老人家補脾補氣

㈠ 老人家補氣吃什麼最好

1．補氣葯 常用的有補氣作用的中葯很多，這里只介紹以下幾種。 ①人參 這是最重要，最名貴的補氣中葯之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補元氣，益智安神，為補益保健之佳品。 研究證實，人參有促進人體細胞發育，增加細胞分裂次數的作用，而美國學者誨弗利克認為，人體細胞大約分裂50次就停止丁，細胞每次分裂一次需要2．4年，如果能達到分裂50次，就可以活到120歲，由於人參大補元氣，可常用於呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等症．此外，由於人參有補益強壯作用，可抗衰老，適用於久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經衰弱等症。 現代研究證實，人參含有多種皂甙和揮發油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分；對神經系統有良好的調節作用，有促性激素樣作用，還有強心作用；能降低血糖，增強造血機能，增強腎上腺皮質功能，提高機體對外界環境的適應能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進蛋白質的合成，抑制高膽固醇血症的發生，對慢性病的康復有促進作用。 若燉服，用量一般3--9克；燉時要用慢火煮沸1小時以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參乾燥後，研為細末，每次用量1—2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內浸泡，—般1個月後便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次。 ②黃芪 黃芪為豆科植物黃芪的乾燥根，以肉黃白，質堅而為易折斷，粉多，味甜，無黑心及空心者為佳。 黃芪性微溫，味甘，功能補氣升陽，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用於自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之症。 黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強抗病能力，對防止氣虛，感冒和感染頗為有效，還有強心利尿作和降壓作用；含有微量元素硒，硒是癌症的天敵，所以黃芪有抗癌作用。 若水煎，每次用量9--30克；但有高熱，大渴，便秘等實熱症者忌用。 ③西洋參 西洋參又叫花旗參，主要產於美國和加拿大，移種於我國的叫種參，葯用其根，為貴重葯材，是清補保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。 西洋參味甘，微苦，功能補氣養陰，清火生津，適用於肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益於嗓音保健；西洋參亦是體育保健之佳品，可供激烈活動後疲勞乏力，口於而渴，大汗出者服用。 在使用時，可研為細末，每次服1—1．5克，溫開水送下；亦可單獨水煎，每劑1．5--3克；存放時要防腐，防蟲蛀，可：乾燥後密封保存，或放於陰涼乾燥處保存。 本品忌用藜蘆同用，虛寒者忌用。 ④黨參 黨參為橘梗科多年生草本植物黨參的根，以山西的潞參參為優；含有菊糖，生物鹼，皂甙，維生素B1、B2等成分，能興奮中樞神經，使精神振奮，消除疲勞，亦可增加紅細胞和血色素，並能增加免疫力；此外，對化學療法及放射方法引起的血細胞降低也有升高作用。 本品性平、味甘，功能補中益氣，生津養血，常用於氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸，食少便溏，氣津兩傷的口渴；氣血兩虛的萎。黃，頭暈等症，以及病後體弱，營養不良。 若酒浸，將黨參切碎，浸於1斤米酒或白酒中，1個月後服用，每次2--3湯匙，1日3次； 若水煎，每次9---15克，內服。 本品反藜蘆，不宜同用。 ⑤太子參 太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，又稱孩兒參，是一味很好的清補之品，內含果糖，澱粉，皂甙，多種氨基酸，維生素等，有強壯作用，能提高機體的免疫功能。 中醫認為，其性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津，可用於脾氣虛弱的食少，倦怠小兒清瘦；肺虛咳嗽，自汗心悸，津液不足的口渴，及病後氣陰兩虧等病症。 每次用量：9—30克，要防霉，宜放置乾燥通風處或乾燥後密封存放。 ⑥白術 白術為菊根多年生草本植物白術的根莖，以浙江出產的白術為最好，為健脾益氣的主要葯物；內含揮發油，油中主要成分為蒼術醇和蒼術酮，含有維生素A類物質，有保護肝臟，降低血糖，增強體力等作用；能促進胃腸液分泌，有增強消化功能的作用，有明顯而持久的利尿作用及升高血細胞效應。 中醫認為，其性溫，味甘、苦，功能補氣健脾，燥濕利水，止汗安胎，可用於脾氣虛弱的食少便溏，倦怠少氣、自汗；脾虛運化失司，水濕停留的痰飲，水腫；妊娠脾虛氣弱，胎氣不安，足腫等症。 用量：5—15克，凡陰虛內熱，津液虧耗，舌苔光剝，唇燥口乾者不宜使用。 ⑦甘草 甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖，以質堅實而重，皮細而緊有柚溝，斷面黃白色，粉多、味甜，嚼之纖維少者為佳；內含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等，動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質激素樣作用和抗炎、抗變態反應作用；此外，尚具有鎮咳，鎮痛，抗驚厥作用。 中醫認為，其性平，味甘，功能補脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調和諸葯，適用於脾胃虛弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，瘡瘍腫毒，中毒等症。 用量：1．5-9克，不宜與大戟，芫花，甘遂，海藻同用。 補氣方一 椰子1個。將椰子剝去外皮，去殼，取白色肉瓤，切成小塊食之，每次數塊。 椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質。味甘性平， 「益氣，去風，食之不飢，令人面澤」(《本草綱目》)。 椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1／3，即保持1：1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。 老年人、高血脂症、肥胖者慎用。 補氣方二豆漿200克，粳米59克；白糖適量。豆漿加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆漿，繼續煮至粥成，以白糖調味，每日2次。 本方補虛羸，肥健人，適合於體弱多病，形體消瘦者食用。

採納哦

㈡ 脾胃虛弱的老人吃什麼

飲食注意
(1)宜食食物
性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白豆蔻、紅糖等。
(2)忌食食物
性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、獼猴桃、蒓菜、蚌肉、麥門冬、螺螄、蟹、荸薺、甜瓜。
脾胃虛寒患者應盡早調節，選擇德匍的常苿保茶可以幫助改善，此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使脾胃虛寒疼痛加劇。

㈢ 需要健脾養胃吃什麼好老人也可以吃的。 爺爺身體不如以前好了，人老了。大家給點建議吧。

一：胡蘿卜：可以提高人體免疫力，適合胃潰瘍患者。
二：熟蓮藕：性溫，養胃滋陰、健脾益氣。
三：木瓜：含蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
四：百合：可治療胃痛，緩解郁熱型胃脘痛，還可以清心安神。
五：山葯：味甘，性平，其補脾養胃的功效特別顯著，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用，是養胃佳品。
六：小米：暖胃，安神。胃口不好的人，經常食用小米粥，可以很好地健胃消食。
七：南瓜：性溫，味甘。其所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。此外，還要解毒，消除致癌物質的作用。

㈣ 老人補血補氣吃什麼最好的

1、果蔬補血
老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。
老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。
2、中葯補血
我國傳統的補血食物主要是以中葯為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人參、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹參、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。
在日常生活中，最常用補血方法是將中葯和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中葯搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
3、蛋白補血
補充蛋白質，富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物，只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白，以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。
4、維C補血
維生素C可以促進鐵吸收，因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃，以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。

㈤ 脾虛怎麼調理食補呀

巳時養脾，脾好消化

上午9-11時，這是脾經當值的時段。此時太陰脾經最旺盛 ，是脾臟最活躍的時間。這個時候大腦是最具活力的時候，是人當天中的第一黃金時間，是老年人鍛煉身體的最好的時候，是上班族最出效率的時候，也是學子學習效率最高的時候。所以，你必須吃好早飯，保證脾經有足夠的營養吸收，這樣大腦才有熱量應付日常的運轉。

中醫學認為：胃主受納，脾主運化。 這是指吃到嘴裡的食物，首先要經過牙齒咀嚼，唾液拌和，下咽至胃，由胃收納。 然後經胃之腐熟，分解混勻成食糜，通過「胃主降」的作用，將食糜運送至十二指腸、空腸，，這就是中醫所指的「脾食運功能」。食物在胃、胰等胃腸激素的作用下，促進胃蛋白酶、胰酶等消化酶的大量分泌，將 「水谷精微」中的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸酸等營養物質，依賴「脾氣主升」的作用，經氣、血、津液的運行而輸 布到全身，這個過程，則可以理解為脾所主「化」的生理作用。由此可見，所謂 「脾主運化」，「運」是指機械消化， 「化」指化學性消化及其代謝過程而己。 但是，脾胃雖為人體的消化器官，運化水 谷精微之樞紐，若要完成飲食營養的消化 吸收，合成新的氣、血、精、津液，必須 依賴心、肝、膽、肺等其他臟腑的相互配 合。需要說明的是，中醫所指的脾，並不 是西醫解剖學中的脾臟，而是既泛指臍周 腹部小腸的消化吸收，又概括了胃、腸、 肝、膽、胰等消化器官的生理功能，因 此，脾胃功能健全，則體豐膚澤，面色紅 潤，四肢強勁，精力充沛；反之則肌肉消 瘦，面色萎黃，四肢無力，神疲乏力。

7〜9時是胃經當值的時間，我們吃的 飯菜需要脾臟來進行運化，轉化為精、氣、神，轉化為血液。脾胃相表裡，脾胃分不開，有人大便不成形，這樣的人或者很胖或者很瘦，胖也是虛胖。這個時代胖人太多，這種人大多是習慣於不吃早餐和 經常吃宵夜的人。得糖尿病的人也是這些 人，早飯不吃，到下午時猛吃，在亥時前 不睡覺。所以說胃的調理是很重要的，調理從7時開始，調理好胃是把脾臟調理好的重要前提。

山楂糯米糕

【原料】山楂粉250克，雞內粉30克，枳殼粉10克，糯米粉30克，糯米粉300克，白糖30克，水適量。

【做法】將上料共糅合成面團，分捏成約50克的小塊，入蒸置沸水鍋旺火蒸至糕即成。每日3次每次1塊，溫開水送服。

【功效】具健脾開胃、消食化滯之效。適於積滯傷脾型疳積者食用。

㈥ 老人吃什麼補氣血 四種食物補氣血再合適不過

補氣血食物
紅棗 紅糖 米酒 益母草 阿膠 赤豆可以補血.
補氣食物：紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

山葯 味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

栗子 味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。

紅棗（大棗） 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫，歸脾、胃經。作用：補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
1 補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
1．2補氣虛葯膳食療方舉例：
玉珍雞：母雞一隻洗凈，雞肚內放人桂圓、荔枝幹、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調味蒸食，可補氣養精。
黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9g，鵪鶉2隻共蒸食，可補氣虛。
2血虛：血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡『、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的葯物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
2．1補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。
2補血虛葯膳食療方舉例：
當歸烏骨雞：當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一隻共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補血虛。
阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食，可補血虛。
3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為；怕熱，易怒，面頰升火，口乾咽痛，大便乾燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的葯物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。

㈦ 中老年人脾胃虛弱怎麼調理

脾胃虛弱是要分型的，不能亂用葯，脾胃虛弱分為:脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的症狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉，容易出血，血色淡，甚至面色臟白，脾陽虛主要表現在:胃腹冷痛，食生冷油膩就會腹痛腹瀉，大便稀;胃氣虛主要表現在胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯後脹滿，胃陰虛主要表現在虛火上炎，口乾、容易飢餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等。對於脾胃氣虛者可服用參苓白術散和香砂養胃丸，對於脾陽虛可用附子理中丸，胃陰虛成葯較少，可湯葯調理。 1、飲食調養基本原則。 飲食應有規律，三餐定時、定量、不暴飲暴食;平時多吃易消化食物，如稀飯，粥等;少吃有刺激性和難於消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。 2、常見健脾養胃的食物。①粳米 性平，有補脾益氣之功。 脾胃虛弱可以多吃點黃顏色的東西，比如玉米、土豆、鯽魚湯、薏米等，它們都是調脾胃非常好的選擇，如果不想那麼麻煩可以直接服用蟲草薏米糊。其實何為虛弱，就是功能不強，知道原因就簡單了，還是從容易消化著手，每餐以豆漿牛奶，及沒餡的饅頭及易消化的粥最好是加些薏米、蕎麥、燕麥、紅棗等一類補脾胃的東西更好，生冷硬及刺激的東西盡量不吃，還有葷的也要吃些易消化的魚類，其它肉類少吃為好。這是一個長期而又漫長的過程。貴在堅持。

㈧ 脾不好的人吃什麼東西養脾補脾吃什麼葯效果好想問問大家老人脾虛，老人能吃的，吃什麼好呢

脾不好的人吃什麼東西養脾？健脾補氣食材包括山葯、薏米、蓮子、扁豆、芡實、大棗等，建議選擇炒制，生用療效不好，如生薏米清熱解毒的，沒有健脾益氣功效。補脾吃什麼葯效果好？可以用參苓健脾胃顆粒，其在原方基礎上將人參易為北沙參，更溫潤，也適合老人服用。最後，飲食上忌辛辣、油膩。

㈨ 老人健脾養胃的方法有哪些

健脾養胃的5方法
第一招：脾胃關系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表裡關系。胃主受納、脾主運化，二者相互協調，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫稱脾和胃為「後天之本」。
胃主「受納」腐熟水谷。「受納」指胃接受食物和盛納食物，「腐熟」是指胃有初步消化食物之功能。經胃初步消化後的食物分為「清」、「濁」兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有「脾為胃行其津液」之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養物質的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經胃的初步消化之後，下送於脾，由脾再進一步消化與吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當脾出現問題時，造成胃部消化後的營養物質不能運輸到身體各部，同時也不能反補營養給胃，脾病造成機體主症有：胃脹痛、食慾下降、消化不良等。胃主受納，當胃出現問題時，容易出現脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等症狀。
由此可見，脾胃病的症狀基本都是同時出現的，這也是我們平常「胃痛醫胃」難以解決問題的所在。中醫理論認為胃病屬於脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的「脾胃同治」。
第三招：慢性胃炎多屬脾虛，重在調理
出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數進食後症狀較為嚴重，其次就是食慾下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的症狀。一般以上症狀持續三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病後，則可診斷為"慢性胃炎"。
減少慢性胃炎的發生主要在於"防"，因為該病主要由飲食不規律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成"脾虛"，直接或間接地造成胃部出現症狀。
慢性胃炎主要特徵是「反復發作」，在治療過程中重在調理，在治療過程中葯物選擇方面常採用具有「治養結合」功能的葯物來防止復發，同時也要養成按照療程服用習慣，減低慢性胃炎的反復發作。
第四招：運動養生方式幫你養胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養生方式。有研究表明，經常活動腳趾可以健胃消食，起到養胃護胃的效果。具體做法如下：
放鬆站立，十趾緊抓地面。兩分鍾後慢慢放鬆，反復數次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練慣用二趾和三趾夾東西，或在坐、卧時有意識地活動腳趾，持之以恆，胃腸功能就會逐漸增強。
除了簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳後自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要注意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按後覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
第五招：胃痛胃脹，分清症狀恰當用葯
（1） 肝胃不和
症狀：胃脹痛、噯氣頻繁，反酸、舌質紅、舌苔白
治法：疏肝和胃、理氣止痛
（2） 脾胃濕熱
症狀：胃痛、口乾苦、食慾差、便溏（稀便）、舌紅、苔黃膩
治法：清熱化濕，和中醒脾
（3）脾胃虛弱
症狀：胃脹、餐後明顯，或隱隱作痛，食慾差，便溏，疲倦乏力，舌質淡或有齒印，舌苔白
治法：健脾益氣，行氣止痛，具體的健脾胃的食物如下：

蓮子：葯性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。

芡實 ：又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由於芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

香菜：《本草綱目》中說，香菜「性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」，具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調節人的消化功能大有好處。

捲心菜：有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

南瓜：《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

山葯：隨著天氣漸漸的變冷，有些脾胃虛弱的人們常常會出現吃得很少還感覺胃脹、大便稀少、四肢無力等情況。只要經常煮山葯粥喝，能有效的緩解胃部的不適。

紅薯：性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

豬肚：豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

另外除了以上這些健脾胃的食物，在平日里可以多攝取一點。日常一些養胃健脾的注意事項也是必須要重視的，這邊介紹一些養胃健脾的方法：

飲食調養：飲食應以溫、淡、軟、素、鮮為宜，一定要做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

㈩ 老年人怎樣才可以有效補氣血呀食療補氣血

對老年人來說，食補是最好的選擇，在日常飲食中加入補氣血的食材，通過長專期屬良好的飲食習慣，使身體氣血充盈。

1. 常見的補氣血食材：懷參（懷山葯）、阿膠、枸杞、大棗、桂圓、百合、銀耳、木耳、紫菜、發菜、菠菜、牛肉、烏骨雞。

2. 常見的補氣血菜譜：山葯排骨湯、豬骨湯、枸杞烏雞湯、銀耳蓮子大棗羹、紅棗薏米粥、百合蓮子粥

3. 益肝祛寒粥

（1）黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎

（2）紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致的氣血不足、貧血、營養不良等

（3）韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、便秘等病患

注意：老年人進補應注意只能少量多次，不宜急補、大補。過量的補品只會增加老年人腸、胃的負擔，不益於健康