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為老年痴呆患者設計的餐具簡介

發布時間:2020-12-10 23:07:38

老年痴呆患者多吃什麼食物好

?合理飲食對患者的病情影響是很大的,那麼老年痴呆飲食需要注意哪些呢?下面專家就為大家詳細介紹下老年痴呆飲食具體表現事項。 1、增加蛋白質飲食,尤其是生理價值高的優質蛋白質應佔50%以上,其中首選魚類,尤其是海洋魚類及其產品、瘦肉與乳類是老年痴呆飲食之一。 2、高維生素飲食。維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑,老年痴呆飲食也是在老年痴呆症的預防和治療過程中起了舉足輕重的作用。新鮮蔬萊、水果中維生素C含量豐富,油類作物中尤以糠油、麥胚油中含量最高。 3、攝入適量的無機鹽和微量元素,如碘、鋅、鈣等。碘在海產品中含量較高,尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅存在於魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅果等食物中。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年痴呆飲食需要注意的。 4、攝入一定量的脂肪,以植物油為主,如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多,又有健腦益智作用,每天堅持適量食用可預防大腦早衰、智力減退都是老年痴呆飲食要點。 關於老年痴呆飲食以上就是專家大家介紹的,希望這些介紹老年痴呆飲食能為大家了解病情提供一定的幫助。

⑵ 老年痴呆患者吃飯費勁,吞咽困難該怎麼辦

一、胃口方面
過量進食或不斷索食 可嘗試小吃多餐(即每天進食五至六次少量的飯餐)
可進食低卡路里的小食或水果
可收藏食物及避免儲存食物於明處
可利用其他活動(如散步)來分散食慾
食量過少 可嘗試飲用一杯果汁或進食少量水果,以刺激食慾
增加運動量
每次只提供一款食物,當吃完一款才提供另一款
每天為患者在適當的時間(通常在每日的中段時間)提供膳食
為患者提供他們熟悉或喜愛的食物
渴求甜食 檢查是否與葯物的副作用有關
可提供低卡路里雪糕或奶昔
二、認知方面
腦部受損使患者失去飢餓的感覺 提供不同食物刺激胃口,鼓勵進食
日夜顛倒,混淆進食時間 編制時間表,定時為患者提供膳食
忘記進食 除為患人提供膳食外,還要提醒患者用膳的時間
忘記已進食而不斷索食 在兩餐中間,為患者提供少量的食物
忘記如何使用餐具 提供容易拿取、比較簡單的食物(finger food) ,如三文治、蛋糕
嘗試使用較大的飯碗及簡單的餐具,如以匙叉代替筷子
判斷力減低而未能選擇食物 提供少量的下飯菜作選擇
口頭提醒患者進食
因雜亂的餐桌擺設而心神大亂 避免使用圖案桌布,可用素凈及對比顏色的餐具及碗碟
使用簡單的餐桌擺設(如桌上只放置一隻碗、一件餐具)
未能應付復雜的工作/ 任務 簡化進餐的程序,可以「口頭」或「示範」提醒患者進餐的程序
未能自發進食 鼓勵患者進食,可放一小口的食物於患者口中或把叉放在患者的手中,一步一步的指導患者進食
進食或飲用過熱的東西時,不能分辨熱度或對溫度過敏 在提供食物或飲料之前,先檢查它的溫度
以杯邊或碗邊輕觸患者口唇,讓其適應溫度
進食不適當或非食物的物件 小心看管患者可能會進食的物件(如肥皂),並收藏起來
三、口腔方面
口乾 以肉汁或調味汁使食物濕潤
進餐前飲用少許暖水、湯或果汁
牙齒或口腔問題 餐前可用清水漱口或以棉花棒沾水作清潔
定期作牙齒檢查
咀嚼問題 嘗試在唇上及下巴輕輕的按壓,再加上口頭指示(如:說「現在咀嚼」),並示範咀嚼
可為患者提供濕潤及小口的食物
注意食物質地,不要過硬或過爛
四、身體方面
視力退化 定期檢查眼睛
使用顏色鮮明、容易與餐桌或桌布分辨出來的餐具
因疾病(如糖尿病、胃部問題或尿道感染等)而影響胃口 作健康檢查及咨詢醫生意見
因便秘而失去食慾 增加膳食中的纖維質
每餐之間多吃水果
五、行為方面
因狂躁不安而不能長時間坐著吃飯 少吃多餐
以醫療檢查來查明狂躁不安的原因(如:葯物的副作用)
建立有規律的進餐時間,在患者情緒較穩定的時段進食
因缺乏安全感及混亂而把食物貯藏 使患者明白自己是在照顧他,藉此令他安心,之後再檢查貯藏起來的食物
因抑鬱而失去胃口 提供患者喜愛的食物,引起他食慾
用其他食物或飲品作補充,如牛奶
咨詢精神科醫生的意見
六、環境方面
因嘈雜的環境而分心 在寧靜的環境下進食,減少分心的因素,可嘗試播放柔和的音樂
七、吞咽能力方面
飲用流質食物時出現咳嗽 咨詢醫生意見
需要時,加入凝固粉
進食固體食物時出現咳嗽 提供容易吞咽的食物(如:炒蛋、水果、奶蛋糊、薯蓉)
咨詢醫生意見

⑶ 如何照顧老年痴呆患者

在我國,絕大多數的老年痴呆患者都是由家人在家照顧的,對家人來說這是一項長期的艱巨的工作。在護理老年痴呆病人過程中,有幾個主要難題是人們常面臨的:1、老年痴呆患者都有較高的依賴性,基本上無法完成穿衣、洗漱及使用餐具等動作、同時與他們的交流比較困難,如患者無法明白你正在說的是什麼,或者他們無法表達自己的感受與想法;缺少反饋,痴呆患者缺少對活動興趣反饋,照護者也無法知道患者想什麼及他對照護者干預的感受。所以照顧老年痴呆患者是一件比較費心的事,因此我們要細心的照顧。那麼我們要呢?要注意尊重老人的生活習慣和自尊心,不要過多指責,而要給予鼓勵。痴呆病人仍然存在與他人交流的願望,如聽、看、表達的能力,同時也有保持親密感與距離感的需要。所以要鼓勵老年痴呆患者進行社會交往,保持一定的社交能力。了解患者的睡眠方式,合理安排患者的作息時刻表,要充分考慮既往的興趣愛好。加強病人的營養,給予營養豐富又易於消化的食物,進食時要慢,防止噎食。同時還考慮患者辨識、處理、理解盤中食物的能力及飲食習慣。應妥善管理家電、煤氣等,防止病人發生意外。病人外出需有人陪伴或把病人姓名、地址、聯系方法等寫在卡片上讓病人帶在身上,以防意外走失。同時我們還要避免面一些禁忌行為,如:不可讓老年痴呆患者受精神刺激、驚恐等。人到老年之後,氣血虧虛、營衛不調,五臟六腑功能日益衰退,如在這個自然衰老過程中受到外界的不良精神刺激後,容易發生老年性痴呆。老年人應以積極的心態,做到樂觀、愉快、寬宏大量、熱愛生活,以防止智能衰退,同時還應保持與周圍環境及人群的接觸,以延緩心理的衰老過程。不可過於重視照護者自己的權威,如堅持讓患者按照固定的方式做某件事,或讓患者穿特別的衣物。也不可過分地苛求患者。給患者提出超過他能力的要求。忽視患者的要求,過分刻板或循規蹈矩,反復提出或詢問以「使」患者記住什麼事情。

⑷ 老年痴呆會遺餐具要分開嗎

這個樓主每個
人和程度不一樣
所以這個不好說了

⑸ 老年痴呆症能治嗎,具體通過什麼方式可以預防

老年痴呆最根本的原因是大腦內β-澱粉樣蛋白斑(簡稱腦蛋白斑)的形成,β-澱粉樣蛋白在形成斑塊前就開始破壞突觸,突觸的「虧損」使神經細胞死亡,神經細胞更無法通過「虧損」的突觸將信號傳遞到另一個神經細胞,也就是神經遞質的缺失,從而造成記憶障礙、行為障礙等老年痴呆症狀。
PS納豆,是專門用來補充大腦神經元缺失營養素PS(磷脂醯絲氨酸),激活受損神經元、復原腦痴呆的生物復合制劑。PS(磷脂醯絲氨酸)是大腦神經細胞內專門用來維持蛋白功能正常的營養素,所以要解決老年痴呆就得補充PS。這是國際醫學界在老年痴呆方面的一個最新突破性成果。
老年痴呆的預防方法是什麼?老年痴呆是老年人最容易發生的疾病,關於老年痴呆的預防方法也是所以患者和家屬想要了解的,針對老年痴呆的預防問題,下面一起來看看專家的回答。

老年痴呆的預防應遵守以下原則:

1.限制吸煙、飲酒和咖啡因:飲酒過度會迅速破壞大量腦細胞,從而導致頭暈、喪失平衡、睡眠障礙和意志消沉。吸煙對循環系統危害很大。

2.打破一成不變的習慣:有些習慣使人養成了機械性,對大腦缺乏鍛煉。你可以嘗試做些改變,比如,用平時不使用的那隻手刷牙,不走常走的路,另闢它途等等。

3.足夠的睡眠:隨著年齡的增長,老年人的睡眠時間也隨之減少,睡眠質量也越來越差,但是應該至少保持每天6小時以上的睡眠。

4.注意飲食:有人說芝麻、核桃等硬殼食物是益智食品,有益大腦健康,可以考慮適當多吃一些。其實,養成平衡而低脂的飲食習慣是最重要的。大多數人都會從飲食中獲得足夠的維生素,但是適當補充多種維生素也沒什麼害處。

5.排除焦慮情緒:焦慮緊張的情緒可能引發可體松和其它激素的分泌,這些激素阻撓心腦細胞的產生,久而久之,會害死某些神經細胞。經常運動或者尋求心理醫生的心理疏導,可以幫助解除焦慮情緒。

6.少看電視:長時間看電視,會讓人意志消沉;看電視也沒有讀書、談話以及玩文字游戲、智力測驗等需要動腦筋那樣建設性的刺激。

7.維護身心健康:有些身體健康問題,會導致認知功能障礙。

8.女性適當補充雌激素:很多人認為雌激素可以促進神經傳導液的產生以及新神經細胞的成長,同時促進血液循環以及單糖在大腦的作用。

9.檢查所用葯物:有的葯物單獨使用副作用比較小,可是和其它葯物同服就會有想不到的副作用,有的中成葯也是這樣,所以應該定期檢查所用葯物。

人上了一定的年紀就很容易患上老年痴呆,而這個病也是最具羞恥的病,一旦患上,病人的生活被嚴重打亂,後期甚至連基本生活都忘了。所以了解老年痴呆的症狀是非常必要的,這關繫到病情的發展。下面就來介紹老年痴呆的症狀有哪些。

老年痴呆的症狀有:

1、語言障礙:部分患者以語言障礙為首發表現。早期詞不達意,詞彙量減少,談話中因找詞困難而突然中斷,不能說出物品的名稱,或不適當地加入無關的詞彙或變換主題等多種老年痴呆的症狀。

2、空間定向障礙:表現為不能准確地判斷物品位置,伸手取物時未達該物而抓空,或伸手過遠將物品碰倒。這也是老年痴呆的症狀之一。

3、理解力和判斷力下降:表現為不能正確處理工作、生活中的問題,大事被忽略,瑣事卻糾纏不清,工作能力下降等一系列老年痴呆的症狀。

4、記憶障礙:記憶力下降常常是老年痴呆的症狀里的首發症狀,也是老年痴呆的症狀里的突出症狀。

⑹ 如何照料老年痴呆患者

老年性痴呆症是老年人常見的一種疾病。調查顯示,在65 歲以上的老人中,有10%的人患有此病,85 歲以上老人中則幾乎有半。

在步入老年社會的今天,防治老年痴呆症尤為重要。

(1)穿衣①把要穿著的衣服按順序排列。

②避免太多紐扣的衣服,以拉鏈取代紐扣,以彈性褲腰取代皮帶。

③不要選擇系帶的鞋子。

④男性可選用寬松的內褲,而女性則可選用前面扣鈕的胸圍。

⑤多花點時間說服患者接受合適的衣著,千萬不要與之爭執,慢慢給予鼓勵,例如告訴患者這條裙子很適合她,然後再告知穿衣的步驟。

(2)進食①定時進食,最好是與其他人一起進食。

②如果患者不停地想吃東西,可以把用過的餐具放在洗滌盆中,以提醒患者在不久前才進餐完畢。

③患者如果偏食,你就要注意是否有足夠的營養。

④不要太介意進餐禮儀,用手拿取食物也很方便,亦可使用一些特別設計的碗筷,減低使用上的困難。

⑤給患者逐一解釋進食的步驟,並作示範。

⑥如有需要,可親自餵食。

⑦食物要簡單,最好切成小塊,軟滑的食物較受歡迎。

⑧為避免患者把食物吞下而不加以慢慢咀嚼可能因此引致窒息,最好避免患者同食固體及液體食物。

⑨假牙必須安裝正確及每天清洗。

⑩每天安排數次喝水時間,並要注意水不可過熱。

(3)晚間騷擾解決辦法①在睡覺前讓患者先上洗手間,就可避免半夜醒來。

②不要讓患者在白天睡得過多。

③給予患者輕聲安慰,有助患者再次入睡。

④如果患者以為是日間,切勿與之爭執,可陪伴患者一段時間,再勸說患者入睡。

(4)四處徘徊解決方法①有時患者是因為單調乏味才四處徘徊,這其實表示患者需要多一點體能活動。

②患者有時會自以為失去了東西而四處找尋,所以最好是把他們常用的物件放在顯眼的地方。

③當患者要到一個新地方時,最好能有他人陪同,直至患者熟悉了新的環境和路途。

④盡可能避免搬家。

⑤患者外出時最好佩戴寫有自己姓名和電話的卡片或手鐲,當患者迷路時,有助於警方或旁人送回患者。暴力表現千萬不要以暴易暴,你應該保持鎮定,嘗試引開患者的注意,要找出導致暴力表現的原因,針對原因採取措施,防止類似事件再發生。如果暴力表現變頻,就要與醫生商量,給予葯物控制。

⑺ 老年痴呆患者的神志怎樣描述

僅供參考

老年痴呆症(阿爾茨海默症)治療

教學視頻指出,經方家治專療老年痴呆症很簡單,讓屬病人一天三餐吃甘麥大棗湯。

甘麥大棗湯方 甘草三錢 小麥一碗 大棗十枚 上三味,用水六碗,煮取三碗,分溫三服。

原方中,小麥一升,改成一碗。製作時,可以適當掌握小麥、水的用量。

中醫認為,小麥是心之谷,五穀雜糧中,唯小麥是入心臟的,能夠滋補心氣。甘草、紅棗能夠生津液,把津液補足。其它症狀再根據臨床決定用葯。甘麥大棗湯,還可以用來治療癲癇。

建議咨詢中醫師。

如果採用針灸,那麼,可以選擇水溝、內關、風池、天柱、百合、四神聰、神門、三陰交、腎俞、太沖、豐隆。

⑻ 如何區分鐵制飯盒和鋁制飯盒,他們有什麼不同以前說鋁製品對人體主要是腦部不好容易得老年痴呆症

一般的鐵板因為容易生銹很少有做飯盒的,常見的低檔的飯盒是不銹鐵做的。所專謂的不銹鐵,屬還是會出銹斑,只是比一般的鐵皮好一些而已,鋁質飯盒是最常見的,要區分鋁質的和不銹鐵的,很容易,用磁鐵碰一下,毫無吸力的,就是鋁質的或者是純高檔的純不銹鋼的,能吸住的就是不銹鐵的。要區分鋁質的和純不銹鋼的,也容易,鋁質的輕一些,不銹鋼的沉一些。
鋁質容器表面有一層緻密的氧化層,一般使用沒有問題,但是放酸性食物或過分鹹的食物久了,會有金屬鋁溶解出來,攝入過多,體內會有積累,對大腦不利,容易導致老年痴呆。

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