老年痴呆專業書籍

㈠ 想求關於老年痴呆社科類的書籍！！

社區護理學
老年護理學
適合看的，跟醫學關系不怎麼大的。

㈡ 小組工作介入阿爾茨海默病的書籍有哪些

老年復痴呆症（阿爾茨海默症制）治療

教學視頻指出，經方家治療老年痴呆症很簡單，讓病人一天三餐吃甘麥大棗湯。

甘麥大棗湯方 甘草三錢 小麥一碗 大棗十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分溫三服。

原方中，小麥一升，改成一碗。製作時，可以適當掌握小麥、水的用量。

中醫認為，小麥是心之谷，五穀雜糧中，唯小麥是入心臟的，能夠滋補心氣。甘草、紅棗能夠生津液，把津液補足。其它症狀再根據臨床決定用葯。甘麥大棗湯，還可以用來治療癲癇。

建議咨詢中醫師。

如果採用針灸，那麼可以選擇水溝、內關、風池、天柱、百合、四神聰、神門、三陰交、腎俞、太沖、豐隆。

㈢ 飲食營養與健康的2006版圖書

書名:飲食營養與健康
圖書編號:1050673
出版社:化學工業
定價:48.0
ISBN:750256275
作者:劉海玲
出版日期:2006-10-01
版次:1
開本:26cm 引言1
上篇生命的基礎
第一章構成生命的物質--營養素8
第一節熱量的來源9
一、決定人體熱量需要的主要因素9
二、熱量不足與入超對人體的危害10
三、臨床患者熱量需要的問題11
四、體內熱量的供給11
第二節生命的甘露--水12
一、水的生理功能12
二、水在機體內保持動態平衡12
三、水的硬度13
四、飲用水的種類14
五、科學飲水14
六、水的資源與污染15
七、水的凈化16
八、自然回歸水17
第三節生命的基礎物質--蛋白質19
一、蛋白質的分類19
二、氨基酸的分類19
三、蛋白質的代謝20
四、氮平衡20
五、蛋白質的生理功能21
六、蛋白質的食物來源22
七、蛋白質的互補作用23
八、人體需要多少蛋白質24
九、蛋白質的缺乏與過多24
第四節生命的構成物質--脂類26
一、脂類的消化吸收與代謝26
二、脂類的功能28
三、食用油脂的營養30
四、脂類的食物來源31
五、脂類的供給量31
第五節生命的供能物質--糖類31
一、糖類的分類31
二、血糖的來源與去路32
三、糖類的代謝32
四、糖類的生理功能32
五、體內獲得糖類的最好方法33
六、糖類的攝入量34
第六節神奇的維生素34
一、脂溶性維生素36
二、水溶性維生素41
三、維生素與常見病49
第七節神秘的礦物質50
一、常量元素（又稱為宏量元素）51
二、微量元素（又稱為痕量元素）59
第八節不可忽視的物質--膳食纖維72
一、膳食纖維的分類72
二、膳食纖維的生理功能73
三、膳食纖維的供給量標准73
第二章食物營養素的有效利用75
第一節谷類75
一、谷類營養素的分布76
二、谷類的粗細之分76
三、如何食用谷類76
第二節豆類與堅果類78
一、豆類的營養價值79
二、堅果類的營養價值80
三、如何食用豆類與堅果類81
第三節蔬菜類82
一、蔬菜類的營養價值82
二、如何食用蔬菜類83
第四節水果類86
一、水果類的營養價值86
二、如何食用水果類86
第五節肉類與臟腑類89
一、肉類的營養價值89
二、臟腑類的營養價值89
三、如何食用肉類與臟腑類90
第六節水產類92
一、水產類的營養價值92
二、如何食用水產類92
第七節蛋類94
一、蛋類的營養價值94
二、如何食用蛋類95
第八節乳類96
一、乳類的營養價值96
二、乳類防治疾病的作用96
三、乳製品的種類97
四、如何選擇乳類97
五、如何食用乳類98
第九節食用菌類與海藻類99
一、食用菌類的營養價值100
二、食用菌類防治疾病的作用101
三、海藻類的營養價值102
四、海藻類防治疾病的作用102
五、如何食用食用菌類與海產品類102
第十節茶類與酒類103
一、茶類的營養價值103
二、茶類防治疾病的作用104
三、酒類的營養價值105
四、酒類防治疾病的作用105
五、如何飲用茶類105
六、如何飲用酒類107
第十一節烹調油類與調味品類108
一、烹調油類的營養價值108
二、如何食用烹調油類108
三、調味品的營養價值及如何食用109
第十二節食物的開發111
一、食物資源111
二、食物開發113
三、保健食品114
第三章食物的相輔相剋121
一、食物的相輔作用121
二、食物的相剋作用122
第四章食物的食療作用125
一、食療文化125
二、食物療效127
三、食療與葯膳該如何掌握136
下篇生命的質量
第五章營養與健康141
第一節飲食結構141
一、營養不良141
二、營養狀況評價143
三、怎樣防治營養不良143
四、平衡膳食是合理的飲食指南145
五、為什麼不能偏食146
六、不要盲目效仿長壽者飲食結構148
第二節飲食制度148
一、飲食節制148
二、飲食制度151
第三節綠色食品與食品衛生法153
一、人類飲食結構發生的變化153
二、人類飲食應該順應自然153
三、美食需要合理154
四、綠色食品155
五、食品衛生法是防治貧困病的重要保證之一160
第四節時間營養162
一、人體生命節律與大自然保持同步162
二、因時擇食保健康163
第五節大腦與營養168
一、大腦的結構168
二、營養素是益智健腦的物質基礎169
三、合理飲食益智健腦171
四、介紹幾種健腦食物173
第六節行為與營養173
一、營養素對人類行為的影響174
二、食品污染對人類精神行為的影響175
三、飲食調理人類精神行為障礙176
第七節性功能與營養177
一、性功能的機理177
二、營養素對性功能的影響177
三、性功能的飲食調理178
第八節美容與營養179
一、營養素對皮膚的影響180
二、不同年齡階段的營養美容181
三、美容注重飲食營養181
四、介紹幾種皮膚美容的方法181
五、生發烏發的飲食營養182
第九節老年人營養的調節183
一、衰老學說與類型183
二、人類壽命與質量183
三、老年體內生理特點184
四、老年體內營養需要185
五、老年人的良好飲食習慣189
六、老年人理想膳食構成的建議191
七、延緩衰老的食品192
第十節兒童營養的調節192
一、不良飲食習慣影響正常生長發育與健康192
二、怎樣培養兒童的良好飲食習慣194
三、兒童營養發育評價194
四、兒童營養195
五、嬰兒時期的合理飲食195
六、幼兒時期的合理營養199
七、學齡時期的合理營養200
八、兒童發燒時的飲食處理201
九、兒童不宜常吃的食品201
第十一節婦女營養的調節203
一、月經期的合理飲食203
二、妊娠期的合理飲食204
三、哺乳期的合理營養208
四、更年期的合理營養208
五、不孕症的合理營養209
第六章疾病營養學211
第一節肥胖症的營養防治與食療211
一、什麼是肥胖症211
二、肥胖症的類型211
三、肥胖症的危害性212
四、什麼樣的人算肥胖症213
五、造成肥胖因素213
六、飲食營養防治肥胖症215
七、幾種減肥方法218
八、控制減肥速度219
九、介紹幾種富含營養素又不容易發胖的食物219
十、食療選方219
第二節糖尿病的營養防治與食療219
一、對糖尿病（DM）認識的發展219
二、糖尿病的概念220
三、糖尿病的分型221
四、代謝紊亂221
五、糖尿病病理解剖222
六、糖尿病的並發症與兼有病（或伴隨症）222
七、飲食營養防治糖尿病223
八、介紹一種簡易的糖尿病患者每日膳食安排228
九、幾種防治糖尿病的食物229
十、食療選方230
第三節痛風症的營養防治與食療230
一、什麼是痛風症230
二、嘌呤的來源230
三、痛風症分類231
四、如何判斷痛風症231
五、飲食營養防治痛風症231
六、各類食物嘌呤含量分類232
七、食療選方233
第四節心腦血管疾病的營養防治與食療233
一、認識心腦血管疾病234
二、飲食營養防治心腦血管疾病236
三、介紹幾種防治心腦血管疾病的食物242
四、食療選方243
第五節老年痴呆症的營養防治與食療244
一、什麼是老年痴呆症244
二、有關老年痴呆症的研究245
三、飲食營養防治痴呆症246
四、有利於防治痴呆症的食物247
五、食療選方247
第六節腫瘤的營養防治與食療247
一、腫瘤是怎樣產生的247
二、腫瘤的類型247
三、腫瘤細胞為何生長繁殖極快248
四、人體腫瘤是否有傳染性248
五、為什麼老年人患腫瘤較多248
六、飲食與腫瘤的病因關系248
七、營養素與腫瘤的關系249
八、食品污染與腫瘤的關系254
九、飲食營養防治腫瘤256
十、抗癌飲食療法的食物選擇因人而異260
十一、食療選方262
第七節胃腸道疾病的營養防治與食療264
一、消化器官264
二、飲食營養防治食管炎265
三、飲食營養防治胃炎266
四、飲食營養防治消化性潰瘍267
五、飲食營養防治腹瀉269
六、飲食營養防治便秘270
七、飲食營養防治腸炎271
第八節肝臟疾病的營養防治與食療272
一、病毒性肝炎的分型272
二、飲食營養與肝臟疾病病因的關系273
三、飲食營養防治肝炎273
四、飲食營養防治脂肪肝274
五、飲食營養防治肝硬變275
六、肝炎病人適宜與禁用的食物276
七、食療選方277
第九節膽道疾病的營養防治與食療277
一、膽囊炎277
二、膽結石278
三、飲食營養防治膽道炎症與結石279
四、食療選方280
第十節胰腺疾病的營養防治與食療280
一、胰腺炎的分類280
二、飲食營養防治胰腺炎281
三、食療選方282
第十一節腎臟疾病的營養防治與食療282
一、腎小球腎炎282
二、腎功能衰竭285
三、透析療法287
四、尿路結石288
五、前列腺肥大288
六、膀胱炎289
七、腎臟疾病適宜與控制食用的食物289
八、食療選方289
第十二節血液疾病的營養防治與食療290
一、缺鐵性貧血291
二、白細胞減少症292
三、再生障礙性貧血293
第十三節氣管疾病的營養防治與食療294
一、慢性支氣管炎294
二、支氣管哮喘296
第十四節免疫功能下降的營養防治與食療297
一、人體的免疫系統297
二、人體免疫功能298
三、人體免疫功能的兩種類型299
四、抗原與抗體299
五、特異性免疫的應答過程299
六、免疫系統的增齡變化300
七、營養與免疫系統300
八、精神狀態對免疫功能具有明顯的影響301
九、科學的飲食可有效地促進免疫系統的健康301
十、食療選方301
第十五節食物變態反應的營養防治與食療301
一、變態反應的分型302
二、變態反應的病理變化303
三、食物變態反應303
四、食療選方305
第十六節皮膚疾病的營養防治與食療305
一、皮膚瘙癢病306
二、神經性皮炎307
三、濕疹307
四、銀屑病308
五、紅斑狼瘡309
六、痤瘡310
第十七節五官疾病的營養防治與食療311
一、齲齒病與牙齦炎311
二、近視313
三、白內障314
第十八節骨骼疾病的營養防治與食療315
一、骨質疏鬆綜合症315
二、退行性關節炎317
三、類風濕性關節炎318
第十九節外科手術的營養319
一、外科手術對機體代謝影響319
二、飲食營養對外科手術的重要性320
三、外科手術患者的營養素補充320
四、手術前後的營養支持322
五、手術患者飲食原則324
第二十節遺傳疾病的營養防治與食療324
一、營養素與進化和遺傳325
二、分類325
三、遺傳疾病的營養治療325
第七章各種治療膳食指導327
一、基本膳食327
二、特殊膳食328
三、試驗膳食331
四、治療膳食332
第八章飲食生活小指點347
一、提高對食物營養的認識347
二、食療小偏方352
三、保持良好的飲食習慣355
四、食品衛生與儲存360
五、烹調中保持營養的技能365
六、飲食的禁忌367
附錄1推薦的每日膳食中營養素供給量370
附錄2營養素參考攝入量的名詞解釋372
附錄3單位換算及日常餐具容量372
附錄4等值互換372
附錄5常用蔬菜中的含糖量373
附錄6含糖量10g的水果質量表374
附錄7常用食物中的含膽固醇量375
附錄8常用食物中的含嘌呤量分類376
附錄9常用食物中的含膳食纖維量377
附錄10常用食物營養成分378

㈣ 有關 阿茲海默症 的電影 或書 有哪些

近在咫尺的愛戀 裡面 趙大傑的爺爺就是 阿茲海默

㈤ 有沒有特別通俗易懂，又特別科學的健康養生的書籍

現在大家對於健康養生的關注也比較高，除了在手機上搜索保養身體的小妙招之外，也想看一些健康類的書籍，那麼普通人在看這類書籍的時候，都希望其中的文字比較通俗易懂，這樣才能夠讓自己更好的掌握一些小知識。其中有一本書叫《輕斷食，正在橫掃全球的瘦身革命》,這本書就是告訴大家在飲食的時候盡量的清淡或實行輕斷食，這樣能夠讓自己的身體回歸到最自然的狀態。

還有一本書叫《你一定要了解的重大疾病》，這本書主要是用圖文結合的方式將一些比較嚴重和常見的病症展現出來也在書中，這些病給人體健康帶來哪些危害都寫得很詳細，並且將得病的前因後果也描寫的比較清楚，如果在家裡常備一本這樣的書，也可以更好的了解自己的身體和病症。

㈥ 怎麼樣才能預防老年痴呆

下面多睦健康為您介紹如何預防老年痴呆：
1.飲食要合理
在老年的時候老年痴呆症的發展應該算的上發病較高的一種，那麼應該如何預防呢，我們可以從生活中去改變，正確的飲食能夠降低認知水平下降的風險。其中最著名的是一類叫做地中海-DASH的飲食方式。該種配餐結合了地中海飲食與DASH飲食的特點，能夠針對大腦起到有效的保護作用。
漿果、橄欖油、以及多葉類的綠色蔬菜是這種飲食的主要成分。根據一項大型的研究結果，這種飲食能夠降低阿茲海默症的發病風險，效果達到35%~53%。
2.維持社交
經常性的出去和人遊玩也是可以有效的預防老年痴呆的發生的，社交水平的確是難以估測的一項指標，但經常與他人交談，相互溝通則會有效降低兩種疾病的風險。
3.保持活躍
為了避免老年痴呆的發生，我們可以通過鍛煉的方法來進行有效的緩解，研究發現，鍛煉能夠起到降低認知水平下降風險以及阿茲海默症患病風險的效果。另外，鍛煉也能夠對心腦血管的健康水平產生一定的促進作用。
4.保持良好的睡眠
睡眠時間過短也會對身體和大腦產生嚴重的影響。
研究表明，睡眠時間過短會導致認知水平的下降以及阿茲海默症發病風險的提高。盡管研究者們認為需要通過更多的研究揭示其中的具體機制，但無論如何良好的睡眠都是保證大腦正常運轉的關鍵。
5.閱讀、玩耍以及其它能夠刺激大腦的方式
研究者們發現，除了社交活動之外，其它能夠刺激智力活動的方式都能有效降低阿茲海默症的發病風險，例如一些益智類的小游戲等等。
6.減緩壓力
有證據表明，壓力與阿茲海默症的患病風險之間存在一定的相關性。2009年一項小規模的研究指出：受到較大壓力的41名參與者的認知能力相比對照組人群有了明顯的損傷。不過，我們可以通過唿吸、鍛煉以及瑜伽等方式釋放壓力。
患老年痴呆症吃什麼好
1.大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙醯膽鹼。而乙醯膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年痴呆病人的症狀。
2.小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
3.蔥和蒜
洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做「蒜胺」的物質。這種物質非常有益於大腦。
4.菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
5.黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
6.優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年痴呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
老年痴呆的前兆
1、個性和人格改變。
多數表現為自私、主觀，或急躁易怒、不理智，或焦慮、多疑。還有一部分人表現為性格孤僻，以自我為中心，對周圍事物不感興趣，缺乏熱情，與發病前相比判若兩人。
2、行動障礙。
動作遲緩，走路不穩，偏癱，甚至卧床不起，大小便失禁，不能自主時食，終至死亡是老年痴呆早期症狀之一。
3、記憶障礙。
老年性痴呆發病最初的症狀是記憶障礙，老年痴呆早期症狀主要表現為近期記憶的健忘，老年痴呆早期症狀還有如同一內容無論向他述說幾遍也會立即忘記，剛放置的東西就忘掉所放的位置，做菜時已放過鹽過一會兒又放一次，剛買下的東西就忘記拿走，剛剛被介紹過的朋友，再次見面時就因忘了他的姓名而出現尷尬的場面。
4、對時間和地點的定向力逐漸喪失。
例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家門就找不到家等。
5、計算能力障礙。
輕者計算速度明顯變慢，不能完成稍復雜的計算，或者經常發生極明顯的錯誤。嚴重時連簡單的加減計算也無法進行，甚至安全喪失數的概念也是老年痴呆早期症狀表現。

㈦ 繪本的種類有哪些

兒童圖書的分類：兒童啟蒙圖書，即向兒童傳授最基本、最簡單、最實用的一般知識的讀物。

童書分類

1、幼兒文學的體裁有：

兒歌、幼兒詩、幼兒童話、幼兒寓言、幼兒故事、圖畫故事、幼兒散文、幼兒戲劇等。

2、兒童文學的體裁有：

兒歌、兒童詩、兒童童話、兒童寓言、兒童故事、兒童小說、兒童散文、兒童曲藝、兒童戲劇、兒童影視、兒童科學文藝和圖畫文學等。

3、圖畫書的種類與形式：

按內容分：親情、友情、愛情、科普、品德、人權、生命教育等

按功能分：洗澡書、枕頭書、玩具書（立體書）、識字圖卡書等

按材質分：布、木頭、塑料、泡棉、紙本、電子書等。

以包裝分：精裝書、平裝書、異形書等。

4、圖畫書題材：

民間故事、童話故事、幻想故事、成長故事、幽默故事、戰爭、單親、死亡等

5、主題：

幼兒繪本、品德教育、生命教育、健康醫學、自然生態、科學教育、人文藝術、歷史文化

6、分為：

生活、知識、人際、品格、動物、自然、想像、特殊話題

(7)老年痴呆專業書籍擴展閱讀

書館匯的分類：

1、綜合分類

書館匯網定位在0-8歲兒童，基本上屬於幼兒階段，所以重點關注幼兒文學。綜合以上資料，先按照低幼童書的種類進行了分類：

原創圖畫書、引進圖畫書、兒童文學、科普/網路、嬰兒認知（認知、圖畫書、紙板書、掛圖卡片、兒歌童謠、游戲書、入園）、幼兒認知（認知、圖畫書、國學啟蒙、數學、漢語/拼音、音樂、舞蹈、美術、書法、幼兒園教材、入學）、益智游戲、玩具書、卡通/動漫、英語、數學、期刊、工具書

2、細化分類：

按年齡分：

0-2歲2-6歲7-9歲10歲以上

按體裁分：

詩歌童謠（兒歌、兒童詩、童謠）、童話寓言、圖畫文學（圖畫書）、兒童故事、兒童小說、兒童科學文藝（科普）、兒童散文、兒童戲劇、兒童影視、國學啟蒙、掛圖卡片

3、按內容分：

1、生活認知：【忙碌/無聊、飲食、衣著、居住、睡覺、交通工具、刷牙、洗澡、如廁、逛街、生日、過節、習慣、職業、上學、搬家】

2、人際交往：【自我認同（情緒管理、生病）、親情（爸爸、媽媽、出走、兄弟姐妹、祖孫、親戚、受罰）、友情（朋友、鄰居/社區、寵物）、愛情（婚姻、兩性）、老師、陌生人（智慧）】

3、品德品格：【快樂、分享、合作、關心與照顧、助人、給予、尊重、勇氣、感恩、智慧】

4、科普網路：【自然生態（風雲雨雪、雷電、樹木花草、四季、環境）、地理、動物（昆蟲、海洋動物、哺乳動物）、科學（宇宙、太陽、月亮、星星、海洋）健康醫學（身體和五官、生病）、聲音、時間、數學】

5、生命教育：【懷孕、單親、死亡、戰爭、人權、身心障礙、歧視、老年、生病】

6、想像幻想：【探險、魔法、巫師、精靈、做夢、幻想】

7、人文藝術：【圖書、閱讀、寫作、英語、音樂、美術、顏色、美感】

8、學習工具【字典、圖鑒、識字】

9、益智游戲【找不同、視覺大發現】

㈧ 老人得了老年痴呆，有沒有什麼最好的辦法呢

最好的辦法就是你辭職然後24小時不離開他，從網路上或者書籍學一些專業的護理知識。但是說實話現在很多中年人都沒辦法這么做，畢竟都要生活賺錢。或者還有個辦法就是送老人到養老機構，有專業的療法和護理這樣才能照護好老人。椿萱茂這家養老機構就不錯，引進國外先進的認可療法，也可以讓家人都放心。