老人家吃東西感覺很難咽下去

❶ 老人快去世時想吃卻咽不下！該吃什麼

只能喝點營養方面的沖劑 比如 蛋白粉 奶粉等 節哀 讓老人家能安詳離去
麻煩採納，謝謝!

❷ 老人吃不下飯的原因是什麼

隨著年歲的不斷增加，很多人的味蕾出現了退化，並且消化功能也出現了下降，這個時候老年人的食慾也變得不好起來。如何才能夠提高食慾呢?下面就來了解一下老人吃不下飯的原因,一起跟我來學習一下吧!

老人吃不下飯的原因

第一：味蕾退化

隨著年紀的不斷增加，身體功能也在逐漸的退化，而味蕾也在其中，這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱，吃什麼都是沒滋沒味的，所以胃口就變得不好起來。

第二：消化能力下降

相比於年輕人來說，老人年的消化功能出現了明顯的下降，這個時候胃部容易產生寒氣，長期如此則容易影響我們的食慾。

第三：服用過多祛火葯

常見的祛火葯有很多，例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種葯物，那麼胃口也會變差。

第四：飲食因素

如果在日常生活中的飲食不夠科學，多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物，那麼也會影響老人家的胃口。所以說，老年人在平時的飲食中最好清淡一些，少吃重口味的食物。

老人吃不下飯的建議

第一：增加微量元素的攝取

想要增加食慾，那麼日常應該適當增加微量元素的攝取。專家告訴我們，鋅元素能夠有效的促進體內的新陳代謝，對於體內的味覺的形成具有非常重要的作用，所以能夠促進我們的味蕾，這對於增強食慾具有非常重要的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、蛋類、豆製品、花生等等，這樣我們的味覺也會變得越來越靈敏。

第二：講究口腔健康

口腔健康對於人體健康具有非常重要的作用，不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。所以說，老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。

第三：牙病要早治

有這樣一種說法，那就是牙痛不是病，痛起來真要命，從這個諺語之中我們就應該知道牙病對於我們身體的危害。所以說，如果出現了牙病一定要及時的接受治療，千萬不能夠諱疾忌醫，如果出現了脫落的情況一定要及時的鑲補。另外，在日常吃東西的時候最好要將飯菜嚼碎之後在吞入腹中，這種不僅能夠保持我們的口腔咀嚼功能，同時又能夠令味蕾充分的接觸到食物，遮掩能夠有效的增加食慾。

第四：保持一個愉快的心情

在日常生活之中一定要保持一個愉快並且開朗的心情，這樣身體才能夠更好，食慾也會越來越好。另外，在吃飯的過程中最好不要想一些不愉快的事情，也不要談論一些煩悶的事情，並且做到戒煙戒酒，日常飲食也要規律起來，這樣我們舌頭的味蕾敏感性就會得到大大對增加。除此之外，還應該進行適當的運動或者是鍛煉，這樣能夠有效的促進胃部排空，身體自然而然就會發出飢餓的信號，這樣食慾也會獲得很好的增長。

第五：多吃湯類食物

老年人的餐桌之中應該多增加一些湯類食物，因為專家告訴我們，相比於固體食物來說，湯類食物能夠更好的刺激我們味蕾對於食物的敏感度，所以說日常老人家應該多吃一些面湯、蛋湯、肉湯等等。除此之外，食物的溫度要求也是比較高的，老年人的飲食一定要溫度適中，最好能夠保持在二十攝氏度到二十五攝氏度之間，這樣才能夠給味蕾更好的刺激。

第六：少吃油膩或生冷的食物

因為多吃了油膩或者是生冷的食物容易導致胃部的寒氣增加，這樣體內的熱量就會減少，這樣不僅導致老人家沒胃口，同時也會出現體質下降的情況。

第七：多吃消食的食物

老年人的消化系統功能正在不斷的下降，所以經常出現消化不良的情況，這個時候應該適當的吃一些能夠幫助消食的食物是最好的，常見的就有山楂、陳皮以及神曲等等，這些食物都能夠很好的調節消化功能。新鮮的山楂能夠直接作為零食服用，乾燥的山楂則是可以用來泡水;陳皮曬干之後切絲也可以直接泡水服用;神曲除了可以直接開水沖泡之外，也可以用來熬湯。老人家想要增加食慾，那麼在飯前半個小時服用這些消食的食物最好。

老人吃不下飯的解決方法

1、多人共餐更好吃

熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

2、趁熱食用味正香

香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

3、勾芡淋汁增加味道

做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

4、來點音樂放輕松

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食慾。

5、少量喝點低度酒

飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。

6、代糖代鹽保健康

一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食慾望，又不會威脅身體健康。

7、含鋅的食物刺激味蕾

鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

8、軟硬適中才順口

如果是吞咽問題，進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。

❸ 70多歲老人吃什麼東西都咽不下去 只有喝水才可以咽

可以喝豆漿、米粥、奶等。

❹ 我爺爺年齡很大了，最近說以前能吃的水煮雞蛋現覺得蛋黃咽不下去

老人覺得蛋黃咽不下去，蛋黃本身就特別噎人，可以把雞蛋燉成雞蛋糕，燉的軟軟的。這個很適合老人吃的，入口即化，而且又有營養。

❺ 為什麼有些中老年人做了半輩子的飯菜，做出來的東西還是難以下咽

序言：有很多人覺得老年人做了一輩子的菜，但是做出來的東西還是非常的難吃，主要是老年人和大家的口味不一樣，所以說大家在去拜訪的時候，一定要學會尊重，同時一定要保持理解。有很多的中老年人在做飯的時候，比較的清淡，他們可能會加很多鹽，所以大家一定要注意量。我們不能夠吃太多，如果吃太多的話，非常容易增加食鹽的攝入量。

❻ 我外婆年齡很大了，最近說以前能吃的水煮雞蛋現覺得蛋黃太難咽了

外婆的年齡大了，因為吃水煮雞蛋，蛋黃太幹了，吃不下去可以把蛋黃放在牛奶里一起喝下去，加了水以後蛋黃就好吃下去一些，因為太幹了，老人家年齡大了根本就咽不下去的，只要加上一些水，可以用蒸蛋糕的方式給老人吃蛋。

❼ 吞咽困難的11項特徵，老年人吞咽困難別輕忽！

作者＼記者林渝樺報導

好難想像美食當前，卻沒有辦法好好享受美味的佳餚！亞太牙醫教育學會會長暨國立陽明大學牙醫學系特聘教授許明倫分享，他買了父親最喜愛的小籠包給他品嘗，後來因為父親咀嚼功能退化，即使看到喜愛的食物仍不願意進食導致體重下降，呼籲民眾提早重視咀嚼和吞咽訓練，且家中長輩用餐時，盡量不打擾避免進食過程導致吞咽困難。

5階段進食過程進食不佳很危險

許明倫指出，所謂的吞咽障礙，是出現無法辨識食物（預備期）、舌鄂密封狀況不佳（准備期）、無法張口（口腔期）、鄂咽密封狀況不佳（咽頭期）、會厭軟骨或咽喉肌群運動失調（食道期），任何一過程發生障礙，而無法順利進食的狀態。而腦血管障礙、失智症、口腔器官發音異常、放射線化學治療術後、假牙不合適、身心障礙、口腔衛生狀況不良都是造成吞咽障礙的重要原因。

小腦反射功能退化吞咽退化容易誤咽

許明倫表示，正常成年人每天吞咽600次至1000次，其中小於10%是自主有意識的吞咽，但對有吞咽障礙或老化的患者來說，由於小腦反射的能力退化，如果飲料、食物或口腔分泌物誤入氣管，可能會「誤咽」誘發吸入性肺炎，一旦誘發吸入性肺炎，未來罹患吸入性肺炎的機率非常高，嚴重甚至會死亡，因此吞咽功能的訓練非常重要。

吞咽困難11項特徵醫吁重視健口操

許明倫建議如果家中有長輩用餐時，盡量不要打擾，讓他們認真吃，否則容易吞咽困難，誤咽而發生危險。想要預防每日3次練習「健口操」，經常咀嚼大腦中的灰質不會萎縮，有助於老年人延緩失智症相關病症的發生。關於咀嚼和吞咽困難，常見現象有以下11種，如果有發現長輩有吞咽困難，務必洽詢相關醫師的協助和治療，也呼籲全民提早一起練習健口操，減緩未來失智症的相關疾病。

1.吃東西常嗆到

2.進食時間拉長

3.吃東西明顯會疲累

4.吃東西後聲音改變

5.無法自覺口中殘留過多菜渣

6.東西吃不完的次數增加

7.吃東西後有感覺喉頭有食物殘留

8.吃完東西後咳嗽且咳嗽次數增加

9.不明原因體重減輕

10.時常發燒感染肺炎

11.不願意進食，甚至是平時喜歡的食物

參考完整健口操影片：

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❽ 老年人牙快掉完了，吃飯困難，想知道現在有沒有一種碎飯的機器

用食物料理機就可以啊 榨汁機之類的
之前家裡老人住院的時候，旁邊床的家屬就用食物料理機把菜 飯全部打碎給老人吃
其實如果老人沒有吞咽困難的話，還是盡量把飯 菜煮的爛爛的，讓老人一點一點吃，這樣不僅老人能咬的動，而且還鍛煉他的吞咽以及肌肉咀嚼功能，如果總用料理機把食物打碎了的話，老人就會習慣了這種不需要咀嚼便下咽的食物，不僅對老人的咬肌不好，吞咽功能也會因此下降，並且對老人的腸胃更是不好，不需要咀嚼的話老人無法分泌唾液，從而造成唾液中的消化酶無法發揮作用，極其容易造成老人消化不良，所以即使是牙快要掉光了，還是盡量讓老人自己吃東西，除非老人無法吞咽才用料理機進行再加工。

如果家裡有高壓鍋的話，肉類用高壓鍋壓一壓就會軟爛很多，適合老人食用，飯可以水多一點軟爛一點，菜可以稍稍多燉一小會（千萬別燉的醬呼呼的，那樣你看著都不喜歡何況老人了），挑一些嫩嫩的給老人吃，別做太多肉類，老人會消化不了的，每天飯菜形式多樣一點，內容豐富一點，不喜歡吃菜的老人就買面面的蘋果刮果泥給他們吃，不喜歡吃肉的老人就多補充蛋白質。
老人嘛，老小孩，哄著點，耐著性子點，很好哄的

我家老人都九十多了，牙也掉的差不多了，到現在我們都是把飯菜做的軟爛一些，讓他們自己咀嚼。

❾ 老人吃飯哽到怎麼辦

隨著年齡的增長，老人的各個器官都會出現衰退，許多老人在進食時不注意時，易出現哽咽。出現這種情況，最主要的原因是：

一，食管的蠕動功能下降，老人在吃過干、過硬的食物會出現哽咽，因此老人吃飯要細嚼慢咽，要多飲水。

第二，老人哽咽可能是消化功能出現問題，消化液的功能減退，分泌消化液比較少，而出現口乾、咽干，食物難以下咽。

第三，主要考慮消化系統疾病，主要是食管的疾病，特別是老年人，如果出現吞咽困難，要跑注意食管癌，要進行胃鏡檢查。

第四，老年人咽部、喉部的疾病也可導致老年人吞咽不暢。

❿ 有些中老年人做了半輩子的飯菜，做出來的東西還是難以下咽，這是為何

首先中老年人都是我們的父母長輩，我們應該尊敬他們，應該懂的感恩；同時我們也大都是吃他們做的飯菜長大的，但是這並不代表他們的飯菜做的有多香，多好吃，大多數中老年人都是想著湊合吃飽就行。所以他們做吃的都很講究，也就不太好吃了。

其實老人和我們的思想觀念是不同的，他們對於吃，很多時候都追求的要麼是填報肚子就行，要麼是養生清淡點，而我們追求的是極致的美味，並且每個人的口感也不一樣，再加上隔代觀念的差異會導致做出來的飯菜不對口味，難以下咽；那個年代的人已經都養成了就食材、調料匱乏的做飯習慣，多數人不會做飯；但不管他們的做的再難以下咽也是都是他們的付出，都是想讓咱吃好喝好，身體棒棒，我們應該懂得感恩。

這是我的觀點，你怎麼看呢？