老年痴呆症零食

Ⅰ 有什麼垃圾食品

垃圾食品就是對身體有害的食品，這種食品外表很好，實則對身體有害，下面，小編就來跟大家說說有哪些垃圾食品，希望能幫助到大家。
方法/步驟
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速食類：方便麵，熱量、鹽分過高，含防腐劑、香精，易損傷肝臟。方便麵屬於速食食品，大家在沒有時間做飯的時候，經常會選擇吃泡麵，建議大家還是不要吃，真的很不健康。

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腌制類食：酸菜、鹹菜、鹹蛋，含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種很強的致癌物質，會造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，還易造成高血壓，大家還是炒菜吃吧。

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油炸類：油條、油餅、薯片等等，含致癌物質，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病，好多零食都是油炸的，女生的最愛，大家還是不要再吃了。

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加工肉類：熏肉、臘肉、肉乾等等， 鹽多會導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過大，過多食用會對肝臟造成損傷。這種食品很多人都喜歡吃，為了健康還是不要吃了，肉燉一下最好吃了。

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罐頭類：水果罐頭、魚、肉罐頭等等，熱量過多，營養成分低，易患老年痴呆症，沒有一點營養，想吃肉食了可以去肉食店買熟的吃，價格相差不大。

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話梅、蜜餞類：果脯、話梅、蜜餞等，含亞硝酸鹽，含防腐劑，非常損傷肝臟長期攝入會誘發高血壓。

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燒烤類食品：羊肉串、鐵板燒等，含致癌物質之首，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。夏天的時候大家可以看到大街上都是燒烤，這種東西大家還是少吃，畢竟很少有烤的特別熟透的。

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冷凍甜品類：冰淇淋、冰棒、果凍，含奶油極易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。

注意事項
大家一定在想小編為啥放很誘人的圖片，其實小編是用心良苦啊，意在讓大家看到如此誘人的，也要抵制住。

Ⅱ 送老人實用的20個禮物有哪些

1、手機

爸媽上了年紀，眼睛花了，普通手機用起來不方便。買個字大、屏幕大的智能手機再貼心不過了，還要注意手機質量。更重要的一點是，要的手把手教會他們手機的一些功能、設置等。

2、手機配件

有的長輩還有出差、出行的需求，給他們選擇簡約外表、自重輕的移動電源，一路不斷電，出行通訊始終暢通。

3、平板電腦

給父母買個平板電腦，教會他們如何遠程視頻、語音通話等。

4、相機

退休後，許多長輩都喜歡出去看看山川湖海，可以為父母選擇一款相機，帶攝影功能的手機也可以。

5、智能手環

對於上了年紀的家人來說，智能手環的心率監測、睡眠記錄等身體指標對他們的健康狀況有很大的參考作用。

6、廚房電器

電壓力鍋、豆漿機、電蒸鍋、煮蛋器、電燉鍋、小烤箱、麵包機等電器也許會收到長輩的歡迎。

7、浴室電器

剃須刀、電動牙刷、電吹風、按摩梳等，這些小家電看起來不起眼，但確實日常必備。

8、客廳電器

空氣凈化器、掃地機器人等，能幫父母營造一個清新的居室環境。客廳是長輩們除了卧室在家呆得最久的區域了，所以可以花心思讓長輩們在這里更舒心。但也不要買太復雜的電器，可能會被閑置。

9、頸椎保護枕

擁有一款好的保健護頸枕頭，不僅可以舒緩頸椎的不適，還可以提高睡眠的質量。枕頭最好選擇稍有一點硬度、透氣性好的，枕芯內部要能產生一定的摩擦，比如蕎麥皮的。此外，蠶砂、茶葉、大米都屬於這類可塑形、透氣性好的枕芯。

10、乳膠床墊

摸起來軟踏踏的，但睡起來很有支撐力，又軟又暖，還不會腰酸背痛。對上年紀的人來說，沒什麼比睡個好覺更寶貴的了。

11、羽絨被

年紀大了容易手腳冰涼，特別是女性長輩們。不過也要注意，購買羽絨製品是要認准信譽保證標志。

12、熱帶魚

看會動的生物，觀察魚缸里的魚兒們，可以讓人擺脫寂寞，更加積極樂觀、情緒更安定。

13、蔬菜種子

給父母送些種子，讓他們在陽台上、院子里開辟一塊家庭小菜園吧，在活動身體的同時，讓大腦的各個部分都運轉起來，有助於父母保持年輕。

14、繪畫用品

老年人在畫畫時，腦、眼、手都在同時進行，有助於預防老年痴呆。另外，色彩的刺激也會増強大腦的活躍度。

15、有機雜糧

有機雜糧既時尚又健康。購買時要注意粗糧食材的保質期，以真空包裝最為理想，不易氧化變質。

16、堅果禮盒

堅果營養豐富又便於儲藏，盡量不要選擇烤制、炒制或炸制的堅果，購買時要注意查看營養標簽，首選鈉含量低的產品，必須保證新鮮度，包裝越小越好。

17、保健品

蛋白粉、人參、燕窩、海參等保健品是常用來送給老年人的禮物，購買之前必須了解受禮者的詳細健康狀況，最好能咨詢專業人士。

18、不同類型食用油

很多人都知道食用油應該常換著吃，但是落實到實際中的人很少，不妨選擇一下亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、核桃油等送給父母長輩。

19、應季新鮮食品

應季的蔬菜、水果和肉類的營養價值和抗氧化物質，是一年中最高的，對預防老年痴呆症、腸癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。

20、紅酒

紅酒中多酚對預防癌症和衰老有很大作用，可以使尿酸值降低，還能減低患心肌梗死的風險。

Ⅲ 老年痴呆吃什麼食物預防

老年痴呆是很多老年朋友都有的病症，那麼中老年人應該如何預防老年痴呆症呢？生活中有不少食物能起到預防老年痴呆症的作用，下面我們就一起來了解下吃什麼食物能預防老年痴呆吧。

老年痴呆吃什麼食物預防

黃豆

黃豆製作成的豆漿被譽為「中國版的牛奶」，黃豆里富含多種元素，其中黃豆里的卵磷脂在進入人體的大腦之後能釋放乙醯膽鹼，這種元素可以促進神經之間的信息交流，從而達到預防老年痴呆症的目的。

大蒜

東北老人對大蒜應該不會抗拒，大蒜雖然氣味獨特，但是大蒜里的「蒜胺」能促進葡萄糖轉變成大腦能量，提高老人們的腦活力。

山楂

山楂常用來開胃解膩，但是山楂還有具有治療高血脂、痴獃等病症的功效，老年人常吃山楂可以預防老年痴呆。

堅果

很多老人並不喜歡吃堅果，一是因為牙齒不好吃不動，二是覺得堅果是小孩才吃的零食，但其實堅果的營養價值極高，老年人多吃堅果除了能預防老年痴呆症以外還可以保護腦細胞不受傷害、退化。

深海魚

深海魚比淡水魚的營養來得高，這也是為什麼大家喜歡吃深海魚的原因。另外，深海魚有很好的預防阿茲海默症的'作用，老年人常吃深海魚對身體好處多多。

除了用飲食來預防老年痴呆症以外，老人們生活中也要多做一些預防老年痴呆症的運動，下面我們就來看看生活中如何預防老年痴呆吧。

預防老年痴呆症的方法

1、 多動腦

老年人之所以會出現老年痴呆症是因為腦部神經受到傷害，在平日里，老人們可以陪家裡的小孩一起玩玩益智游戲，這樣做可以提高腦細胞的活力，保證大腦處於運作的狀態。

2、 適當鍛煉

有一些老年人比較惜命，覺得人老了之後還是待在家裡不要外出比較好，但其實適當的運動鍛煉對於老年人來說有利無弊。打打太極拳、飯後散步、登山等運動都可以幫助老人預防痴呆。

3、 注重溝通交流

老人們進入老年期之後心理會變得敏感，導致不愛跟人交流、溝通，這不僅會讓老人的情緒變得越來越差，也會導致老人性格變得孤僻。建議老年朋友可以多交一些同齡朋友，也要跟家人多聊天、溝通。在溝通過程中，老人們會經常思考，這樣也能提高腦部活力，預防痴呆。

Ⅳ 什麼是人造奶油，其主要成分的危害

油脂是高級脂肪酸的甘油酯，植物油是不飽和高級脂肪酸的甘油酯，植物油的硬化是油脂中不飽和碳碳鍵和氫氣發生加成反應變成飽和，產物即人造奶油、呈固態。
人造奶油是反式脂肪。反式脂肪對人體健康有一定危害，如下。
1、形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。
2、影響發育。懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響胎兒和嬰兒的生長發育。除此之外還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。
3、影響生育。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
4、降低記憶。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症（老年痴呆症）的比例更大。
5、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
6、容易引發冠心病。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇（HDL）的含量下降。

Ⅳ 反式脂肪酸致癌嗎

先了解下什麼是反式脂肪酸。
反式脂肪酸是根據其分子結構命名的。
脂肪由脂肪酸和甘油結合而成。脂肪酸的樣子像一條長長的鏈條，是由一個個的碳原子串起來的，碳原子上面還有氫原子與之結合。碳原子的化合價是4價，可以跟其他原子形成4個共價鍵，氫則是1價。在鏈條中間的碳原子，由於已與兩個碳原子相連，最多還可以結合2個氫原子。如果鏈條上每一個碳原子都盡可能多地與氫原子結合，我們就說這種脂肪酸達到了飽和狀態，稱之為飽和脂肪酸。動物脂肪和某些植物油（包括椰子油、棕櫚油和可可油）富含飽和脂肪酸。
在飽和狀態下，鏈條中的碳原子彼此是以單鍵相連的。有的脂肪酸的鏈條中間的兩個碳原子彼此是以雙鍵相連的，這時這兩個碳原子都分別只與一個氫原子結合，處於不飽和狀態，我們把這種脂肪酸叫做不飽和脂肪酸。這兩個以雙鍵相連的碳原子，如果它們的氫原子位於同一側，叫做順式，這種脂肪酸就叫順式脂肪酸。如果它們的氫原子分別位於兩側，就叫做反式脂肪酸。順式脂肪酸的鏈在雙鍵的地方打了一個彎，性質不穩定。反式脂肪酸則和飽和脂肪酸一樣是直鏈，比較穩定。
在從前，食用的脂肪主要是動物脂肪，例如黃油、奶油、豬油，它們比較稀少、昂貴。植物油倒是便宜，但是供食用的植物油的脂肪酸基本上都是順式脂肪酸，它們很不穩定，是液體，而且容易變質，這是由於自由基攻擊鏈條中的雙鍵造成的。20世紀初，德國化學家威廉·諾曼想到了一個解決辦法，給植物油中的雙鍵提供氫原子，讓它們變飽和，這個過程稱為氫化，這樣製造出來的油就叫氫化油。如果所有的雙鍵都被氫化、飽和了，順式脂肪酸就變成了飽和脂肪酸。但是通常只有部分雙鍵被飽和，由於工藝的原因，在氫化的過程中剩下的雙鍵兩頭的碳原子的結構發生了變化，它們的氫原子由順式變成了反式。這樣，氫化油就含有大量的反式脂肪酸。
植物油氫化之後，變成了半固體，性質穩定、不容易變質，可以代替動物脂肪使用，而且價格要便宜得多。從德國、英國開始（而不是像國內某些專家說的，是美國人乾的「好事」），氫化油很快地被大規模生產，在食品加工業中獲得了廣泛應用，被用來製作糕點、調味品和油炸食品。在上個世紀60年代，人們已認識到攝入動物脂肪會增加心血管疾病的風險，植物油相對來說比較健康。這個時候，使用氫化植物油取代動物脂肪，被認為不僅經濟上合算，而且對健康也更有利。
從上個世紀80年代末開始，人們逐漸認識到氫化植物油對健康的危害實際上比動物脂肪還要大。這主要是由於其中的反式脂肪酸引起的，它增加的心血管疾病的風險，比動物脂肪中的飽和脂肪酸還高。衡量心血管疾病的風險的一個標志是血液中膽固醇的含量。膽固醇有兩種，一種是「壞」膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇），如果它的含量過高，就會慢慢地在動脈管壁沉積下來，形成粥樣小瘤，導致動脈硬化。一種是「好」膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），能夠防止粥樣小瘤的形成。飽和脂肪酸能增加「壞」膽固醇的含量，相應地增加了心血管疾病的風險。而反式脂肪酸除了能增加「壞」膽固醇的含量，同時還能降低「好」膽固醇的含量，相當於雙重增加了心血管疾病的風險。順式脂肪酸則沒有這個問題，有的順式脂肪酸反而能降低心血管疾病的風險。
即使在攝入的量很少時（只佔食物熱量的1～3％），反式脂肪酸對心血管疾病的風險仍然很明顯。反式脂肪酸可能還有其他方面的危害，但還沒有確證。反式脂肪酸除了能給人體提供能量之外，沒有營養價值，反而有害，那麼就應該盡量減少攝入它，越少越好。世界衛生組織的建議是每天攝入的反式脂肪酸的量不要超過食物熱量的1％，大致相當於不要超過2克，吃一份炸薯條就遠遠超過這個量了（大約含5～6克反式脂肪酸）。所以如果經常吃快餐、糕點、油炸食品、零食的話，是很難不超過這個限量的。

Ⅵ 買了包魷魚絲，太腥了，應該怎麼吃才不腥

用姜、蔥、白酒和魷魚絲一起淹幾分鍾（4到5分鍾左右），最好是放點鹽下去 用力去抓 要把姜和聰的味道抓出來 這樣魷魚絲就不會怎麼腥了魷魚，也稱「柔魚」，產量最大的台灣省，稱為「槍烏賊」，可供鮮食或干制。魷魚營養價值很高，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富的休閑食品。

Ⅶ 如何用魷魚做一款休閑小零食呢

引言：我們都知道很多人都喜歡吃魷魚，我們可以用魷魚來做一些休閑的小零食，所以我們可以做什麼呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。

所以裡面的維生素E對皮膚也比較好，可以讓自己的皮膚新陳代謝比較快，讓你的皮膚彈性變得比較好，還有著養容美顏的一些功效，所以我們可以吃魷魚做的小零食兒，這個時候就能做魷魚串兒。我們提前把買來的新鮮魷魚把它清洗干凈，這個時候把它穿成串，做成燒烤也是非常好吃的，也可以把它做成魷魚圈，這個時候不用油炸，我們家裡有空氣炸鍋就可以，我們提前把它上面裹上麵包糠就可以放入中進行炸至10分鍾就可以吃了，在炸好之後我們在上面撒上番茄醬或者是沙拉醬，都非常的好吃，而且你會發現吃起來肉是比較細膩，很多人都是願意吃的，我們也會發現這種吃法特別美味。

Ⅷ 魷魚絲上火嗎

魷魚絲上火嗎

魷魚絲上火嗎。很多人都是喜歡買零食吃的，比如吃魷魚絲的，平時適當吃魷魚絲覺得有點甜，吃魷魚絲的時候是不建議吃多的，吃多魷魚絲也是會不易消化的，以下看看魷魚絲上火嗎及相關資料。

魷魚絲上火嗎1

魷魚絲是以魷魚為主要原料加工製作而成，魷魚性寒，因此魷魚絲也屬於寒性食物，吃魷魚絲通常不會上火。若為體質虛弱和病後體虛的人群，可以適當吃魷魚絲，可幫助補充身體所需能量。

魷魚絲對於兒童也是比較好的食物，由於兒童正處於生長發育時期，適當吃魷魚絲，有助於補充身體發育需要的營養物質。正常人適量吃魷魚絲，有益於人體的健康，可以起到緩解疲勞、增進食慾的作用。

雖然魷魚絲的營養價值比較高，但是在吃的時候也要注意適量。若過多吃魷魚絲，可能會加重胃腸道的負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。除此之外，如果對海鮮存在過敏，這類人群應避免吃魷魚絲，以免可能引起過敏而出現皮膚瘙癢、紅腫等不良反應。

魷魚是海產品，性寒，不會上火，但是根據做法不同，不能一輪而定，比如燒烤魷魚絲會上火哦。

哪些人不能吃魷魚絲?

1、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

2、魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。

3、魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

魷魚絲的營養價值：

1、熱量低：魷魚，也稱「柔魚」，產量最大的台灣省，稱為「槍烏賊」，可供鮮食或干制。魷魚營養價值很高，每百克干品的魷魚含蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機鹽。從魷魚的營養成分可以看出，魷魚的蛋白質含量比較高，而脂肪的含量極為低，因此熱量也很低，所以吃魷魚不會胖。

2、預防貧血：魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營養元素，對骨骼發育和造血都很有益處，還可以預防貧血。

3、抗病毒、輻射：而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對身體有不少的好處。

4、預防血管硬化：魷魚的脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，且魷魚肉中含有高量的牛磺酸，不飽和脂肪酸與牛磺酸都能有效減少血管壁內累積的膽固醇，對預防血管硬化、膽結石的形成都頗具一定的作用。

5、其他作用：魷魚還能夠補充腦力、預防老年痴呆症、緩解疲勞等，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的'功能。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閑食品。

魷魚絲上火嗎2

干魷魚絲本來就是很乾的，而且加了很多添加劑，其中鹽、味精肯定不少。這么乾的東西本來吃下去就會消耗我們體內很多體液，造成口乾，加上還有那麼多鹽份和味精等，會讓人缺水，人一旦卻水，肯定會有上火的表現！

敗火食物：

（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥候。

（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火癥候。

（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口乾口苦、腹脹納差等癥候。

（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

上面就是關於魷魚絲吃了上火么這個問題的答案了。在平常的時候就可以根據自己的實際情況來選擇食用。再好的營養品也要合理的吃。如果吃的方法不健康的話，那麼這些營養品不但不會給身體帶來幫助。還可能會給身體帶來比較大的傷害。

魷魚絲上火嗎3

魷魚吃多了會不會上火

魷魚屬於性溫的食物，多吃容易上火。

魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。

魷魚可以經常吃好嗎

可以的，魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效治療貧血。魷魚富含蛋白質及人體所需的氨基酸，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。所含的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。

魷魚一天吃多少合適

從個人身體來看一天最好吃2-3條。

因為魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。所以魷魚對對骨骼發育和造血十分有益，也具有緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟的功能。所以中醫說：魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

吃魷魚有什麼好處呢

1、預防帶血綜合症

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

2、預防老年痴呆症

老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年痴呆症。

3、延緩身體衰老

魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。

4、防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

5、預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

Ⅸ 有哪些吃貨不容錯過的健康美食

沒有哪種教育能及得上逆境。
吃貨的福利來了！！！今天小編給大家分享一些對於減脂增肌的你非常有用的幾種健康的食物。

藍莓
藍莓富含抗氧化劑，能夠幫助抵抗癌症、糖尿病和老年痴呆症。簡單來說，由於我們每天都在做氧化反應（包括呼吸），抗氧化劑可以讓你更年輕。研究證實藍莓含有豐富的膳食纖維和維生素A維生素C，這兩者也是對心血管十分有利的營養素。

菠菜
菠菜富含Omega3脂肪酸和葉酸，能有效降低患心臟病、中風和骨質疏鬆的風險。除此之外，葉酸還有助於促進末端的血液循環，有效避免隨著年齡增加的性功能問題。菠菜還含有大量葉黃素，抵抗黃斑變性疾病。

酸奶
也許你對每天都能見到的酸奶早就習以為常，但是有不少國家都在爭奪到底是誰發明了酸奶。酸奶對健康有很多好處，它富含的益生菌能幫助消化，增強免疫力，甚至抵抗癌症。

西紅柿
有兩件關於西紅柿的事情你必須知道：1.挑選西紅柿一定要挑紅的，因為越紅代表裡面含有的抗氧化番茄紅素越多；2.研究顯示，番茄紅素能有效減少膀胱癌、肺癌、前列腺疾病、皮膚癌和胃癌等等，還能減少冠狀動脈疾病發病風險。

胡蘿卜
大多數紅色、黃色或者橘黃色的水果或蔬菜都富含胡蘿卜素。這種脂溶性維生素能很大程度上對抗各種癌症，同時也是消炎止痛的好食物。所以有哮喘和風濕性關節炎的人一定不要放過胡蘿卜，這也意味著它是運動後修復的好食物。胡蘿卜十分好做，而且熱量也極低。

黑豆
豆類是有益於心臟健康的食物，但如果比起健腦的能力，沒有什麼比黑豆更能獲得這份殊榮了。黑豆富含花青素和其他抗氧化化合物，有助於提高大腦功能。僅僅是50g黑豆就能提供8g蛋白質和7.5g纖維素，熱量也極低，是減脂人士的好選擇。

核桃
核桃富含豐富的Omega3，還含有比紅酒更多的多元酚，對於抗炎起著至關重要的作用。核桃還是富含蛋白質的堅果，平時可以當做零食來吃，或者與蛋白粉打成奶昔作為練後補充。大概30g（7枚核桃）就能滿足一次訓練後的蛋白質補充。

燕麥
燕麥是在西方非常流行的食物，近些年也越來越受國內健身健康人士喜愛。燕麥富含可溶纖維，對於心臟十分有利。也許你會問，燕麥不全是碳水化合物嗎？沒錯，但是由於纖維素的存在使得血糖上升比較緩慢，而且每小半碗燕麥就含有10g肌肉必須的蛋白質。

三文魚
三文魚是眾所周知的富含Omega3脂肪酸的食物，它富含蛋白質和健康脂肪。除了幫助燃脂，Omega3還可以讓你的代謝變得更高效，這意味著你的消化會變慢，以至於不會總是感到飢餓。