A. 霜降節氣吃什麼食物養生 什麼食物經過霜降後會更好吃
導讀：吃著養生是一個非常不錯的辦法，也是人們最喜歡的養生方式，每個節氣養生方法各不同，養生食物也不一樣，那麼霜降節氣吃什麼食物養生呢？若是問你什麼食物經過霜降後會更好吃，你能回答出幾個食物呢？以下是我對霜降養生食物的介紹，感興趣的朋友來看看吧。
霜降節氣吃什麼食物養生
1、吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
2、吃白蘿卜
在山東地區，有句農諺「處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜」，所以山東人霜降喜食蘿卜。這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的「肅降」功能，既止咳，又促大腸運動，「肺與大腸相表裡」。
3、吃山葯
霜降節氣是農收的最後階段，到了霜降節氣後，地里的山葯也要挖出來了，所以，山葯也是霜降節氣時必吃的食物之一。 山葯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素、煙酸、維生素、礦物質等營養成分，食用後有滋腎益精、提高身體免疫能力的作用。
4、吃鴨子
（1）閩南台灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的「貼秋膘」。在閩南有一句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。
（2）鴨是人們進補的優良食品。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。
什麼食物經過霜降後會更好吃
1、白蘿卜
寒露時節養生首先推薦白蘿卜。「冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開葯方」中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效。
2、栗子
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為「腎之果」。
3、兔肉
霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為「美容肉」。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用。
4、橄欖
鮮橄欖是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽葯，主治咽喉腫痛。秋季天氣乾燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。
5、秋梨
秋梨甜脆多汁，清涼解渴，有生津、潤燥、清熱、化痰之作用，正好適合乾燥的秋季食用。金秋正是各種梨收獲的季節，應季、新鮮，營養素損失少，是秋季水果之佳品。
秋季天氣轉涼，老人孩子如果過多食用梨，會出現腹瀉的現象。胃腸功能差的人，吃梨時最好水煮，之後連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯的選擇，可以滋陰潤肺，止咳祛痰。
6、山葯
秋天吃山葯補益脾胃，養陰潤肺，還有增加機體免疫力的功能，是防秋乏、進補的好食物。老年人經常食用山葯，對預防心血管系統疾病，如冠心病、動脈粥樣硬化症的發生有預防作用
7、百合
步入霜降後因為乾燥的天氣，很多人會出現口乾、咳嗽的症狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。並且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。
8、牛肉
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。
9、鴨肉
鴨肉有滋陰養胃、利水消腫之功效，肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。適用於素體內熱、容易上火的人食用；對於體質虛弱、食慾不振、經常低熱和水腫的人，食之更佳。
霜降節氣需注意的事項
1、注重鍛煉
在霜降時節，如果是要養生的話，一定要十分重視鍛煉，這樣有助於身體長期保持年輕的狀態，這對老年朋友而言意義是非常大的，長期鍛煉的話，可以提高身體素質，而且還能提高抵抗力，能夠讓疾病長期遠離，這對後續的健康是非常有益的，但是鍛煉也要適當，不要給身體帶來太多的負擔，這樣會起到反效果。
2、中醫調理
除了要注意養生的方面，選擇中葯調理也是個不錯的方法，中葯在調理身體方面效果也是非常明顯的，堅持一段時間會受益很多，但是如果是採取中醫治療，一定要到正規的醫院進行治療，聽從專業醫生的全方位指導，切勿到一些不規范的診所，這樣對患者的恢復也非常不利，做好葯物這方面的把控工作。
B. 「補冬不如補霜降」，霜降節氣這6種食物別錯過，滋補潤燥身體好
本期導讀：「補冬不如補霜降」，霜降節氣這6種食物別錯過，滋補潤燥身體好
俗語有「寒露不算冷，霜降變了天」的說法，「霜降」節氣，作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁，冬天的腳步就越來越近了。「霜降」節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。
俗語說：「補冬不如補霜降」，霜降節氣吃什麼好？建議多吃一些養陰潤燥的食物，這幾種食物別錯過，滋補潤燥身體好，下面一起看看霜降節氣都適合吃哪些食物：
一：南瓜
南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥症狀。
推薦做法：
【紫薯夾心南瓜餅】 所需材料：南瓜300克、糯米粉300克、紫薯150克、白糖1湯匙、油適量、
做法步驟：
1.把南瓜切去外面的一層硬皮，再切去瓜瓤。紫薯颳去外皮，洗凈。
2.把南瓜和紫薯都切成片。
3.蒸鍋加入水燒開，把紫薯和南瓜放到蒸屜內，上汽蒸15分鍾左右，用筷子把南瓜輕松扎透，即是蒸好了。
4.把南瓜和紫薯放到碗內，分別都搗成泥。把南瓜泥內加入白糖，攪拌均勻。
5.把南瓜泥放到盆內，分次加入糯米粉，一邊用筷子攪拌，直至把南瓜泥攪成絮狀。
6.再揉成一個光滑的面團，以不粘手為宜。
7.把面團揉成長劑子，再平均分成小劑子，用手團成圓形，把紫薯泥也用手團成小圓球，比南瓜球小一些，用作餡料。
8.把南瓜球壓成餅，把紫薯放在餅中間。
9.把紫薯包在裡面，團成圓形。
10.用做月餅的模具，把南瓜球壓成帶圖形的餅，沒有模具，用手把南瓜球壓成圓餅就可以了。
11.鍋內加入油燒熱，溫油下入南瓜餅中小火炸制，將南瓜餅炸制飄起，再翻面炸，將兩面炸至金黃，壓一下能彈起，即是熟了。將南瓜餅撈出，瀝凈油，放到吸油紙上吸下油，就可以了，一款軟糯Q彈，香甜可口的紫薯夾心南瓜餅就做好了。
二：白蘿卜
白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方之諺語，現代也有人稱蘿卜為土人參。白蘿卜還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
推薦做法：
【蘿卜丸子粉絲湯】 所需材料：豬肉300克、白蘿卜1/2根、粉絲1把、香菜2棵、雞蛋清1個、蔥1段、姜1塊、料酒1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、澱粉2湯匙、
做法：
1.將粉絲放到溫水中泡發，把粉絲泡發變軟。白蘿卜削去皮洗凈，將白蘿卜先切成片，再切成細絲。
2.豬剁成肉泥，蔥姜切末，香菜切小段。
3.將豬肉餡放在大碗內，加入少許鹽，蔥薑末，料酒，白鬍椒粉，雞蛋清，澱粉，用筷子朝一個方向攪動，如果比較干，攪動時分次淋入少許水，將肉餡攪勻上勁，變得粘稠
4.鍋內加入水燒開，下入薑末，燒開煮2-3分鍾。
5.關小火，讓湯保持微開狀態，將肉餡放於左手中從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然後下入湯鍋中（或者用勺子挖出丸子的形狀）當丸子全部下入鍋內後，開大火，將湯燒開，撇去浮沫，煮至丸子全部飄起來。
6.下入蘿卜絲，煮2-3分鍾，下入粉絲，加入鹽調味，關火，撒上香菜末，再加入少許白鬍椒粉調味，盛出即可，一鍋清淡美味的蘿卜丸子粉絲湯就做好了。
三：蓮藕
蓮藕霜降節氣上市，而且蓮藕營養價值豐富，膳食纖維是米飯的4倍，適合老年人等食用，具有潤燥止渴、清心安神的好處。
推薦做法：
【萵苣木耳炒蓮藕】 所需材料：萵苣半根、蓮藕半根、木耳1小把、油鹽適量、姜2片、大蒜3瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把干木耳提前用溫水泡發好，萵苣削去外表的一層硬皮，蓮藕颳去外皮洗凈。
2.把蓮藕順長對半切開，再切成薄片，萵苣切成菱形片。
3.薑片切成姜粒，大蒜拍一下，再切碎。
4.鍋內加入水燒開，下入藕片和萵苣片焯水，水開後，煮1分鍾左右，將藕片和萵苣片撈出。
5.撈出後，馬上放到冷水中投涼，迅速降溫，撈出，瀝凈水分待用。
6.鍋內水重新燒開，下入木耳焯水，水開後，將木耳撈出，瀝凈水分待用。
7.鍋內加入油燒熱，下入姜粒和蒜末爆香。
8.下入藕片、萵苣片、木耳，一起大火翻炒，加入鹽，雞精，翻炒均勻，淋入適量的水澱粉勾薄芡，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的蔬菜小炒就做好了。
四：山葯
山葯是我們常見的蔬菜，也可作為葯材。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。
推薦做法：
【山葯玉米骨頭湯】 所需材料：豬骨頭1斤、玉米1穗、山葯1根、大棗2個、鹽適量、姜3-4片、料酒1湯匙、
做法步驟：
1.山葯颳去外皮，洗凈，玉米斬成段。
2.把山葯切成滾刀塊，放到清水中，加入幾滴白醋，浸泡一下，這樣會防止山葯氧化，顏色變黑，把姜切片，大棗洗凈。
3.鍋內加入水，冷水下入豬骨頭焯水，水開後，加入料酒，煮4-5分鍾，撇去浮沫，將豬骨撈出，放到溫水中洗凈待用。
4.砂鍋內加入水，再加入薑片，大棗，下入豬骨頭，大火燒開，蓋上蓋子，轉小火，煲1個小時左右。
5.到時間後，打開蓋子，放入山葯和玉米，大火燒開，蓋上蓋子，繼續煲制1小時左右，到時間後，加入鹽調味，一鍋清甜味美，健脾開胃的山葯玉米骨頭湯就做好了。
五：紅薯
紅薯含有我們人體所需的氨基酸、維生素等，蛋白質的含量超過大米的7倍。
推薦做法：
【二米紅薯粥】 所需材料：大米半杯、小米半杯、紅薯1個
做法步驟：
1.准備好所需材料，小米和大米的比例1：1就可以了，紅薯颳去外皮，洗凈，切成丁。
2.將大米和小米淘洗干凈，洗小米時，洗米水的水會略顯渾濁，那是糟糠導致的，並無多大關系。小米不要洗太多遍，營養容易流失。
3.將米放在電飯煲的內膽中，加入適量的水，把內膽放入電飯煲內，蓋上蓋子，用蔬菜粥健啟動煲粥，時間大約2小時。
4.煲粥煲到1小時的時候打開鍋蓋，下入紅薯丁，蓋上鍋蓋，繼續煲制米粥。
5.到時間後，打開鍋蓋，濃香四溢的味道就出來了，用勺子把紅薯攪勻，盛出即可，營養豐富的二米南瓜粥就做好了，喜歡吃再甜一些的，可以加幾塊冰糖。小米熬粥時上面浮的一層細膩的粘稠物，俗稱為「米油」，營養極為豐富，滋補力最強。不要丟掉。
六：牛肉
霜降滋補宜吃牛肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃的好處。
推薦做法：
【牛肉燉蘿卜】 牛肉750克、白蘿卜半根、香菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大料2個、桂皮1段、番茄醬2湯匙、料酒1湯匙、白糖半湯匙、生抽2湯匙、
做法步驟：
1.燉牛肉適合選擇牛胸肉、牛腩，肋條肉，腱子肉，等部位的肉，把牛肉切成塊，不要太小，牛肉遇熱後會縮水。
2.白蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。
3.鍋內加入水，冷水下入牛肉焯水，水開後撇去浮沫，煮4-5分鍾，將牛肉撈出，放到溫水中洗凈，撈出，瀝凈水分待用。牛肉焯水，可以去除牛肉的血水，去腥味，牛肉焯水要冷水下鍋，能把血沫去除得更干凈。
4.鍋內加入油燒熱，下入蔥段、薑片、大料、桂皮、炒香，再下入牛肉翻炒1-2分鍾。
5.淋入料酒、生抽翻炒均勻，再下入番茄醬翻炒均勻。
6.加入熱水，水量和牛肉持平就可以了。大火燒開，轉小火燉制1小時左右。
7.到時間後，加入蘿卜，再加入鹽調味，大火燒開，轉小火繼續燉制半小時左右，把蘿卜燉制變軟糯，關火，撒上香菜段即可，一鍋香氣撲鼻，營養豐富的牛肉燉蘿卜就做好了。
C. 霜降有哪些風俗
霜降有哪些風俗
霜降有哪些風俗，在我國古代，每個節氣各地都有不同的習俗，霜降，是二十四節氣之第十八個節氣，霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡。下面和我一起來了解霜降有哪些風俗。
1、吃柿子
在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
2、賞菊
古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。「霜降之時，唯此草盛茂」，因此菊被古人視為「候時之草」，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼裡，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是「延壽客」、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種「白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。」侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。
3、送芋鬼
在廣東高明地區，霜降前有「送芋鬼」的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裡面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為「打芋煲」，最後把瓦片丟到村外，這就是「送芋鬼」。人們以這樣的方式，辟凶迎祥。
4、登高遠眺
古時霜降時節有登高遠眺的習俗。九月節，寒露、霜降、重陽到。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操。
5、掃墓祭祖
古時候，霜降時節有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說：「歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。」
6、進補
民間有「補冬不如補霜降」的講法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先「補重陽」後「補霜降」，而且「秋補」比「冬補」更要緊。因此，霜降時節，民間有「煲羊肉」「煲羊頭」「迎霜兔肉」的食俗。
霜降節氣吃什麼食物養生
板栗
板栗一般是在秋季成熟，霜降期間也是板栗成熟的食物，這時候適量食用一些板栗，可以為人體補充充足的營養，對人體的健康具有一定好處，板栗味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定益氣補脾、補腎強勁以及益氣補血等作用，深受人們的喜愛和歡迎。
柿子
霜降期間也是柿子成熟的時候，柿子味甘性寒，歸心、肺、大腸經，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質化合物，適量食用不僅可以幫助預防寒涼，同時還具有一定強筋健骨、潤肺化痰、生津止渴、潤腸通便等作用，對人體的.健康具有好處。
白蘿卜
霜降的時候白蘿卜也差不多上市了，而白蘿卜味甘辛性涼，其中含有豐富的維生素、纖維素、植物蛋白、葉酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中植物蛋白以及維生素C以及葉酸，適量食用可以幫助降低人體體內的膽固醇，維持人體血管彈性，對人體的健康具有好處，是一種比較好的養生食物。
山葯
山葯是秋季的最後一個節氣，這時候地裡面的山葯也快要被挖出來了，是山葯的食用季節，而山葯味甘性平，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素、煙酸、維生素、礦物質等營養成分，具有較好的滋腎益精、健脾補肺、益胃補腎以及提高人體免疫能力的作用，是霜降節氣一種比較好的養生食物。
霜降吃什麼水果
1、橙子
橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。
橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分，食用後有抗氧化、補充能量等養生作用。
2、橄欖果
霜降節氣時還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經。果肉中含有蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養成分，食用後可以清肺利咽、生津解毒，對於秋天空氣乾燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症狀有很好的緩解作用。
3、板栗
霜降節氣時，正是板栗上市的季節。
中醫認為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經，食用後可以養胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱其有「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健」。
板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。
南方
南方常常將板栗做成菜，烹飪後端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。
4、石榴
霜降節氣時是全年最適合吃石榴的季節，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養價值。
石榴中含有糖類物質、氨基酸、蛋白質、礦物質、檸檬酸、鞣質、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養成分，食用後可以健胃提神、解酒醒酒。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營養成分，食用後可以美容養顏、減肥瘦身。
霜降空氣乾燥，秋燥較為嚴重，此時可以適當的吃些蛇果，幫助緩解乾燥。而且秋天是腹瀉的高發季節，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。
注意事項
蛇果中含有大量的糖類物質、鉀鹽，過量食用不利於心臟以及腎臟的保健。
6、鮮棗
霜降節氣前後正是鮮棗上市時候。
鮮棗中含有豐富的營養成分，例如：蛋白質、脂肪、糖類物質、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質，食用後可以為身體補充能量、補血補氣。
賞菊花
秋季出現的第一次霜叫做「早霜」或「菊花霜」，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。
霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
尤其是南方地區氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放。
吃柿子
霜降時節，一些地方要吃柿子，柿子不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。
柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。
霜降吃柿子的傳說
大明開國皇帝朱元璋，小時候家中貧寒，經常四處討飯。有一年霜降節，餓得兩眼發黑，四肢無力的朱元璋走到一個小村莊時，發現村邊長著一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。
朱元璋一見，興奮極了，於是，使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那裡撿回了一條小命。而且一整個冬天沒有流鼻涕，也沒有裂嘴唇。
後來，朱元璋當了皇帝，再次路過這個小村莊時，發現那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免於成為餓殍。
他仰望著這棵柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰袍披在柿子樹上，並封它為「凌霜侯」，這才依依不捨地離去。
這個故事在民間流傳開來後，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。
閩南 霜降養生
在閩南、台灣等地，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的「貼秋膘」。閩南有句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」，充分表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩台地區的鴨子都會賣得非常火爆。
民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」。
霜降是進補的好時機，古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉，栗子也是這時的進補佳品。
廣西 吃牛肉
廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
北方 登高
秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。
霜降時節，這樣養生
「霜降三防」要做好
一防秋燥：霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥等現象，燥易傷津。
二防秋郁：晚秋時節，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。
三防秋寒：霜降節氣，氣溫驟降，老年人極易患上「老寒腿」等毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重，同時這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。這個時間節點後不再適合「秋凍」。對抵抗力差的老年人，尤應按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。
「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」
秋天的主要氣候特點是乾燥，但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
滋陰潤肺宜「平補」
為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類製品等。
秋燥時節，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大。在古代醫書中也出現過這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。」
飲食鍛煉兩相宜
秋季是人最容易長脂肪的季節。天涼夜長，人的食慾大開，夜裡休息也舒服，人體每天的熱量攝入容易超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。因此，對於愛美的年輕人來說，大快朵頤貼秋膘的時候也要注意加強體育鍛煉。