酒治老年痴呆

1. 預防老年痴呆要注意哪些飲食

吃什麼能預防老年痴呆:

吃什麼預防老年痴呆,腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。

腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。

人隨著年齡增長，記憶力會減退。很多老人年不認識家了，不認識朋友了，經常忘事。這種病症叫老年痴呆。為什麼會得老年痴呆?經過多年研究，醫學上已經弄清楚了老年痴呆的發病機理。是海馬組織與大腦皮層之間信號傳到發生了問題，不能連續正確的傳遞大腦與海馬組織之間的信息。醫生建議食用磷脂醯膽鹼能夠減輕和治療老年痴呆症狀。提高老人的記憶力。吃什麼預防老年痴呆

大豆卵磷脂，化學名稱磷脂醯膽鹼，也稱腦磷脂。我們大腦細胞中60%為磷脂醯膽鹼。大腦細胞能不能形成記憶?大腦、海馬組織、中樞神經系統溝通物質是磷脂醯膽鹼。科學家和醫學工作者經過多年研究證明，卵磷脂有利於營養大腦，有利於改善記憶力，有利於治療老年痴呆和小腦萎縮等腦部疾病。

在日常生活習慣有不少食物具有預防老年痴呆症的功效，常見的有魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山葯、海參等食物，老年人可多加食用。下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的具體方法。本文來自:七彩生活網

補充葉酸和維生素B12 老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入 吃什麼預防老年痴呆

日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。 減少鋁、銅的攝入吃什麼預防老年痴呆

研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。高銅也可引起老年性痴呆症，富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。 口香糖

大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示，咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究人員用磁共振成像技術觀察到人在咀嚼時腦內海馬細胞的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量、又能刺激海馬細胞功能的好方法，對預防老年性痴呆有幫助。

魚和雞蛋 加拿大科學家最新研究表明，多吃魚和雞蛋可防止老年痴呆，因為這些食物中含有較高的脂肪酸。加拿大安大略省貴湖大學教授朱莉·康克爾與兩家醫院合作，通過對七十多位老年痴呆症患者的血液檢測，發現患者DHA水平比正常人低。DHA是一種多價不飽和脂肪酸，攝入適量的DHA可減少人患心臟病、抑鬱症和專注力失調症的幾率。魚、魚油、雞蛋等都含有豐富的脂肪酸。在魚類中，三文魚和金槍魚等含脂肪酸尤其高。

核桃享有「長壽果」、「益智果」之美稱，具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用，常食核桃既能強健身體，又能延緩衰老，可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。吃什麼預防老年痴呆

糙米日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現，

吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年痴呆症效果明顯。葡萄酒丹麥研究人員稱，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因為葡萄酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。尤其令人興奮的是，科學家可能利用在葡萄酒中發現的降低痴呆症發生的物質研發出防治痴呆症

的葯物。這可能是一種抗氧化物，它可以阻止腦細胞受損，這種物質在紅葡萄酒中的含量尤其高。

2. 每天一杯紅酒有助於預防老年痴呆症嗎

芝加哥拉什大學醫學中心最新研究顯示，日喝一杯葡萄酒，有助於減緩專認知能力衰退的速度屬，預防痴呆。研究人員通過觀察發現，適量的葡萄酒攝入可以減緩認知能力衰退的速度。此次研究負責人、流行病學家瑪莎•克萊爾•莫里斯（Martha Clare Morris）說，紅葡萄酒富含多酚類物質，這些物質與保護大腦有關。

隨著自我認知能力衰退，很有可能引發痴呆症。而先前一些研究表明，紅葡萄酒中這些有防護功能的物質可延緩痴呆。如果把紅葡萄酒作為地中海飲食（以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類、堅果和橄欖油為主的飲食風格）的一部分，可延長患有阿爾茲海默病患者的壽命。

和其他觀察研究一樣，此次研究也不能絕對地說明，只要嚴格遵循 MIND 飲食就能保持思維敏捷。莫里斯說，他們希望有機會可以做一次隨機對照試驗，以此進一步檢測 MIND 飲食對預防阿爾茲海默病的效果。

其實，當你坐下來享用一份綠葉沙拉時，不妨來一杯葡萄酒，這不僅是種享受，亦是一種保護大腦的方式。

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3. 長期喝酒導致有點老年痴呆了，現吃葯戒酒有用嗎

許多小酒廠生產的散白酒含鉛量遠遠超標，長期喝酒會導致小腦萎縮或老年痴呆，治療比較困難。現吃葯戒酒還是有用的，起碼可以緩沖病情發展。請朋友們：戒煙限酒，身體健康！

4. 洋蔥泡葡萄酒預防老年痴呆症

說起葡萄酒大家都不陌生，它的美容功效被很多愛美女士追捧。而洋蔥是我們再常見不過的蔬菜，洋蔥從來都是以「配角」的身份出場，但它的功效真的是多到讓我們驚訝。如果這兩種看似不可能在一起的東西結合，會產生怎樣的火花呢?

1、預防葡萄酒

洋蔥葡萄酒在日本非常盛行，對治療膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆症效果相當驚人。

2、治療高血壓

如果你的血壓連葯也無法降下來，那就試試喝洋蔥葡萄酒。

3、降低血糖

研究證明，喝了洋蔥葡萄酒後無論用什麼方法也無法降下來的「糖尿病」的糖尿值，血糖下降。

4、治療「老花眼」

事漏卜激實證明，喝了洋蔥葡萄酒後，惱人的「老花眼」的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜志。

5、夜晚頻尿症

一個晚上要上好幾次廁所的「夜晚頻尿症」，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復正常。

6、不眠症

三年之間不服安眠葯不能入睡的「不眠症」，喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。

7、治療失眠

每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的「不眠症」喝了洋蔥葡萄酒後不眠症完全消除。

8、明目

眼睛常模糊不清的重病，或弊旁是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒後第二天就沒問題。

洋蔥泡葡萄酒

材料

洋蔥1-2個、葡萄酒400-500毫升

方法

1、將洋蔥洗凈，去掉表麵茶色的外表皮，切成八等份半月形;

2、將切好的洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒;

3、將玻返襪璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天;

4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。

用法

一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀大的人一次約二十毫升左右。每日喝1-2次。與一起浸過的洋蔥片一起食用效果更佳。

5. 用紅酒泡洋蔥能治老年痴呆嗎

具體方法是：
1、取洋蔥1個，紅葡萄酒400毫升。
2、將洋蔥洗凈、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內。
3、加入紅葡萄酒，蓋好蓋，在陰涼處放置6-8天。
4、將玻璃瓶內的洋蔥用濾網過濾後，洋蔥和汁分裝入瓶中，放到冰箱冷藏。

5、每天喝50毫升，年紀清鍵氏大的人每天喝20毫升左右，每天1次。
浸過的洋蔥片一起食用更好。不喝酒的人可用亮亂兩倍左右的開水稀釋飲用或將酒加熱4-5分鍾蒸發酒精後飲用，喜歡甜味的人可再加點答散蜂蜜。

6. 葡萄酒泡洋蔥對老年痴呆症有用嗎

不能，紅酒和洋蔥雖然有刺激大腦功能，但是不能治，只能緩解。如果想治，得上醫院。如果是老年痴呆晚期，就沒辦法了

7. 老年痴呆應該怎樣綜合調理

從病理學上說；老年性痴呆可分為三大類，其中最常見的就是平常所說的原發性痴呆，又稱阿爾茨海默症，約占所有痴呆症的一半以上。其本質是大腦退行性病變和萎縮，但確切原因不明，可能是多種因素共同作用的結果。盡管在65歲以上中老年人中，發病率不足10%，但由於中老年人口不斷增加，故患痴呆症的絕對人數仍相當可觀。本病雖然不會短期置人於死地，但卻嚴重降低中老年人生活質量，斷送中老年人幸福，增加家庭和社會負擔，因而備受關注。從目前看，尚無真正確實有效的治療葯物，而一旦罹患此症，則往往難以阻止其發展，故預防仍然是當務之急。實踐證明，採取綜合的預防措施，從以下幾方面著手，效果理想。

1.調節飲食。除加強蛋白質營養(魚、瘦肉)外，要攝取含維生素C、E、β-蘿卜素的食物，目的是加速體內氧自由基清除，因為人腦的老化以及痴呆症的發病都可能與自由基積聚有關。此外，經常補充卵磷脂，因卵磷脂含有大量膽鹼，而膽鹼能延緩腦力衰退，保護記憶力，提高大腦思維功能。

2.重視心理衛生。提倡力所能及參加一些社會活動，尤其是公益活動。多與社會接觸，關心國內外大事，觀察周圍日新月異的變化；有條件的還可參加旅遊或文娛活動，克服孤獨狀態和抑鬱情緒。此外，應加強修養，善於對心態的自我控制和調節，對人寬容，對事「想得開」。事實證明，能盡量避免負性心理刺激的人，患老年痴呆的幾率較小。

3.堅持動腦。用腦是最好的養腦，這就是生理學上「用進廢退」的規律。平時堅持用腦，能藉助對腦的鍛煉，促進腦細胞活力，有助於防範痴呆症，這一點已在臨床取得共識。因此提倡讀書、看報、勤於思考；也可多寫文章、繪畫、養花、種菜，這些都是有益的活動。

4.加強防病意識。積極防治高血壓、動脈硬化、高脂血症、糖尿病等，這類疾病都不同程度地損害腦功能，與痴呆症發生發展有密切關系。除建立良好生活方式外，應定期體檢，發現異常及時處理，控制病情，減少對腦細胞損害。

5.適當服用促進腦細胞代謝葯物，可在醫生指導下，酌情選服有益腦功能的葯物。

最後，堅決戒煙，避免尼古丁類物質損害腦細胞。不飲烈性酒，但近期有報道，每日飲少量紅葡萄酒可能降低痴呆症發生率。盡量不用鋁鍋，尤其不用鋁鍋煮酸性食物。

8. 白藜蘆醇葡萄酒對於老年痴呆症有哪些作用啊

通 過 促 進 β - 淀 粉 樣 肽 - 4 0 的 代 謝 衰 減 ， 減 輕 或 延 緩 老 年 痴 呆 症 的 病 情 發 展 。

9. 老年痴呆能喝茶喝酒嗎

茶可以，酒就少喝吧
在中醫上，老年痴呆屬於神失所守。
引起的原因有很多。
最好是不飲用白酒，或者病情不嚴重只可以極其少量的飲用。
白酒有活血行氣的效果。但是不能過量。
還要注意情志調節。可以通過一些中醫穴位多做做按摩進行調理

10. 喝紅酒有哪些好處

第一：你肯定比別人年輕
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源於它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇。這些成分具有超強的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
小畢胡編注曰：長期飲用葡萄酒只會在一定程度上延緩衰老，並有助於保持體魄年輕，但是葡萄酒不是長生不老葯哦，畢竟還是抵擋不了歲月的侵襲。
第二：你大腦肯定比別人好使
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。
小編注曰：喝了葡萄酒你就會知道，光喝葡萄酒無法變得更聰明，因為還需要勤思考，勤練習。
第三：你身體肯定不會發福
你之所以胖，是因為你喝的葡萄酒不夠多(竊以為，可能還有懶得鍛煉的原因哦)。葡萄酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，葡萄酒含有大量的鐵質，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的。
小編注曰：保持苗條身材，需要健康合理飲食，同時科學鍛煉，加上長期規律性飲用葡萄酒。
第四：一口氣，上五樓，不費勁
每天適量喝點紅酒具有強化骨骼的作用。美國塔夫斯大學的研究發現，適量喝點葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。因此，再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(偷笑)，可以考慮每天喝點紅酒，一口氣，上五樓，不費勁。
小編注曰：骨骼強健，當然需要補充鈣質，牛奶、肉類、禽蛋類、豆類食品等等當然必不可少，同時多曬曬太陽，還要多運動，多喝葡萄酒，少吃蓋中蓋。
第五：你肯定沒蛀牙
最近的一項研究表明，葡萄酒能夠減緩細菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學研究所和瑞士蘇黎世大學的科學團隊發現葡萄酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導致蛀牙和牙齒脫落的細菌。
小編注曰：想要擁有健康的牙齒，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，還要天天牙齒曬太陽。
第六：你不需要太擔心乳腺癌
乳腺癌已經成為女性的一大殺手，研究發現，葡萄酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌廳數嘩激素與乳腺癌有關。因此，每天喝點葡萄酒的女性可以預防乳腺癌。
小編注曰：為了您身邊最深愛的女性的健康，推薦她們愛上喝紅酒吧!
第七：你肯定不會老年痴呆
老年痴呆症已經成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內都倍受關注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區的澱粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。因此不要擔心老年痴呆問扮行題。
小編注曰：葡萄酒為什麼能防止老年痴呆，因為它能讓你保持年輕，了解了吧，多喝葡萄酒吧。
第八：你不需要擔心「三高」問題
紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇，這類成分有預防高血脂以及調理血糖代謝的作用，也有利於體內血液循環的通暢。適當的飲用紅葡萄酒有助於預防「三高」問題。
小編注曰：你當然需要擔心「三高」問題，除非你不超重，合理膳食，堅持鍛煉，而且喝葡萄酒。
第九：你可以像一位瑜伽學員一樣保持平衡和靈活
紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹茲堡大學(UniversityinPittsburgh)的科學家發現，紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。
小編注曰：「紅酒可以提高老年人的平衡感」說的是老年人哦，想要像瑜伽學員一樣保持平衡和靈活(高難度動作中尤為困難)可是需要鍛煉的，不要難為老伙計們吧，多喝紅酒，走路不倒就可以啦。
第十：你的抗病毒能力比較強
一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經常接觸受污染的食物，那麼每天飲用半杯紅酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。