1. 生病的老人吃什麼最營養
老年人的消化好吸收能力都嚴重下降,再加上節約慣了,飲食上總是隨便對付,食物的種類也很單調,長期這樣是必然會出現營養不良的,因此也影響了身體的抗病力,很容易患上各種疾病,所以老人要更加關注自己的飲食,保證營養攝入充足,專業健康才可以得到保證,多吃下面6種食物可以改善老人營養不良。
1、豆漿:老人可以經常喝豆漿,它的營養物質非常豐富,也更加容易被吸收,食用價值一點不比牛奶差,而且經常喝豆漿還可以預防很多種癌症。
2、扇貝:老人的牙齒不是很好,所以要吃容易咀嚼的食物,扇貝就非常老人食用,它肉質柔軟,而且營養豐富,富含鎂和鉀。而且製作簡單,直接蒸熟就可以食用,老人朋友可以經常吃扇貝補充營養。
3、雞腿:雞腿的肉質比較嫩滑,營養也很高,富含蛋白質,但是脂肪含量很低,是非常適合老人食用的肉類,老人經常吃雞腿可以保證足夠的營養攝入。
4、豆腐:豆腐是很適合老人食用的食物,它不用怎麼咀嚼,而且營養價值也比較高,蛋白質含量特別高,也容易被吸收,有益氣、補虛、保護肝臟、促進代謝的作用,老人常吃豆腐可以補充很多種營養。
5、魚:老人的血管和心臟都不是很好,所以肉類不可以多吃,但是要補充營養不可以不吃肉,這種情況選擇吃魚就是最合適的了。魚營養豐富但是脂肪含量很低,對老人來說是非常適合的營養食材,每周吃魚的人身體更健康。
6、蘋果:蘋果飲食非常適合老人食用的,因可以幫助老人補充維生素,也可以顯著降低患老年痴呆症的風險。
單一的食物是無法滿足人體營養需求的,不同食物含有的營養物質也不同,所以老人要保證飲食多樣化,老年人由於身體功能下降,這個時候更需要注意保持平衡而全面的營養,希望家人多關注老人的飲食,讓老人的飲食更健康。
2. 老人家感冒發燒應該吃什麼東西為好
1、蒜泥蜂蜜:將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後,用白開水送服,每次一湯匙,每天4至6次,對治療流感有佳效。
2、可樂煮姜:鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂中,用鋁鍋煮開,稍涼後趁熱喝下,防治流感作用良好。
3、生薑:性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風效果,適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生薑紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。
4、香油拌蛋:將一兩香油加熱後打入一鮮雞蛋,再沖進沸水攪勻,然後趁熱喝下,早晚各服一次,2至3天便可治好感冒愈後的咳嗽。凡感冒之人,宜分清風寒感冒或風熱感冒,分別適宜選用以下食物。
5、金銀花:有清熱效果,中醫常用以治療風熱感冒。如廣州部隊《常用中草葯手冊》介紹:「金銀花清熱解毒,治外感發熱咳嗽。製成涼茶,可預防中暑感冒。」凡夏季風熱感冒,發熱咽痛者,宜用金銀花泡茶頻飲。
6、蔥白:性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的效果,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。在民間,初起感冒時,常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。也可用細蔥2~3莖,與生薑1片煎水代茶飲。身體虛弱或年老體弱之人,受涼感冒後,最適宜用蔥白3~5莖,同大米煮成稀薄粥,頻頻食用。
3. 老年人生病了,吃什麼營養品最好
在說到保健品時,先說說膳食。
一: 膳食:
應該多吃素,因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,既可防止便秘,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。另外,大多蔬菜和水果屬鹼性食品,而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中,肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,這就需要蔬菜和水果來中和,維持體內酸鹼平衡。古人早就提出了「五菜為充」的觀點,說明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏通」的作用。因此,要有一個好胃口和健康的消化系統,必須經常多吃些蔬菜水果。
雖然多吃肉類食品會導致很多疾病,但並不是說我們一點肉都不能吃,因為畜肉、禽肉中動物蛋白,是人體必需的營養物質。歐洲
科學
家前不久就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論:經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以,在確保酸鹼平衡的同時,最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說,李教授強調,在吃膽固醇豐富的食物時,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內的合成與吸收,避免動脈粥樣硬化的發生。
澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後,經一系列反應有助於增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用,會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?對於忙碌的上班族來說,超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物,如谷類麵包應是首選。購買谷類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是谷類,說明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面,說明這種食物里谷類成分不多。還有一個方法是:用手拿著麵包,如果感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的麵包。
除了谷類麵包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
二: 老年人的保健品選擇:
保健品具有保健功能,但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效,還會損害老年人的健康。不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此產生其他副作用,比如單項維生素補多了,又恰恰是不易於排出體外的維生素A等,有時可能會中毒。有些中草葯補品吃多了,會因為葯性產生中毒、傷肝等後果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整體平衡,激素多了對健康損害很大。
保健品不以治療為目的,只用於疾病預防和維持健康,適用於特定人群,如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此,保健品不能作為日常飲食替代品,這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的葯品和保健品,如果是缺鐵性貧血,除了從食物中增加鐵的吸收外,可以吃一些含鐵保健品。但補鐵應該在醫生的指導下進行,因為鐵元素不易排出體外,過量補鐵會導致鐵中毒。
4. 生病的老人適合吃什麼
生病的老人體弱,在服葯的同時,應吃些易消化且含有粗纖維的食物,比如:吃些小米粥、玉米糝、以及老年人喝的奶粉等,總之一句話,一切皆以老人為主,想吃啥就做啥,一切以好消化,有利病情恢復為要。
5. 老年人生病吃不下飯吃什麼好
熬點高湯 喝點小米麵粥 小米粥等就很好的
6. 生病中的老人最適合吃什麼食物績
生病中的老人最適合吃一些清淡的粥小菜兒,不要吃過於油膩的食物。
7. 老人生病吃什麼好
老人生病要看是哪種疾病,如果是腸胃疾病就要吃些容易消化,營養比較多的清淡的食物,也可以吃些營養素,如果老人是血管方面的就要注意鈣,磷脂,維生素C等營養的攝入等等。
8. 生病的老人吃什麼菜比較有營養
生病的老人多吃點兒菠菜,白菜。多吃點牛肉,喝點兒羊湯,這些比較有營養。
9. 老年人生病了應該吃什麼東西
生病應該很痛苦,尤其是老人家,本來身體各個器官都開始老化了,再加上病痛...好慘啊.
我覺得你可以煮粥吃,用雞湯煲粥,漫漫熬,然後把雞肉切成小粒,然後在粥快煲好的時候再放進去滾熟,那樣吃起來口感好.再放鹽調味,稍微咸點兒,老人家味覺一般都不太好.要煲差不多2個多小時吧,把米煮成米花,入口即化那種.
然後把喜歡的水果渣汁喝,新鮮的果汁對身體很好的.
還有就是,買,或者做最喜歡的菜色,即使吃不下太多,但是也要讓老人家開心.
其實病痛帶來的是身體上的痛,這個家人是沒辦法替他承擔什麼的,但是心靈上的安慰是親人能給的最好的禮物,喜歡吃的就多做,要是喜歡抽煙喝酒,這個可要勸阻哦~~
多抽時間陪陪老人家,適當的陪他出去散步,乖乖的聽他講故事,耐心的聆聽,相信都會開心的.
最重要的是用心,你用心了,就能感覺到的
10. 老年人生病了吃什麼有助於消化
八大有助於消化的食物
1.大麥及大麥芽
含有維生素a、b、e和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類葯物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。
3.蘋果
蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。
4.西紅柿
含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素c,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。
5.橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。
6.雞肫皮
又稱雞內金,為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。
8.白菜含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結。