吃太鹹的食物會得老年痴呆了

『壹』 為什麼說吃的太咸，容易得痴呆症

說吃的太咸，容易得痴呆症是因為過量的鹽的攝入與認知功能障礙有關系的。飲食清淡的老年人認知能力下降緩慢。英國食品標准局建議成年人每天食用不超過6克鹽，但英國人平均每天至少食用8.6克鹽。

阿爾茨海默病在我們的通俗詞彙中被稱為阿爾茨海默病。老年痴呆症最明顯的症狀是人會變成痴呆，記憶力會嚴重下降，經常記不住東西，認知能力會差，生活能力會下降。阿爾茨海默病是一種進行性神經系統退行性疾病，發病隱匿。

『貳』 這些飲食習慣很傷身你知道嗎

俗話說民以食為天，身體中的營養物質主要從食物中來獲取，但是不良的飲食習慣會引起多種慢性病，如身體肥胖、營養失調和臉上長痤瘡。嚴重的話可能誘發心臟病、高血壓以及乙肝等。看看你有沒有這些不良的壞習慣，若有需立馬改正。

溫馨提示

及時戒掉不良的飲食和習慣，吃飯時細嚼慢咽，每頓飯只吃七分飽即可，多喝水，少喝飲料，盡量不要吸煙喝酒，控制油膩食物攝入。

『叄』 老一輩在飲食上總是吃得過咸，該怎麼勸說他們

老一輩人在飲食上總是吃得過咸，這也是他們長期以來形成的結果。

要耐心的對他們進行勸說，告訴他們吃的過咸會對身體有危害，形成三高症，甚至會致癌。

經常回家陪父母吃點飯，給父母買一些新鮮的蔬菜和水果，父母就會減少吃鹹菜的機會，同時我們也可以監督父母不去吃鹹菜。

『肆』 吃鹽多了會怎麼樣會得老年痴呆嗎

對血管也不好 還會高血壓

『伍』 吃菜太咸會怎樣

長期高鹽飲食帶來的嚴重後果之一就是高血壓。高血壓是「無聲殺手」,長期血壓偏高會大大增加冠心病、腦血管病和腎臟病的發病風險。除高血壓外,食鹽攝入量高還可能導致肥胖、糖尿病、胃癌、骨質疏鬆症、腎結石、哮喘等健康問題。

在鹽的成分中，與血壓關系密切的主要是鈉離子，一般情況下，人體中不會缺少鈉，令人擔憂的卻是鈉過多。當人體內鈉過多(伴隨水過多)時，將會打亂人體固有平衡，對血壓產生不利影響。

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不宜飲食過鹹的四種人：

1、腎臟不好者

排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，就會導致腎臟病人水腫，所以腎臟病人不能吃鹽。

2、高血壓患者

高血壓病人不能吃太鹼高血壓病人不能吃得太鹼。高血壓的起病與血管的緊張度、心臟的搏血量以及血液循環的總量有關。血管緊張度高、心臟搏血量大、血液總量多都會使血壓增高。

高血壓病人吃得太鹼，大量的鹽分攝入，透過腸粘膜首先進入血壓循環之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口乾，於是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。

3、胃不好者

中國人胃病發病率極高，胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過多、幽門螺旋桿菌感染都是重要的病因。人們吃東西時，酸甜苦辣刺激的是胃，而胃僅靠的是胃粘膜分泌出一層塗在粘膜上的粘液保護自己。

過鹹食物中的鹽能破壞胃粘膜的保護膜(黏液)，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就會導致胃部疾病，甚至致癌因子也會長驅直入，誘發胃癌。

4、妊娠期孕婦

就醫學上來說，妊娠高血壓基本上是無法預防的，而且容易發生於初產、懷多胞胎、有高血壓家族病史或有糖尿病的准媽媽身上。一般而言，它的發生率大約為5%～10%。

這種病會使准媽媽全身血管形成緊縮狀態，孕期間會有抽筋或子癇症等情形發生，嚴重時還會造成身體器官壞死。妊娠高血壓會使胎兒發育遲緩。

孕婦如果吃得太咸，短期內不會對自身和胎兒的健康造成影響。然而，若准媽媽在孕期罹患了妊娠高血壓、子癇前症等疾病，那麼吃得太咸就會對胎兒及孕婦的健康造成極大危害。

『陸』 吃太咸容易老年痴呆，鹽真的有這么毒嗎

流言：

吃太咸容易老年痴呆。

真相：

這個說法並不是危言聳聽!

大家都知道，鹽吃版多了會導致高血壓、權心腦血管疾病的風險大大增加。而心腦血管疾病也是老年痴呆的高危因素。有研究發現，50歲時擁有良好的心血管狀態，會降低晚年罹患痴呆症的風險。如果經常吃太咸，上年紀後患老年痴呆的風險會更大。

而且，攝入過量的鹽，對人體健康的影響確實是壞處多多。高鹽飲食會影響鋅、鈣等礦物質的吸收，導致人體更容易缺鋅缺鈣，增加老年人骨質疏鬆的風險。吃太多鹽也會加重肝腎代謝負擔，甚至增加胃癌風險。

所以，為了老年的健康生活，應盡量少吃鹽，清淡飲食。現在我們國家建議，每天吃鹽不超過6克，最好能控制在5克左右。

辟謠專家：阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任

『柒』 哪些飲食習慣會使痴呆風險增加呢該如何預防老年痴呆呢

哪些飲食習慣會使痴呆風險增加呢？該如何預防老年痴呆呢？

一、哪些飲食習慣會使痴呆風險增加呢？

老年痴呆是一種在老年人身上非常常見的疾病，這種疾病嚴重的影響到老年人的生活質量，甚至有的老年人經常會出現走失的情況，患有老年痴呆的人多多少少都會存在記憶力障礙，或者是智力下降等情況，對於老年痴呆這種疾病來說，飲食習慣的不健康是很大的一個因素，因為很多的老人平時吃飯的時候不注重營養均衡，經常吃單一的食物，所以這種習慣非常的不好，有可能會引起老年痴呆。

『捌』 在日常生活中，哪些食物會引起老年痴呆。

老年性痴呆是廣泛性大腦皮質萎縮引起的，以功能減退和行為性格障礙為主的老年期常見病，又稱老年前期精神病。它不但使病人身心崩潰，而且給家庭成員帶來極大痛苦和負擔。專家估計，如果防治措施得不到進一步改善，原處於第4位的老年性痴呆症將成為21世紀老年人健康的頭號殺手，將會有三分之一的65歲以上老人患老年性痴呆症。國際和國內神經內科專家提醒人們，要重視老年痴呆病人，使他們盡量得到早期診斷和治療，做到在生活中預防,從而提高老年痴呆病人的生存質量。
每餐七分飽：長期飽食，特別是暴飲暴食，易致腦血管硬化、腦供血不足、大腦早衰和智力下降，形成痴呆。每餐七分飽，既能保證能量供應，又能預防痴呆。 飲食要低糖、低鹽、低脂：如果飲食長期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，動脈硬化，年老易患痴呆。所以，飲食，特別是中老年人的飲食應低糖、低鹽、低脂。老年性痴呆發病與機體內微量元素的代謝失調有密切關系。
鋁
鋁是一種低毒且為人體非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導致老年痴呆。老年性痴呆症患者死後檢查證實：腦內鋁含量明顯超過正常人。據報道，飲水中含鋁濃度較高的地區，該病的發病率也較高。
銅
高銅可增加體內自由基水平，改變脂類代謝，導致動脈粥樣硬化並加速細胞的老化和死亡。近年研究表明，銅在腦中某些部位沉積，可導致腦萎縮、灰質和白質退行性改變、神經元減少，最後發展為老年性痴呆。
鋅
鋅是許多蛋白質、核酸合成酶的成分，能促進細胞的更新，增強免疫功能，與心、腦的脈硬化有密切關系。鋅在大腦分布有一定區域性，松果體特別多，其次是邊緣系統的皮質部，特別是齒狀回和海馬。缺鋅時影響腦功能，尤其是海馬功能，海馬參與學習、記憶、情緒和條件反射的形成。因此，鋅可強化記憶力，延緩腦的衰老。
錳
錳在腦部分布較多，它在腦組織中能激活單磷酸腺苷，在腦神經遞質中起調節作用。老年人缺錳，會出現智力下降，反應遲鈍。
硒
硒其有抗氧化作用，調節機體免疫功能。體內缺硒時酶的催化作用減弱，脂質過氧化反應強烈。過氧化脂質對細胞膜、核酸、蛋白質和線粒體的破壞，導致不可逆損傷，這些長期反復作用，造成惡性循環，可促使大腦和整個機體衰老。
鍺
有機鍺（系無機鍺通過菌絲轉化而成）的主要作用在於它的供氧功能和脫氧能力，能清除自由基、降低氧消耗，從而保護大腦。
目前治療老年性痴呆症較為困難，但科學的飲食可預防該病的發生。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干中也均含有鋁，其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中、鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使地質中鋁溶化進入水中，從而造成我們過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物放在這種炊具中存放過久，就會使鋁深入食物而被吸收。老年人在日常生活中必須注意這些造成攝入鋁過多的不利因素。
如果是高銅引起的老年性痴呆症，除應積極治療肝豆狀核變性病（肝臟合成銅藍蛋白能力低於正常人，使銅大量沉積在大腦等器官）外，還要限制富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等。
中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等食物，對預防老年性痴呆的發生是很有益的。
最近，英國一項研究表明，加大維生素B12和葉酸的攝入有利於避免常見的早發性痴呆。研究人員對數百名受試者進行血樣分析揭示，血液中維生素B12含量在正常范圍的1／3下限者患老年痴呆的可能性增加3倍以上，而葉酸含量同樣低者患此病的可能性增加2倍。
過去研究發現，補充維生素B12確有降低老年人患痴呆症奇妙作用。認為：維生素B12缺乏，可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變，進而導致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴重時會引起神經細胞的損害。這次研究發現，在維生素B12和葉酸缺乏的人中，半胱氨酸（一種有潛在危害的氨基酸）濃度最高，半胱氨酸含量在正常范圍的1／3上限者患老年痴呆的可能性要高35 倍。雖然，如今研究者對維生素B12、葉酸和半胱氨酸的差異，究竟是導致老年痴呆病的結果還是原因，還不能最終確定。但老年痴呆症與維生素B12和葉酸的缺乏肯定有密切關系，研究者認為，飲食的調理可能有助於防止老年痴呆，因為從食物中攝入B12和葉酸既有效且安全。富含B12 的食物有：雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品等；葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、柑桔、西紅柿、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、肝臟和腎臟。經常地、適量地攝入上述食物，對預防老年痴呆症有一定作用。

『玖』 有什麼飲食習慣的老人，患老年痴呆風險更高，你知道嗎

老年痴呆症是吃出來的？這句話很正確，經常吃高熱量高油脂的食物，容易增加患心腦血管疾病的風險，從而引起老年痴呆症。因此需要遠離不健康的食物，保證血管健康。

5、飲食不健康

長期吃高熱量食物和高脂肪的食材容易使大腦自主神經減少，也是會影響到全部消化道的常規運作。這種都是常用的問題，因而要想確保身心健康，要從源頭上解決困難，那樣能減少大約95%的生病幾率。

『拾』 老年痴呆與飲食習慣有關系嗎為什麼

俗話說：一張嘴就能抓到病。目前，不當的飲食是導致疾病的主要原因之一，尤其是在老年人中。在老年人的眾多疾病中，老年痴呆症較為常見。因此，老年人在平時應多加註意，特別是有以下5種飲食習慣時，要及時改掉，才能有效預防老年痴呆症。

1. 吃得太油膩

如今，由於食品質量的提高，相比之下，大多數人的日常飲食中都有脂肪類食物，而這些食物是最容易引起心頭血脈疾病的，過量攝入高脂肪的高油脂食物，會讓血液中的膽固醇水平升高，久而久之，血管就會出現老化狀況，讓大腦健康受到影響。研究表明，血液中膽固醇含量高的人患痴呆症的幾率是普通人的三倍。

2. 吃得太甜

5、經常吃各種高添加劑的食物

在我們的生活中，有很多食品添加劑，研究表明，這些添加劑如果食用過量，會造成認知障礙，影響大腦健康。

另外，老年人要知道，除了遠離一些飲食習慣外，還是可以採取一些方法來預防老年性痴呆的，比如平時這些關鍵的腦力運動可以多加鍛煉。

1. 撿豆子

很多老人平時家裡可能什麼都沒有，不妨把家裡囤積的一些豆子拿出來，攪拌在一起，用筷子挑出來，這樣不僅可以使大腦活躍鍛煉大腦，還能鍛煉手指的靈活性。

2. 編織

通過編織毛巾、圍巾等方式，可以起到健腦、鍛煉四肢和大腦、眼睛的作用，預防老年痴呆症。

總的來說，老年人要想預防老年痴呆症，除了在飲食上要有所遠離外，還要知道在日常要做好一些預防措施，多鍛煉大腦的同時需要定期檢查，畢竟定期檢查可以隨時了解大腦的情況，當出現問題時要及時採取措施，預防老年痴呆症誘發的問題。