老人家鮑魚

1. 老人吃鮑魚好嗎

可以吃，但要適量，最好切碎熬粥，或者燉湯

2. 魚翅 鮑魚 和燕窩那個適合老年人吃

老年來人的話推薦吃白燕窩自的，燕窩本身的功效是含有抗衰老的，對於老年人可以增強骨骼和防止體內器官衰竭。也可以舒緩氣管不適，另呼吸順暢，減少起促、順氣、定喘、止咳化痰、恢復元氣，延年益壽。不加任何其他調料保持清談為佳。

3. 對於老年人，吃鮑魚有哪些益處不宜之處又有哪些一個月食用幾次鮑魚為最佳呢

吃鮑魚的益處有雙向性調節血壓，緩解大便秘結。痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。 雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用。吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨，沒有規定一個月幾次。

1、功效：鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由於是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是一種補而不燥的海產。鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。

2、鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3、適合人群：一般人都可以吃鮑魚。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚。糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配葯同燉，才有療效。

4、溫馨提示：一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鮑魚就胃痛，這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故。

5、自古以來，鮑魚被列為海產"八珍"之冠，古代宮廷貢品；現代是達官顯貴餐桌上的常客。鮑魚以活鮮烹飪為最佳，是宴席上的美味佳餚。隨著人們生活水平的提高，鮑魚價格的降低，鮑魚是大眾所追求的綠色保健營養食品，上了家庭餐桌。

6、 鮑魚含有二十多種氨基酸，含有脂肪、糖、無機鹽、鈣、鐵、碘及維生素等物質。干品含蛋白 40%，肝糖33.7%以及大量的維生素.從鮑肉中提出的鮑靈III素,對抑制腫瘤有明顯的效果。

4. 老年人補鈣哪個食物好，鮑魚補鈣效果好嗎

補鈣的食物是很多的，如稻穀、蔬菜等。而中老年人，尤其是骨質疏鬆症回的病人，對鈣的答吸收能力下降，更容易缺鈣。除增加鈣的攝入量外，同時應注意改善食物鈣質量。奶類、豆類、骨粉等均為優質鈣食品，它們不僅含鈣豐富，且還含大量乳糖、維生素C和D等有助於鈣吸收利用的營養素，因而應盡量選吃這類食品，買鈣片的時候一定要注意查看是否是國家批文的功能性保健食品，沒有批文（藍帽子形狀的）都是假冒補鈣產品，這些產品幾乎都未經過多年臨床認證和國家衛生部毒理學試驗，服用起來對人體的傷害最大。鈣之緣片目前來說是市場上補鈣產品做得最安全的產品之一，口感也不錯，是大眾補鈣人群的首選。祝您健康！

5. 海參鮑魚對老人好嗎

在食用鮑魚的時候，應選擇軟硬適度，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味回，入口軟答嫩柔滑，香糯粘牙。切忌鮑魚過軟或過硬，過軟如同吃豆腐，過硬如同嚼橡皮筋，都難以品嘗到鮑魚真正的鮮美味道。
不宜人群：
1.夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚；糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配葯同燉，才有療效；
2.痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。
相剋食物：鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食。
鮑魚做法指導：鮑魚適合做燒、扒、燴等類菜。
寶寶不宜多吃：寶寶秋冬易便秘，飲食是一個不容忽略的問題。一個三歲的孩子因為常吃鮑魚而引起便秘，專家提醒，寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚、海參、花膠等富含蛋白質的食材，寶寶攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔。

6. 老年人可以吃鮑魚嗎

最好不要! 因為老人的胃消化不了鮑魚!喝魚湯還是挺不錯的! 如果胃非常健康的話那當然可以!

7. 老年人吃鮑魚好嗎

偶爾吃點還是很有好來處的.
鮑魚是自名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯庄的名菜「蛤膜鮑魚」是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。

鮑魚的殼，中葯稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料

8. 鮑魚的吃法那種做法適合老年人吃

極品鮑魚粥
材料：米、水、鮑魚、蔥、香菜；調味料：鹽、香精
做法：1、米洗凈和水煮開；2、放入切片的鮑魚煮30分鍾；3、食用時撒上蔥末及香菜末即可；
補給站：鮑魚含有豐富的維生素E，加上具有低脂肪和低膽固醇的特點，可滋補養顏、強身健體。
鮑魚粥的做法：
所需材料：
鮑魚 1/2個、薑片 3片、蔥 2支、雞肉 4兩、金針菇 2兩、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
鹽 1/4大匙、柴魚味精 2小匙、白鬍椒粉 2小匙、香油 2小匙
作法：
(1)將鮑魚洗凈，放入清水中浸泡約1天後（可置於冷藏），再加入材料
(2)同煮，沸騰後改小火熬煮約2～3小時，待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天，最後取出鮑魚切薄片備用。
(2)材料(3)洗凈，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
(3)將米洗凈加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鍾，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
其次,樓主的鮑魚內臟粥是不是從<大長今>看到的呀,呵呵.我還記得她當時說的什麼很多新鮮海草，內臟發出綠光的光芒，等等
不過在現實中，料理店一般會擔心用鮑魚內臟不太干凈，可能有污染的成分，所以都會改用新鮮鮑魚做材料。鮑魚在韓國是濟州島的特產，濟州島的野生鮑魚個頭較小，有點兒像是台灣的九孔，但是味道鮮甜。當然，深圳的韓國料理店大多是就近取材的。鮑魚加入白米和白芝麻煮成稀飯，盛起灑上幾滴麻油，就成了香噴噴的鮑魚粥。
注意的是:和中國人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韓國人習慣先把「內容」用少許的油翻炒幾下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期經過研磨粉碎，熬出的粥更細膩滑爽。

9. 高血壓老人吃了鮑魚有什麼壞處

高血壓老人吃鮑魚沒有壞處，反而有好處，因為鮑魚能養陰、平肝、固腎，內可調整腎上腺分容泌，具有雙向性調節血壓的作用。
但是高血壓並發症有心肌梗塞與心腦血管病還是忍了，因為鮑素有活化血管的功效，如果不是在指導情況下進食，會導致血栓阻塞腦血管引發中風。

10. 老人適合吃哪種做法的鮑魚

清蒸就可以，大人小孩老人都可以，蒸熟後，可以切碎了怎樣吃都可以，或者放在粥里都可