吃麵食容易得老年痴呆嗎

⑴ 麵食吃多了，會得老年痴呆嗎

跟這沒什麼關系，北方大部分都習慣吃麵食，難道都得老年痴呆嗎

⑵ 吃麵包會得老年痴呆嗎

沒有科學根據啊 ，所謂的老年痴呆症，又稱阿爾茨海默病 (Alzheimer's disease,AD) 是發生在老年期及老年前期的回一種原發性退行性腦答病，指的是一種持續性高級神經功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙。其特徵性病理變化為大腦皮層萎縮，並伴有β-澱粉樣蛋白 (β-amyloid,β-AP) 沉積，神經原纖維纏結 (neurofibrillary tangles , NFT) ，大量記憶性神經元數目減少，以及老年斑 (senileplaque,SP) 的形成。目前尚無特效治療或逆轉疾病進展的治療葯物。也是四大常見的神經退行性疾病之一（其它三種為亨廷頓氏病、盧伽雷氏症、帕金森氏病）。

⑶ 為什麼說吃粉條吃多了會得老年痴呆症

粉絲是我們日常生活中非常常見的食物，尤其是對我們北方的朋友來說，他們會在冬天吃捲心菜燉粉絲，很多人平時都很喜歡吃粉絲，感覺又滑又好吃。眾所周知，平時粉絲種類很多，比如紅薯粉絲、綠豆粉絲等等。然而，生活中有句諺語說，經常吃粉絲容易患老年痴呆症。這是怎麼回事？這種說法是真的嗎？

對於老年朋友來說，平時他們必須注意補鈣。平時，也有很多含鈣量很高的食物，如蝦、海帶、黑芝麻、芝麻醬等，都富含鈣。當然，一些老年朋友也喜歡喝大骨頭湯等來補充鈣。然而，他們仍然被建議少喝大骨湯，因為大骨湯中嘌呤含量相對較高，脂肪含量相對較高。因此，它不利於控制血壓。如果老年朋友想通過飲食補充鈣，他們可以每天睡前喝一杯熱牛奶，以達到很好的補鈣效果。

⑷ 油條吃多了會得老年痴呆症，是真的還是假的，油條有沒有營養

油條吃多了並不能導致老人痴呆症，這是不符合科學的，也是不正確的觀念。油條作為社會生活里早餐的一種食物，除了能給給人體進行充飢和提供能量外，是沒有多大的營養價值的。因此，在生活里我們要提高認識，多吃一些健康的，綠色的，營養價值高的食品，這樣才能保證自己的一日三餐吸收適當的營養物質。

雖然油條作為一種早餐，吃起來很美味，但是油條是不適宜長期食用的。油條由於在製作的過程里，受到高油溫的影響，會產生雜環胺等致癌因素，這會誘發各類疾病的產生，所以在生活中，要盡量少吃油條。

⑸ 麵食吃多了，會得老年痴呆嗎

不會。老年痴呆的病因很多也很復雜。隨著年齡的不斷增大，加之不良的飲內食習慣，容不規律的生活方式，不鍛煉，睡眠不好等等都可能導致老年痴呆。所以，生活中要保持良好的生活習慣，多鍛煉身體，鍛煉大腦。六六腦的科學健腦游戲就很不錯，可以有效提高大腦效率，可以給自家老人玩，自己也可以玩。

⑹ 吃朝鮮面、拉麵、麻辣燙、米線等這類食品對人體有傷害嗎

麻辣燙、米線對人體有害。朝鮮面、拉麵不加食用膠對人體無害。

朝鮮面沒事的，朝鮮的面大多是用蕎麥粉做的，朝鮮面營養豐富,有一定保健作用.蕎麥富含澱粉,蛋白質,氨基酸,維生素p,維生素B1,B2,總黃酮,蘆丁等營養物質外,所含維生素p對血管起保護作用。

拉麵如果不加食用膠，是可以長期食用的。

麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病。

米線要多考慮一下了！因為這類食品要用到粉絲，傳統的粉絲製作要加明礬，要用硫磺薰，要加吊白塊等，並且存在烹飪過程中未熟透的隱患，容易產生病菌感染。

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麻辣燙的安全風險：

1．食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐、丸類等食品的質地。

2．油脂不新鮮，使用反復加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜，油經過反復加熱更加危險。

3．燙菜水反復使用，其中可能積累有害物質。這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。

4．如果鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。調料的多少可以控制。生產者通常傾向於添加較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。

5．如果辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。

6．如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調料本身是涼的，盤子大散熱也快，燙傷粘膜的事情完全可以避免。

7．加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。關鍵在於，一定要洗干凈，加熱充分。

8．食物容器不夠清潔，未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛生管理；食客們也應當自己搞好個人衛生。

⑺ 長期吃饅頭有什麼壞處

經常吃作為酵母發酵的饅頭，對身體有什麼影響

1、補充維生素

酵母是一種單細胞真菌，它本身就是一種可食用的營養物質，而且營養價值還非常的高。酵母中含有多種的維生素、礦物質以及酶，蛋白質的含量是大米的5倍、豬肉的2倍以上。在營養學上面甚至稱之為「取之不盡的營養源」，同樣的麵粉用酵母發面製作的饅頭以及麵包之類的，比死面、燙面的面條、餅之類的營養成分高出了很多。酵母發酵會給饅頭帶來眾多的B族維生素，尤其是維生素B12這種營養元素是很多植物性食材幾乎完全沒有的，

2、促進消化

酵母發酵做出來的饅頭更加容易消化，香味也更加濃郁，而且還有一種特殊的酵母風味，口感也非常筋道，相比較於老面的發酵作用，其實酵母更好更健康一些，而且還能增強體內的代謝功能和消化功能，發酵主食改善胃的消化功能，麵粉經過發酵之後，澱粉顆粒糊化程度高，容易被胃酸包裹而快速消化，對於胃功能差、消化不良的人來說是一個大大的福音，可以有效減少胃的負擔。

3、補充鈣質

發酵去除了影響礦物質吸收的植酸，饅頭發酵去除麵粉中的植酸，植酸在谷類和豆類中都有存在，是影響鈣等礦物質吸收的營養拮抗劑，與菠菜中的草酸是一樣的作用，所以經常吃饅頭的人，食物中的鈣更容易吸收

不利影響：

如果常年吃添加了含鋁泡打粉做的饅頭，則會造成人體鋁殘留蓄積，增加老年痴呆風險，只是不能一概而論說所有的饅頭都有誘發老年痴呆的風險，不是絕對的，但是還是要適量食用，按需選擇

所以，經常吃酵母的發酵饅頭，的確是對我們的身體有一定的影響，會產生不利影響，但是總體來說是好的。酵母可以幫助促進我們的胃腸道消化功能，幫助補充維生素B。我們現在平時比較少吃的粗糧，精加工的糧食裡面的維生素B就非常的少，而酵母可以給予我們一定的補充。

⑻ 常吃拉麵對身體有害嗎

飲食講究均衡和營養，常吃拉麵整個營養的不均衡導致出現慢性病的高發。每天麵食的量，半斤到八兩之間。菜每天吃一斤左右，這一斤左右的菜建議一半以上是綠色蔬菜。

吃拉麵很容易產生飽腹感，能補充人體微量元素。晚上吃則會導致身體發胖，因為晚上吃不好消化，胃部比較疲勞，營養吸收不好，容易沉澱，導致變胖。

長期吃面健康隱患多，因為麵食裡面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的攝入，會導致我們人體內產生較多的脂肪，引起肥胖。有些面條的含鈉量比較高，鈉離子與維持身體的水鹽平衡有關，所以吃含鈉量比較高的面條多了會引發高血壓等疾病。

《全省食物與營養發展實施計劃》中特別提到，要引導改變以麵食為主的生活方式，降低營養性疾病發病率。

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市場上主要使用的是速溶蓬灰或稱拉麵劑，它是根據天然蓬灰成分利用食用級氯化鈉、碳酸鈉、碳酸鉀、磷酸鹽復配的產品，屬於復配添加劑，並不是國家禁止范圍，拉麵劑是可以使用的添加劑。速溶蓬灰中的純鹼可增大面團的吸水率，食鹽可提高面團的彈性，含硫化合物可增強面團的拉伸作用。

拉麵劑的使用量很少，如果過量使用則會導致面條過硬、顏色加深、口感變差等。因此，消費者不必過於擔心拉麵劑被過量添加的問題。

前為止還沒有拉麵劑的相應國家標准，因此市場上可能存在一些非法拉麵劑，有潛在健康風險。為了促進拉麵行業的健康發展，保護消費者飲食安全，希望國家盡快制定拉麵劑的相關標准和法規，規范拉麵劑的生產和使用。

⑼ 吃饅頭會老年痴呆嗎澱粉致老年痴呆

這個是不會的，饅頭是比較清淡的食物，含有的成分也不可能導致老年痴呆。

⑽ 成年人天天吃面會得阿爾茲海默症或者老年痴呆,糖尿病之類的嗎

這個要根據自己的身體狀況吧，不可能每天吃一樣的東西，他就會德這些病，那東北的人每天都吃麵食他們就慧德這些嗎？不會的。