老人家手術後喝生魚湯

Ⅰ 手術後喝什麼湯有營養

做過手術的人煲些什麼湯補身體最好? 煲鱸魚湯吃（喝）最好，在我們這手術後的人基本上都要喝鱸魚湯的。喝後傷口癒合快！以下是手術後的湯補方子，主要是補血的（比較詳盡版）1、參芪紅棗生魚湯 [用料]生魚一條（約300g） 人參15g 黃芪30g 紅棗5枚 [做法]將生魚去鱗、腮及內臟，洗凈，切小塊，備用。 人參、黃芪、紅棗去核分別洗凈，備用。 上葯與生魚同放燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2小時，調味備用。 [食法]去葯渣取湯，飲湯食生魚肉，每日一，連續5-7日為一療程。 [功效]益氣養血，補虛生肌。 [主治]各種癌腫手術後氣血兩虛，創口難以癒合。證見形體消瘦，頭暈目眩，氣短懶言，神疲乏力，心悸失眠，創口難以癒合。2、黨參枸杞老鴿湯 [用料]黨參30g 枸杞子15g 老鴿1隻 豬瘦肉200g 紅棗6粒 [做法]老鴿剖凈，去內臟，洗凈；豬瘦肉洗凈切厚件；紅棗去核洗凈，備用。 上備料一起放進砂煲里，加清水適量，猛火煮沸後，用文火煲3小時，調味供用。 [食法]去葯渣取湯，飲湯食老鴿、豬瘦肉、紅棗，每日一料。 [功效]補脾滋陰，益神寧智。 [主治]身體虛弱及脾胃之精血虛弱之症。症見頭暈目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌質淡紅，苔薄白。3、龍眼肉蓮杞荔乳鴿湯 [用料]龍眼肉25g 蓮子25g 枸杞子50g 荔枝幹8枚 紅棗4枚 乳鴿1隻 豬瘦肉150g 陳皮1片 [做法]乳鴿殺好，去內臟，洗凈；瘦肉洗凈切件；龍眼肉、蓮子、枸杞子、荔枝幹（去核）、紅棗（去核）分別用清水洗凈，陳皮浸軟，去白，備用。 用料全部放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。 [食法]飲湯食龍眼肉、蓮子、枸杞子、紅棗、荔枝幹，每日一料。 [功效]補益肝腎，健脾開胃。 [主治]身體虛弱或病後體虛，記憶減退，飲食欠佳，頭暈目眩，精神不振等症。4、芡實蓮子豬肚湯 [用料]豬肚1具 芡實30g 蓮子30g 紅棗10枚 淮山30g [做法]將豬肚翻轉搓洗干凈，放入開水鍋中煮5分鍾，撈起洗凈；芡實、蓮子、紅棗（去核），一起裝入豬肚內。 將豬肚放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。 [食法]飲湯食豬肚、芡實、蓮子、紅棗，每日一料。 [功效]健脾胃，益心腎，補虛損。 [主治]脾胃虛弱。證見飲食減少，泄瀉日久；心煩口渴，心悸失眠；或腎虛小便頻數，夜尿多等。亦用於胃、十二指腸潰瘍屬脾胃虛弱型。5、豬肚黃芪杞子湯 [用料]豬肚1具 黃芪100g 枸杞子30g 冰糖適量 [做法]豬肚洗干凈，備用。 黃芪用布口袋包紮好，與枸杞子、冰糖、豬肚一同放入砂煲，加水適量，先用武火煮沸，後改用文火燉至肚爛即成。 [食法]飲湯食豬肚，分兩日佐餐食用，連用3-5料，間斷再服。 [功效]益氣養生，健脾養胃 [主治]虛勞症。證見神虛乏力，四肢倦怠，筋骨酸軟，胸悶納呆，大便稀溏，面色蒼白，氣短聲低，子宮下垂，胃下垂等。6、黃芪猴頭菇雞湯 [用料]黃芪30g 猴頭菇120g 雞1隻 枸杞子30g 生薑3片 雞殺好，去內臟，洗凈斬件，起油鍋下姜、雞塊爆香，備用。 黃芪、枸杞子分別清水洗凈，與雞肉一起放入砂煲里，加開水適量，用文火煲2小時，去黃芪。 猴頭菇洗凈，切片，放入雞湯內用文火煲半小時，調味食用。 [食法]飲湯食雞肉、猴頭菇，天天一料。 [功效]補脾益氣，抗腫瘤，助消化。 [主治]脾胃虛弱，消化不良，證見面色萎黃，飲食減退，或食而不化，體倦乏力，形體消瘦，氣短懶言，舌質淡白，苔白，脈弱。7、枸杞子豬肝湯 [用料]枸杞子30g 淮山30g 豬肝100g [做法]豬肝洗凈，切小片，備用。 枸杞子、淮山洗凈，煎至淮山爛，入豬肝煮熟，加調味即成。 [食法]飲湯食豬肝、枸杞子、淮山，每日一料。 [功效]養血補血，補肝明目。 [主治]消渴症。證見消瘦，口渴喜飲，神疲乏力，尿少等。亦可用治腎病綜合症。8、北芪杞子鱸魚湯 [用料]鱸魚1條（約500g） 黃芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、蔥、精鹽、味精各適量。 [做法]鱸魚洗凈，切成段塊，裝入大碗內，備用。 上葯洗凈，放入碗內，加上料酒、薑片、蔥末，精鹽和適量清水，然後，隔水燒熱，加入味精調味，供食用。 [食法]飲湯食鱸魚、枸杞子，每日一料。 [功效]補益脾胃，消腫生肌。 [主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢腫，傷口久不癒合等症。9、烏雞補血湯 [用料]烏雞1隻 當歸10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]烏雞殺死或弔死，除去毛、內臟，去肉，洗凈，備用。 上葯洗凈，然後將其放入洗凈的雞腹中，用線把腹部切口縫好，放入砂鍋中，加水適量，用武火煮沸後，改用文火慢燉，待雞肉熟爛後，去葯渣，供食用。 [食法]飲湯吃雞肉，每日一料。 [功效]補益氣血。 [主治]氣血兩血症。證見潮熱盜汗，口乾咽燥，體弱氣虛，舌質紅，苔少

Ⅱ 生魚湯怎樣煲,手術後飲什麼湯好

手術後飲生魚紅棗湯最好，有補血加快傷口癒合功效。做法如下：
一、原料
生魚2條（600克），蘋果2個，紅棗6粒，蜜棗2粒，生薑一大塊，清水8碗。
二、做法
1、生魚去鱗、去內臟，清理干凈魚鰓；蘋果削皮、去籽、切大件；生薑刮皮拍扁；蜜棗沖洗干凈；紅棗去核；
2、炒鍋放少量油，燒熱，放生薑進去爆香，用廚房紙巾把生魚擦乾水分，放進去，小火煎至兩面金黃，加入8碗熱開水；
3、轉入湯鍋，加入蘋果、紅棗、蜜棗 ，大火煲開後，繼續大火煲10分鍾；
4、裝小火煲70分鍾，放鹽調味即可。

Ⅲ 剛做完手術的老人 應該怎樣安排菜譜（急需）

多吃點 豬肝 豬肝補抄血，還有去草襲葯店配點中葯
，中葯比西葯療效好，尤其是手術後的人，而且手術後的人，尤其是老人家 不容易吃葯片，主要還是怕 噎在喉嚨了，中葯熬成湯葯，老人家容易喝，

有的人以為手術後大補特補，不然，那樣補的成分只會被排出體外，
祝你家人早點好，哎，醫院貴啊！！！

Ⅳ 手術後喝什麼湯恢復快 適合手術後喝的湯

1、鱸魚湯，研究發現，吃鱸魚湯利於傷口癒合，其效果遠遠高於其他魚類。通過對比研究，研究者發現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口癒合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。

2、鯽魚湯，從營養學角度來分析，鯽魚湯是不錯的補品，對癒合傷口肯定有一定療效。因為它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，易於消化吸收。具有較強的滋補作用，非常適合病後虛弱者食用。

3、生魚湯，在省港澳，生魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品，足可見其營養豐富。廣東人認為「生魚生魚，生肉化瘀」。它骨少肉質鮮美，具有促進傷口癒合、補益氣血、拔毒生肌的功效，因此生魚湯是受傷或術後康復的常見滋補湯水。體弱病人、產婦和兒童常食生魚有益健康。手術會使身體里的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如豆類、鮮奶、雞蛋等。

Ⅳ 手術後能喝生魚湯嗎

手術後太早喝生魚湯大多會使傷口癒合的不好看，就等拆線過後幾天傷口不再紅腫為准再喝吧！

Ⅵ 手術後喝什麼湯最好

手術後適宜喝的湯譜：大黃綠茶槐花湯
材料：生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。
做法：先將生大黃揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鍾，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成。用法：早晚2次分服。
功效：清熱解毒，涼血止血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。
手術後適宜喝的湯譜：菱薏藤湯
材料：菱角10個，薏苡米12克，鮮紫蘇12克。
做法：將紫蘇撕成片，再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。
功效：具有清熱解毒，健脾滲濕。
手術後適宜喝的湯譜：鯽魚湯
材料：活鯽魚200克，油、鹽、紹酒、昧粉、白鬍椒粉、醋、香菜、蔥絲、姜絲各適量。
做法：將活鯽魚洗凈後，用開水燙一下，再用涼水洗一遍，颳去魚身內外的黑衣。香菜洗凈消毒，切成段。將油倒入炒鍋里，置於旺火上燒熱，依次放入胡椒粉、蔥絲、姜絲炒香，加入清水、薑汁、紹酒、鹽、味粉，將鯽魚放入湯中，煮沸後移到微火上，約燉15分鍾，放入蔥絲、香菜段和醋即成。
功效：和中開胃，活血通絡，溫中下氣。
手術後適宜喝的湯譜：參芪紅棗生魚湯
材料：高麗參15克，北芪20克，紅棗20個，生魚1條，豬瘦肉250克，生薑2片。
做法：將生魚颳去魚鱗，去掉魚鰓，去凈內臟，用清水洗凈;紅棗洗凈去核。豬瘦肉放水中煮5分鍾，取出洗凈，高麗參切片，北芪略洗。鍋內放適量清水煮開，放人全部用料，改中火煮3小時，下精鹽調味即可。
功效：有補氣補血、健脾養心、強壯身體的療效。
手術後適宜喝的湯譜：豬肚石斛湯
材料：石斛30克，鮮豬肚半個。
做法：豬肚洗凈，石斛30克裝入豬肚內，加水適量煮至爛熟後去石斛飲湯食豬肚。
功效：本方滋陰健脾胃，適於胃、十二指腸術後調補。

Ⅶ 手術後喝什麼湯最好

做過手術的人煲些什麼湯補身體最好? 煲鱸魚湯吃（喝）最好，在我們這手術後的人基本上都要喝鱸魚湯的。喝後傷口癒合快！以下是手術後的湯補方子，主要是補血的（比較詳盡版）1、參芪紅棗生魚湯 [用料]生魚一條（約300g） 人參15g 黃芪30g 紅棗5枚 [做法]將生魚去鱗、腮及內臟，洗凈，切小塊，備用。 人參、黃芪、紅棗去核分別洗凈，備用。 上葯與生魚同放燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2小時，調味備用。 [食法]去葯渣取湯，飲湯食生魚肉，每日一，連續5-7日為一療程。 [功效]益氣養血，補虛生肌。 [主治]各種癌腫手術後氣血兩虛，創口難以癒合。證見形體消瘦，頭暈目眩，氣短懶言，神疲乏力，心悸失眠，創口難以癒合。2、黨參枸杞老鴿湯 [用料]黨參30g 枸杞子15g 老鴿1隻 豬瘦肉200g 紅棗6粒 [做法]老鴿剖凈，去內臟，洗凈；豬瘦肉洗凈切厚件；紅棗去核洗凈，備用。 上備料一起放進砂煲里，加清水適量，猛火煮沸後，用文火煲3小時，調味供用。 [食法]去葯渣取湯，飲湯食老鴿、豬瘦肉、紅棗，每日一料。 [功效]補脾滋陰，益神寧智。 [主治]身體虛弱及脾胃之精血虛弱之症。症見頭暈目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌質淡紅，苔薄白。3、龍眼肉蓮杞荔乳鴿湯 [用料]龍眼肉25g 蓮子25g 枸杞子50g 荔枝幹8枚 紅棗4枚 乳鴿1隻 豬瘦肉150g 陳皮1片 [做法]乳鴿殺好，去內臟，洗凈；瘦肉洗凈切件；龍眼肉、蓮子、枸杞子、荔枝幹（去核）、紅棗（去核）分別用清水洗凈，陳皮浸軟，去白，備用。 用料全部放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲３小時，調味供用。 [食法]飲湯食龍眼肉、蓮子、枸杞子、紅棗、荔枝幹，每日一料。 [功效]補益肝腎，健脾開胃。 [主治]身體虛弱或病後體虛，記憶減退，飲食欠佳，頭暈目眩，精神不振等症。4、芡實蓮子豬肚湯 [用料]豬肚1具 芡實30g 蓮子30g 紅棗10枚 淮山30g [做法]將豬肚翻轉搓洗干凈，放入開水鍋中煮5分鍾，撈起洗凈；芡實、蓮子、紅棗（去核），一起裝入豬肚內。 將豬肚放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。 [食法]飲湯食豬肚、芡實、蓮子、紅棗，每日一料。 [功效]健脾胃，益心腎，補虛損。 [主治]脾胃虛弱。證見飲食減少，泄瀉日久；心煩口渴，心悸失眠；或腎虛小便頻數，夜尿多等。亦用於胃、十二指腸潰瘍屬脾胃虛弱型。5、豬肚黃芪杞子湯 [用料]豬肚1具 黃芪100g 枸杞子30g 冰糖適量 [做法]豬肚洗干凈，備用。 黃芪用布口袋包紮好，與枸杞子、冰糖、豬肚一同放入砂煲，加水適量，先用武火煮沸，後改用文火燉至肚爛即成。 [食法]飲湯食豬肚，分兩日佐餐食用，連用3-5料，間斷再服。 [功效]益氣養生，健脾養胃 [主治]虛勞症。證見神虛乏力，四肢倦怠，筋骨酸軟，胸悶納呆，大便稀溏，面色蒼白，氣短聲低，子宮下垂，胃下垂等。6、黃芪猴頭菇雞湯 [用料]黃芪30g 猴頭菇120g 雞1隻 枸杞子30g 生薑3片 雞殺好，去內臟，洗凈斬件，起油鍋下姜、雞塊爆香，備用。 黃芪、枸杞子分別清水洗凈，與雞肉一起放入砂煲里，加開水適量，用文火煲2小時，去黃芪。 猴頭菇洗凈，切片，放入雞湯內用文火煲半小時，調味食用。 [食法]飲湯食雞肉、猴頭菇，天天一料。 [功效]補脾益氣，抗腫瘤，助消化。 [主治]脾胃虛弱，消化不良，證見面色萎黃，飲食減退，或食而不化，體倦乏力，形體消瘦，氣短懶言，舌質淡白，苔白，脈弱。7、枸杞子豬肝湯 [用料]枸杞子30g 淮山30g 豬肝100g [做法]豬肝洗凈，切小片，備用。 枸杞子、淮山洗凈，煎至淮山爛，入豬肝煮熟，加調味即成。 [食法]飲湯食豬肝、枸杞子、淮山，每日一料。 [功效]養血補血，補肝明目。 [主治]消渴症。證見消瘦，口渴喜飲，神疲乏力，尿少等。亦可用治腎病綜合症。8、北芪杞子鱸魚湯 [用料]鱸魚1條（約500g） 黃芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、蔥、精鹽、味精各適量。 [做法]鱸魚洗凈，切成段塊，裝入大碗內，備用。 上葯洗凈，放入碗內，加上料酒、薑片、蔥末，精鹽和適量清水，然後，隔水燒熱，加入味精調味，供食用。 [食法]飲湯食鱸魚、枸杞子，每日一料。 [功效]補益脾胃，消腫生肌。 [主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢腫，傷口久不癒合等症。9、烏雞補血湯 [用料]烏雞1隻 當歸10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]烏雞殺死或弔死，除去毛、內臟，去肉，洗凈，備用。 上葯洗凈，然後將其放入洗凈的雞腹中，用線把腹部切口縫好，放入砂鍋中，加水適量，用武火煮沸後，改用文火慢燉，待雞肉熟爛後，去葯渣，供食用。 [食法]飲湯吃雞肉，每日一料。 [功效]補益氣血。 [主治]氣血兩血症。證見潮熱盜汗，口乾咽燥，體弱氣虛，舌質紅，苔少。 / l, k. l' w4 N! t3 |

Ⅷ 請問手術後喝生魚湯是不是最好的

其實手術後喝生魚湯是個大錯.就好象菠菜豆腐一樣,不科學. 生魚雖然有利於傷口癒合,但實際上,癒合的只是表皮,內部傷口有沒有癒合,誰也不能確定. 正因為表皮傷口癒合了,人們很容易誤以為傷口好了,沒有再留心觀察變化,造成留疤痕,膿化 等一系列問題. 其實有傷口的時候,最好就是別吃腥,發的食物,比如魚,蝦,蟹,豆製品,蛋製品.可以吃提高免 疫力的食物,比如參,用骨頭褒參湯是最好的,不但補鈣,還可以提高免疫力,防止感染.

Ⅸ 手術後吃什麼補身體

手術後吃什麼恢復快？
1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對於傷口也很有好處。
4、紅棗
大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養心安神的功效。將兩葯煎煮2次，每次40分鍾，合並葯液後代茶飲。
手術後吃什麼恢復快 推薦16種食物
5、雞蛋
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
6、冬蟲夏草
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復。中醫學認為其性平、味甘，歸肺、腎二經，具有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效。適用於肺腎兩虛、精氣不足之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等症狀。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補葯食佳品。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究發現每天吃胡蘿卜有利於防癌。而且，癌症病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。
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8、豬蹄
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後病人來說，適當吃一些豬蹄可有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：
促進身體生長發育；加快機體組織更新，修復創傷細胞；調節生理功能，促進新陳代謝；增強身體免疫力，增強抗病能力；
適宜人群：
失血、燙傷、貧血、骨折、燒傷、疲勞、感冒、孕婦、手術、減肥、兒童、高血壓、糖尿病、老年人、運動員、胃腸潰瘍、營養不良者等。

Ⅹ 做手術後能吃魚嗎

做手術後能吃魚的。術後飲食應滿足營養豐富和好吸收兩個點。

(10)老人家手術後喝生魚湯擴展閱讀：

術後飲食四要點：

1、不要過分攝入高蛋白

高蛋白食物如肉類、雞蛋等固然營養豐富，但術後飲食理應做到多樣化和營養均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定沒有什麼好處。

2、不要迷信補湯

術後家屬往往會給病人煮一些肉類的補湯，但其實雞湯魚湯的營養成分並沒有看起來那麼高，喝雞湯魚湯的話，記得把魚肉雞肉吃掉。

3、少吃油膩的食物

油膩食物不易消化，而且對術後通常胃口不太好的病人而言也不好入口。術後的飲食，烹飪方法以燉、煮、蒸為主，少用油炸和燒烤。

4、不能只喝白粥

白粥是好消化的術後飲食首選之一，但它的營養成分不高。術後可以喝白粥，但不能只喝白粥，否則會導致營養跟不上。

除了以上4點，術後患者和家屬都要切記遵循醫囑，醫生說不能喝不能吃的就絕對不要碰，不存在吃/喝一點沒事這樣的理論，否則，最終受害的是患者。