老年痴呆雞蛋動物油

A. 平衡膳食防治老年痴呆

老年性痴呆是一種退行性神經病變，隨著人口的老齡化其發病人數在不斷上升。有資料表明，老年性痴呆已成為繼心血管疾病、癌症、中風以後的第四大「殺手」，嚴重威脅老年人健康。老年性痴呆是人類至今尚無法戰勝的疾病之一。但根據目前對老年性痴呆的研究成果表明，合理的飲食有助於預防和治療老年性痴呆。

大腦神經細胞的活動需要足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、卵磷脂、膽堿、維生素、微量元素等。為了獲得這些營養素，就必須保持膳食平衡。要做到平衡膳食，就需要在每天的飲食安排中注意下列問題。

適量的主食 主食中主要含碳水化合物，也就是俗稱的糖類。糖類提供大腦活動需要的能量——葡萄糖。主食攝入太少，人體就要動用蛋白質或脂肪酸，把它們轉換生成葡萄糖加以利用，這樣一方面造成蛋白質的浪費，另一方面會加重機體的負擔。主食可以選擇米、面、粗糧，以及一些澱粉類食物如紅薯、山葯、南瓜、土豆等。老年人全天主食的量可根據每人自己的活動量食用4～6兩，其中一半最好是粗糧和雜糧。

充足的副食 副食是蛋白質、維生素和微量元素的主要來源。可選擇蛋類，奶類、魚蝦類，瘦肉類如瘦豬肉、牛肉、禽肉等。蛋黃中含有豐富的卵磷脂和膽堿，魚類含有豐富的必需脂肪酸，這些營養物質對於維持正常的腦功能具有重要作用。每天至少食用一袋牛奶(250毫升左右)，可食用1個雞蛋，其他如魚蝦、肉類可食用2～3兩。

必須的豆類和豆製品 豆類中含有的蛋白質、鈣、異黃酮等成分對預防和治療與老年性痴呆密切相關疾病如心腦血管疾病、高血壓、高脂血症、糖尿病等有重要作用。此外，豆製品尤其發酵的豆製品如紅腐乳、豆豉等含有豐富的維生素B12。最近，有學者發現維生素B12尚有降低發生老年性痴呆病危險的奇妙作用。有人指出60歲以上的老人即使沒有貧血也應該適當補充維生素B12，預防不可逆的神經細胞損害，從而減少痴呆症發病。提倡每天食用豆製品如3～4兩豆腐、豆漿或豆腐腦，適量的紅腐乳、豆豉等。

豐富的蔬菜和水果 研究已經證明，老年性痴呆的發生與人體內發生的過氧化損傷腦神經細胞有關。蔬菜和水果中含有豐富的維生素和微量元素以及一些抗氧化物質，例如蔬菜和水果中的維生素C、β-胡蘿卜素、番茄紅素以及一些多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能夠清除體內自由基，防治痴呆。因此，非常鼓勵老年人多食用新鮮蔬菜和水果。每天至少食用1斤蔬菜，至少2個品種，最好3個品種。每天可食用水果3～4兩，最好有2個品種。

合適的烹調油 一般人都知道不宜食用過量的動物油脂和植物油。動物油脂含有較高的飽和脂肪酸，食用過多可造成高脂血症、動脈粥樣硬化;植物油含有豐富的多不飽和脂肪酸，攝入過多的植物油而同時沒有攝入足夠的抗氧化劑，可誘發脂質過氧化造成組織細胞損害，對腦細胞的損傷可加重老年性痴呆的發生和發展。長期食用過量的烹調油(包括動物油和植物油)可誘發肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病，這些疾病又是老年性痴呆的誘發因素。因此，「油多不壞菜」的說法是沒有道理的。每天適宜的烹調油用量為20～25克。可根據情況選擇橄欖油、茶籽油、加拿大菜籽油、花生油、豆油、葵花籽油等。

B. 如何才能預防老年痴呆症

老年痴呆症經常出現在老年人群當中，主要表現在記憶力下降，行動不便等等。出現老年痴呆會給整個家庭造成很大的影響，那究竟有什麼辦法能夠有效預防老年痴呆呢？中老年人可以多做一些益智游戲，鍛煉自己的大腦，保證適當的運動量，調整好自己的飲食，有一個良好的心情。

三、好的作息習慣

老年人平時可以多吃一些豆類和堅果，因為這些食物當中含有非常豐富的植物蛋白，可以幫助人體抗氧化，同時還能提供人體所需的脂肪酸。做菜時盡量不要使用動物油，因為動物油的吸收和消化率都比較低。比方說橄欖油能夠保護老年人的心腦血管疾病，預防老年痴呆症的發生，奶製品可以為老年人補鈣，增加基礎代謝能力。雞蛋當中的脂肪酸可以預防老年痴呆，三文魚、金槍魚等深海魚當中的物質能夠保護心臟。

四、保持良好的心情

預防老年痴呆，心情也非常重要，老年人應該學會處理自己的壓力，適當緩解心情，有一個好的心情，才能有一個好的身體。

C. 老年人怎麼預防老年痴呆的發生

我認為老年人預防老年痴呆就應該經常的活動，老人也可以經常的去學習，不斷的去鍛煉自己的頭腦。

D. 如何預防老年痴呆

保持良好的心態和生活方式

E. 老年痴呆的飲食

說到老年痴呆疾病，大家都認為是老年人才會患有的疾病，其實不然，近些年這種疾病開始向年輕化發現，很多中青年身體也開始出現這種疾病的隱患，尤其是女性朋友，所以，我們平時應該做好乾預和治療工作，尤其是在飲食方面，哪些該吃，哪些不該吃，那麼，? 老年性痴呆症的起因，至今尚無統一說法，多數學者研究認為，主要是由於動脈硬化、腦血客障礙或梗塞引起的腦組織萎縮，在治療方面還沒有有效的葯物，關鍵在於預防。醫學研究認為，飲食調理對預防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症狀，有一定效果。 ： 1、飲食要清淡，品種多樣化。保證蛋白質的供應，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。老年痴呆與飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆製品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。 2、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。多吃魚或適當補充魚油。脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入。多攝取卵磷脂可預防老年痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。 3、節制飲食，不可過飽。一些研究人員把老年痴呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較後發現，患此病的老年人在壯年時期就食慾旺盛，晚飯吃得過飽。專家指出，進食過飽後，大腦中被稱為「纖維芽細胞生長因子」的物質會明顯增加。這些纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內皮細胞和脂肪細胞增加，導致動脈粥樣硬化提前，如果長期飽食的話，則會引起腦動脈硬化，出現大腦早衰、智力減退等現象。研究員還發現，減少食量有助預防老人患上老人痴呆或柏金森症。 適當的食物限制如蛋白質限制或熱能限制，能減少衰老引起的蛋白質氧化，增加抗氧化酶的基因表達水平。低熱食物能改善老齡大鼠的記憶能力，提高其大腦乙醯膽鹼轉移酶的活力。因此認為限食能改善與腦老化和老年痴呆有關的中樞膽鹼能神經功能。預防老年痴呆症要科學確定食量，量出為入;要避免過多的蛋白質、脂肪等攝人;多吃纖維素、果菜類食品。 4、避免過度喝酒、抽煙，生活有規律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性痴呆。對心臟有益的東西同樣有益於大腦的健康。比如說，降低血壓和適量飲酒這一有利於心臟健康的作法或許同樣可以延緩智力隨年齡的增長而衰退。 研究人員對400位老年人進行了長達12年的跟蹤研究發現，在這段時間里，血壓降低了的人要比那些血壓沒有降低的人的智力衰退的程度要小。這種情況也適用於不滿60歲、每天適量飲酒的人。研究發現控制血壓不僅能減緩或抑制智力的下降，同時還能減少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。每天一到兩次的適量飲酒可以減小患上Alzheimer的機率。「適量」是產生有利效果的關鍵。不飲酒的人和酗酒的人比適量飲酒的人的智力都更易衰退。抽煙不只會造成腦血管性痴呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。吸煙還能使體內小動脈收縮變窄、加重病情，所以老年人應戒煙戒酒。 以上的相關介紹希望對您有一定的幫助，疾病的發生是我們預料不到的，但是治療疾病卻掌握在我們自己的手中，想要健康，就應該及時發現，及時治療疾病。

F. 如何預防老年痴呆

1.飲食要合理
在老年的時候老年痴呆症的發展應該算的上發病較高的一種，那麼應該如何預防呢，我們可以從生活中去改變，正確的飲食能夠降低認知水平下降的風險。其中最著名的是一類叫做地中海-DASH的飲食方式。該種配餐結合了地中海飲食與DASH飲食的特點，能夠針對大腦起到有效的保護作用。
漿果、橄欖油、以及多葉類的綠色蔬菜是這種飲食的主要成分。根據一項大型的研究結果，這種飲食能夠降低阿茲海默症的發病風險，效果達到35%~53%。
2.維持社交
經常性的出去和人遊玩也是可以有效的預防老年痴呆的發生的，社交水平的確是難以估測的一項指標，但經常與他人交談，相互溝通則會有效降低兩種疾病的風險。
3.保持活躍
為了避免老年痴呆的發生，我們可以通過鍛煉的方法來進行有效的緩解，研究發現，鍛煉能夠起到降低認知水平下降風險以及阿茲海默症患病風險的效果。另外，鍛煉也能夠對心腦血管的健康水平產生一定的促進作用。
4.保持良好的睡眠
睡眠時間過短也會對身體和大腦產生嚴重的影響。
研究表明，睡眠時間過短會導致認知水平的下降以及阿茲海默症發病風險的提高。盡管研究者們認為需要通過更多的研究揭示其中的具體機制，但無論如何良好的睡眠都是保證大腦正常運轉的關鍵。
5.閱讀、玩耍以及其它能夠刺激大腦的方式
研究者們發現，除了社交活動之外，其它能夠刺激智力活動的方式都能有效降低阿茲海默症的發病風險，例如一些益智類的小游戲等等。
6.減緩壓力
有證據表明，壓力與阿茲海默症的患病風險之間存在一定的相關性。2009年一項小規模的研究指出：受到較大壓力的41名參與者的認知能力相比對照組人群有了明顯的損傷。不過，我們可以通過呼吸、鍛煉以及瑜伽等方式釋放壓力。

G. 為何說這些看似「養生」的習慣，會增加患老年痴呆的幾率

老年痴呆的發病率，在我國有逐年增加的趨勢，給家庭和社會都產生了較大的影響。它的出現，原因比較復雜，與日常的一些生活習慣也有非常大的關系。

註：圖片來自網路

H. 如何預防老年痴呆症這4個日常小方法，家有老人需立馬收藏

老年痴呆症屬於神經系統性病變，起病隱匿，呈慢性進行性，其主要症狀是認知功能、語言發生障礙和人格也會發生改變，嚴重影響社交及生活功能。那麼，中老年人該如何預防老年痴呆症呢?

1、多做一些益智 游戲

中老年人可以多做一些益智 游戲 如打麻將、成語接龍或猜字謎等，這樣能活躍大腦，延緩大腦衰老速度，但不能一味的做相似的 游戲 。可以用新鮮事物來向大腦發起挑戰，如學習新語言或從事新愛好。

2、保持適度運動

每天至少保證有30分鍾以上的有氧運動，每周不能少於4~5天。保持規律運動能幫助降低血壓，避免膽固醇水平升高，能促進新腦細胞生成，這是預防老年痴呆症行之有效的方法。

3、調整好飲食

地中海式飲食烹調方式簡單且有營養，而且能降低患上老年痴呆症風險。平時多吃豆類和堅果，其中含有豐富植物蛋白質、抗氧化物質以及人體所必需的脂肪酸，利於體內 健康 脂肪生成。盡量不要用動物油，因為動物油吸收和消化率低。不妨選擇植物油含有人體所必須的脂肪酸且營養價值高，推薦橄欖油，能更好的保護心血管系統，避免發生老年痴呆症。

另外每周吃2~3次深海魚，如三文魚和金槍魚等，含有的歐米伽三脂肪酸能保護心臟，此外魚也含有優質蛋白質，能為心肌提供營養，增強抵抗力。每天保證有500克蔬菜和200克水果，多吃奶製品如牛奶、酸奶或乳酪，能為身體補鈣，提高基礎代謝力，增強活力且能保護心血管 健康 。每天吃一個雞蛋，其中含有的卵磷脂以及所必須的脂肪酸，能防止老年痴呆症。

4、處理好壓力和抑鬱症

壓力是引起老年痴呆症的高危因素，長期處於高壓力狀態，易引起老年痴呆症。因此要保持積極樂觀心態，通過 旅遊 或向他人傾訴的方式來釋放壓力。

溫馨提示

中老年人每天可以吃一塊黑巧克力，含有的類黃酮屬於強效抗氧化劑，能清除體內有害物質，同時能保護 健康 且正常的分子。每天喝20毫升紅葡萄酒，能降低患上老年痴呆症風險，但不能過量。糖尿病和高血壓患者是老年痴呆症的高危人群，所以每年需定期做檢查，看一看血壓和膽固醇水平，定期篩查糖尿病。

# 健康 科普排位賽# #家庭醫生超能團#

I. 預防老年痴呆症吃什麼好求分享

老年痴呆症，就是小腦萎縮症，建議平常吃維腦絡通，阿司匹林也可服用，但不建議天天服用，做好到正規醫院進行檢查，醫生會給你良好的方案。

J. 老年人血脂稠和輕微的老年痴呆在飲食上應該注意些什麼多吃什麼蔬菜和水果

病情分析：
你好,可以用中西醫結合治療,在醫生指導下用降血脂的葯.同時生活上要注意,飲食要平衡,多樣化,除米面雜糧均衡食用外,要多吃綠色的新鮮蔬菜,常吃魚類,瘦肉,雞蛋,豆製品,牛奶,蒜,洋蔥,醋,水果等,

意見建議：
少吃動物油及糖,奶油,不狂飲暴食,勿飲烈酒,咖啡和濃茶.多吃些木耳,山楂,有助於降血脂.同時要加強鍛煉.