老人家天天吃豬骨頭

Ⅰ 長期喝骨頭湯，能給身體帶來好哪些好處和壞處呢

骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食,不但味道絕佳,也有很多對人體有益的好處。

光溜溜的豬骨頭很少用來做菜，可以用來做菜的骨頭基本都帶著點肉的，比如做醬大骨的棒骨一般不會削很乾凈，又比如做醬脊骨的豬脊骨，一般會稍帶旁邊的肉。而沒什麼肉的骨頭一般用來煲湯。是的煲湯，不能做菜那就用來煲湯吧，讓豬骨頭中的營養溶化到湯里，發揮豬骨頭的食用價值。

長期喝骨頭湯還會傷胃，上火，所以骨頭湯雖然好但是也不能多喝。

Ⅱ 多喝豬骨頭湯，可以起到補鈣補鐵抗衰老的效果嗎

多喝豬骨頭湯，可以起到補鈣補鐵抗衰老的效果嗎？

生活中骨頭湯被認為有滋養作用，特別是補鈣的好東西，很多人都深信不疑。 在日常生活中，很多父母也選擇煮骨湯給孩子補鈣。但是骨頭湯真的能補鈣嗎？骨頭湯中的鈣含量很少，沒有什麼補鈣的作用，它對人體沒有什麼危害，它可以為人體提供能量。骨的主要成分的成分由30%的有機質和70%的無機質組成。 有機質為蛋白質、脂肪、維生素、膠原蛋白、非膠原蛋白，無機質的約95%為固體鈣和磷。

Ⅲ 豬大腿骨頭老年人吃了會得高膽固醇嗎

豬大腿骨頭老年人吃了不會得高膽固醇，豬大腿都是瘦肉沒有肥油，老年人需要吃點肉。

Ⅳ 長期喝骨頭湯的危害

好處：
1、豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。
2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
壞處：時下很多人喜歡喝骨頭湯，認為用骨頭熬湯可以將鈣熬進湯中，把湯喝下去就可以達到補鈣的效果。殊不知，吸進去的不是鈣，而是大量的膽固醇。事實上，骨頭里的鈣是以磷酸鹽形式存在的，很難溶於水，不管用多少骨頭燉湯或燉多長的時間，都不能增加骨頭湯的含鈣量。
所以，用骨頭熬成的湯，裡面最多的是脂肪，如果長期服用容易導致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特別是肥胖人群、高血脂症以及心腦血管病患者，骨頭湯喝多了無疑。所以，選擇骨頭湯進補，還要因人而異，切忌過量。

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喝骨頭湯的誤區
1、喝骨頭湯能補鈣
「吃什麼補什麼，喝骨頭湯補鈣」。因為骨頭裡面的鈣可以溶解在湯里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2-3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
2、吃肉不如喝湯
俗話說，「吃肉不如喝湯」，肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味，人們由此而誤認為肉的精華都跑到肉湯里去了，湯的營養比肉好。而老火湯的鮮味，是因為經水煮後肉類中的一些含氮浸出物溶於湯內，但食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態留在肉里，而非溶於水中。
如果湯煲了2個小時以上，湯中的蛋白質含量就僅僅為肉中的5%左右，剩下的還有95%的營養成分全部都留在了「肉渣」中。因此，只喝湯不吃肉，只是滿足了口感而已，而大量的營養成分還是在肉渣里，如果吃肉不喝湯等於是撿了芝麻而丟了西瓜。
3、人人都能喝濃湯
「湯越靚，營養越高」。其實並非如此，何鳳怡說，豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮後，能釋放出肌肽、嘌呤鹼和氨基酸等物質，這些總稱為「含氮浸出物」。
很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括「嘌呤」等就越多，而長期攝入過多的「嘌呤」可導致高尿酸血症，後者是引起痛風病的罪魁禍首。

Ⅳ 經常吃豬骨頭有什麼壞處

沒有壞處，還能補鈣

Ⅵ 請問常喝豬骨頭湯對人體健康有何好處有副作用嗎多謝！

可能引起膘朎增高，如果身體代謝嘌呤的能力比較低的話會造成高尿酸，痛風。

Ⅶ 老年人每天喝骨頭湯好嗎

骨頭湯里溶解了大量骨內的脂肪，如果喝得過多，反倒容易引起老年人血脂增高、動專脈硬化，引發心腦血屬管方面的疾病隱患。

「動物骨頭是被骨化的鈣鹽，不是人體可以吸收利用的鈣離子，所以骨頭湯里大部分的鈣鹽，不能被人體有效吸收。」孔主任表示，多喝骨頭湯對預防骨質疏鬆有一定的幫助，但對骨質疏鬆症的預防和治療不能起決定作用。

建議老年人盡量少喝骨頭湯。

單吃鈣片不能治骨質疏鬆如今，鈣片廣告鋪天蓋地。很多人也認為，治骨質疏鬆就是要服用鈣片，可吃了很多鈣片後卻發現，效果並不明顯。

「鈣的吸收主要在小腸上部，且需要運載工具才能促進小腸對鈣的吸收，使鈣沉積於骨骼之中。」孔主任介紹，人體鈣磷代謝受甲狀旁腺、降鈣素和活性維生素D調節，是一個非常復雜的過程，老年人單純補鈣，則難於吸收利用。

人體骨骼內有兩個「冤家」細胞，成骨細胞和破骨細胞，一個促進骨形成，一個加速骨吸收。骨質疏鬆病人骨骼中破骨細胞活性很強，骨的流失超過了骨的形成，鈣就從尿中流失，需要通過抑制破骨細胞，減少骨丟失，才能治療骨質疏鬆。孔主任建議，要找專科醫生作檢查，針對性用葯和補鈣才能有效。

Ⅷ 豬頭骨吃多了，會對身體有害處嗎

豬頭骨的肉可以吃，但是只能吃瘦肉，豬頭骨的肥肉比較多，吃多了有可能得膽固醇，高血壓，心臟病，最好不要吃豬頭骨，用豬頭骨煲湯比較好，補充人體的膠原蛋白！
希望採納

Ⅸ 經常吃豬骨頭有什麼壞處求大神幫助

什麼東西都不能過量了，豬骨頭吃多了，裡面有骨髓，膽固醇蠻高的，容易胖。

Ⅹ 很多老年人喜歡吃燉肉，大量食用燉肉對身體會造成影響嗎

老年人腸胃功能減弱，如果進食過多，或者飲食油膩都容易引起肚子脹氣，因此，老人的飲食情況需要格外的注意。大家都知道肉食，既給人以良好的口感與豐富的養分，又存在著含脂量高的弊端。那麼，老年人如何健康地吃肉呢？

老人怎麼樣吃肉最健康

1、宜多燉少炒