老人家早餐天天吃白粥好嗎

⑴ 每天喝粥對身體好嗎

適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。

一、喝粥的好處

製作簡單、能滋補、易消化、養腸胃，且因五穀肉菜皆可入粥，味道全、營養豐富。

二、三餐不能總喝粥

原因：

粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥「不頂飽」， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

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粥的種類多種多樣，對於不同年齡、不同職業的人來說，喝粥也應該有不同的側重：

（1）、孩子和老年人-煮軟爛

老年人及消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能較弱，吃太多粗糧，會增加胃腸負擔。可選擇小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧，烹調時要把粥煮得軟爛黏糊些，以利於消化吸收。

（2）、體力勞動者-加堅果

體力勞動較多的人和正在長身體的青少年，對蛋白質等營養素的需求量較大。

除了選擇燕麥等蛋白質較高的糧食熬粥外，還可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等堅果種子，不但能補充營養，還能使粥的香味更濃。

（3）、應酬多的成年人-添雜豆

長期坐辦公室活動量少，很容易囤積脂肪，而且平時免不了喝酒應酬，對肝臟和腸胃功能都不利。可在粥中加入雜豆（如紅豆、綠豆）及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利於脂肪、膽固醇代謝，同時也能保持血糖穩定。

（4）、電腦一族-多深色原料

辦公室一族經常面對電腦，可在粥里加些護眼食物，如深色的大黃米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡蘿卜等。大黃米、小米等深色食材中含有的類胡蘿卜素在人體能轉化為維生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

⑵ 早餐吃白粥真的對健康有幫助嗎

早餐吃白粥對健康其實是沒有任何幫助的，反而可能會不利於健康。中國人總是認為在大病初癒或者體弱的時候就要吃一些清淡的食物，但是實際上白粥就是米，主要就是碳水的來源，並不能提供人類所需的其他的營養，在體弱的時候其實更加需要補充能量。所以不能只吃白粥，需要多補充一些蛋白質，雞蛋、魚蝦、雞肉等等。

健康的餐飲需要滿足幾個條件，第一個條件就是豐富，第二個條件就是多樣，第三個條件就是變化。所以說要想保持健康一點要保持餐飲的多變，品種多樣，最好什麼食物都要准備一些，不要吃太過單一的食物。早餐也可以多一些變化，如果一直吃白粥肯定是不健康的，而且就算某種食物很有營養，但是也不能每天都只吃這一種，畢竟食物是有非常多樣的。

⑶ 天天早餐喝白粥會怎樣嗎

恩,很有好處的,我還建議你,來一杯蜂蜜水，對身體就更好啦. 喝粥的7大好處：
1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入 口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力 生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事 物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘 現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水 分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便 秘。
4、預防感冒 天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能 力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效 緩解不適感。
6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝 稀飯調養腸胃。
7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳 食纖維，對於年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生 的最佳良方。

⑷ 早上喝白粥對身體好嗎

早上喝來白粥對身體自好。
雖然白粥很清淡，或許索然無味，但是卻有利於延年益壽。
清朝著名的養生家曹庭棟，少年多病，終生不出鄉里，寄情村野山水之間，修身力學，工詩畫，成文學大家，其著作《四庫全書》亦多採用。曹庭棟因在當時的醫療環境，可享九十多歲高壽，已成為養生佳話。而曹庭棟亦將古人的養生心得與自己的實際經驗結合，寫成「養生隨筆」，命名為《老老恆言》，老老，即老吾老，有養老、安老之意，享受健康長壽的寶典。曹庭棟在該書《晨興》篇中說：「每日空腹，食淡粥一甌，能推陳致新，生津快胃，所益非細。如雜以甘咸之物，即等尋常飲食。」清楚講明，清粥若加以其它佐物，就等於是普通食物了。
唐朝醫學家孫思邈，因少年多病而學醫，並以佛家與道家的智慧來養生，活到一百多歲，他亦主張清晨食白粥。另外，又將中葯煮粥，利用「米氣」與水分作「葯引」，根據五臟六腑的「生物時鍾」，去調理身體，治療疾病。
古時無冰箱，粥都是每頓煮好後趁微溫即食。時下用來充飢，粥煮好了，吃不完，放在冰箱，要吃時再煮沸加上其它輔料，無妨。但作為養生的晨粥，還是新煮成的有益正氣。

⑸ 早餐只吃白粥可以嗎

有時候吃白粥總比什麼都不吃好，有條件就煮個蛋營養好一點，再一個就是買幾塊豆腐乳買回去裝在罐子里，裡面直接倒入炒菜的菜油就不會壞，能吃很久，你就不用一直吃白粥了

⑹ 早餐長期吃白粥會影響健康嗎

嗯，為了身體健康還是不要把某種單一食物經常吃，應該常常換花樣。其實在白粥里加蔬菜，肉類，也很方便啊，營養也全面些。條件允許的話牛奶，豆漿，雞蛋也是必要的補充啦，祝你健康。

⑺ 早上吃白粥好有哪些好處和壞處

早上喝白粥沒有壞處，但要注意營養搭配。

粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助於消化，而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用，是夏季養胃的佳品。

一、不同的粥有不同的好處：

1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。

2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。

3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。

4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。

5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。

專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山葯、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。

二、喝粥也有注意事項：

粥可養胃，但一味地喝粥並不能滿足人每日營養所需。在喝粥的同時，仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉製品，以保證蛋白質的正常攝入。

另外，對於糖尿病患者來說，粥在短時間內很容易被消化吸收，導致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥。

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煮白粥的5個小訣竅：

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：①粥來節省時間；②攪動時會順著一個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：開水下鍋就不會有煮糊鍋底，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！

4、攪拌：我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

⑻ 經常吃白粥有益嗎

清晨，為了多睡會懶覺，很多朋友都選擇了應付早餐，因此純白的大米粥成為了上班族們的最愛，可是經常吃大米粥好嗎？大米粥真的有營養嗎？
據專家介紹，大米在熬制過程中會損失大量的營養物質，所以煮熟的米粥中含有的營養物質就特別的少，而早餐又是一天中最重要的一頓飯，米粥中所剩的營養並不足以供給人體一上午所消耗的，因此那些早餐長期靠食用米粥為生的上班族們的營養圈才日益變小。下面我們就看一下白米粥的適宜人群及營養價值吧!
一、熬粥過程中營養損失大
經過精細加工的白米，其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75%)，少量蛋白質(8%)，以及一些B族維生素。
長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。
所以，越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，B族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則B族維生素將破壞殆盡。
因此，與白米飯或白饅頭相比，白米粥的營養價值更低。
二、哪些人應該喝白米粥？
與白米飯相比，白米粥的優勢是容易消化。
米粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以澱粉糊化更充分，更容易被小腸內的澱粉酶分解成葡萄糖，並吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
因此，與白米飯等固體食物相比，白米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術後第一次進食，需要流質食物，易於消化的白米粥(甚至米湯)可作為首選。
三、哪些人不宜喝白米粥？
必須指出，白米粥容易消化的特點，僅對上述一些病人格外有益，而對健康人或胃腸道消化功能正常的病人來說，白米粥並無優勢可言，還不如吃白米飯(或其他營養更好的食物)。
普遍地、籠統地給病人吃粥，認為所有病人吃粥更好的看法是錯誤的。據專家了解，在國外的醫院里，你看不到病人紛紛喝粥的場景(或者其他被視為易於消化的食物)。
白米粥容易消化吸收的特點其實是「雙刃劍」，即也會表現出有害得一面。白米粥容易消化吸收，進食後升高血糖的作用更為強烈。這一點不僅對糖尿病患者血糖控制不利，對健康人的餐後血糖亦有不良影響。
總而言之，不要迷信白米粥最養人的說法。在胃腸功能不佳，或大手術後首次進食時，或可把白粥作為首選食物。除此之外，白米粥對患者及健康人並無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
所以為了您的營養圈不在日益消失，一定要注重起自己的早餐來，因為只有營養均衡的早餐才能提供您一上午的營養消耗，切莫因一時的懶床而喪讓自己陷入營養缺失中哦!

⑼ 年輕人天天三餐都喝粥對身體有壞處嗎

年輕人天天三餐都喝粥對身體有壞處。

喝粥是由胃腸能吸收多少來決定的。一般來說在醫院里邊，喝粥的人都是那種身體特別不好的，特虛弱的。喝點粥，一旦稍微能吸收了，身體好一點了，就讓他往上調，就變成普食了。

每天都喝粥，會導致營養失衡，缺蛋白質，缺蔬菜，這些東西都不夠，身體會出現疾病。

主食是飲食最基礎的，多吃低碳水化合物這方法並是不是科學的方法，可能會引起身體疲勞、腹瀉的呢過症狀發生。我國有關的專家也指出，主食中的碳水化合物是人體不可或缺的營養物質。所以一般人每天至少要吃3500克的主食。

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一日三餐的選擇：

第一、早餐吃粥對健康有好處

早餐吃粥對健康有好處。搭配一些小菜和蔬菜也很好。早餐粥可加姜、山葯、百合、芝麻、紅豆、核桃等。如果平時不喜歡粥，也可以選擇喝豆漿或牛奶。牛奶和豆漿中含大量鈣、蛋白質和維生素，可滿足人們的營養需求。早餐吃粥，晚餐也吃粥，其效果都是不錯的。

第二、中午喝湯效果最佳

午飯前喝點湯，不僅可以起到保健作用，還可以使胃食物完全貼近胃壁，起到滋養胃的作用，從而增強飽腹感，從而降低食慾，對那些肥胖的人減肥保健是非常有益的。午餐時，蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、海草湯都是不錯的選擇。

第三、晚上睡覺前喝些湯養生

晚上睡覺前補充一些湯水，如牛奶、蜂蜜水等，也是一種非常科學的方法。牛奶具有補虛補腎、養肺養氣、養血的作用。晚上睡覺前喝一杯牛奶，不僅能補充營養，還能改善睡眠質量。

而且在臨睡前喝蜂蜜水也有助於美容，還可補充多種微量元素，對於胃部有保濕的作用，還能有效地預防便秘等疾病。

⑽ 每天早餐都吃白粥對身體有利嗎

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