B12老年痴呆

㈠ 老年痴呆辦理監護人手續

老年痴呆辦理監護人手續

老年痴呆辦理監護人手續，老年痴呆症又叫阿爾茨海默病，一旦發病還可能會喪失自我，所以需要一個監護人來照顧這樣的病人。下面一起來看看老年痴呆辦理監護人手續吧。

老年痴呆辦理監護人手續1

患有老年痴呆症的這些老年人來講，國家法律制度中規定的有法定監護人，不需要到國家有關部門去辦理監護人手續。

《中華人民共和國民法典》(2021年1月1日生效)

第二十八條 無民事行為能力或者限制民事行為能力的成年人，由下列有監護能力的人按順序擔任監護人：

(一)配偶;

(二)父母、子女;

(三)其他近親屬;

(四)其他願意擔任監護人的個人或者組織，但是須經被監護人住所地的居民委員會、村民委員會或者民政部門同意。

第二十九條 被監護人的父母擔任監護人的，可以通過遺囑指定監護人。

第三十條 依法具有監護資格的人之間可以協議確定監護人。協議確定監護人應當尊重被監護人的真實意願。

第三十一條 對監護人的確定有爭議的，由被監護人住所地的居民委員會、村民委員會或者民政部門指定監護人，有關當事人對指定不服的，可以向人民法院申請指定監護人;有關當事人也可以直接向人民法院申請指定監護人。

居民委員會、村民委員會、民政部門或者人民法院應當尊重被監護人的真實意願，按照最有利於被監護人的原則在依法具有監護資格的人中指定監護人。

依據本條第一款規定指定監護人前，被監護人的人身權利、財產權利以及其他合法權益處於無人保護狀態的，由被監護人住所地的居民委員會、村民委員會、法律規定的有關組織或者民政部門擔任臨時監護人。

監護人被指定後，不得擅自變更;擅自變更的，不免除被指定的監護人的責任。

第三十二條 沒有依法具有監護資格的人的，監護人由民政部門擔任，也可以由具備履行監護職責條件的被監護人住所地的居民委員會、村民委員會擔任。

第三十三條 具有完全民事行為能力的成年人，可以與其近親屬、其他願意擔任監護人的個人或者組織事先協商，以書面形式確定自己的監護人，在自己喪失或者部分喪失民事行為能力時，由該監護人履行監護職責。

第三十四條 監護人的職責是代理被監護人實施民事法律行為，保護被監護人的人身權利、財產權利以及其他合法權益等。

監護人依法履行監護職責產生的權利，受法律保護。

監護人不履行監護職責或者侵害被監護人合法權益的，應當承擔法律責任。

因發生突發事件等緊急情況，監護人暫時無法履行監護職責，被監護人的生活處於無人照料狀態的，被監護人住所地的居民委員會、村民委員會或者民政部門應當為被監護人安排必要的臨時生活照料措施。

第三十五條 監護人應當按照最有利於被監護人的原則履行監護職責。監護人除為維護被監護人利益外，不得處分被監護人的財產。

未成年人的監護人履行監護職責，在作出與被監護人利益有關的決定時，應當根據被監護人的年齡和智力狀況，尊重被監護人的真實意願。

成年人的監護人履行監護職責，應當最大程度地尊重被監護人的真實意願，保障並協助被監護人實施與其智力、精神健康狀況相適應的'民事法律行為。對被監護人有能力獨立處理的事務，監護人不得干涉。

老人在沒有患老年痴呆症之前，也可以自己先指定監護人，但具體要跟監護人協商，但對於監護人來講，不能說是辦理監護人，監護人有法定監護人，意定監護人和指定監護人，已經患有老年痴呆症了，就不能再自己去指定監護人了。

老年痴呆辦理監護人手續2

老年痴呆需要監護人嗎

在我國老年痴呆需要監護人，老年痴呆屬於不能完全辨認自己行為的成年人，屬於無民事行為能力人，需要監護人監護。監護人按照順序為其配偶、父母、子女、其他近親屬、其他願意擔任監護人的個人或者組織。

【法律依據】

《中華人民共和國民法典》第二十八條

無民事行為能力或者限制民事行為能力的成年人，由下列有監護能力的人按順序擔任監護人：

（一）配偶；

（二）父母、子女；

（三）其他近親屬；

（四）其他願意擔任監護人的個人或者組織，但是須經被監護人住所地的居民委員會、村民委員會或者民政部門同意。

老年痴呆辦理監護人手續3

老年痴呆症前兆

記憶衰退：這是老年痴呆典型的前兆表現，就是人對近期事物的遺忘。

理解力下降：老年痴呆會慢慢的有交流障礙，無法理解別人話語的意思。

語言表達出現障礙：患者會突然忘記要說什麼，表達的時候總是話到嘴邊卻不知道該如何表達。

性格變化：老年痴呆的跟容易多疑、害怕、焦慮、抑鬱，長期受這些情緒的影響，可能會改變一個人的性格。

判斷力受損：老年痴呆剛開始的人對事物的失去能力，完全沒法理性的考慮。

興趣喪失：老年痴呆會漸漸的對食物沒有興趣了，以前喜歡乾的事完全提不起勁，喜歡發呆或者昏昏欲睡。

搞不清時間和地點：出門會迷路，記不住回家的路，也去不了想到的地方，還記不住日期。

老年痴呆症預防

1、飲食調理預防

飲食健康有助於預防老年痴呆，建議平時要減少油脂、糖以及鹽的攝入，這會加重人的老化，如果已經是老年痴呆早期，則會加重病情。另外建議多吃富含膽鹼、維生素B12的食物，據研究發現，很多老年痴呆症患者都缺乏膽鹼，所以補充預防此病要補充足夠的膽鹼。維生素B12可以預防老年痴呆。

2、多活動

預防老年痴呆症需要你腦力活動和體力活動並行，腦力活動可以讓腦細胞發達有生命力，建議老人多看看書，下棋，有的還可以玩些小游戲哦。另外，適當的體育活動也是必要的，這機體的血液循環加快，讓人體各處的細胞有足夠的養分。

㈡ 導致老年痴呆的原因是什麼

引起老年性痴呆的根本原因，是機體的衰老。腦組織的衰老、萎縮、變性是老年性痴呆發生的基礎，這也許就是年齡越大發病率越高的道理。

外界因素的作用，如感染、中毒、遺傳、精神刺激等引起機體代謝紊亂、功能減退導致老年性痴呆的發生發展也是不可忽視的，而這也許就是為什麼有的進入老年不患老年性痴呆，而有的人卻患了老年性痴呆的原因。

老年痴呆的患者，平時要注意保持情緒的穩定。避免精神上的刺激。老人要適當進行體力活動和腦力活動。平常護理要加強。避免使用損傷腦細胞的葯物。

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(2)B12老年痴呆擴展閱讀：

神經心理學測驗：

簡易精神量表（MMSE）：內容簡練，測定時間短，易被老人接受，是目前臨床上測查本病智能損害程度最常見的量表。該量表總分值數與文化教育程度有關，若文盲≤17分；小學程度≤20分；中學程度≤22分；大學程度≤23分，則說明存在認知功能損害。

應進一步進行詳細神經心理學測驗包括記憶力、執行功能、語言、運用和視空間能力等各項認知功能的評估。如AD評定量表認知部分（ADAS-cog）是一個包含11個項目的認知能力成套測驗，專門用於檢測AD嚴重程度的變化，但主要用於臨床試驗。

日常生活能力評估：如日常生活能力評估（ADL）量表可用於評定患者日常生活功能損害程度。該量表內容有兩部分：

一是軀體生活自理能力量表，即測定病人照顧自己生活的能力（如穿衣、脫衣、梳頭和刷牙等）；

二是工具使用能力量表，即測定病人使用日常生活工具的能力（如打電話、乘公共汽車、自己做飯等）。後者更易受疾病早期認知功能下降的影響。

㈢ 為什麼臭豆腐多半都是黑色的

臭豆腐的鹵水配料是採用豆豉、純鹼、青礬、香菇、冬筍、鹽等共同煮製成。用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。因為裡面有黑豆豉，所以在浸泡的時候豆腐就會變成黑色，這算是健康的黑色了。還有一些商家為了添加黑色，會加入硫酸亞鐵。


吃臭豆腐的好處：

臭豆腐分臭和臭豆兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較復雜，一般經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值很高的豆製品，蛋白質含量達15%—20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的「素」，它的營養價值甚至比乳酪還高。

吃臭豆腐，對預防老年痴呆還有積極作用。一項科學研究表明，臭豆腐一經製成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程，從而誘發老年痴呆。而除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。


臭豆腐的危害：

臭豆腐之所以美味，是因為它的做法特殊，也正因為特殊，而應該慎吃，或者少吃！因為臭豆腐對人體是有一定的危害的，在這道美食麵前，不得不理智啊！

首先，有些商家為了讓臭豆腐變成地道的黑色，使用的是硫酸亞鐵，但是這成份可以致癌，是相當危險的。另外，臭豆腐還含亞硝胺，是強致癌物，是四大食品污染物之一，其中臭豆腐就含有該化學成分。建議實在忍不住吃臭豆腐的時候，最好多吃新鮮的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果富含維生素，特別是富含維生素C，可阻斷亞硝胺的生成。

除了致癌之外，臭豆腐還可能引起人體的胃腸道的疾病。臭豆腐在發酵過程中，會揮發大量鹽基氮，有一種叫「肉毒梭菌」的毒菌，常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素後，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀。腸胃不好的盡量不要吃，而且臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。

這臭豆腐可神奇了，好處多多，危害也是多多，是有黑色的臭豆腐的，但是大多數臭豆腐都是黃色的。

㈣ 吃哪些食物可以預防老年痴呆

吃哪些食物可以預防老年痴呆

吃哪些食物可以預防老年痴呆，當出現中老年人出現老年痴呆，這是一種不可逆轉的疾病，但生活有多種多樣的實物，能有效果的去預防或可以降低發病率，以下分享吃哪些食物可以預防老年痴呆。

吃哪些食物可以預防老年痴呆1

1、吃什麼預防老年痴呆

目前，老年性痴呆症尚無確切治療方法，但合理的膳食營養可預防和延緩該病的發生。飲食的關鍵是營養的攝入要平衡，下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的方法。

補充葉酸和維生素B12

老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸與維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

常食大豆

大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。

多吃魚或適當補充魚油

加拿大的科研人員對70名多倫多老人（其中1/4患有老年性痴呆症）研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸，DHA）的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。

增加卵磷脂攝入

日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，人體攝入後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。

增加不飽和脂肪酸、維生素攝入

高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素尤其是維生素E、維生素C，具有清除自由基、延緩衰老的作用。刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富；小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。

減少鋁、銅攝入

研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、腌制食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。

飲水中鋁含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成年人攝入鋁過多。現代烹飪炊具不少為鋁製品，經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的因素。

此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。

2、老年痴呆的生活注意

一、要減少糖、鹽、油的攝入量

日本科學家在臨床研究中發現，人若在青、中年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年後就易患老年痴呆症。因此，人們——尤其是老年人平時應以清淡的食物為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。

二、要少飲或不飲烈性酒

科學研究證實，經常飲酒的人罹患老年痴呆症的幾率要比從不飲酒的人高5～10倍。這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應避免飲用烈性酒。

三、要常吃富含膽鹼的食物

美國科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是人們患老年痴呆症的主要原因之一。因為乙醯膽鹼有增強記憶力的作用。而乙醯膽鹼都是由膽鹼合成的。因此，人們應多吃一些富含膽鹼的食物，如豆製品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。

四、要常吃富含維生素B12的食物

最近，科學家通過研究發現，人常吃富含維生素B12的食物有預防老年痴呆症的作用。富含維生素B12的食物主要包括動物的內臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。

五、吃飯要吃七分飽

臨床研究發現，每餐都吃得很飽的人極易患老年痴呆症，只吃7分飽還能有助於減肥。因此專家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年痴呆症的作用，還能很好地保護消化系統。

六、要勤動腦

人的思維功能也是「用進廢退」的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發達、越有生命力。因此，老年人應經常進行一些腦力活動，如看書、下棋等。

七、不要吸煙

最近，德國科學家通過調查發現，吸煙10年以上的人患老年痴呆症的幾率要遠遠大於從不吸煙的人。這是因為吸煙會引起腦供血不足，使腦細胞發生萎縮。因此，吸煙的老年人應積極戒煙，以避免因此患上老年痴呆症和陽痿。

八、要積極參加體育活動

進行體育活動會使人的血液循環加快，從而使經過大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的養分和氧氣。因此，老年人可通過經常參加體育活動來預防老年痴呆症。

九、吃食物時要多咀嚼

生理學家發現，當人咀嚼食物時，其大腦的血流量會增加20%左右，而大腦血流量的增加對大腦細胞有養護作用。因此，老年人在吃食物時要多咀嚼，在不吃食物時也可進行空咀嚼，用此法可預防老年痴呆症。

十、要積極地防治便秘

相關的調查資料顯示，便秘是引發老年痴呆症的重要原因之一。因為經常便秘的人，其腸道會產生氨、硫化氫、組織胺、硫醇和吲哚等多種有毒物質，這些有毒物質會隨著血液循環進入大腦，從而誘發老年痴呆症。因此，老年人應積極地防治便秘，以預防老年痴呆症的發生。

吃哪些食物可以預防老年痴呆2

老年痴呆的常識會有哪些呢?

老年痴呆的常識：

1、老年痴呆患病率越來越高，隨著老年人口數的增加及受誘發痴呆疾病增加的'影響，老年痴呆的發病率越來越高。據統計，每7秒鍾全球就會增加一個痴呆患者，中國目前老年痴獃人數800萬，到2030年將達到2400多萬，到2050年老年痴呆將成為繼腦血管病、腫瘤之後又一個重要的死亡原因。

2、老年痴呆發現率(就診率)非常的低，由於會受到一些常規思維的影響，認為老年人記憶變差是一種正常現象，不會聯想到是老年痴呆，所以不會到醫院去求診，還有就是在初期的時候人們一般很難判斷是否患有老年痴呆，任其發展到越來越嚴重，等到發現時基本上已是中到重度痴呆。陸正齊教授表示這種想像極其常見。

3、老年痴呆診斷率低。由於對老年痴呆的認識不足，很多醫生對痴呆早期識別這一塊還不是很清楚，目前有經驗診斷識別老年痴呆的醫生不多，所以對於老年痴呆的把握不是很准。因此，陸正齊教授建議老年人記憶障礙最好去有記憶門診或痴呆門診的醫院就診。

4、率低，由於治療痴呆的葯物都是價格比較昂貴的，很多患者即使被診斷出來，也不會不會堅持治療。

老年痴呆的多發人群：

有家族史者：據統計，在患有老年性痴呆的家族中，近親的發病率為一般人群的4倍多。研究發現，老年痴呆為常染色體顯性遺傳及多基因遺傳，目前已發現至少有4種基因突變與老年痴呆發病有關。

精細主食吃太多者：發表在《阿爾茨海默氏病雜志》上的一項研究指出，老年人如果吃大量的主食點心和糖等碳水化合物，會讓他們患上輕度認知障礙症的可能性增加近4倍。

牙齒不好者：「老年痴呆症」，牙齒的咀嚼功能被破壞是病因。這是因為牙齒的咀嚼可以刺激和影響大腦，牙齒不好，咀嚼減少，對大腦的刺激也會減少，負責記憶的顳葉內側和海馬區以及周圍組織的體積就會萎縮，導致記憶力和認知能力衰退，還有一種便是「血管性痴呆」，這種病與牙齒的聯系方式不是咀嚼，而是細菌。口腔內不健康，特別是患有牙周炎的患者，其炎症可能會感染腦部血管，引起供血不足而導致腦組織缺血缺氧性改變，最終使大腦功能全面衰退，形成「血管性痴呆」。

孤僻者：喪偶、獨居、情緒抑鬱者是老年痴呆的高危人群。這些老年人與外界交流少，長期處於孤獨、寂寞狀態，老年痴呆的發病率會增高。

絕經者：女性老年痴呆的患病率高於男性，男女比例為7∶26，這可能與女性絕經後雌激素水平下降有關，或與女性壽命比男性長有關。男性痴呆病人以血管性痴呆為多。

㈤ 油炸臭豆腐的熱量是多少

一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡。

臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為復雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。

它不僅有很高的營養價值，而且有較好的葯用價值。古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。

(5)B12老年痴呆擴展閱讀：

油炸臭豆腐的營養價值

豆腐經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的「素乳酪」，它的營養價值甚至比乳酪還高。

吃臭豆腐，對預防老年痴呆還有積極作用。臭豆腐一經製成，營養成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程，從而誘發老年痴呆。發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。