老人家胃動手術後營養食譜

㈠ 胃微創手術後吃什麼食物好

一.開始應吃容易消化的清淡食物如濃稠米湯、藕粉.果汁、去油的雞湯、肉湯等。一天後可以吃清稀飯，素麵條或蒸蛋花，2—4天後逐漸增加到軟的干飯，肉湯及魚湯和少量瘦肉、魚肉以及植物油炒蔬菜。大約在1—2周後便可恢復正常人主食，只是動物油（如豬油）和肥肉宜少吃。總的原則應掌握從吃清淡、帶鹹味開始到軟食再逐漸過渡到正常人食物，少吃糖類和容易產氣的食物如豆類，水果和蔬菜不必特別限制，油葷食物以吃入後感到舒適，不腹脹，不腹瀉即可。此外，要保持心情愉快

二.飲食上要注意:

1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

3.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

4.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

5.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

三.食療方:

1.木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

2.參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健脾養胃。

食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。

黨參補中益氣，益血生津。

大棗能健胃補血，滋養強壯。

3.砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。

豬肚能健脾胃、補虛損。

4.黃芪內金粥

用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

㈡ 胃癌手術後食譜

腫瘤屬於消耗性疾病，在腫瘤病人中營養不均衡、營養不良是常見的。因此，增進食慾、加強營養對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃；甜能補益脾胃；苦能泄下、燥濕，少量可開胃；辣也能開胃；咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。
富有營養的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結，可以消「痞塊」，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養價值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。
僅供參考！

㈢ 老年人做過胃切除手術的應該吃什麼好

呵呵，不同的地方飲食習慣不同，只要遵循大體原則就行了。
1,要掌握飲食的營養原則：給一個高熱量高蛋白,高維生素,適當脂肪,糖分不宜過多的易消化飲食,
2.少食多餐.
3.干稀食分開.飯後要限制飲水.
4、平素不要吃生冷,辛辣等刺激性食物.

㈣ 求胃癌全胃切除術後一周食譜

1、心態體能方面：保持心情舒暢，適量活動，避免勞累及受涼。2、飲食方面：（1）一般情況下，胃切除手術後，病人在1～3天內腸功能可逐漸恢復，當腸道通氣（即放屁）後，就可進食少量清流質飲食，如米湯、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100毫升左右，每日餐次為7—8次。3—5天後可改為進食大米稀飯、小米稀飯、蒸蛋羹、雞蛋湯、雞蛋麵糊等，每日餐次可為6次左右。此階段，不要吃容易產氣的食物，如牛奶、豆漿等，以及含粗纖維多的食物，如芹菜、豆芽、洋蔥等。（2）少量多餐：出院後每日5~6餐，每餐50克左右，逐漸增加，至6~8個月恢復每日3餐，每餐100克左右，1年後接近正常飲食。（3）為了防止傾倒綜合征的發生，胃切除術後除了少量多餐，進食時盡量少喝水外，還要注意盡量不要吃高糖飲食。此外，進食後平卧30分鍾左右，對防止傾倒綜合征的發生也有較好的作用。（4）總之要定量、適量、宜清淡飲食，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激飲食，多吃蔬菜及水果，不吃油膩和過甜食物。3、適當添加葯物：（1）遵醫囑服用助消化劑和抗貧血葯。（2）還應注意在膳食中適當添加含鈣和維生素D的食物，以有利骨骼鈣化。4、在烹調方法方面：要注意盡可能採用煮、燴、蒸、燉等烹調方式，而不要採用涼拌、油炸、生煎等方法，以利於食物的消化吸收。5、保持大便通暢，觀察有無黑便、血便，發現異常及時就診。6、如有腹痛、泛酸、噯氣甚至惡心、嘔吐者及時檢查治療。

㈤ 胃切除手術後的飲食要如何護理有什麼營養品推薦

對胃癌患者來說，在術後的恢復治療中，飲食治療至關重要。因為胃被切除後，會引起消化、吸收等功能的變化，易造成體重減輕、貧血、維生素缺乏和免疫力低下等情況。合理的術後飲食護理，比如：控制總量、少食多餐，均衡膳食等...可有效提高免疫力，減少術後並發症，促進患者康復。
營養品個人比較推薦服用雅培安素，因為它是醫學營養品，有大量臨床試驗驗證，且嚴格按照制葯標准生產，是科學、安全、有效的。當然它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種人體必需營養素，能滿足機體代謝需求，幫助改善腸道屏障功能，促進術後病人身體恢復。可安排~

㈥ 老人術後食慾不振，吃不下飯、渾身沒勁，怎麼辦胃切除手術後的飲食吃什麼啊

老人術後食慾不振，吃不下飯、渾身沒勁，怎麼辦？胃切除手術後的飲食吃什麼啊？
答：對胃癌患者來說，在術後的恢復治療中，飲食治療至關重要。因為胃被切除後，會引起消化、吸收等功能的變化，易造成體重減輕、貧血、維生素缺乏和免疫力低下等情況。合理的術後飲食護理，比如：控制總量、少食多餐，均衡膳食等...可有效提高免疫力，減少術後並發症，促進患者康復。
營養品個人比較推薦服用雅培安素，因為它是醫學營養品，有大量臨床試驗驗證，且嚴格按照制葯標准生產，是科學、安全、有效的。當然它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種人體必需營養素，能滿足機體代謝需求，幫助改善腸道屏障功能，促進術後病人身體恢復。可安排~

㈦ 胃切除手術後飲食

剛經歷胃大部切除的患者，消化功能受損，會出現胃液分泌減少的情況，這時只能服用流質食物，因為流質軟食不需要再經過胃液的反復碾磨和消化，可以順利進入小腸進行下一步吸收，是胃切除患者恢復期的適宜食品。但長時間的流食種類有限，大多患者不能得到全面的營養攝入，因此大部分胃切除患者患上營養不良是常態。為了避免這種情況，保證胃切除患者的營養補充，可以考慮服用醫學營養品雅培安素來滿足身體對營養的需求，它可以管飼，每天兩杯（每杯6勺），就能補充病人每日所需的全面營養，助力胃切除病人早日康復。

㈧ 胃三分之二切除術後的食譜

手術後不要吃得太燙和太涼的食物，可以喝一些粥要熬得時間長一些的那種，另外比較好的食物就是雞蛋羹，以前有認識的人胃出血，被切除了一部分，術後就吃雞蛋羹，比較簡單易做，可食用少量清流質飲食，如米湯、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100毫升左右，每日餐次為7—8次。3—5天後可改為進食大米稀飯、小米稀飯、蒸蛋羹、雞蛋湯、雞蛋麵糊等，每日餐次可為6次左右。此階段，不要吃容易產氣的食物，如牛奶、豆漿等，以及含粗纖維多的食物，如芹菜、豆芽、洋蔥等。 還要注意少量多餐：出院後每日5~6餐，每餐50克左右，逐漸增加，至6~8個月恢復每日3餐，每餐100克左右，1年後接近正常飲食。為了防止傾倒綜合征的發生，胃切除術後除了少量多餐，進食時盡量少喝水外，還要注意盡量不要吃高糖飲食。此外，進食後平卧30分鍾左右，對防止傾倒綜合征的發生也有較好的作用。避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激飲食，多吃蔬菜及水果，不吃油膩和過甜食物。

㈨ 全胃切除術後營養食譜

胃癌術後對患者身體損耗很大，容易出現很多臨床反應，針對不同的表現，給患者進行針對性的飲食調理。
(1)體虛者宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山葯、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、甲魚。
(2)消瘦者宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝。
(3)惡心、嘔吐者宜吃蒓菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
(4)便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏 梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
(5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。
(6)術後化療的宜吃防治化療副作用的食物：蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、烏梅、杏餅、無花果。
現在d~組分對預防術後腫瘤復發與轉移非常有效，它可作為免疫調節因子,可促進白蛋白、γ-球蛋白的合成,提高T細胞和巨噬細胞的功能,因而能抑制腫瘤細胞的增殖,同時還能抑制正常淋巴細胞染色體突變,穩定免疫系統，全方位提高胃癌患者術後的體質，增強患者抗病能力。

㈩ 全胃切除後的飲食食譜

胃癌術患者身體損耗容易現臨床反應針同表現給患者進行針性飲食調理
(1)體虛者宜吃能增強免疫力、抗胃癌作用食物山葯、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、花、蘋、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴菌、鮑魚、針魚、甲魚
(2)消瘦者宜吃高營養食物防治惡病質烏骨雞、鴿、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝
(3)惡、嘔吐者宜吃蒓菜、柚、橘、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、花、姜、藕、梨、冬菜、芒、烏梅、蓮
(4)便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭、金針菜、猴菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏 梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等
(5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗、石榴、蓮、芡實、青魚、白槿花
(6)術化療宜吃防治化療副作用食物：蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋、絲瓜、核桃、烏梅、杏餅、花
現d~組預防術腫瘤復發與轉移非效作免疫調節,促進白蛋白、γ-球蛋白合,提高T細胞巨噬細胞功能,能抑制腫瘤細胞增殖,同能抑制淋巴細胞染色體突變,穩定免疫系統全位提高胃癌患者術體質增強患者抗病能力