腸道細菌與老年痴呆

1. 吃什麼能預防老年痴呆

吃什麼能預防老年痴呆:

吃什麼預防老年痴呆,腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。

腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。

人隨著年齡增長，記憶力會減退。很多老人年不認識家了，不認識朋友了，經常忘事。這種病症叫老年痴呆。為什麼會得老年痴呆?經過多年研究，醫學上已經弄清楚了老年痴呆的發病機理。是海馬組織與大腦皮層之間信號傳到發生了問題，不能連續正確的傳遞大腦與海馬組織之間的信息。醫生建議食用磷脂醯膽鹼能夠減輕和治療老年痴呆症狀。提高老人的記憶力。吃什麼預防老年痴呆

大豆卵磷脂，化學名稱磷脂醯膽鹼，也稱腦磷脂。我們大腦細胞中60%為磷脂醯膽鹼。大腦細胞能不能形成記憶?大腦、海馬組織、中樞神經系統溝通物質是磷脂醯膽鹼。科學家和醫學工作者經過多年研究證明，卵磷脂有利於營養大腦，有利於改善記憶力，有利於治療老年痴呆和小腦萎縮等腦部疾病。

在日常生活習慣有不少食物具有預防老年痴呆症的功效，常見的有魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山葯、海參等食物，老年人可多加食用。下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的具體方法。本文來自:七彩生活網

補充葉酸和維生素B12 老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入 吃什麼預防老年痴呆

日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。 減少鋁、銅的攝入吃什麼預防老年痴呆

研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。高銅也可引起老年性痴呆症，富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。 口香糖

大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示，咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究人員用磁共振成像技術觀察到人在咀嚼時腦內海馬細胞的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量、又能刺激海馬細胞功能的好方法，對預防老年性痴呆有幫助。

魚和雞蛋 加拿大科學家最新研究表明，多吃魚和雞蛋可防止老年痴呆，因為這些食物中含有較高的脂肪酸。加拿大安大略省貴湖大學教授朱莉·康克爾與兩家醫院合作，通過對七十多位老年痴呆症患者的血液檢測，發現患者DHA水平比正常人低。DHA是一種多價不飽和脂肪酸，攝入適量的DHA可減少人患心臟病、抑鬱症和專注力失調症的幾率。魚、魚油、雞蛋等都含有豐富的脂肪酸。在魚類中，三文魚和金槍魚等含脂肪酸尤其高。

核桃享有「長壽果」、「益智果」之美稱，具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用，常食核桃既能強健身體，又能延緩衰老，可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。吃什麼預防老年痴呆

糙米日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現，

吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年痴呆症效果明顯。葡萄酒丹麥研究人員稱，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因為葡萄酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。尤其令人興奮的是，科學家可能利用在葡萄酒中發現的降低痴呆症發生的物質研發出防治痴呆症

的葯物。這可能是一種抗氧化物，它可以阻止腦細胞受損，這種物質在紅葡萄酒中的含量尤其高。

2. 老年痴呆症是一種怎樣的疾病

老年痴呆症是一種神經系統短路或者部分腦神經細胞死亡導致思維功能混亂或者衰退的疾病，該病多數在六十歲後出現，主要表現在人記憶力衰退，人變得邋遢，思維混亂，性格固執，語無倫次，出門常忘記回家的路等

3. 預防老年痴呆有哪些做法

老年人患上了痴呆症後基本喪失了自我意識，生活不能自理，為身體健康帶來很大傷害。那麼預防老年痴呆有哪些做法?接下來我為你分享一下預防老年痴呆的相關做法，一起來看看吧!

預防老年痴呆的做法

1、常吃富含膽鹼的食物

膽鹼有助於乙醯膽鹼的生成,乙醯膽鹼能增強記憶力,有防痴呆的作用。含膽鹼豐富的食物有豆類及其製品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。

2、常吃富含維生素B的食物

維生素B能有效地降低老年痴呆的發病率。富含維生素B的食物有臭豆腐、貝類、海帶、肝、腎、白菜和蘿卜等。

3、嚴格戒煙

吸煙歷史越長,每天吸煙越多,腦動脈硬化越明顯,越易導致大腦供血不足,腦組織萎縮,導致痴呆。

4、少飲或不飲烈性灑

酒精能使大腦細胞密度降低,腦組織萎縮,腦功能降低,反應遲鈍導致痴呆。

5、防便秘

腸道內細菌能將未被消化的蛋白質分解成氨、硫化氫、吲哚等有毒物質,並被血液吸收。便秘時大便滯留於腸道過久,上述有毒物質隨血液循環過量進入大腦,可導致智力下降。

預防老年痴呆的食物

1、核桃

含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。

2、魚

多吃魚對預防老年性痴呆有好處。

3、五味子

含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數葯材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力

4、桂圓肉

對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。

5、葡萄

對於老年性痴呆、氣血虛弱的治療較為適宜。

6、山楂

常用於治療老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。

7、芝麻

可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌乾燥、腸燥便秘等症狀較為適宜。

8、蓮子

是補脾益胃、養心安神、益智健腦的理想食物。在中醫里，蓮子還有益腎固精的功能。

老年痴呆的早期症狀

1、記憶功能減退，甚至影響工作是老年痴呆症的早期症狀表現。偶爾忘記約會，偶爾忘記同事的名字或電話，但事後能重新回憶起來，這些都是正常的表現。痴呆症患者則不然，他們不但經常忘記事，而且事後回憶不起來，甚至多數患者會否認自己存在記憶障礙，否認自己因記憶力差而影響了工作和生活。

2、語言障礙，無法進行正常的交流。任何人都有可能一時難以找到合適的詞語來表達自己的意思，而痴呆症患者可能會嚴重到忘記某個詞語卻找不到合適的詞語來替代，結果別人無法理解他所表達的意思，嚴重者甚至叫不出常用物品的名稱。這也是老年痴呆的早期症狀。

3、時間和空間定向力障礙。痴呆症患者在自己熟悉的地方也會迷路，不知道自己身處何方，也不知道自己是怎麼到那兒的，更不知道怎麼才能回家。有的老年痴呆的早期症狀甚至根本不知道現在是什麼季節，也不知道年份、月份、日期等。

4、智力低下，思維遲鈍，計算力差。痴呆症患者可能完全忘記所有的數字，甚至面對數字不知所措，連簡單的計算也難以完成，這也是老年痴呆的早期症狀。

4. 阿爾茨海默病與腸道有關是真的嗎

7月2日發表在《生理學雜志》（The Journal of Physiology）上的一項新研究中，研究人員在阿爾茨海默病患者和轉基因小鼠的胃腸道（GI）中也觀察到β-澱粉樣蛋白沉積，澱粉樣前體蛋白過度表達。腸道中錯誤折疊的蛋白質可能導致小鼠出現類似阿爾茨海默病的症狀。這可能為阿爾茨海默病提供一種新的治療方法，在患者出現認知缺陷症狀之前將目標對准腸道。
目前靶向腸道的阿爾茨海默病葯物只有甘露特納膠囊，它通過重塑腸道菌群平衡、降低外周相關代謝產物苯丙氨酸/異亮氨酸的積累，減輕腦內神經炎症，進而改善認知障礙，達到治療阿爾茨海默病的效果。

5. 阿爾茨海默病（老年痴呆）與腸道菌群有關系嗎

而腸道菌群失衡或失調，會導致「壞」細菌比「好」細菌更具優勢。壞細菌的過版度生長可造成腸壁滲透性增權高，使得毒素進入血流，從而能夠到達全身各處，引起各種不良反應。比如，菌群失調可造成炎症性腸病、肥胖、糖尿病、腫瘤、焦慮和自閉症等。

6. 老年痴呆年輕化，這是什麼原因導致的

經常熬夜玩手機，抽煙喝酒，經常吃外賣，吃油炸食品，不運動，每天抱著手機嘻嘻哈哈，這些都是導致老年痴呆年輕化的重要原因。

7. 老年痴呆症會有哪些前兆顯示

現在，一些老人患上了老年痴呆症。老年痴呆症會有怎樣的前兆顯示呢?接下來我為你分享一下老年痴呆症的相關前兆顯示，一起來看看吧!

老年痴呆症的前兆顯示

1、個性和人格改變。

多數表現為自私、主觀，或急躁易怒、不理智，或焦慮、多疑。還有一部分人表現為性格孤僻，以自我為中心，對周圍事物不感興趣，缺乏熱情，與發病前相比判若兩人。

2、行動障礙。

動作遲緩，走路不穩，偏癱，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主時食，終至死亡是老年痴呆早期症狀之一。

3、記憶障礙。

老年性痴呆發病最初的症狀是記憶障礙，老年痴呆早期症狀主要表現為近期記憶的健忘，老年痴呆早期症狀還有如同一內容無論向他述說幾遍也會立即忘記，剛放置的東西就忘掉所放的位置，做菜時已放過鹽過一會兒又放一次，剛買下的東西就忘記拿走，剛剛被介紹過的朋友，再次見面時就因忘了他的姓名而出現尷尬的場面。

4、對時間和地點的定向力逐漸喪失。

例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家門就找不到家等。

5、計算能力障礙。

輕者計算速度明顯變慢，不能完成稍復雜的計算，或者經常發生極明顯的錯誤。嚴重時連簡單的加減計算也無法進行，甚至安全喪失數的概念也是老年痴呆早期症狀表現。

預防老年痴呆的方法

1、常吃富含膽鹼的食物

膽鹼有助於乙醯膽鹼的生成,乙醯膽鹼能增強記憶力,有防痴呆的作用。含膽鹼豐富的食物有豆類及其製品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。

2、常吃富含維生素B的食物

維生素B能有效地降低老年痴呆的發病率。富含維生素B的食物有臭豆腐、貝類、海帶、肝、腎、白菜和蘿卜等。

3、嚴格戒煙

吸煙歷史越長,每天吸煙越多,腦動脈硬化越明顯,越易導致大腦供血不足,腦組織萎縮,導致痴呆。

4、少飲或不飲烈性灑

酒精能使大腦細胞密度降低,腦組織萎縮,腦功能降低,反應遲鈍導致痴呆。

5、防便秘

腸道內細菌能將未被消化的蛋白質分解成氨、硫化氫、吲哚等有毒物質,並被血液吸收。便秘時大便滯留於腸道過久,上述有毒物質隨血液循環過量進入大腦,可導致智力下降。

治療老年痴呆症的小偏方

1、花生米45克，粳米60克，冰糖適量。同入砂鍋內，加水煮至米爛湯稠為度。每晨空腹溫熱食之。花生米中的卵磷脂是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

2、大蒜1頭，搗爛;炒芝麻180克，蜂蜜180毫升。與蒜泥混合，置冷暗處1個月以上。每次半茶匙，用90毫升熱水沖服，每日1次，最多不能超過2次。可增進記憶力。

3、熟地、淮山葯、山萸肉、生地各15克，黨參、黃芪、茯苓、酸棗仁、澤瀉各12克，龍骨(先煎)、龜板(先煎)各18克，五味子、石菖蒲各9克，遠志6克。水煎分3次服，隔天服1劑，連服15劑。

4、遠志根(陰干、切細)11克。用500毫升水煎至350毫升。內服，每日1劑。主治健忘。

5、芍葯40克，川芎、澤瀉各34克，茯苓、白術各22克，當歸20克。將上葯研成粉，每服10克，早晚各1次，溫開水送下。本方對單純痴呆型患者療效最佳。

6、遠志、石菖蒲各3克，干蝮蛇肉1克。共研末，濃煎。每日1劑。可有效增進記憶力。

8. 便秘對老年痴呆患者有何危害

腸胃不好對痴呆患者不僅帶來自身的不方便，更帶來家人及服務人員的麻煩，多吃蔬菜，尤其是蘿卜，蘿卜可起到通氣的效果，幫助消化

9. 有什麼不錯的食物，可以預防老年痴呆

老年痴呆是由於腦功能障礙而產生的智能損害綜合征，如語言、記憶、視空間技能、情感、人格、認知及觀察力、想像力、思維能力和注意力功能障礙。患了這種病，會導致腦細胞逐漸加速老化，腦細胞死亡，腦體積縮小，腦功能明顯下降，直至死亡。