❶ 硒黃酮對人體有哪些好處
硒分為有機硒和無機硒還有植物活性硒,植物活性硒滿足人體對硒元素的高效吸收和代謝,是農作物從富硒元素土壤中通過納米根部,將硒吸收到體內,經過農作物的整個生長過程,通過光合作用和農作物自身的生物轉化作用,將礦物質和有機狀態硒元素,轉化為易於人體吸收和代謝的硒代蛋氨酸等,因此說是植物活性硒,現在也只有植物活性硒具有高度生物活性特點,植物體內的物質除水分、糖類、蛋白質類、脂肪類等必要物質外,還包括次生代謝產物(如萜類、黃酮、生物鹼、甾體、木質素、礦物質等),可以滿足人體對硒元素的高效吸收和代謝。生物活性硒可與人體中的重金屬和有毒有機化合物結合,並將這些壞東西通過人體的代謝通道、汗液、呼吸、排泄等排出體外,植物活性硒較麥芽硒更易於人體吸收,從而對人體的健康起到保護作用,其主要功效如下:
1、具有抗氧化能力,能清除人體內過多的氧自由基,防止細胞膜脂質過氧化的破壞,它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300~500倍。
2、提高整體免疫力,具有輔助防癌抗癌功能。
3、減低血脂、血壓,防止動脈粥樣硬化,減少血栓形成,縮小心肌梗塞面積。
4、防止肝臟病毒疾病、肝硬化、肝臟癌變、脂肪肝、酒精肝等。
5、代替胰島素功能,激活胰島細胞正常工作。
6、提高前列腺局部抗感染能力,控制炎症,控制增生。
7、保護視力,防止男女不孕、抗衰老。
8、清除體內垃圾,排除體內毒素,排除重金屬毒物。
9、促進T細胞和中性粒細胞的增殖和殺傷作用,促進免疫球蛋白的合成和抗體生成,增強人體抗病毒的能力,抑制病毒活化,減少脂褐斑的形成。
10、防治克山病、大骨節病外,還能夠抗病毒、抗過敏、抗衰老、消炎、抗黃麴黴毒素B1和苯並蒽、亞硝胺等致癌作用,減輕放療、化療的毒副作用。
❷ 70多歲的老人家適合吃什麼補品
基本上,補品不宜太強烈。。老人家吃的東西,重要的是好消化,好吸收。。個人體質也有區別。。
其實老人家不要吃的太補了.買些他們愛吃的就好了啊!有的時候你讓他們吃的太補了反而會給他們的身體帶來一 些負做用的,有空的時候做一些家常菜給他們吃.多陪陪他們,我想這個才是他們想要的吧! 喝點牛奶啊,豆奶粉啊,還有一些保健品啊,都可以.不要買太補的東西.好好吃飯,好好睡覺,注意鍛煉身體,心情好一些,身體自然就好.你很孝順.
飲食以清淡為主,不要太咸,也不要太油膩。多吃綠色蔬菜。
另外老年人容易缺鈣引起骨質疏鬆 ,補鈣是很關鍵的。奶、豆製品、維生素都隨時要吃的。
每天適量喝水,如果有習慣的話,可以適量喝茶。可以經常煲湯喝。
像山楂紅棗瘦肉湯、淡菜瘦肉湯、豬肉鯽魚湯等這些養生湯,很不錯的。
可以適當的吃些水果和蜂蜜。
熱量多、含糖和鹽份多的食物、雜糧要少吃。
熏烤、油炸、腌漬、醬制類的食物更要少吃。
平時少吃冷食,最好都吃熱的。食物不可太硬,以軟為主。
不可以暴食暴飲,少食多餐很不錯。防止身體發胖。
平時還要保持良好的心態。增加戶外活動 。以保持血液流通,精神良好。
真正能做到這些的,對老年人的身體、身心都是很有幫助的。
山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力,擴張冠狀動脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。
燕麥:燕麥所含有的油酸、亞油酸、皁甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質,均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進而預防動脈硬化。美國營養專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的機率。
黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
金橘:金橘中富含維生素C,能加速膽固醇的轉化,起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質,可減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調節血壓。因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子:在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。
紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助於預防動脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管。此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。
大蒜:研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質在血管內壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。
洋蔥:洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
我爺爺也是這樣 我告訴你 一個方法 很有用的 我媽就用這個讓我爺爺吃的 煮那種比較稠的米粥 在關火前加入肉鬆 什麼肉都行 我媽用的是魚肉 在熬一會兒就行了 類似 你也可以加在面條中 包子中 菜中 都行 你試試吧 希望可以幫到你
老人春季養生需食補。營養學家認為,以下幾種人適宜於在春天進補:患有各種慢性病而體形消瘦者;腰酸眩暈、臉色蠟黃、精神萎靡者;春天氣候變化大,受涼後容易反復感冒者;過去在春天有哮喘發作史者,應根據個人體質及病情,選擇適當的食補方法,以防病治病。
老人可採用平補飲食。具有這種作用的食物有:蕎麥、薏仁等谷類,橘子、蘋果以及芝麻、核桃、赤豆、豆漿等。老人如有陰虛內熱者,可選用清補的方法。這類食物有:梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。病中或病後恢復期的老人進補,一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主,可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。
另外,春天的氣候變化,容易使老人血壓增高,出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是:每天吃香蕉或橘子250-500克,或用香蕉皮100克,煎水代茶。還可用芹菜300克水煎,加白糖適量,代茶飲。胃及十二指腸潰瘍病,也易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、牛肉湯及菠菜等。可採用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟後,在飯前空腹服,每日100毫升,分3次服。老年慢性氣管炎也易在春季發作,飲食防治方法是,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於減輕症狀。
一般來說只要老人身體沒有問題是不需要進補的(除非經歷大手術之後身體虛弱),正常的飲食,營養均衡就可以了,新鮮的蔬菜水果,多鍛煉,心情開朗就好
牙齒不好,有些肉吃不動,多吃魚吧,對眼睛還好,蝦也行,補鈣,燉骨頭湯。
吃一些燕麥片,做雞湯等等都可以
人體衰老是生命過程中的自然規律。老年學認為,45歲是生命的分界時期。在45歲以前是發育成熟時期,45歲以後就開始進入初老期,而65歲以後就真正地進入老年期了。一進入老年時期,人的各種生理機能便逐漸衰退,出現兩鬢斑白、耳聾眼花、皮鬆肌萎、皺紋增多、腰酸背痛、步履蹣跚、抵抗力下降,疾病頻頻,這是生命的必然過程。世上絕無靈丹妙葯可以使人長生不老,但善守養生之道,持之以恆,卻能夠推遲衰老的到來,達到延年益壽的目的。
年老體衰,並不意味著老年人對營養的需求減低。相反,老年人的平衡膳食更為重要。首先,老年人要保持適當的體重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因為基礎代謝率下降,體力活動明顯減少,他們每日所需的能量低於中年人。老年人的能量供給與體重密切相關。超重,尤其是肥胖的人,易患高血壓、高血脂、冠心病和中風。而低重,尤其是消瘦者,因營養不足,免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統疾病。因此,要注意調節熱量攝入,以保持理想體重。
隨著年齡的增長,許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區,心臟病是危及人類生命的「第一殺手」,其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那麼,如何預防心臟病呢?最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃動物性脂肪(魚、禽除外)的食物;還應限制能量及食鹽的攝入量;供給足量的蛋白質;適當補充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現股骨頸骨折,原因之一就是骨質疏鬆。因此在膳食中要注意補鈣,以乳及乳製品為最好,蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團,稱之為自由基,它能引起細胞生物膜的脂質發生過氧化作用,使生物膜被破壞,導致細胞病變,甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化劑,包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等,可以選用富含這些營養素的食物。
延年益壽是大家的良好願望,遵循養生之道,才是邁向長壽成功之路
❸ 有心臟病、冠心病、風濕關節炎、高血壓。的老人家在飲食方面應該注意些什麼或應該多吃些什麼好。謝謝
1.飲食對於高血壓的重要性:民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低。
2.高血壓患者的飲食宜忌:
①碳水化合物食品:
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯(產生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸)
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)
醬菜類、咖啡
3高血壓病人應注意的飲食習慣
①首先要控制能量的攝入,提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬於單糖,易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風,還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓並發症有一定的作用。
③適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入。
④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤限制鹽的攝入量:每日應逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊後,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓,減少體內的鈉水瀦留。
⑥多汔新鮮蔬菜,水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩,水果2至4兩。
⑦適當增加海產品攝入:如海帶,紫菜,海產魚等。
二、適量運動:運動對高血壓的重要性:有句話說:「年輕時,用健康換取金錢,年老時,用運動換取健康。」運動除了可以促進血液循環,降低膽固醇的生成外,並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾,促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣:最好是做到有氧運動,才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓,如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。
1、進行運動的注意事項:
①勿過量或太強太累,要採取循序漸進的方式來增加活動量。
②注意周圍環境氣候:夏天:避免中午艷陽高照的時間;冬天:要注意保暖,防中風。
③穿著舒適吸汗的衣服:選棉質衣料,運動鞋等是必要的。
④選擇安全場所:如公園、學校,勿在巷道、馬路邊。
⑤進行運動時,切勿空腹,以免發生低血糖,應在飯後2小時。
2、運動的禁忌
①生病或不舒服時應停止運動
②飢餓時或飯後一小時不宜做運動
③運動中不可立即停止,要遵守運動程序的步驟
④運動中有任何不適現象,應即停止
三、戒煙限酒:吸煙會導致高血壓。研究證明,吸一支煙後心率每分鍾增加5-20次/分,收縮壓增加10-25mmhg。這是為什麼呢?因為煙葉內含有尼古丁(煙鹼)會興奮中樞神經和交感神經,使心率加快,同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺,使小動脈收縮,導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器,反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化,小動脈內膜逐漸增厚,使整個血管逐漸硬化。同時由於吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多,從而降低了血液的含氧量,使動脈內膜缺氧,動脈壁內脂的含氧量增加,加速了動脈粥樣硬化的形成。因此,無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生,有高血壓的人更應戒煙。
與吸煙相比,飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現各種報告,有的說飲少量酒有益,有的說有害,但可以肯定的一點是,大量飲酒肯定有害,高濃度的酒精會導致動脈硬化,加重高血壓。
四、心理平衡:高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩,這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式,培養對自然環境和社會的良好適應能力,避免情緒激動及過度緊張、焦慮,遇事要冷靜、沉著;當有較大的精神壓力時應設法釋放,向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業余活動,將精神傾注於音樂或寄情於花卉之中,使自己生活在最佳境界中,從而維持穩定的血壓。
五、自我管理:
1、定期測量血壓,1-2周應至少測量一次
2、治療高血壓應堅持「三心」,即信心、決心、恆心,只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害
3、定時服用降壓葯,自己不隨意減量或停葯,可在醫生指導下及現病情加予調整,防止血壓反跳
4、條件允許,可自備血壓計及學會自測血壓
5、隨服用適當的葯物外,還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。
6、老年人降壓不能操之過急,血壓宜控制在140-159mmhg為宜,減少心腦血管並發症的發生。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷葯的防止體位性低血壓
六、按時就醫:
①服完葯
②血壓升高或過低,血壓波動大
③出現眼花,頭暈,惡心嘔吐,視物不清,偏癱,失語,意識障礙,呼吸困難,肢體乏力等即到醫院就醫。如病情危重,請求救120急救中心
所謂血壓是指血液在血管內流動,對血管壁產生的側壓力。是一種以動脈壓增高為特徵的疾病,用血壓計在肱動脈上測得的數值來表示,以mmHg(毫米汞柱)或kPa(千帕斯卡)為單位,這就是血壓。平時說的血壓包含收縮壓和舒張壓。收縮壓是指心臟在
收縮時,血液對血管壁的側壓力;舒張壓是指心臟在舒張時,血管壁上的側壓力。醫生記錄血壓時,如為120/80mmHg,則120mmHg為收縮壓,80mmHg為舒張壓。按國際單位表示「kPa」(千帕斯卡),換算的方法:1mmHg(毫米汞柱)=0.133kPa(千帕斯卡),那麼120/80mmHg相當於16/10.6kPa。 按照世界衛生組織(WHo)建議使用的血壓標準是:凡正常成人收縮壓應小於或等於140mmHg(18.6kPa),舒張壓小於或等於90mmHg(12kPa)。如果成人收縮壓大於或等於160mmHg(21.3kPa),舒張壓大於或等於95mmHg(12.6kPa)為高血壓;血壓值在上述兩者之間,亦即收縮壓在141—159mmHg(18.9-21.2kPa)之間,舒張壓在91-94mmHg(12.1-12.5kPa)之間,為臨界高血壓。診斷高血壓時,必須多次測量血壓,至少有連續兩次舒張期血壓的平均值在90mmHg(12.0kPa)或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診,但需隨訪觀察。 血壓形成與哪些因素有關呢?首先受循環系統平均充盈影響,是指不存在心臟搏動時,整個身體內的血液將逐漸停止流動,血管內各點的壓力達到一個相同值,該值為循環系統平均充盈,正常人大約是6mmHg(0.8kPa)。另外受心臟搏動影響,心臟射血進入動脈與外周血管阻力有密切關系,外周血管阻力越高,動脈血壓也就越高。 高血壓是世界最常見的心血管疾病,也是最大的流行病之一,常引起心、腦、腎等臟器的並發症,嚴重危害著人類的健康,因此提高對高血壓病的認識,對早期預防、及時治療有極其重要的意義。
七、高血壓患者茶療十二法
高血壓是中老年人一種常見病,患者除了應堅持葯物治療外,經常用中葯泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。
菊花茶:所有的菊花應為甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
山楂茶:山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶,對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為,每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。
荷葉茶:中醫實踐表明,荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時,荷葉還是減脂去肥之良葯。治療高血壓的飲用方法是:用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼後代茶飲用。
槐花茶:將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後,用開水浸泡後當茶飲用,每天飲用數次,對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時,槐花還有收縮血管、止血等功效。
首烏茶:首烏具有降血脂,減少血栓形成之功效。血脂增高者,常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20—30克,加水煎煮30分鍾後,待溫涼後當茶飲用,每天一劑。
葛根茶:葛根具有改善腦部血液循環之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效,其製作方法為將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。
蓮子心茶:所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽,其味極苦,但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克,開水沖泡後代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強心之特效。
決明子茶:中葯決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用,不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。
桑寄生茶:中草葯桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明,用桑寄生煎湯代茶,對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的製作方法是,取桑寄生干品15克,煎煮15分鍾後飲用,每天早晚各一次。
玉米須茶:玉米須不僅具有很好的降血壓之功效,而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。泡茶飲用每天數次,每次25—30克。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。
天麻茶:天麻具備延緩血管硬化作用,它能改善心腦血管功能,由於含有有多糖體,它能提高免疫能力,抵抗有害葯物、有毒化學品和放射性線對身體的損害,包括有抑制腫瘤、抗癌作用;由於有抗氧化作用,而氧化是人類衰老的重要原因之一,因此天麻還有抗衰老的作用。
六味黃酮茶:是以黃酮,蘆丁為主的有效成分,具有保護毛細血管的通透性,擴張冠狀動脈,恢復冠狀動脈彈性,營養腦細胞及其他器官的作用。還可使動脈末梢血管毛細血管中的膽固醇維持正常水平的功能。組方原料選用衛生部公布的葯食同源中草葯,調配微粉製成袋泡茶。每盒凈含量120克,共裝30袋,每袋4克,日服2袋,可服15天。龐大的、反復使用的需求群體,功效顯著、廉價的物品,是產品贏得市場的基礎。產品的目標人群是35-74歲已患高血壓、高血脂患者的控制和臨界高血壓患者的預防。
八、高血壓食療法
1.山楂粥
【原料】山楂30~40克粳米100克砂糖10克。
【製作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然後加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在兩餐之間當點心服食,不宜空腹食,以7~10天為一療程。
【功效】健脾胃,消食積,散淤血。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
2.桃仁粥
【原料】桃仁10~15克粳米50~100克。
【製作】先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。
【用法】每日1次,5~7天為一療程。
【功效】活血通經,祛痰止痛。適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。
【宜忌】用量不宜過大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
3.胡蘿卜粥
【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。
【製作】將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。
【用法】早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質,需現煮現吃,不宜多煮久放。
【功效】健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
4玉米糕
【原料】新玉米面450克,紅糖200克,食用鹼4克,熟豬油15克,發酵面50克。
【製作】把發酵粉和玉米面摻適量清水合成團後發酵,發酵好之後加上述其他原料揉均勻,然後用濕布蓋好,餳一小時。再反復揉已餳好的面團,整塊投入蒸鍋鋪平,用旺火蒸25分鍾左右。出籠略涼後刀切為塊或菱狀即可隨意食用。
【功能】調中開胃,適用於高血壓,咯血等症。
5西米(獼猴桃)粥
【原料】西米100克,獼猴桃200克,白糖100克。
【製作】洗凈西米浸泡30分鍾瀝干,獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊;大火燒開倒入西米,開水後改成中火將其他原料放入鍋中,稍煮即成。
【功能】滋補強身,解熱止渴,宜於高血壓、肝炎等病的中老年人。
6藕藏花生
【原料】大藕1公斤,花生米200至300克,白糖若干。
【製作】在藕節的一端切開灌入花生米,灌滿後將切下的藕接在切口處用竹簽固定,放入鍋內用冷水浸沒,中火煮2小時至藕酥熟,然後擠汁水2碗,食用時用刀切成厚片,每日2次為宜,以白糖佐食。
【功能】補脾潤肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。
高血壓病人的飲食方法:
1.三餐:飲食安排應少量多餐,避免過飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡,過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
2.低鹽:每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當於1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、腌製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。
3.高鉀:富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因為流行病學調查發現,每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。
4.果蔬:每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2隻蘋果,有益於健康,水果還可補充鈣,鉀、鐵、鎂等。
5.補鈣:有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。
6.補鐵:研究發現,老年高血壓患者血漿鐵低於正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預防老年人貧血
7.飲水:天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,煮沸後的水因產生沉澱,對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少,因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助於維生素C在體內的利用,並可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當於2-3杯袋泡茶)沖泡,長期服用,對人體有益。
以上飲食原則,高血壓病人若能落到實處,持之以恆,必會有益於健康。
九.科學飲食控制血壓平穩
盡管原發性高血壓不能治癒,但它能被有效控制。合理的飲食結構有助於保持血壓平穩。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食,應多吃水果、蔬菜和穀物。
首先可使用非鹽調味品增加食物美味,少吃加工過的食物,因為這類食物含有較多的鈉鹽。
其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在段時間內使血壓升高,而每天飲用少量的紅葡萄酒,如一天一杯可使血壓降低,但過量飲酒可加重高血壓病。
另外研究人員發現維生素和微量元素同樣有助於降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果,如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益,多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。
高血壓
宜:清淡而富營養,低膽固醇、低鹽、低糖飲食。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P(路丁)等類食物,維生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高。此外,宜進食含鉀豐富的蔬菜水果。
忌:忌食刺激性食物,如酒類、辣椒等,限制攝入高熱量食物,如米面、糖類,勿吃高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟等。
❹ 老年人多吃什麼可以增強免疫力
1、草莓
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是增強老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多,口味特佳。吃之前要經過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨後用鹽水浸泡5~10分鍾,最後再用涼開水浸泡1~2分鍾。
2、柚子
柚子是可以幫助心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防動脈硬化和心臟病,增強老人免疫力。
3、牛奶
牛奶性味甘平,有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部氨基酸。
4、羊奶
性味甘溫,有補虛養血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高,綿羊奶更高。
(4)硒黃酮老人家可以喝嗎擴展閱讀:
免疫力低下表現
1、經常感到疲勞:
工作經常提不起勁,稍做一點事就就感到累了,去檢查也沒有發現什麼器質病變,休息一段時間後精力又緩解,可這樣又持續不了幾天,疲勞感又出現了。
2、感冒不斷:
如果感冒成了家常便飯,天氣梢微變冷、變涼,來不及加衣服就打噴嚏,然後日子便與感冒相伴了,而且要經歷好長一段時間才好,這就說明免疫力有所下降。
3、傷口容易感染:
身體哪個部位不小心被劃傷的時候,幾天之內傷口處紅腫、甚至流膿,正常人幾天就可以好,而你卻因此要拖久許多;或者某個部位,比如臀部長個又疼又癢的小癤子,過幾天頭上又長了,也說明抵抗力下降。
4、嬌氣的腸胃:
如果腸胃象個沒有長大的嬰兒,經常是在外面餐館吃了一個普通的菜,其他的人安然無恙,而你卻上吐下瀉,說明腸胃的自身保護功能存在著問題。
❺ 清明節養生從喝茶開始,老人多喝這幾種茶,幫你降肝肺心火
清明節是我國四大傳統節日之一,也叫踏青節、祭祖節等等。既是一種蘊含我國古代文化的節日,還是一種 養生 時節。之所以在這個季節 養生 ,是中醫上認為清明時節主生發,在這種情況下,肝臟、肺臟、心臟、胃都容易上火,那這時候我們 養生 應該做什麼呢?
清明節 養生 大家就可以從喝茶開始,老人多喝以下這些茶,幫你降肝肺心火:
首先,如果你在春季肝火非常旺盛的話,如愛發脾氣、經常頭疼、時常失眠,就不妨喝些降肝火的花茶。如比較典型的菊花茶,菊花茶中含有多種微量元素、礦物質、咖啡因等成分。特別是其中的黃酮類物質,還有利於機體血壓、血糖水平的控制。
同時,還具有安神助睡眠的效果,可以幫助肝火旺的人群調節睡眠。但在這里需要大家注意的是,如果你喜歡喝菊花的時候,跟其他的茶葉一起喝,就盡量在睡前的3個小時喝, 這樣便不會因為茶葉中過多的咖啡因成分影響到睡眠。
另外,肝火旺的人還要注意飲食上要飲食多樣,是幫助你調養身體的好辦法。
其次,對於降肺火的人,老人也可以選擇菊花茶, 除了菊花茶,大家還可以選擇烏龍茶。烏龍茶在茶葉當中,是一種非常有名的茶葉。它其中含有的營養成分很多,並且它有兩大好處。第一個好處就是它屬於半發酵類型的茶葉,不會對腸胃有很大的刺激。
第二個好處就是它的口感很好,不管你是喜歡喝綠茶還是喜歡喝紅茶,都適合喝烏龍茶,這就是因為烏龍茶有紅茶跟綠茶的口感。這樣的茶葉,在清明節適量喝有潤肺護肺的好處,同時還有很好的開胃補水的作用。
最後,老人想要降心火的話,就可以選擇蓮子芯茶。蓮子當中的蓮子芯,在中醫上認為有清心安神、降心火的好處。對於還有疑問要不要去蓮子芯的人群,如果你的心火旺盛,經常心煩、睡不著覺、口舌容易生瘡,就不妨適量的喝些蓮子芯茶。
如果你覺得蓮子芯茶的口感不好,你還可以放入適量的茶葉,或者是紅棗、枸杞等帶有甜味物質,都可以幫助你更好的撫平內心煩躁的情緒。當然,如果你沒有心火旺的人群, 也可以適量的吃蓮子芯跟蓮子。但要注意的一類人群,就是體質偏寒的人群,在食用蓮子的時候就最好別吃裡面的蓮子芯了。
❻ 鋅硒茶適合老人吃么
身為貴州人,特別鍾情於貴州本土的鳳岡鋅硒茶,從小就跟著愛喝茶的爺爺在一起,爺爺把喝茶看得比吃飯還重要,每次都是用大茶杯泡漫漫一杯茶葉。茶葉便在我的心裡留下了深刻的印象。
人生因為在乎,所以痛苦。因為懷疑,所以傷害。因為看輕,所以快樂;因為看淡,所以幸福。 人生如茶,頭苦,二甜,三回味,人生發展也不過如此。人生如茶思路教廣,可觀佛,道思想殊途同歸。
❼ 聽說喝富硒水可以長壽是有這樣的說法嗎
▪⋅是的呀,硒是健康長壽的秘密元素,百歲老人身體的硒含量比一般老人高出三倍。富硒水源,堪稱液體黃金,有專家發現,長壽老人體內硒含量比一般老年人更高。在華中工學院的研究中百歲老人體內「硒」含量比健康者高出3-6倍。中國湖北恩施的百歲老人數量眾多,經調查研究發現,正是由於當地含有豐富的微量元素硒。所以我為了活的更久一點,我特意買了心脈山泉富硒水喝,還真的別說,效果還很不錯,精氣神明顯有所提升哈哈。
❽ 金花茶適合哪些人喝老年人可以喝嗎,求解答!
金花茶屬於山茶科、山茶屬,與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。金花茶的花金黃色,耀眼奪目,彷彿塗著一層蠟,晶瑩而油潤,似有半透明之感。然而金花茶有些什麼功效呢?金花茶的作用又有哪些呢?親,您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^
金花茶的功效:
成分:金花茶屬無毒級、含有400多種營養物質、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養成份;金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸,以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素,和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。
性味:澀;平。
歸經:腎,心經。
功效:金花茶對降血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇、對糖尿病及其並發症有獨特神奇的功效,起協同平衡調節作用。
金花茶的作用:
降低血糖:金花茶含有豐富的多糖物質。多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量,並可改善脂類代謝紊亂,有明顯的降血糖效果。金花茶含有豐富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基,能降低DM血糖的升高,從而改善其糖耐量,穩定血糖。
鎮疼作用:金花茶皂甙含量6300mg/kg強心,舒張血管及抗疲勞,減慢心率及雙相性血壓作用促進DNA和蛋白質及脂質的生物合成,止渴生津,排膿消腫,利咽止痛,解熱鎮痛等。
抗菌利尿:金花茶總黃酮含量4400mg/kg,擴張冠狀血管,降低高血壓,增強心臟收縮,減少心臟博動數,止渴化痰,抗菌消炎,抗毛細血管脆性和異常透過性,抗腫瘤,保肝利膽,瀉下,解痙,有卵胞激素作用,解熱和鎮痛,降低膽固醇,利尿等。
改善血液循環:金花茶含有豐富的茶色素,降低血糖、尿糖、血脂、糖化血紅蛋白,減少胰島素抵抗,改善血液流變、緩解微循環障礙。降低膽固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用,對DM並發症——心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等有預防和治療作用。
保護肝細胞:金花茶含硒,硒是人體紅細胞中谷胱甘肽酶的成份,他有抗氧化,保護細胞膜,保護心血管的作用。中國科學家還發現,硒是治療克山病和大骨節病的有效葯物,此外,硒還有解毒功能,降低黃曲B1的毒性,對某些化學致癌物質有減毒作用,還能減輕毒素對肝細胞的損害。
❾ 老年人病到不能吃東西該喝什麼補充營養
老年人營養飲食搭配一:脂肪宜少老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例,應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽,不宜多吃肥肉及豬油、牛油。
盡量攝取高纖維的食物芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物,都含有豐富的纖維,每天都應攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用,如有纖維在肚子里,吃進去的油脂就容易被纖維吸住,隨排泄物一起出來。
老年人營養飲食搭配二:飢飽適度老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少,對飢飽的調控能力較差,往往飢餓時會發生低血糖,過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老年人,由於進食的全是植物性食物,耐飢性較差,因此應少食多餐,按時進食。一般每日至少進食三餐,最好再增加兩三次副餐。
副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時,副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低,體力活動較少,以每餐八九分飽為度,七成飽為佳。
老年人營養飲食搭配三:蛋白質宜精黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短,含脂肪少,肉質鮮嫩,其蛋白質消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質的營養食物。老年人每天需要4份蛋白質,不過肉類的攝取必須限量,所以一部分蛋白質來源應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。
❿ 老年人喝什麼補品可以提高免疫力
醫生。一項新研究認為,茶里含有的一種茶氨酸能增強身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國《全國科學院學報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的研究人員在實驗室實驗中發現茶里含有一種物質,可以使免疫系統攻擊入侵的細菌、病毒和黴菌等。
木瓜汁可增強免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發酵木瓜中提取的汁液能增強人體免疫力,對抗包括非典在內的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說:「木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進行研究,但我認為這是可行的。」蒙塔尼耶說,他已經向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。
吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效預防非典的方法之一,最近幾天,一些葯店的維生素、西洋參銷量大增。但醫學專家提醒,服用這些補品都不會立竿見影,至少要在一周後才可見效。
專家介紹,適當補充維生素,可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。
春天吃胡蘿卜增強免疫力
有關資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強調,缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學合理的食用方法是:胡蘿卜應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鍾。胡蘿卜素容易被氧化,烹調時採用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達97%。
第二期:動物肝臟,海鮮,蘑菇,平菇,大蒜,酸奶,菠菜
在人體免疫系統與病毒、細菌等病原體的抗爭中,提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來,人體免疫功能越強,遭受病毒侵害的幾率就越小,即使不幸受感染,也能將病毒的侵害程度降至最低。
均衡飲食、合理營養有助於改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法:
適當吃點動物肝 加拿大營養學家安恩·馬肯基認為,動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質,如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。
吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅,能促進T細胞和抗體的產生。美國斯佩克特博士研究發現,鋅有助於恢復正被損害的免疫系統功能。
吃些蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質,有助於增強免疫力。
吃點大蒜 大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性,能提升免疫力。
喝點酸奶 最新研究發現,酸奶能刺激機體產生γ-干擾素,提高自然殺傷細胞活性,促進抗體產生。
多吃蔬果 應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如,每天吃兩只橙子或橘子等。
多喝茶 據哈佛醫學院傑克·布科夫斯基博士研究,每天飲5杯茶能增強身體抗病能力。理由是:茶所含的L-茶氨酸經肝臟分解為乙胺,能增強免疫系統中γ-δT細胞反應
第三期:山楂,沙棘,螺旋澡,蘆薈,生薑,蜂膠,牛奶,黃豆
談到預防疾病時,不少專家提醒人們要增強免疫力。人身體健康與否,免疫系統起著重要的作用。耍增強體質.除了經常鍛煉身體、保持心理平衡以外,合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。
山楂:山楂深受人們的喜愛,它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
大蒜:大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟、調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。
沙棘:沙棘生長在半丘陵地帶,維生素c含量豐富,對造血系統有促進作用,可抗疲勞、保護消化道、清除自由基、改善血管系統和增強免疫力。
螺旋藻:螺旋藻的蛋白質含量高達印%一70%,生物價值為68%。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素,可提高體液的PH值,糾正酸性體質,使人體處於略鹼性,從而提高人體免疫力,並具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
蘆薈:蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物,主要生長在乾燥炎熱的地區,具有極強的生命力,可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌,增強免疫力,還可護胃保肝和護膚美容。
生薑:既是調味品又是營養品,主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風.切成薄片生吃效果最好。
香菇:從古到今,香菇一直被稱為「長生不老葯」。它對病毒體有極好的過濾作用,雲南的「香菇火鍋宴」是強身壯體的葯膳。
蜂膠:蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力,使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態,被稱為「天然的免疫增強劑」。
牛奶和黃豆:牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品,瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發現.牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力,防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高.它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。