老人家多吃點

① 老年人應該多吃什麼好

一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油，以補充身體的鈣質。
老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。
此外，在蔬菜的烹調，主食的製作上，還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落，咀嚼能力比較差，同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調的火候可稍大一些。

② 老年人應該多吃哪些食物

熱量：從膳食中攝取的熱量不宜過多。65歲以上的老人每天總熱量應控制在7942～10032千焦以下。據營養學者對廣西90歲以上的長壽老人的調查，他們的熱量攝取分別為5890千焦和5793千焦。老人熱量來源應以碳水化合物為主，經常吃一些以玉米、小米、麵粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做的食品，還可以加點蜂蜜、糖果等，但不宜過多。如果攝取的熱量過多，容易患動脈硬化、高血壓、冠心病和糖尿病。

③ 老年人多吃什麼好

（1）多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的緻密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發中風。
（2）常用植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
（3）飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因為嗜咸飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔。
（4）蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。

④ 老年人多吃什麼可以增強免疫力

1、草莓

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是增強老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鍾，最後再用涼開水浸泡1～2分鍾。

2、柚子

柚子是可以幫助心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病，增強老人免疫力。

3、牛奶

牛奶性味甘平，有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部氨基酸。

4、羊奶

性味甘溫，有補虛養血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高，綿羊奶更高。

(4)老人家多吃點擴展閱讀：

免疫力低下表現

1、經常感到疲勞：

工作經常提不起勁，稍做一點事就就感到累了，去檢查也沒有發現什麼器質病變，休息一段時間後精力又緩解，可這樣又持續不了幾天，疲勞感又出現了。

2、感冒不斷：

如果感冒成了家常便飯，天氣梢微變冷、變涼，來不及加衣服就打噴嚏，然後日子便與感冒相伴了，而且要經歷好長一段時間才好，這就說明免疫力有所下降。

3、傷口容易感染：

身體哪個部位不小心被劃傷的時候，幾天之內傷口處紅腫、甚至流膿，正常人幾天就可以好，而你卻因此要拖久許多；或者某個部位，比如臀部長個又疼又癢的小癤子，過幾天頭上又長了，也說明抵抗力下降。

4、嬌氣的腸胃：

如果腸胃象個沒有長大的嬰兒，經常是在外面餐館吃了一個普通的菜，其他的人安然無恙，而你卻上吐下瀉，說明腸胃的自身保護功能存在著問題。

⑤ 老年人經常吃什麼

我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類製品、蔬菜與烹調用油，再加干鮮果品這六類食物構成，各類食物各有其營養特點，都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：

1、中年人食譜舉例

對象：45歲男性，輕體力勞動者。

本食譜供能量 2400千卡，蛋白質 80克，其他營養素基本符合中年人要求。

早餐 小米粥（小米50克）花捲（標准粉50克）咸鴨蛋（50克）。

午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.

晚餐 饅頭（標准粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。晚點西瓜200克。

2、60歲老年人食譜舉例

對象：60歲男性，輕體力勞動者。

以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質 71克，其他營養素基本符合老年人要求。

早餐 饅頭（標准粉40克），牛奶卧雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。

午餐 烙春餅（標准粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。

晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。

晚點桔子50克。

3、70歲老人食譜舉例

對象：70歲 男性，極輕體力勞動者。

本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。

早餐 花捲（標准粉50克），牛奶（牛奶200克）。

午餐 發面餅（標准粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。

晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。

晚點 桔子50克。

老年人三餐熱能分配：早餐佔30%，午、晚餐各佔35％。

中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

⑥ 老年人應該多吃哪些食物

老年人多吃容易消化的食物;
多吃優質蛋白,提高免疫力;
多補充維生素和礦物質;
多吃五穀雜糧;
禾良神一類的生食粉,是比較好的一個選擇.幾十種植物種子根莖菌類組成,營養豐富,調理身體的同時,還可以補氣血.

⑦ 家裡老人年紀大了吃點什麼比較好吸收

老人可以適當多吃些易消化，含蛋白質以及鈣質豐富的食物，比如燕窩、燕麥、豆漿、酸奶、新鮮蔬菜水果等。
1.燕窩：燕窩含有豐富的蛋白質，而且也比較容易消化吸收，老人腸胃功能相對來說會比較差，適當吃燕窩不會加重胃腸道負擔，而且能夠補充身體營養；
2.燕麥：燕麥是一種粗糧，其中含的微量元素豐富，也含有豐富的膳食纖維，對人體健康比較有益，老年人也可以適當多吃一些；
3.豆漿：豆漿營養比較豐富，其中含有優質蛋白質以及豐富的鈣質，也含有多種微量元素和維生素，而且比較容易消化吸收，是一種比較適合老人的食物；
4.酸奶：酸奶是牛奶經過發酵而成，保留了牛奶的營養成分，而且還有益生菌，老人適當多吃一些有益於身體健康；
5.新鮮蔬菜水果：比如蘋果、香蕉、葡萄、白菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，可以補充身體需要的維生素以及微量元素和礦物質，對健康有益。
老人平時生活中要保證營養均衡，不能偏食，飲食以清淡易消化為主，也要多休息，不能勞累，保證睡眠充足，不要熬夜。

⑧ 老人家多吃點什麼好

最主要的是清淡，油膩辛辣的老人可能會喜歡，但是不能經常吃。
還有富含版蛋白質的權食品不僅補充營養，還能抵禦好多疾病，可以自己家裡買一個豆漿機，天天自己制一些，很養生的，豆質類食品都挺好。肉類也富含蛋白質，最好吃一些瘦的吧，肥的又油膩了。
維生素的補充對老人也很重要，小青菜和時令瓜果類要多吃，搭配小盤熟肉，每天營養又健康。