冬棗老人家可以吃嗎

『壹』 冬棗可以蒸著吃嗎 冬棗蒸著吃的功效與作用

1

冬棗可以蒸著吃嗎

可以，蒸冬棗對於老人和小孩比較好，而且很好吃。

冬棗味道甘甜脆嫩，汁水較多，而且還含有多種營養成分，如：維生素A、B、C、D、多種氨基酸以及鉀、鈉、鐵等微量元素，將大棗蒸熟後食用是可以的，而且蒸過的冬棗營養更容易被人體吸收，也便於脾胃虛弱的人消化，另外冬棗蒸過之後也更加方便保存，只需將蒸好的冬棗放入冰箱冷藏保存即可。

2

冬棗蒸著吃的功效與作用

健脾促消化

冬棗中含有較多的纖維素成分，比較難以消化，將冬棗蒸熟後會更容易消化，可以起到增健脾胃，促進消化的作用，有利於清理腸胃，對消化不良症狀有一定的好處。

保護肝臟

冬棗中的有效成分可以減少化學物質對肝臟的損害，有利於促進肝臟合成蛋白，增加血清蛋白的含量，對於保護肝臟健康，輔助治療肝臟疾病有一定的好處。

保護血管

冬棗中含有多種維生素及微量元素，可以有助於促進人體的血液循環，軟化人體血管，保存血管通暢，對於高血壓、動脈粥樣硬化等症有一定的好處，可以起到保護血管的作用。

美容養顏

冬棗中含陸或有較高的維生素C成分，可以起到抗氧化的作用，有助於幫助清除人體內的自由基，抑制黑色素的產生，對於延緩衰老、美容養顏有一定的好處。

3

蒸冬棗蒸多長時間

十分鍾左右即可。

蒸冬棗要注意蒸制的時間不宜過長，因為蒸制的時間過長會使大棗中的營養成分流失，具體方法如下：

1.把棗倒到盆子里，用清水洗干凈。

2.因為冬棗是用桿子在樹上打下來的，所以難免有壞的，把壞的棗挑除去。

3.把棗放入蒸籠里。

4.用手顛動蒸籠，把水分控干。

5.鍋內倒水，把蒸籠放在鍋上。

6.蓋上鍋蓋。

7.在鍋內蒸半個小時後，拿下來蒸籠。

8.把蒸籠里色澤飽滿的棗，挑選在盤子。

9.然後放入冰箱，想吃的時候直接吃就可以。

4

冬棗的吃法大全

1、冰糖燉冬棗

原料：冬棗10個，冰糖30克。

做法：將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗里，包上保鮮膜大火蒸40分鍾後關火，出鍋晾一晾就可食用。

說明：包上保鮮膜再蒸口感比較好，不會讓水蒸汽滴到碗里。

2、豆煮冬棗

原料：冬棗10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

做法：以上三種原料洗凈後一起放在鍋里，煮至豆子煮爛即可食用。

功效：有清熱解毒和補血、降壓等功效，尤其適合高血壓患者食用，但切記不宜加糖。

3、韭黃蛤蜊煮冬棗

原料：韭黃150克，冬棗50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三種原料洗凈後同放在鍋中，加入適量的清水煮熟即可。

功效：有健脾益腎、養肝護胰、降糖調血和溫經暖胃，尤其適合糖尿病食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

4、冬棗蘋果汁

原料：蘋果1隻，冬棗8枚，檸檬汁2滴，純凈水1/2杯，蜂蜜適量。

做法：蘋果洗凈後剝去果皮，剖開去核，切小塊，冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機，加檸檬汁、純凈水和蜂蜜打成汁即可。

說明：加少許檸檬汁能防止果汁變色，同時也能防止果汁中的維生素C被氧化。

功效：能美白亮膚，有助於減少因色素沉著而形成的痤瘡和色斑。

5、冬棗酸奶沙拉

原料：酸鍵悉嫌奶1包，橙子1個，冬棗3個，紅薯1片，馬蹄3個。

做法：冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁，橙子挖橙肉也切成小丁，將切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均勻後冷藏一會即可食用。

6、冬棗燉豬肝

原料：鮮豬肝50克，新鮮冬棗數顆，高湯一小碗，胡椒粉少許，鹽適量。

做法：鮮豬肝處理干凈後切成片，再用鹽水浸泡15分鍾去異味。把豬肝片和洗凈的冬棗放入砂鍋，加高湯燉熟後放胡椒粉和鹽調味即可。

功效：此湯對貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過稿手敏性紫癜等均有食療效果，也適合作為女性平時滋補美容的湯水。

7、冬棗木瓜銀耳湯

原料：青木瓜、干銀耳、冬棗、冰糖各適量。

准備：干銀耳泡發後去蒂並撕碎，青木瓜剝皮後切成小塊，冬棗洗凈後拍爛。

做法：將青木瓜、銀耳和冬棗放在鍋里，加適量清水煲1小時後放冰糖調味即可。

功效：有健脾胃、滋陰潤肺和美容養顏等功效。

『貳』 冬棗有毒嗎

冬棗本身沒有毒，但是有些假冬棗則對身體健康不利。有些冬棗放入了糖精鈉俗稱糖精，是一種有機化工合成產品，不僅沒有營養價值，還會影響身體健康。

甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑，消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

如何辨別冬肆猜棗？

1、看顏色

正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分布；糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由於泡水時的水面分界線留下的)，或者完全變紅一點青、黃色都沒有。

2、摸表皮

正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時，果皮免不了有點褶皺，尤其是尾部容易發軟潰爛。就像冬天洗澡時間過長，我們的手指頭皮膚也會褶皺一樣。

3、迅雹逗嘗味道

正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導致吃完後味發苦。

4、莫心急

請你們記住，美好的食物值得等待！若你們耐心等到十月中下旬冬棗正式上市的季節再來挑選冬棗，我敢保證你們想挑到糖精棗也不容易。真身一出現，貨源充畝賣足，冒牌也無處遁形了。

拓展資料：

冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。

『叄』 冬季老年人適合進補的水果

水果推薦丨比較適合冬季老年人吃的八種水果

---

一、山竹

山竹很適合老年人，因為山竹是一種熱帶水果，它肉質細嫩，營養價值高，能為人體補充多種維生素和礦物質。

平時老年人多食用一些山竹，可以有效減少動脈硬化和族此高血脂的發生，很適合高血脂和高血壓，膽固醇高的中老年人。

希望我的回答 對疑惑的你 有些許幫助

---

『肆』 冬棗吃了可以讓男人.女人.兒童.老人.怎麼樣

女人吃了可以安神益眠、美容養顏、仿臘增強免疫力；男人吃了可以分解酒精、防治心血管病；寶寶和老人吃冬棗，可以補充很多維生素，如維生素A、維生素E、維生素C、維生素P，還可以補充鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，還可以調節免疫力。任何東西都不能備羨滑多吃就，冬棗要派陵少吃，適量吃。

『伍』 老年人補腦吃什麼水果 有16種

1、櫻桃：櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。

2、黑莓：美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。

3、蘋果：蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

4、菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

5、桑椹：桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。

6、龍眼：龍眼是「智慧果」，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。

7、藍莓：藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。

8、火龍果：火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。

9、刺梨：刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。

10、番茄：番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。

11、香蕉：磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。

12、荔枝：荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。

13、獼猴桃：被稱為「水果之冠」的獼猴桃含有高密度的營養素。

14、冬棗：大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分。

15、葡萄：葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。

16、草莓：草莓的營養全面、豐富，含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。