Ⅰ 老人沒牙齒三餐吃什麼好
吃軟不吃硬、保證一定的蛋白質、口味重一點。
失牙老人要注意飲食營養:
1、一是吃軟不吃硬。
那些營養豐富、又不費牙口的食物是首選,比如缺牙老人可以每周喝兩到三次魚湯、排骨湯、肉湯。早餐喝軟爛的魚肉粥,既避免了咀嚼過硬的食物,又能保證營養攝取。肉類首先纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類,雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時也要保證維生素的攝入,注意食材中新鮮蔬菜的加入,比如菠菜面片湯、醋溜白菜等。烹調方式上,蒸、煮、燉出來的菜餚往往更軟爛。水果以多汁的蘋果、梨為最佳。
2、二是保證一定的蛋白質。
老年人每天攝入蛋白質的量以女性65克,男性75克為宜。足夠的蛋白質有利於口腔支持組織的健康耐力。由於老年人對蛋白質的消化、吸收和利用的能力都較差,所以供給老年人的蛋白質,以大豆蛋白質最為理想,所以要多喝豆漿,吃豆腐。其次是蛋、乳、魚及瘦肉類,蛋類首選白水煮蛋,每天不超過一個,魚類海魚最佳,最好的做法是清蒸。瘦肉一定要燉爛。
3、三是口味重一點。
食物的味道濃一些,可刺激老人味覺和增加食慾,但老年人不要食用過多的食鹽和糖。所以可以在菜餚中多放調料提味兒,比如生薑、花椒、薄荷等。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液,用唾液增味覺,用味覺增食慾。做菜要在菜要出鍋時放平時一半的鹽,鹽的顆粒附著於食物表面可以充分享受「重口味」的感覺。
(1)沒牙齒的老人家適合吃的擴展閱讀:
失牙老人要保持口腔潔凈。口腔內清新干凈能增加味覺敏感性,有利於提高食慾。三餐後用淡鹽水漱口,能殺菌消炎。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效凈化口氣。無糖酸奶可有效降低口腔內的氫化硫含量。
老人缺牙除了會影響營養的攝入外,還會給身體帶來疾病,比如便秘、心肌炎、冠心病、低血糖及營養不良等,所以老人缺牙一定要盡早到正規醫院鑲牙或裝上假牙,改善咀嚼功能。
Ⅱ 沒有牙齒的老人家吃什麼東西好,
如果真的可憐他們來,就幫他們鑲源一口好牙。因為他們自己知道能吃什麼,需要幫助的精神和技術以及經濟上的幫助。如果有需要我可以無償提供技術支持,但做老人鑲牙的工作需要大家一起努力。我以前救助過一些老人,但她們就是不鑲。老的傳統思想不是一句話能解決的,大家努力!
Ⅲ 沒牙齒的老人適合吃什麼樣的食物
我覺得他們比較適合喝粥,或者是想吃烤地瓜,烤馬鈴薯這一類的食物,因為這一類的食物都比較軟並且不用呀。
Ⅳ 請問老年人沒有牙齒可以吃些什麼東西有營養呢
你好!老人不管有沒有牙齒都要吃易消化的。例如:稀飯,羊肉或牛肉燉湯泡饅頭,蔬菜榨汁和面做的面條,各類的豆子、綠豆、黃豆等等都要磨碎再煮。肉鬆、魚松也可以。關鍵是要遵醫囑。
Ⅳ 老人家沒牙齒了,有哪些食物適合吃呢
我爺爺牙齒也掉光了,明年90歲。身體倍好。 推薦一些很多好吃的,能吃的食物。 豆製品:豆腐 蔬菜:青菜,白菜,菠菜,馬蘭頭,空心菜,等這些菜葉子。 芋頭,南瓜和山芋。 (南瓜是個好東西,煮著可以當主食吃) 肉類:可以吃肉坨子,和獅子頭。和肥肉。 (區別是,獅子頭是純肉糜,肉坨子是有加糯米飯,不膩香一點) 魚類:可以吃各種魚肉。四大家魚和各種小魚,以及帶魚等海魚。 主食:可以吃 大米粥,小米粥,米糊,飯泡湯都可以吃。 (飯不要太硬,如果一起吃,可以放米的時候,不能鋪平,斜坡下來,下面的就會軟一點,給老人吃) 小吃:豆腐花,小餛飩,小湯圓, 大湯圓,桂花糕,青團,年糕都可以吃。 (但不能吃太多) 如果你認為豆腐不好吃,沒味道。 你可以學習學習淮揚菜的燒法。保留食物原來的味道。 蟹黃豆腐,豆腐羹,文思豆腐等等。
Ⅵ 請問老年人沒牙了適合吃什麼
老年人吃什麼好
一般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應。人到老年後,血液循環系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體里缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油,以補充身體的鈣質。
老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸,會增加身體里的納離子的含量,增加循環血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品,要盡量少吃,還要避免暴飲暴食。
此外,在蔬菜的烹調,主食的製作上,還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落,咀嚼能力比較差,同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口,蔬菜要多用嫩葉,要切的細碎一些,吃肉宜選用肉末,烹調的火候可稍大一些。
Ⅶ 老人家沒牙齒了,有哪些食物適合吃呢
因為老人家沒有牙齒,所以我認為,流體食物最適合老人了,例如小米粥,大米粥,二米粥,紅豆粥,黑豆粥,綠豆粥,紅棗蓮子粥,八寶粥,苞米碴子粥,江米粥,玉米汁,蘋果汁,香蕉汁,西瓜汁等適合沒有牙齒的老人。
Ⅷ 老年人沒牙了,適合吃些什麼,才能有營養
用九陽植物牛奶豆抄漿機,襲做五穀豆漿,配料包括:大米、小米,黃豆、江豆、豌豆、赤小豆、蕎麥仁、麥仁、開心果、、腰果、核桃仁和大棗(切成丁)等,也可以根據老人口味的喜好,選其中幾種來調配打制,豆漿好了以後,還可以加入牛奶、芝麻糊等調和引用,既保證了老人的膳食營養、又避免了用牙受限的苦惱。此外,還可以用香菇、黑木耳、冰糖打糊,稀釋血液,防止心腦血管疾病。
Ⅸ 家有老人,沒有牙齒了,燒什麼菜給老人家吃好
平時因為牙齒不好,營養不均衡,應該多補充水果,蔬菜,牙齒不好吃不了,可以用機器把水果或蔬菜攪成汁,再加一些蜂蜜,這樣味道會很好,也能補充一些維生素。藕粉也不錯啊。