『壹』 老年痴呆有什麼忌口,有什麼要注意的
老年痴呆飲食注意事項有哪些
一、老年痴呆症的飲食禁忌
1、增加卵磷脂的攝入
日本科學家研究發現,乙醯膽鹼的缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料,人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中,大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。攝入人體後可為大腦提供有益的營養,提高智力,延緩腦力衰退。
2、要常吃富含膽鹼、維生素B12的食物
如豆製品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙醯膽鹼有增強記憶力的作用,而乙醯膽鹼都是由膽鹼合成的。因此,應多吃一些富含膽鹼的食物。
3、高維生素飲食
維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑,老年痴呆飲食也是在老年痴呆症的預防和治療過程中起了舉足輕重的作用。新鮮蔬萊、水果中維生素C含量豐富,油類作物中尤以糠油、麥胚油中含量最高。
4、攝入適量的無機鹽和微量元素
如碘、鋅、鈣等。碘在海產品中含量較高,尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅存在於魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅果等食物中。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年痴呆飲食需要注意的。
5、增加蛋白質飲食
尤其是生理價值高的優質蛋白質應佔50%以上,其中首選魚類,尤其是海洋魚類及其產品、瘦肉與乳類是老年痴呆飲食之一。
6、多吃魚或適當補充魚油
加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現,健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富,還能預防心臟病的發生。因此,多吃魚,尤其是高油脂的魚,如鮭魚、鱒魚和魷魚等,可有效預防痴呆症和心臟病。
7、常食大豆
大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發現,大豆異黃酮具有一定的腦保健作用,其化學物質極為穩定,無論炒煮燉均不會破壞其結構,也不影響其效果,所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白,預防血脂異常症、動脈硬化,還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。
8、少吃味精
為老年痴呆患者准備食物時需注意,各種菜餚烹調時,不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時,可引起頭痛、惡心等症狀。
9、少吃糖
因為過多的食糖,特別是精製糖攝入過多,易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
10、不宜多吃雜食
要以碳水化物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食,痴呆患者食過多雜食會影響進食要求,造成營養障礙。
二、如何預防老年痴呆症
1、做家務
曬棉被、衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會動到下半身肌肉。只要身體的肌肉得到活力,便會活絡大腦額葉的運動區。
2、常曬太陽
陽光能促進神經生長因子,像「長頭發」一樣,使神經纖維增長。每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,且不易憂郁。
3、細嚼慢咽
牙齒愈不健全,罹患痴呆症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮層區域的血液循環量會增加,而且也會激發腦神經的活動。
4、看電視少於1小時
看電視通常不需用腦,所以看電視的時間愈短愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29 500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時數少於1小時,增長知識的節目除外。
5、嘗試新的事物
打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如改變每天從家裡走到車站的路線或下車的車站,試著早一站或晚一站下車,或變動一下每天出發的時間,僅僅這樣,就能對腦前額葉產生刺激。
6、吃早餐
吃早餐不僅是為了健康,也是為了大腦。因為大腦不具備儲存葡萄糖的構造,隨時需要熱量供應。經過一夜睡眠,大腦血糖濃度偏低,如果不及時供應熱量,容易發困和激動,也難以學習新知識。
7、多喝水
大腦有八成是水,只要缺水就會妨礙思考。臨床神經科醫生曾經掃描過一位知名健美先生的大腦,他的腦部影像很像毒癮患者,原來他拍照前為了看起來瘦一點,利用某種方法大量減去水分。後來補充完水分後,腦部的影像看起來正常多了。
『貳』 有人說吃糖太多會老年痴呆,你怎麼看
隨著越來越多疾病種類的發現,很多人都特害怕身體出現各種毛病。一些人隨著年齡的增大,記憶力減退,身體機能的不斷下降,就開始覺得自己是不是患上老年痴呆症了?那麼什麼是老年痴呆症呢?就是表現在行為方面,就是健忘不記事,甚至想不起其他事情,目光呆滯,手腳緩慢等等。每個人都在變老,誰也不想患上這種疾病。那麼這種疾病有什麼根源呢,是什麼原因導致了老年痴呆的發生?有人說糖吃多了就會容易產生老年痴呆症,這是真的嗎?
所以在我們的日常生活中,我們要盡量避免高糖的攝入。我們要少吃餅干,薯條以及盡量的少吃精細的食物,多使用一些粗糧,新鮮的水果蔬菜,還可以適當食用酸性食物,比如蘋果,橙子等等。也要保持健康的作息和多運動,來幫助身體保持健康的狀態。
『叄』 老年痴呆症是每個老年人必得的疾病嗎
老年痴呆症是每個老年人必得的疾病嗎?
我相信很多朋友一定聽過阿茲海默症(俗稱老年痴呆),或多或少也見過或聽說過患此病的患者,但沒經歷過的人總不以為然,覺得這種病一定離我們很遠,可是,並不是這樣的……接近兩千五百萬,相當於全國老年人口的百分之十,而從世界人口統計預測來看,到一定時間中國老年人口將接近五億,約占人口總量的的三分之一,這又意味著什麼呢?
不過,若是你發現的時候,他們已經開始失去自理能力,開始打擾你的生活,也別認為他們是個麻煩,要知道大部分患者在失去自我意識前都能夠分清到底誰是家人,他們能感受到愛與溫暖,也在盡一切努力去愛你。
『肆』 老年痴呆症後期光吃甜食咋辦
建議復買一些含有木糖醇的甜制食
近日發表在《阿爾茨海默氏病雜志》上的一項研究指出,老年人如果吃大量的主食點心和糖等碳水化合物,會讓他們患上輕度認知障礙症的可能性增加近4倍。
美國梅奧診所調查了1230名年齡在70—89歲之間的老年人,經過4年的研究發現,攝入碳水化合物量最多的老年人比最少的老人患輕度認知障礙症的可能性增加1.9倍;攝入糖分含量最高的老人比攝入最低的老人患該病的可能性增加1.5倍;當同時考慮到脂肪和蛋白質的總攝入量時,攝取碳水化合物最多的老人患此病的可能性會增加3.6倍。輕度認知障礙症表現為記憶力、語言能力、思維能力和判斷力比同齡人差。
新研究專家認為,碳水化合物攝入 量過高會影響葡萄糖和胰島素的新陳代謝功能,阻止大腦利用糖分,這與2型糖尿病的發病機理非常相似。中國營養學會理事長程義勇教授研究老年退行性疾病多年,他表示同意這個解釋。現在營養學界也將阿爾茨海默氏病(老年痴呆症、認知障礙症)稱為「腦的糖尿病」,因為它的發病機制與糖尿病非常相似,在老年人的腦部也會出現胰島素抵抗問題。因此,大量攝入主食等碳水化合物會增加認知障礙的風險。
『伍』 老年痴呆患者飲食上應該注意哪些
老年痴呆的飲食注意事項:
1、每天兩杯蘋果汁
蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生,該物質與治療老年痴呆症的葯物成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和准確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。
2、多社交
多社交有助於改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動,都有助於改善記憶和思維能力。
3、減少食糖攝入量
吃糖太多會增加早老性痴呆風險。專家建議,不要飲用導致肥胖症的含糖軟飲料。糖攝入來源最好是蔬果和其它自然甜味劑來源。礦泉水、不加糖的冰茶。
4、室外散步
散步有助於平靜情緒和改善短期記憶。每天可以花1小時散步、逛街、游植物園等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期記憶改善20%。多接觸大自然,有益大腦健康。無論冬夏,室外散步的效果都一樣好。
5、地中海飲食
「綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒」的地中海飲食,可以使早老性痴呆發病率降低一半。無論你居住在何處,地中海飲食都有助於防止記憶衰退和老年痴呆症。地中海飲食還包括:魚類、堅果、豆類、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關鍵。
營養專家指出,老年人喝咖啡能夠緩解大腦衰老,咖啡具有抗炎功效,有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年痴呆症和早老性痴呆症危險。所以老年人在生活中定量的喝些咖啡對身體也是很有幫助的。
『陸』 老年痴呆症能吃冰糖嗎
可以吃,沒有什麼禁忌,冰糖有補中益氣,和胃潤肺的功效。用於止咳嗽,化痰涎等症。
『柒』 很多人說吃糖太多會老年痴呆,具體原因是什麼
糖在我們生活當中還是比較常見的,不管是大人還是小朋友都比較喜歡吃糖,吃糖不僅能夠讓我們的心情愉悅,同時也能夠轉移我們的注意力,但是糖吃太多會老年痴呆,接下來小編就為大家介紹一下這其中的具體原因。
最後就是過多的吃糖還會導致我們的牙齒出現一定的問題,會使我們的牙齒變黑出現蛀牙長智齒等,因此吃糖過多,雖然能夠滿足我們的一時口腹之慾,但是對於我們身體帶來的影響還是非常大的,所以在生活當中,我們應當嚴格減少攝入糖的量。
『捌』 93歲老年痴呆不愛喝水,愛喝飲料,愛吃糖
老年痴呆患者會對某些食物特別厭惡或喜愛,不愛喝水的話,可以結合患者的口味,可以回喝一些果答汁或湯類,最好是避免咖啡、飲料和濃茶,喝水時可以使用吸管或帶嘴的壺,使患者喝起來更加容易一些。
類似老年痴呆症患者的護理問題,可以瀏覽一些相關網站,老年痴呆症網和治痴呆網上有比較詳細的解答。