『壹』 老年人喝湯保健養生 什麼湯最適合老人喝
1、排骨湯
相比年輕人,老年人對於食物的攝入,可能不會有太多的要求的,特別對肉類食物,更是會減少食用,生怕食用過多導致血脂的升高。
其實肉類食物也是老年人飲食中不可少的一部分,適當的食用一些,對於身體保健有非常好的幫助,排骨湯就是其中的一種。
排骨湯是以排骨為原料,進行熬煮的一種湯,對於身體保健有較好的作用,排骨中的蛋白質、維生素、礦物質、膠原蛋白等物質能夠徹底的融在湯中,對於保健身體需要有非常好的幫助。
老年人在平時,適當的食用一些,對於補充身體營養、促進骨骼強健有非常好的效果,可以說,在平時適當的食用一些肉類對於老年人保健效果非常好。
2、蘿卜湯
當然,老年人更多的時候,喜歡食用素食,蘿卜就是其中最具代表性的一種食物,適當的食用蘿卜,對於老年人保健身體有非常好的幫助。
蘿卜湯是以蘿卜為原料進行製作的食材,對於增強身體免疫力有較好的作用,這是因為蘿卜中的維生素C、鋅元素可以很好的增強身體的免疫力,對於提高抗病能力有非常好的功效。
老年人的消化較為緩慢,食用蘿卜還能夠吸收其中的芥子油,對於促進胃腸蠕動有一定的益處,能夠增加食慾,對於幫助消化很有效。
當然,最重要的還是在食用蘿卜的時候,可以吸收其中的木質素,這種物質可以提高巨噬細胞的活力,能夠在湯中溶解較多的酶,對於分解身體中的致癌物質有一定的功效,達到很好的分解致癌物質的能力,起到抗癌、防癌的作用,有效的保健身體。
總結:老人慢性病有很多,在飲食上確實有好多要忌口的,平時喝湯養生湯保健養生,對身體還是益處多多的。
『貳』 老人喝湯喝不下去是什麼原因
吞咽有困難可能是,喝不下去,可能是湯本身不合胃口,或者他確實吞咽困難
『叄』 老人家沒有牙齒不愛喝湯!又不吃甜食,請問有什麼有營養易做鹹食
燉點爛乎乎的蔬菜骨頭湯稠稠的就不叫湯了~
『肆』 老人喝湯對中老年人養生有什麼好處
有句話說:「吃得好不如吸收得好。」對老人來說,更是這么個理。老年人的消化能力和年輕人有很大差別,年輕人吃一份食物,95%的營養成分都會被身體吸收;而老年人則只有大約50%能被身體吸收。湯類食物,經過人們烹飪加工後,不僅口感、營養可以兼顧,更重要的是適合老人的咀嚼功能和胃腸功能。
1、多喝湯來養胃
老人飯前喝點湯對身體更有好處,當然其他年齡段的人也可以喝點,飯前一口湯,活到九十九,這個並不是說瞎話。因為飯前一口湯,可以起到潤腸胃的效果,讓自己的腸胃打開,同時喝湯也能起到一定的飽腹感,從而降低進食量,自然吃的少對身體就好。
2、喝湯更滋補
老人們的消化系統會隨著年齡增長慢慢老化,胃腸黏膜已發生退行性變化,胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,使消化功能下降,一些難消化的食物會給老人們的腸胃帶來負擔。湯、粥類的食物對老人來說,更易吸收、更為滋補。
3、維護腸道正常工作
老年人由於唾液分泌功能減退,如果沒有飯前喝湯潤一下口,很容易導致飯後口渴而大量喝水,從而沖淡了胃中的消化液,不利於飯後的消化道的正常工作和營養的吸收。
4、給胃做准備工作
飯前喝點湯,就像給胃做准備活動似的,能使整個消化器官提前活躍起來,使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物。同時,也更有利於對事物中營養物質更充分地吸收和利用。
5、幫助食物正常下咽
因為從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路,猶如一條傳輸信道,吃飯之前,先喝上幾口湯,就等於給這一條心道加註了潤滑劑,可以使食物順利地下咽,不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆弱的食道。
老人怎樣喝湯最營養
所謂飲食文化,飲在前而食在後。我國五千年歷史,食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長達三千年之久。
餐前別喝老火湯
「寧可食無肉,不可飯無湯」,在我們身邊有很多這樣的人,他們認為吃飯若是不喝湯,就稱不上一頓飯,而且吃得不舒服。
很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這方面,我們有哪些需要注意的
俗話說「飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖」。飯前先喝幾口湯,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,降低食慾。餐後再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。
餐前的湯怎麼喝也很有講究。老火湯、煲湯其實不適合餐前喝,因為其油鹽含量很高,多喝反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯,不僅爽口,還不會增加過多的熱量。經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少,不宜餐前喝湯,因為這樣容易沖淡胃液,更不利於食物的消化吸收。
需要特別提醒的是高血壓、高血脂、肥胖症患者,在外就餐盡量別喝湯。餐館做湯除了加入鹽外,還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半,而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。所以,那些鮮美異常的湯鈉含量非常高,對健康不利。
『伍』 一個心衰竭的老人人不吃飯只喝湯能活多久
病前 強壯的 身體胖的 十幾~到三個月的都有
『陸』 老人喝水喝湯都會猛咳,但是喝粥又好很多,請問這是什麼原因
粥屬於粗纖維食物,不刺激氣管,湯水刺激氣管導致咳嗽厲害。
『柒』 老人多喝湯有什麼好處
1、多喝湯來養胃
老人飯前喝點湯對身體更有好處,當然其他年齡段的人也可以喝點,飯前一口湯,活到九十九,這個並不是說瞎話。因為飯前一口湯,可以起到潤腸胃的效果,讓自己的腸胃打開,同時喝湯也能起到一定的飽腹感,從而降低進食量,自然吃的少對身體就好。
2、喝湯更滋補
老人們的消化系統會隨著年齡增長慢慢老化,胃腸黏膜已發生退行性變化,胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,使消化功能下降,一些難消化的食物會給老人們的腸胃帶來負擔。湯、粥類的食物對老人來說,更易吸收、更為滋補。
3、維護腸道正常工作
老年人由於唾液分泌功能減退,如果沒有飯前喝湯潤一下口,很容易導致飯後口渴而大量喝水,從而沖淡了胃中的消化液,不利於飯後的消化道的正常工作和營養的吸收。
4、給胃做准備工作
飯前喝點湯,就像給胃做准備活動似的,能使整個消化器官提前活躍起來,使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物。同時,也更有利於對事物中營養物質更充分地吸收和利用。
5、幫助食物正常下咽
因為從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路,猶如一條傳輸信道,吃飯之前,先喝上幾口湯,就等於給這一條心道加註了潤滑劑,可以使食物順利地下咽,不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆弱的食道。
『捌』 老人快死了,這幾天又能喝湯了,是什麼原因
你一定這幾天在她(他)身邊,如果有工作要請假,你能夠滿足她(他)的精內神和飲食方面容的都盡力吧!她(他)現在是反常情況了,你每天不用離開人照顧老人。老人一生為兒女操心,生前我們給老人一點是一點,人去了就什麼都沒有意義了,現在是我們最後的盡孝時間了,我們盡力不要留下一點一點遺憾啊。
『玖』 老年人吃飯前可以先喝湯嗎
飯前喝湯是會有飽腹感。消化不好跟年齡有關,隨著年齡的增長器官也會慢慢衰老。老人經常會不會便秘,如果有這種情況的,通常要先將腸道調節好。
『拾』 八旬老年人不願喝湯水咋辦
八旬老年人不願喝湯水.你可以讓她喝小米粥.豆漿.雞蛋湯都可以啊.老人和小孩一樣.要多樣化。