1. 中老年人可以吃炒菜加白糖嗎
烹飪食物經久的是色香味俱全，而白糖可謂是萬能緩沖劑，如果在炒菜或調餡料時如不慎放鹽過多，加入少許白糖就可減小鹹味。在做酸味的湯羹時，如果加入少量白糖，不僅可以緩解酸味，會使口味更和諧。哪怕是烹飪時辣椒放多了，如果再放一些白糖也可有效地緩解辣味。所以，白糖是最好的調味，炒菜的時候放白糖可以讓味道更鮮美