,各種原因引起的低蛋白血症下肢血栓形成、淋巴迴流受阻不等均會導致下肢水腫,建議患者及時到醫院就診,以免延誤治療。
㈢ 老年人腿腫是什麼原因引起的
我們一起來了解一下。 專家指出,老年人如果出現腿腫的現象,應考慮是類回風濕性關答節炎,作為全身慢性免疫疾病,早期患者會出現關節疼痛、腫脹的表現,同時伴關節功能障礙,隨著病情的不斷發展,晚期關節會出現不同程度的僵硬畸形,同時有骨和骨骼肌的萎縮,極易致殘。 而治療類風濕性關節炎以及本病引起的各種症狀,可以選擇北京醫院自創的通統療法,該法內治與外治相結合,以控制、減輕、消除關節病變,恢復關節功能。從患者用葯、飲食護理、體質療法、功能鍛煉等方面進行調節,爭取使患者早日擺脫疾病困擾。 除了類風濕性關節炎,老年人腿腫的原因還可能是心臟病、肝臟病、腎臟病和營養不良等,所以大家一定要及時進行明確診斷,對症治療。如果您對此還有疑問,可以向北京醫院的在線專家咨詢。
㈣ 老年人腿腫是什麼原因
老年人如果長期發生小腿浮腫的現象,除了發生疾病的可能性外,有的原因是因為身體缺少營養,以下就是我給你做的整理,希望對你有用。
老年人腳腫的原因 :
1、高血壓
很多患有高血壓的中老年人,都會發生小腿浮腫的情況,一般來說,這種現象在白天的三四點鍾左右尤為明顯。如果經常性的出現這種情況的話,建議老年朋友要通過飲食療法或其它緩解高血壓症狀的方法,來緩解小腿浮腫的現象。
2、肝病
老年朋友身體器官逐漸老化,肝臟也會相應的變衰老,因此容易發生變化。老年朋友如果有長期飲酒的習慣的話,更好引起肝病,從而容易導致出現小腿浮腫。建議中老年朋友不要經常喝酒,多吃水果和蔬菜哦。
3、深靜脈血栓
下肢的深靜脈是下肢血液迴流的通路,如果深靜脈內出現血栓,就會導致血液迴流阻塞,下肢突然嚴重腫脹。若腿部突然腫脹,要盡可能保持肢體制動,及時到醫院診治。
4、心臟病
當心臟發生右心衰竭時,靜脈血液不能順利迴流,引起靜脈內壓力升高,體液漏出進入組織間隙,引起浮腫。右心衰水腫最早出現於踝內側,其狀況由心衰程度決定,輕度的水腫在活動後明顯,休息後減輕或消失;嚴重的會向上發展到全身水腫。
5、甲狀腺疾病
甲狀腺分泌的激素參與機體營養物質的代謝過程,如果出現異常,導致代謝緩慢,出現脂肪堆積等症狀,下肢也會水腫,並伴有疲乏、無力的症狀。
6、營養不良
很多老人如有偏食習慣,導致身體營養不良的話,也容易引起小腿浮腫。建議平時要攝取多方面的飲食營養,多吃雜糧健康食品,葷素科學搭配,這樣就能加強營養,緩解小腿浮腫的症狀。
老年人腳腫怎麼辦 ?
1、保持血液迴圈
睡覺時下肢適當抬高,坐椅不可太高,減少下肢下垂的時間。衣褲不能太緊,注意保護好腰及下肢的血液迴圈。
2、適當的活動
適當的活動促進血液迴圈。因為活動過多,下肢疲乏會加重水腫;不活動則血氣不通,更容易水腫。
3、吃鹽不可太多
太鹹的食品、肥甘厚膩的食品都不利於消化。
4、注意保護腎臟
除經常檢查腎功能外,一般葯物不應使用,以減少腎臟負擔。多吃些有利消腫的食品,如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等,不要輕易使用葯物。
老年人腳腫的飲食 :
1、選擇鈣類食品,如蘋果、芹菜等,注意鈣質的攝取絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經的傳達,甚至產生肌肉痙攣,加重腿足腫脹的程度。
2、看好含鉀的食物,如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。為了使體內鹽分維持一定濃度,當鹽分攝取過多,身體就會想多喝水,導致水分囤積體內。如果因此腎功能降低會使下半身浮腫,形成水腫型的虛胖。
3、「瞄準」維生素B群,如海苔、芝麻、花生等。因為維生素B1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素B2能加速脂肪的代謝。
4、多吃含有維生素E的食品,因為維生素E具有抗氧化的作用,能使您的腿部肌肉充滿活力而不松馳。植物油、瘦肉類、乳類、蛋類、綠葉菜及各種乾果中都含有豐富的維生素E。
5、此外,應適當節制,少吃糖、脂肪和咖啡等 *** 性的食品。而要多吃新鮮蔬菜和水果,因為蔬菜和水果中富含水分和纖維,能幫助您改善雙腿的線條。
㈤ 老年人腿腫怎麼辦
隨著年齡的增大,老年人走路走多了,下肢就容易出現腫脹的現象。引起老年人腿腫的原因有很多,老年人腿腫怎麼辦?老年人腿腫不用過於緊張,應找到合適的方法來調養護理。
表現:如果用手按小腿有指痕下陷,第二天則消失的水腫,多是因為老年人氣虛所引起的。
對策:調理時注意健脾益腎,多吃含蛋白類的食品,比如牛奶、雞蛋、豆製品、芝麻、瘦肉等,預防低蛋白血症,防止腰酸、腹瀉等脾腎兩虛現象發生。
原因:天氣炎熱時,人體周圍血管大多處於擴張狀態,使毛細血管充血,皮膚、皮下組織均出現輕度腫脹的現象。
對策:睡覺時下肢適當擡高,座椅不可太高,減少下肢下垂時間。衣褲不能太緊,注意保護好腰及下肢的血液循環。
原因:由於老人進食少,優質蛋白缺乏,消化功能減弱所引起的厭食腳腫。
對策:選擇食物,應以含有豐富的蛋白質、維生素及無機鹽,低脂肪、低膽固醇,少糖、少鹽為原則,芹菜、蘿卜、菠菜、西紅柿、大豆、蘑菇、大蒜、水果以及豆製品等食物可多吃一些。
原因:常長時間站立或勞累時出現腿腫,多見老年女性雙腳同時出現腿腫但程度較輕。
對策:出現這種情況的時候不用慌張,老人只需要平卧休息以後腿腫現象會逐漸消失。腿腳長時間活動後,一定要休整。可以 *** 或者輕輕撫摸,要注意的是, *** 或撫摸必須從足部開始。
隨著年齡的增大,老年人走路走多了,下肢就容易出現腫脹的現象。引起老年人腿腫的原因有很多,老年人腿腫怎麼辦?老年人腿腫不用過於緊張,應找到合適的方法來調養護理。
原因:經絡閉塞,導致血液不流通。氣和水不流暢所引發的老年人腿腫。
對策:買一個牛角的刮痧棒,在肚臍與大腿之間 *** 。這里四條經絡通往大腿。然後在大腿、小腿浮腫處刮按。
㈥ 老年人腿腫什麼原因
腿腫是中老年人經常出現的一種病症,腿腫不但給老年人的生活帶來不便,同時,也給老年患者的身體健康造成了威脅,那麼,腿腫是什麼原因造成的呢?下面就由我告訴大家吧!
老年人腿腫的原因
1、心力衰竭、腿部靜脈炎
①靜脈炎只會造成患者一個腿腫脹,心力衰竭則會使得兩條腿都腫脹起來。
②靜脈炎會引起疼痛,心力衰竭引起的腫脹不會痛。
2、甲狀腺功能不足、過敏、心包病變、旋毛蟲感染、腎病
如果臉部和腿部同時都有腫脹的現象,那可能是由於:甲狀腺功能不足、某些導致全身性不適的過敏反應、心包病變而壓迫到心臟、吃了經旋毛蟲感染的肉而引起的旋毛蟲感染(旋毛蟲病),或是腎臟方面的疾病。
3、甲狀腺機能不足
嚴重的甲狀腺機能不足也會引起全身性的身體浮腫,當然也包括了腿部。為了平衡蛋白質在血管及組織內的含量,使得液體自血管中流出,進入組織內而引起腫脹。
4、後期階段肝病
①因為肝細胞受到破壞無法製造足夠的蛋白質,為了平衡血管內和血管外圍組織的蛋白質含量,血液里的液體會流入組織內而造成組織腫脹。
②肝臟有瘢痕(結疤),使得從腿部流往心臟的血液無法通過肝臟,造成血液迴流的現象。
③腹腔里腫大的腺體或是腫瘤也可能會壓迫到靜脈,造成腿部腫脹。
5、葯物反應
甲睾酮(最常用作治療陽痿的葯物)、類固醇(治療關節炎、氣喘、癌症等)、雌激素(口服避孕葯)、抗抑鬱劑、降血壓葯劑、甲基多巴以及最近新發明的,用以治療心臟血管病變的鈣離子封阻劑等等都會引起腿部腫脹。
6、心臟病、高血壓、病毒感染、心瓣膜病變
心臟病、高血壓、病毒感染或是心瓣膜病變等疾病會使心肌變得衰弱無力,心臟無法將血液順利送入肺部,血液便開始倒流入靜脈當中,然後就會匯流入位於心臟下面的器官—肝臟,使得肝臟充血而腫脹起來。如果情形未見改善,最後血液會迴流腿部的靜脈里而形成腿部腫脹。
7、心包膜病變
心包膜受到病毒或其他感染,或是施以心臟手術之後而發生病變,變得又厚又硬,就像是為心臟穿上胄甲一樣,這種情形會阻礙心肌的正常收縮與放鬆。結果造成血液無法充分流回右心室而溯流進入靜脈,造成頸部靜脈及腹部的腫大,最後造成腿部的腫脹。
8、嚴重腎臟疾病
患有嚴重腎臟疾病的人,全身各處都會出現腫脹的現象,腿部、臉部和手指無一倖免,之所以會發生全身性的腫脹,是因為蛋白質從尿液流失太多所致。
9、太過飢餓
飢餓造成腹部腫脹及腿部現象是因為飲食中缺乏蛋白質,造成血液里的液體從血管中滲出、進入身體的組織中,當腹部腫脹時,就是腹腔里容納有這類的液體,這和腎臟、肝臟發生病變時的情況相同。
10、慢性靜脈曲張
如果腫脹的腿部有棕色的色素沉澱現象,尤其是沉澱的位置是在腳踝周圍時,通常是慢性靜脈曲張所造成的某種長期性疾病所引起的。棕色的色素沉澱是因為血液經過血管壁進入附近的組織里所形成的。
老人腿腫怎麼辦?
1、運動鍛煉
散步、慢跑、健身器械鍛煉等,能增強體質,改善水腫症狀。避免在一個地方久坐久站,沒事就起身活動活動,或者在坐著的時候把兩條腿上抬,都助於減少水腫發生。臨睡前按摩錘敲腿部,緩解腫脹情況,泡泡熱水也是不錯的。
2、飲食調理
飲食方面,少鹽是原則,不光做菜少放,鹽鹵、醬制之類也要少吃,芹菜、蘿卜、菠菜、水果以及豆製品等可多吃一些,睡前別喝太多水。
①綠豆、薏米各100克,同煮湯食用,冬瓜500克,赤小豆30克,加水適量,加鹽少許,吃瓜喝湯。
②百合,西芹適量。把百合一瓣瓣掰下洗凈,西芹切段。百合和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒,加點鹽調味即可。
③大米100克,桑椹30克,枸杞30克,車前子30克。大米洗凈後先煮半熟,再加桑椹、枸杞、車前子(包煎),煮熟即成。全方滋陰養血、健脾除濕,適用於肝炎、肝硬化症見失眠多夢、眩暈目澀、腰膝酸軟、下肢水腫的陰虛濕困患者。
④紅豆、薏米(比例1:1)。紅豆、薏米洗凈,放入開水泡上。經過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易爛了。打開電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能,經過這樣反復的4~5次粥就煮好了。
⑤黃甜椒1個,核桃50克,熟薏苡仁1小碗。黃甜椒切開1/5頭部,將籽去除。把熟薏仁加入自己喜歡的調料與核桃攪拌。最後將拌好的薏仁核桃填入黃甜椒內即可。
㈦ 老人腿部浮腫的原因
1、心力衰竭及腿部靜脈炎是造成腿部慢性(長期)腫脹的兩大主因。據臨床實踐表明,靜脈炎只會造成患者—邊的腿腫脹,而造成充血的心力衰竭則會使得兩條腿都腫脹起來。靜脈炎會引起疼痛,心力衰竭引起的腫脹則不會痛。造成腿部腫脹的各種疾病都有各自不同的發病機制及特徵。
2、飢餓造成腹部腫脹及腿部現象是因為飲食中缺乏蛋白質,造成血液里的液體從血管中滲出、進入身體的組織中,當腹部腫脹時,就是腹腔里容納有這類的液體,這和腎臟、肝臟發生病變時的情況相同。
3、葯物引起腿部腫脹:甲睾 酮(最常用作治療陽痿的葯物)。長期使用類固醇(治療關節炎、氣喘、癌症等)。雌激素。口服避孕葯。某些抗抑鬱劑(硫酸苯乙)。降血壓葯劑,甲基多巴。以及最近新發明的,用以治療心臟血管病變的鈣離子封阻劑等等。
4、患有嚴重腎臟疾病的人,全身各處都會出現腫脹的現象,腿部、臉部或是手指無一倖免,之所以會發生全身性的腫脹,是因為蛋白質從尿液流失太多所致。
5、心臟病、高血壓、病毒感染或是心瓣膜病變等等疾病使心肌變得衰弱無力,這時心臟無法將血液順利送入肺部,血液便開始倒流入靜脈當中,然後就會匯流入位於心臟下面的器官--肝臟,使得肝臟充血而腫脹起來。如果情形未見改善,最後血液甚至會迴流腿部的靜脈里而形成腿部腫脹。
6、後期階段較嚴重的肝病,會因兩種機制而引起腿部腫脹。一種是因為肝細胞受到破壞無法製造足夠的蛋白質,所造成的結果就像腎臟病變致使蛋白質流失所引起的狀況一樣。為了平衡血管內和血管外圍組織的蛋白質含量,血液里的液體會流入組織內而造成組織腫脹。另一種就是肝臟有瘢痕(結疤),使得從腿部流往心臟的`血液無法通過肝臟,造成血液迴流的現象。另外,腹腔里腫大的腺體或是腫瘤也可能會壓迫到靜脈,因而造成腿部的腫脹。
7、嚴重的甲狀腺機能不足也會引起全身性的身體浮腫,當然也包括了腿部。形成此種症狀的原因和前述腎臟及肝臟發生病變時的情形一樣,都是為了平衡蛋白質在血管及組織內的含量,使得液體自血管中流出,進入組織內而引起腫脹。
8、心包膜受到病毒或其他感染,或是施以心臟手術之後而發生病變,變得又厚又硬,就像是為心臟穿上—套胄甲一樣,這種情形會阻礙心肌的正常收縮與放鬆。結果造成血液無法充分流回右心室而溯流進入靜脈,造成頸部靜脈及腹部的腫大、最後則是造成腿部的腫脹。
9、如果臉部和腿部同時都有腫脹的現象,那可能是由於:甲狀腺功能不足、某些導致全身性不適的過敏反應、心包病變而壓迫到心臟、吃了經旋毛蟲感染卻又因烹煮不當的肉而引起的旋毛蟲感染(旋毛蟲病),或是腎臟方面的疾病。
10、如果腫脹的腿部有棕色的色素沉澱現象,尤其是沉澱的位置是在腳踝周圍時,則這種腫脹情形通常是慢性靜脈曲張所造成的某種長期性疾病所引起的。棕色的色素沉澱是因為血液經過血管壁進入附近的組織里所形成的。
1、首先要搞清楚病因。如果與疾病有關,要積極控制原發病。屬於特發性浮腫,無需治療。
2、無論何種原因所致下肢浮腫,都要重視飲食和生活調理,適量補充蛋白質,加強運動鍛煉,穿著松緊適宜的鞋襪,防止皮膚損傷。
3、浮腫嚴重時,可服用宣肺、健脾、益腎的中葯,如黃芪、桂枝、茯苓皮、陳皮、白術等。這些葯物,應在醫生指導下合理應用。
4、一天內不要換鞋。
5、每天都要做輕松的腿部運動,消除緊張度,促進血液循環。
6、腿腳長時間活動後,一定要休整。可以按摩,或者輕輕撫摸,要注意的是,按摩或撫摸必須從足部開始。
7、浮腫時,白天應用彈性綳帶或者彈性襪保護浮腫部分。
8、晚間睡覺時,把腿部墊高。
9、常做一項簡單的足部運動。看電視時,可以用腳趾滾動小球或小棍。
10、滑雪、游泳都有很好的治療作用。
㈧ 老人腿腫的原因是什麼
老人腿腫,相信很多人都是有見過這種情況的。那大家可否知道老人腿腫是什麼原因呢?下面我為大家介紹老人腿腫的原因,希望對大家有幫助。
老人腿腫的原因
1、營養性腿腫
多由於老人進食少,且消化功能減弱引起的。
2、特發性腿腫
多見於老年女性,可能與內分泌代謝異常有關。
3、下腔靜脈性腿腫
下腔靜脈迴流不暢導致,常是一隻腳先腫。
4、功能性腿腫
該情況引起的腿腫雖然不是很嚴重,但是可以持續數年的,並且到目前為止也不知道是什麼原因導致的。
5、全身性疾病引發的腿腫
象患有心臟病、心功能減退以及腎病的老年人,多有腿腫的現象。
6、其他
此外,鈉鹽攝入過多、用葯不當以及因局部感染,如腳氣病等引發的腿腫,在老年人中也較為常見。由於原因不同,老年人腿腫的臨床表現現有所不同。比如腿腫是因痛風引起的,則大腳趾、腳跟及膝蓋部分會突然紅腫脹痛,關切發熱,疼痛難忍;若是心源性疾病引發腿腫,則老人還會有心慌、氣喘、憋氣等現象。
老人腿腫的建議
老人出現腿腫,應該先去醫院檢查,找出腿腫的原因,從而對症下葯。如果腿腫並伴有劇烈疼痛,應該去醫院骨科檢查;如果是臉部也有腫脹,就要去腎內科檢查;如果伴有心慌、氣喘、憋氣,該去心內科檢查;若其他症狀不明顯,那老年人應該去醫院老年科檢查。如果腿腫伴有劇痛,那老人應採取一些靜止性的運動,避免登山、舉重等運動,以防症狀加重。
預防腿腫首先要防止相關疾病,比如不抽煙、避免大量攝入鈉鹽以預防冠心病等。老年人尤其要注意足部保潔、保暖,營養攝入要全面。平時避免長時間站立,適當增加局部運動,還要密切注意控制葯物副作用。如服用某種葯物後,腳部有腫脹現象,應立刻去醫院。
老人腿腫的食療法
1、紅豆
紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。當中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動,減少便秘。紅豆中含有豐富的膳食纖維,進食後可以起到良好的潤腸通便,促進排毒的作用,更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
①赤豆燉鯉魚是久負盛名的民間去腫驗方。赤豆90克,鯉魚1尾(去腸臟),和水、米醋各半,放砂鍋內略加生油,煮1小時,飲湯吃渣。
②紅豆200克、陳皮5克、吉錦鳳梨穗桂圓干8顆、鹽少許。用熱水把陳皮浸軟並洗凈備用,桂圓干去殼備用。先將紅豆浸泡半個小時,然後放進煮沸的開水中,約30分鍾後即可熄火。放進備用的陳皮和桂圓干,上蓋燜10分鍾,最後加上一點鹽調味即可。
③紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、吉錦鳳梨穗桂圓干18顆、大棗10顆。先將紅豆和綠豆浸泡一個小時,然後洗凈。把所有的材料都放進鍋里,加入1L的水後開始煮,直到豆煮爛為止。煮好後直接把所有材料一起吃下即可。
2、鯉魚
鯉魚,對消除腎病患者身上的浮腫症狀很有效。
①鯉魚500g,加水煮湯至魚爛熟,用胡椒、食鹽少許調味,飲湯吃肉。
②赤尾鯉魚500g,白礬15g,將白礬研末,裝入魚腹內,用草紙包裹,外以黃泥封固,放火灰中煨熟。去紙和泥,淡食。分2次服食。
③大鯉魚1尾,當歸15g,黃芪50g,煎湯服。
3、香菇
含有豐富蛋白質,有助血液循環,消除水腫,最好將香菇煮湯吸收更好。
①絲瓜250克,香菇100克,蔥、姜、味精、鹽各適量,食油少許。將絲瓜洗凈,去皮棱,切開,去瓤,再切成段。香菇用涼水發後,洗凈。起油鍋,將香菇略炒,加清水適量煮沸3-5分鍾,入絲瓜稍煮,加蔥、姜、鹽、味精調味即成。
②鯽魚、香菇、青菜、冬筍。鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗凈。將一瓢水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鍾,加鹽調味即可。
4、冬瓜
冬瓜性味甘淡寒,入肺、胃、大腸、小腸,利尿消腫、清熱消渴。冬瓜蘊含維他命及纖維,有助大腸蠕動,排清廢物和毒素。
①冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。將冬瓜去皮洗凈,海帶浸水切斷備用。連同陳皮和木瓜放進煲中,加入八碗水,煲約二小時,加鹽調味即可食用。
②冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。將冬瓜去皮去瓤,海米泡發,海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲,大火煮開後,轉小火燉5分鍾左右至熟。調入鹽,一點點醋,雞精,香油即可。
5、豬肚
豬肚治鼓脹水腫。
①豬肚一個,洗凈,內裝水發蓮子(去心)40粒,用線縫合,燉熟後將豬肚切成片,與蓮子同放盤中,加適量香油,食鹽、蔥、姜、蒜調味食用。
②北芪80克,煎一小時後去渣留汁加米煮粥,並放入豬肚,煮好後放鹽食用。