Ⅰ 給老人敬茶的正確禮儀
1、座位安排合理
面對泡茶人左手邊為尊位，左手方向順時針旋轉到右手邊，由尊到卑:老年人、領導、晚輩。
2、茶具要清潔
泡茶前，茶具一定要先清洗干凈，切忌用沾滿茶垢的杯子放茶，尤其是很久沒有用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖泡之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不幹凈，胡亂給客人倒茶，這樣是很不禮貌的行為。
3、倒茶順序
給客人斟茶的時候，要長幼有序，論資排輩，先給長輩斟茶，再給平輩小輩斟茶。除此之外還得先敬客人，來賓，然後自家人，在場的人全部都喝過茶後，沖泡的人才可以飲用，否則就是對客人的不敬。
4、了解領導長輩的喜好
在與長輩領導喝茶時，若有可能，應盡可能照顧領導長輩的喜好。可以的話，多備幾種茶葉，讓領導長輩有幾種可以選擇。在上茶之前，應先詢問一下客人喜歡用哪一種茶，並為其提供幾種可能的選擇。當然，若只有一種茶葉，則務必實事求是地說清楚。投茶量也不要過多，或者太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。如果領導長輩主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶時，就可以根據他們的喜好沖泡茶葉。
5、敬茶禮儀
給領導長輩敬茶時，要雙手恭敬地端茶杯，不能一隻手送茶或手握杯口端茶。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。不可用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。
6、喝茶時的叩指禮
長輩給小輩倒茶喝，小輩接受茶後，小輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，為倒茶之人行叩拜之禮！
平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指並攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
小輩給長輩斟茶喝，長輩接受了茶後：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。
7、勤續茶
如果領導和長輩的杯子里需要續茶了，你及時去給他們續茶，不可讓其杯中茶葉見底。當然，添茶的時候要先給領導和長輩續茶，最後再給自己續茶，這也體現出自己對領導和長輩的尊重。
8、頭泡茶必須倒掉不可以飲用
在泡茶時，頭泡茶必須沖後倒掉不可飲用，因為裡面有雜質，讓客人喝頭茶是欺侮人家。
9、來新的客人要換茶
喝茶時，中間如果有新的客人來訪，為了表示歡迎，要立即換茶，否則會被認為是怠慢客人