Ⅰ 推薦幾道適合老人喝的湯!謝謝!
菜譜名稱 老人保健湯水系列--小豆冬瓜生魚湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點
基本材料 赤小豆二兩、冬瓜一斤、川萆薢一兩、陳皮一角、蔥條五條、生魚一條
老人保健湯水系列--小豆冬瓜生魚湯
食物功效：
周身骨痛、疲倦懶動、貪欲不振。
功能
此湯健脾益肺、利水去濕、理氣消腫。尤其是天氣潮濕，雨水多的季節，感覺身體疲倦、食慾不振、小便短少，更宜作食療湯水飲用。
分量和用法：
材料：赤小豆二兩、冬瓜一斤、川萆薢一兩、陳皮一角、蔥條五條、生魚一條。
製法：生魚約半斤，去魚鱗、鰓及內臟，洗凈，抹乾用姜油起鑊，放下生魚，煎至微黃色，以辟腥味。赤小豆和陳皮用水浸透，洗凈。冬瓜用水洗凈，保留瓜皮、瓜瓤和瓜仁，切厚件。川萆薢用水洗凈。蔥條用水洗凈，去根，切度。用適暈水，猛火煲至滾，用中火煲三小時放入蔥段，稍滾，以幼鹽調味，即可以佐膳飲用。
補肝腎防早衰***芝麻杞子烏雞湯***
此湯能夠滋補肝腎、烏須黑發、強壯身體
蠻適合一家大小的唷:)
材料：
黑芝麻100克，枸杞50克，生薑2片，紅棗4粒，烏雞1隻。
做法：
1.先把黑芝麻放入炒鍋中(不加油)小火炒香，炒好後再用水洗乾凈備用
2.枸杞洗乾凈、紅棗洗凈去核、生薑颳去姜皮洗凈切兩片備用
3.烏雞血水要洗乾凈些唷(我個人還是會飛水再煲)
4.將所有材料放入砂鍋中，水量加至可蓋到烏雞為止，
大火煲滾再小火慢煲3小時
5.煲好後再加鹽調味
滋潤清熱兼降火*** 蘋果雪梨湯 ***
材料：
蘋果 兩個
梨 兩個
瘦肉 一斤
蜜棗 四粒
南北杏 少許 (各約十粒就好，尤其是北杏的量不可過多唷:)
做法：
1.瘦肉飛水去血水後洗凈備用
2.梨及蘋果洗凈，去核切片(最好能保留果皮一起煲)
蜜棗及南北杏洗凈備用
3.將所有材料放入砂鍋並加入三至四碗水
(水別加過多喔!因為梨和蘋果的水份會增加湯的量)
大火煲滾後小火慢煲2小時即可
(我覺得不加鹽就很好喝羅:)
去濕開胃*** 老黃瓜煲赤小豆湯 ***
材料:
老黃瓜 1條
赤小豆 2兩
扁豆 2 兩
蜜棗 2 粒
陳皮 1 塊
瘦肉 半斤
水 10碗(吃飯用的碗)
做法:
1.老黃瓜洗凈 ，連皮切大塊
2.赤小豆、扁豆要事先凈泡2小時
3.瘦肉要先放入鍋中煮滾去血水(俗稱"飛水")再用清水稍微沖洗乾凈
4.陳皮泡軟再用湯匙或刀去瓢，剩下皮就好
5.最後把先前處理好的材料放入煲湯用的砂鍋(瓦鍋)加入10碗的水，
先大火煮滾後小火煲2小時即可
*** 合桃蓮子煲豬骨 ***
因工作疲勞，精神緊張而致記憶力減退，最宜飲合桃蓮子豬骨湯，
此湯更有預防骨骼老化、骨質疏鬆的作用。
材料：
核桃八粒 蓮子二兩 紅蘿卜一斤半 陳皮一小塊 豬肋骨一斤
做法：
1.豬肋骨飛水後洗凈備用
2.核桃去殼取肉，蓮子泡軟去心，陳皮去瓢
3.紅蘿卜去皮洗凈切塊
4.所有材料放入砂鍋加適量的水大火滾後轉小火慢煲三小時
起鍋加鹽即可
★蟹黃豆腐羹
適宜人群：老年人
營養特點：豆腐具有含鈣量高、脂肪低的特點，而且口感稀軟，很適合老年人食用。適量加入一點蟹黃，味道會很鮮美。蟹黃本身營養很豐富，豆腐又中和了其蛋白質偏高的特點。
原料：豆腐100克，蟹黃25克，豌豆粒30克，鹽1/4匙
做法：將豆腐切成丁狀放入碗內，拌入蟹黃、豌豆粒、精鹽，用旺火煮3分鍾即可。
關於粥，煮的很爛的白粥就很好，可以適當在裡面加點蜂蜜或者做些易消化的小菜一起吃。
Ⅱ 老人沒有食慾可以喝陳皮水嗎
可以。這樣會幫助消化。另外山楂也是不錯的選擇。最好不要吃葯，以免產生依耐性
Ⅲ 陳李濟的陳皮不錯，他們家的柑普茶怎麼樣想買點給我家裡的老人喝
挺好的，我喝過，確實還不錯
Ⅳ 用黃芪配伍陳皮 麻仁 蜂蜜怎樣用可治老人便秘
兩次煎湯後合並葯汁，喝的時候加1點蜂蜜既可
Ⅳ 陳李濟的陳皮不錯，他們家的柑普茶怎麼樣想買點給我家裡的老人喝
老人小孩皆宜
Ⅵ 有高血壓，血糖較高，便秘的瘦弱老人能不能用陳皮泡水喝
可以喝陳皮泡水，便秘還是要吃些韭菜，菠菜，獼猴桃。
Ⅶ 台灣香檬的川陳皮素除了對老人認知症障礙有幫助，還有其他嗎
除了您說的作為認知症的殺手鐧，據說，台灣香檬含有普通檸檬沒有的川皮陳素，幫助調節人體生物鍾，這種川陳皮素在檸檬中好像是沒有的，只有台灣香檬中含量比較豐富。
Ⅷ 陳皮粉和甘草粉哪個吃對老年人止咳好
香橘源也是可以止咳化痰的，也一樣是葯食同源
Ⅸ 長期老咳嗽的人能喝生薑陳皮茶嗎老年人長期咳嗽的那種
可以的，這個對咳嗦有好處的，陳皮可以化痰的