姜黃粉能治老年痴呆嗎

1. 淬煉身體的葯方

這個就是葯方
一．富含纖維類食物——覆盆子

你可能已經知道：隨著年齡增長，腸胃功能會下降，而足夠的纖維可維持身體系統正常運轉。纖維不僅可以幫助你的腸胃正常工作，還會減少腸胃炎和膽固醇的風險，同時向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應達到25-30克。
二．富含維生素B12類食物——玉米片

上了年紀，胃酸會減少，這會導致日常飲食很難保證足夠的維生素B12。（胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進而維持良好的神經系統，和關鍵的新陳代謝過程。）據估計，10%-30%的50歲以上的成年人很難從食物中吸收B12，這包括經常服葯的人群，因為葯物會抑制胃酸。50歲以上的人群每天應攝入2.4微克（1000微克=1毫克）維生素B12。
三．姜黃粉和桂皮

步入老年，味覺也會下降。年老後，口水量會減少，因此味覺能力也會遲鈍。推薦大家嘗試一些香料，例如姜黃粉。經證實，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關節炎症的幾率。其他研究表明，姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年痴呆和一些癌症。
另一種要推薦的香料是——桂皮。桂皮具有消炎抗菌的效果，還可控制血糖含量。研究還發現，桂皮可提高身體對胰島素的敏感度，有助於治療2型糖尿病。
四．水，很多水！

味覺遲鈍後，飢渴感也會下降，就是說，年老後會經常脫水。水的攝入對優化身體的新陳代謝功能十分重要。女性每天需要9杯水，男性需要13杯。對於每天活動量大的人群或是住在熱帶氣候地區的老年人，尤其需要補充更多水。

五．富含鉀類食物——香蕉

身體老化的另一個風險是患中風和心臟病的幾率增加。對付辦法是——多吃含鉀類食物，例如香蕉和牛油果。另外泓道優品天然的進口香蕉能補充更多身體所需的維生素。
近期研究發現，攝入更多鉀的50-70歲女性最不容易患中風。世界健康組織（WHO）也表示，鉀在降低血壓上面起到了關鍵作用。
六．高鈣質食物

大家都知道，鈣的主要作用是強壯骨骼和牙齒，此外，心臟、肌肉和神經系統的正常工作也離不開鈣。男女每日應攝入1200毫克鈣，但有兩類人群吸收鈣比較困難：
第一類是患有乳糖不耐症的人群，這種病在上了年紀後非常普遍；另一類是體內維生素D含量不足的人群，維生素D對於鈣的攝入十分關鍵（還有助於提高免疫系統）。隨著身體老化，人體不會有效地吸收陽光和富含維生素D食物，這也是為什麼老年人的維生素D含量嚴重低於正常水平。
如何解決呢？如果你是乳糖不耐症患者，多吃些綠葉植物，例如甘藍，白菜等，或者也可試試三文魚罐頭、沙丁魚罐頭，還有豆腐。至於維生素D，可以先去測試一下自己的維生素D含量，正常人應該是在50-70nmol/L。如果你體內維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鍾太陽，或遵照醫囑服用保健品。
七．綠色多葉蔬菜——西蘭花

上了年紀，眼病患者開始增多，保護眼睛成為老年人的首要任務。葉黃素、β-胡蘿卜素和維生素A都是保護視力的營養元素（還可防止肌肉退化）。多數年過50的人群都缺少這些營養元素。綠色多葉蔬菜的典型——西蘭花，或者葡萄、橘子和蛋黃都是葉黃素的豐富來源。
泓道優品提醒您：除了注重飲食健康外，保持一個良好的心態對身體也是至關重要的。我們關注您的品質生活，祝大家有個愉快的周末。

2. 咖喱粉和姜黃粉的區別

1、兩者的性質不同

咖哩粉是由多種香辛料混合調制而成的復合調味品。

姜黃粉是一種多年生有香味的草本植物。可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道。

2、兩者的組成的材料不同

咖喱粉主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒。

姜黃粉原產於印度的姜科植物姜黃的乾燥根莖磨製成的粉，用作調味品和黃色著色劑，用於咖喱粉、調味料等。

3、兩者的營養價值不同

咖喱粉其中含有辛辣香料，可促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食慾。咖喱能促進血液循環，達到出汗的目的。

姜黃粉能抑制身體某些部位癌細胞的生長。使用姜黃色素等化學療法可以有效抑制乳腺癌等癌細胞的擴散。在實驗中，得克薩斯大學的科學家在60隻患有乳腺癌的老鼠的腫瘤被切除後，用「姜黃色素」對其進行了治療。

3. 姜黃素什麼時間吃。。。。。。。。

姜黃是屬於生薑草本類的一種植物，數千年來，在印度和中國，它被認為可以治療多種疾病，包括癌症、：胸口悶痛等。如今，21世紀的研究報告顯示，姜黃確實含有多種可治療和預防疾病的物質。

姜黃有益的效用是因為它的主要成份：姜黃素。研究報告顯示，姜黃素具有廣泛的葯用性能，包括抗突變和抗感染作用。在癌症方面，姜黃素可以防止腫瘤的成長和擴散。例如，最近的研究報告顯示，姜黃素可減緩乳腺癌轉移和防止皮膚癌的生長。透過調節某些生長

因子和與癌症轉移有關的基因，姜黃素的主要成份也被認為可以抑制結腸癌、肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌的成長。研究人員還發現，在進行化療或放射治療時若加入姜黃素治療．會更有效的達到治療目標。

除了它的抗癌好處之外，眾所周知姜黃素含有珍貴的抗氧化活性。姜黃素可以防止疾病。如出血；癌腫瘤、神經細胞損傷、缺氧誘發活性氧過量。姜黃素亦被認為可以預防阿爾茨海：默氏病一一以神經系統紊亂為特徵的老年痴呆症。事實上，科學家相信．70－79歲印度人罹患阿爾茨海默氏病者的人數，較同齡美國人低了25％，那是因為，姜黃素是印度人每曰飲食的一部份。

印度一直採用姜黃來治療皮膚疾病、水痘和昆蟲叮咬。理論上：其療效可以歸功於它的抗炎活性。在最近的研究比較中發現，使用姜黃素治療創傷，比沒有使用姜黃素產生較多痊癒傷口所必需的的因子和細胞。通過扭轉細胞的損傷，姜黃素還有抗胃潰瘍活性的作用。總體來說，姜黃素有助於重建、迅速的修復和創建受損的傷口組織。

根據研究報告顯示，姜黃這種香料和它的主要成份一一姜黃素，對身體健康的好處很多。除了它的基本反抗致病特性，姜黃可以磨成糊狀，用於治療濕疹和各種皮膚疾病。最近還發現，藉由防止骨質流失，姜黃還可能幫助預防骨質疏鬆，骨折和骨關節炎。

姜黃的葯效對於預防各種疾病和失調提供了眾多好處。許多研究報告顯示，除了抗突變和抗發炎的特性之外，姜黃還有抗病毒、抗真菌和抗菌作用。在飲食中添加姜黃可以很容易地改善健康狀況，又能降低多種疾病的風險

一般飯後半小時吃比較有益於吸收。

4. 老年痴呆，飲食治療是必需的,到底該怎麼飲食調理呢

2、含有維生素B的食物

維生素B有多種類型，存在於很多的天然食物中，比如說蔬菜和水果，肉和菌類食物中也含有豐富的維生素B。它是人體內必需的營養物質。多吃含有維生素B的食物可以有效防止大腦癱瘓和老年痴獃等症狀，可以起到健腦的作用。

3、含有姜黃素的食物

澱粉樣蛋白如果在大腦中積累過多，會增加老年痴呆的風險，科學家曾用小鼠做實驗，實驗表明姜黃素能夠分解澱粉樣蛋白，對預防老年痴呆和健腦很有效果。常見的食物有姜黃粉和咖喱。

結語：老年痴呆的背後有著巨大的辛酸和痛楚，我們要從現在開始養護我們的腦部，多吃健腦食物可以降低我們患病的風險。在日常生活中要少吃傷腦的食品，保護我們的腦部健康。讓我們的現在以及未來都健康滿滿！

5. 姜黃中含有姜黃素嗎

這種鮮艷的橙黃色香料是姜的親戚，在印度、東南亞和中東的烹飪中很常見。幾個世紀以來，在印度等地，它也被用作葯物治療呼吸問題等問題。姜黃被吹捧為一種超級食物，可以對抗癌症，緩解抑鬱，等等。看看姜黃對你的健康能做什麼，不能做什麼。

抑鬱症姜黃中的幾種化合物可能有助於你的健康。其中最著名的是姜黃素。科學家們對姜黃素在緩解抑鬱和幫助抗抑鬱葯更好地工作方面的潛力感到興奮。但到目前為止，研究結果好壞參半

癌症在實驗室和動物研究中，姜黃可以阻止腫瘤細胞的生長，幫助解毒酶更好地工作，等等。然而，這些研究不能告訴我們的是，當一個人吃了姜黃後，人體會發生什麼變化。此外，姜黃可能會干擾一些化療葯物。

腸易激綜合症早期研究，包括一項針對207名成年人的初步研究和另一項使用老鼠的研究，發現姜黃可以幫助改善腹痛等IBS症狀。就像我們在這里已經討論過的許多事情一樣，還需要進行更多的研究。姜黃也被用於治療克羅恩病和潰瘍性結腸炎等疾病。

頭痛由於姜黃與生薑是一種眾所周知的天然頭痛葯，所以人們推薦姜黃治療頭痛也就不足為奇了——尤其是偏頭痛。盡管人們在網上大贊姜黃，但幾乎沒有科學證據表明它能治療或預防頭痛，盡管一項研究表明它可能是一種新方法的一部分。

痤瘡一些人聲稱在皮膚上敷姜黃面膜或食用姜黃有助於對抗頑固粉刺——這可能是因為據報道這種香料具有抗菌和消炎的特性。不幸的是，這並沒有科學依據。

6. 姜和姜黃，不要再傻傻分不清了！

一、什麼是姜黃素

姜黃素的英文叫做 Curcumin，是從植物姜黃（Curcumalonga）的塊莖中提出來的一種黃色粉末。據記載，印度次大陸的老百姓食用姜黃已有5,000年的歷史。將姜黃的塊莖磨成粉，是調味品咖哩中的主要成分。咖哩之所以是黃色，就是因為姜黃的原因。在東南亞各國尤其在印度，咖哩是一種重要的調味品，印度人也用姜黃來治胃病，或塗抹傷口，以促進傷口癒合。在中國，姜黃是一種常用的中葯。明朝李時珍的《本草綱目》中對姜黃就有詳細的記載，稱其葯性為辛，苦，大寒，無毒。除風熱，消癰腫，古方用姜黃治風濕而引起的痹痛，也能治心痛難忍，等等。1975年，由上海科技出版社出版，由江蘇新醫學院編著的《中葯大辭典》中對姜黃有更為詳盡的說明，也記敘有姜黃的現代葯理學作用，如利膽，降壓，抗菌和對子宮的興奮作用等，還引用了歷代各中葯書目如《本草拾遺》、《本草經疏》等文集中對姜黃的記載。

二、姜黃素能治什麼病

1、抗炎作用（Anti-inflammation）

中文裡對抗炎的定義有些模糊，因為不管是有細菌病毒引起的炎症或無細菌病毒引起的炎症都叫發炎。但英文里把前者稱之為infection，也可叫感染，後者往往才叫inflammation。風濕性關節炎，老年人常得的肩周炎等等疾病，就是屬於後一類的炎症。

現代醫學對炎症有了很多新的認識。炎症是由一些能引起炎症反應的化學物質作用於身體各部位而引發的，比如說前列腺素（PG-E2），腫瘤壞死因子（TNF），等等。這些有害的東西是由體內另外的一些化學物質轉變而來的。就拿前列腺素來說吧，是由一種叫做花生四烯酸的化合物變化而來。而這種轉變必須要有一種酶來催化，這個酶叫作環氧化酶（COX-2）。在大量的實驗中，人們發現，姜黃素可以有效地抑制環氧化酶的活性。由於沒有了環氧化酶的催化，花生四烯酸就不能轉變為前列腺素，因此也就阻斷了炎症反應的產生。這就是姜黃素抗炎作用的原理之一。

各類炎症，是非常棘手，令人非常頭疼的疾病。在美國，風濕和風濕性關節炎是影響人們健康的五大疾病之一。在中國，每年也要化費幾億元人民幣來對付這個病。抗炎症最有效的葯是甾體激素，比如可的松，地塞米松之類。但激素抑制人的免疫系統，而且對多臟器可造成極大的損害，醫生一般是在萬不得已時才考慮使用。另一類有用的葯物是非甾體激素抗炎葯。這類葯我們平常也用來退熱鎮痛，比如阿斯匹林，布洛芬，撲熱息痛，等等。可是這些葯也有它們的副作用，阿斯匹林可以加重胃腸道潰瘍，布洛芬和撲熱息痛對肝功能也有損害。

目前的實驗已發現，姜黃素的抗炎效用甚至可以相比於某些甾體激素。而且迄今為止，人們並沒有發現姜黃素有任何毒副作用。這無疑為姜黃素在今後抗炎領域里的作用，描繪出一幅非常吸引人的前景。

2、抗癌防癌作用

科研人員發現，姜黃素對很多非常惡性的癌細胞，如乳腺癌，胰腺癌，卵巢癌，白血病細胞，以及發病率很高的直腸癌細胞，都很有效。於是我們不難理解為什麼美國的國家衛生局（NIH）會批准姜黃素開始實行臨床實驗，治療乳腺癌，直腸癌和胰腺癌了。目前，已有一些臨床試驗的數據證實了姜黃素對直腸癌治療有效，但最後的權威結論，可能還需有更多的臨床數據才能得出。

在此必須要指出的是，如果一個人被診斷得了癌症，一定要在第一時間決定出一個最有效的治療方案來與癌細胞抗爭。這是生命與死亡之間的抗爭。目前來說，最有效的治療方案就是手術，放療和化療。姜黃素固然有抗癌作用，但一切還在實驗室階段，即使目前已有臨床試用，但包括怎麼用，用多少，與什麼葯合用，等等，還不完全清楚。千萬不可光看了網上的一些說辭，就自作主張用姜黃素來替代其他治療方案。

3、抗氧化作用

抗氧化是一個近年來很熱門的詞彙。一個生物體的衰老和很多疾病的產生是由於生物體在有氧呼吸的反應中產生了過量的自由基，而這些過量的自由基如果和細胞的脂質膜、DNA和蛋白質反應可引起氧化損害。這種氧化損害的結果是生物體的正常代謝功能失衡，細胞自身的整合能力喪失，很多酶的活力改變等等，最後導致疾病，如癌症，巴金森氏病，老年痴呆症和各種炎症。引起這些禍害的自由基的來源之一是一氧化氮（NO），一氧化氮又是在一氧化氮合成酶（iNOS）的作用下由精氨酸（一種氨基酸）轉變而來。

所以，如果一種葯物能抑制或減少一氧化氮在生物體內的產生，就從理論上證明了該葯物的抗氧化作用。很幸運，姜黃素在這樣的實驗里，能非常有效地抑制一氧化氮合成酶的基因表達，起到降低一氧化氮在體內的產生。科研人員還認為，姜黃素的抗氧化作用，也與它的化學結構有很大關系。姜黃素的化學結構里有多重的抗氧化功能團：多酚，β-雙酮，以及碳-碳雙鍵。

這個抗氧化的理論說起來頗為合理，但實際上，體內的氧化和抗氧化作用是一個非常復雜的問題，科學家們至今為此意見不一。但不管如何，人們還是普遍地接受這樣的理念：多吃富含維生素C的水果和蔬菜，老年人適當吃一些維生素E，家裡的食用油最好是橄欖油等等，這樣會有益於健康。維生素C和E都是很好的抗氧化劑，橄欖油是不飽和脂肪酸富含抗氧化的基團碳-碳雙鍵。可見，食物和葯物的抗氧化理念已深入人心，難以動搖。姜黃素具有很強的抗氧化作用，僅就這一點，今後可能也會被人們普遍關注和接受。

4、神經系統保護作用抗老年痴呆症和兒童自閉症

隨著很多先進發達國家逐步進入老年社會，老年疾病也成了各國政府非常頭疼的問題。其中最要提出來的一個病就是老年痴呆症（Alzheimer』s disease）。美國現在有幾百萬老年痴呆症患者，而且病人數目每年還在急劇上升。中國很多城市也逐步跨入了老年社會，發病的人數也相當可觀，這種疾病給患者和患者家屬帶來了巨大的傷痛和影響。不象對付癌症那樣有無數的抗癌葯物，老年痴呆症目前根本就無葯可用。臨床現在用的多奈哌齊（donepezil）僅僅只能延緩病情的發展，不能針對病因起到解決問題的作用。

老年痴呆症是由於一種叫倍他-澱粉狀蛋白質（β-amyloid）沉積在腦神經節上，形成疤瘢類的東西，從而導致神經受損引起的疾病。正常人的腦子里也會產生這種澱粉狀蛋白質，但很快就會被一種酶所分解而清除。患老年痴呆症病人腦子里的這種酶的活性降低甚至喪失，清除不了這種澱粉狀蛋白質。現已證明，姜黃素可以通過對酶活性的調節和其他作用，阻止澱粉狀蛋白質在腦中的聚集，有效地防止這種蛋白在神經節上沉積。這個發現無疑為治療這種可怕的疾病開創了一個新的希望和發展方向。

兒童自閉症(Autism) 是一種讓父母心焦和心碎的疾病，尤其在一個家庭只能有一個孩子的社會。自閉症的發病機制目前並不是很清楚，有幾種假設，包括遺傳基因，食物因素，重金屬毒性等等，但至今還都不能被確認。在2004年，美國約翰.霍普金斯（Johns Hopkins）大學的研究人員發現患自閉症病人腦組織中有二種與免疫系統有關的蛋白質Cytokine和Chemokine 顯示不正常，他們同時在病人的腦脊髓液中也發現了這二種蛋白質的水平要高於正常人，而這二種蛋白質都與炎症反應有著密切的關系。這些證據為自閉症的病因提出了一個新的理論：即可能與腦組織中發生的某些炎症有關。姜黃素已被確認有卓越的抗炎功能，這就是現在有人開始試用姜黃素來治兒童自閉症的原因。

5、姜黃素是否有毒性？

既然姜黃素有這么多功效，人們不禁要問：姜黃素有沒有毒副作用呢？有一個臨床實驗，每人每天用8克的劑量，連續三個月，在受試者身上沒有發現任何毒副作用。還有一個臨床實驗，劑量增加到12克每人每天，個別受試者中出現腸胃不適的反應，但被認為是服用的粉末量太大的原因。人們是否還能承受更大的劑量呢？目前尚無數據，因為志願受試者一般拒絕服用12克以上的劑量。姜黃素的低毒甚至說無毒副的作用，是引起各國科學家對這個葯物非常重視的原因之一。

平時多吃咖哩是不是有益於健康，或者說就能防病治病？答案是未必。其一，印度人大概每天吃咖哩，好象並沒有很有力的證據，說明印度民族中某種疾病的發病率很低。但確也有一篇論文提到，在印度的某些農村地區，人們每天攝入很高的姜黃（咖哩），那裡的老年痴呆症發病率要遠低於歐美國家。但研究者們承認，那不是一個具有嚴格意義的食物與流行病關系的統計學數據。所以，吃咖哩是否能降低老年痴呆症的發病率，現在講此話還為時過早。其二，咖哩裡面主要含姜黃粉，但姜黃素在姜黃粉里只佔3–5%。所以如果吃1克咖哩粉，最多也只含30–50毫克姜黃素。加上姜黃素對光和對鹼性（pH 7以上）條件都非常敏感，易分解，所以烹飪以後，咖哩食品里的姜黃素還剩多少，人們尚未精確地測定過。當然咖哩是一美味，盡管吃無妨，但期望以此來防病治病，不能抱太高的希望。

編者：id4hehe

參考文獻：

[1] Hanahan D, Weinberg RA. The hallmarks of cancer. Cell 2000; 100: 57-70.

[2] Zachary I, Gliki G. Signalingtransction mecha-nisms mediating biological actions of the vascularendothelial growth factor family. Cardiovasc Res 2001; 49: 568-581.

[3] Stacker SA,Baldwin ME,Achen MG.The roleof tumor lymphangiogenesis in metastatic spread. FASEB J 2002; 16: 922-934.

[4] 微信號：瑜伽小森林

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7. 姜黃粉和姜黃素的功效作用一樣嗎

用姜黃粉可以提取姜黃色素也即是姜黃素。具體功效有一定的區別。

1、姜黃粉是原產於印度的姜科植物姜黃Curcuma longa L. 的乾燥根莖磨製成的粉，用作調味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調味料，用於咖喱粉、調味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有葯用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。

2、姜黃素是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。為酸性多酚類物質，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團。

姜黃素可以作食品添加劑。姜黃素長期以來就作為一種常用的天然色素被廣泛地應用在食品工業中，主要用於罐頭、腸類製品、醬鹵製品的染色，其使用量按正常生產需要而定。姜黃素還具有防腐作用。

(7)姜黃粉能治老年痴呆嗎擴展閱讀：

姜黃的醫學作用

姜黃為常用葯，其主要生物活性成分為姜黃素類和揮發油。前者具有降血脂、抗凝、抗氧化、利膽、抗癌等作用；而後者主要起抗炎、抗菌以及止咳作用。姜黃素類通過誘導惡性腫瘤細胞分化、誘導腫瘤細胞凋亡及對腫瘤生長各期的抑制效應來發揮其抗癌作用，臨床應用十分廣泛。

1、抗癌

2、老年痴呆

3、抗炎

8. 姜黃粉椰子油治老年痴呆症靠譜嗎

科學研究顯示
有一項健康的愛好不會老年痴呆（圍棋，國畫，古琴，攝影，寫作……）
其次回，有宗教答信仰的人很難老年痴呆

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128、 老年痴呆怎麼念經

問128：您好！我家人得了老年痴呆，請問該怎麼安排經文組合？

答128：

· 老年痴呆是屬於靈性孽障病的，一般醫院是沒辦法完全治好的，必須好好運用觀世音菩薩賜給我們的三大法寶「念經、放生、許願」；

· 每日基本功課如下： 《大BEI ZHOU》21遍、《心經》49遍、《禮佛大懺悔文》5遍；

· 這個病很大程度上和殺業有關，如果自己或家人殺過或者吃過太多活的東西，日常功課也要加上《往生咒》，每天21或者49遍。

· 佛教經典組合每周3張以上，一般這種病第一波先念49張，然後根據病情再7張7張的往上加，直到痊癒為止。

· 同時結合許願放生。

——玄學問答

9. 有什麼好的葯物或保健品可以阻止老年痴呆症的病情發展呢急呀！！

1）實驗基礎：姜黃素能顯著防治老年痴呆

開可敏的研發建立在美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）老年痴呆研究中心近十年的實驗成果基礎上。該中心科爾主任和楊福生研究員經統計研究：發現全世界60歲以上人群中老年痴呆發病率為4-6%，而印度人同齡人群僅為1%左右，是全世界老人痴呆症患病率最低的國家。通過近十年的實驗研究證明印度人得老年痴呆症的比率低，源於印度人喜食咖喱食物，而咖喱中含有大量的姜黃素，正是姜黃素發揮著預防和治療老年痴呆的效果。該研究成果2004年12月在美國《生物化學月刊》(《JBC》）一發表，立即引起了世界性轟動，並在美、日、韓等國掀起了一股研究姜黃素的熱潮。

老年痴呆病理特徵主要是腦細胞外沉積了大量的澱粉樣蛋白斑塊，使腦細胞受損或死亡，神經網路被破壞，網路不通，從而導致記憶喪失、行為怪異、生活不能自理。美國UCLA老年痴呆研究中心通過大量的動物和體外模型實驗證實：姜黃素可結合到這些斑塊上, 溶解、清理這些斑塊，並能防止斑塊進一步沉積, 恢復突觸之間聯系進而恢復記憶和某些生活自理能力。姜黃素可直接進入血腦屏障，直接清除老年痴呆斑的這一重大發現是對老年痴呆治療的突破性進展。

2）哈佛大學實驗驗證：姜黃素能顯著防治老年痴呆

哈佛大學在我們的研究成果後進行過一項活體實驗，先在轉基因老年痴呆小鼠大腦上開一個窗口, 用四微顯微鏡通過這個窗口觀察大腦淺表, 而後用一種染料將小 鼠老年痴呆斑染色，最後在小鼠尾靜脈注射姜黃素溶液，經過7天後被染色的老年痴呆斑部分消失了，這直接證實了姜黃素能通過血腦屏障, 溶解老年痴呆斑,發揮預防和治療老年痴呆的作用。

3）開可敏復方配伍實驗證實效果更確切：

在美國加州大學老年痴呆研究中心實驗室，經過一系列的動物和體外模擬試驗，證明姜黃素能進入血腦屏障開可敏正是以姜黃素為主要原料復方配伍而成。 2007年7月，美國加州大學洛杉磯分校老年痴呆病研究中心COLE實驗室對開可敏和高純度姜黃素體外抑制老年痴呆病分子形成多聚體比較研究。試驗結果表明：開可敏膠囊抑制老年痴呆病分子的效果優於純姜黃素。