老年人做飯集體活動

㈠ 老年人業余活動應該做點什麼

你好：
老年人這時候心理穩定，不像年輕人有種追求的狂熱，相反，安安靜靜的，不是老人沒什麼事做，而是一種身體機能的反饋，這樣對老年人是有好處了。
我們最擔心的就是老年人的記憶力減退的問題，其實老年人做飯，洗衣服，打牌，都可以幫助他們通過活動手指，來提高記憶的功能。你可以嘗試給老人買按摩器，等他們閑下來自己可以操作，這樣也算是被動活動，對身體是很有益的。平時走走路，一般下午4，5點活動活動，是很好的。
老年人需要的不單單是物質的支持，也需要心理的支持。有時打個電話問候問候是很有用的。
其實我們在他們身邊是最好的，可是天不遂人意。他們沒有伴的日子是很難過的，如果有社區 ，有老年朋友對他們的幫助都是很大的。
希望我的回答能幫到您

㈡ 老年人經常做一些家務，真的能夠讓他們長壽嗎

雖然說我們應該尊老愛幼，讓老人安享晚年，對他們事事周到，但是有研究表明老人適當的做家務有利於減少心臟病和中風的風險。

老人年齡大，除了可以做一些力所能及的家務外，也可以進行一些慢走、廣場舞之類的運動。當然，在運動時一定不能過於劇烈，以免受傷，可以多參加一些有氧運動。也可以多做一些等手指運動，甚至打麻將，這樣也可以使大腦反應更加靈敏。多讀書多看報，多學習新事物，培養一些業余愛好，有助於活躍大腦思維，延緩記憶衰退。

㈢ 關於幫助老人(做飯、扶助)活動心得作文

「老吾老及人老，幼吾幼及人幼」。每個人都有老的一天，善待老人，就是善待自己。一言一行就是一面鏡子。

㈣ 去養老院除了唱歌跳舞，還有什麼活動可以和老人互動

一起和老人做家務、做飯、洗衣服、看電視、最好帶一些孩子，孩子們能感染年輕人跟老人之間的感情，這樣養老院的老人會快樂起來

㈤ 老年人的飲食原則有哪些

老年人的飲食和營養攝取需要特別關注，根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則。
（1）少食多餐，以點心補充營養。老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐，在三次正餐之間另外准備一些簡便的點心，像低脂牛奶泡餅干（或營養麥片）、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用等。
（2）以豆製品取代部分動物蛋白質。老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆製品（如豆腐、豆漿）取代。老年人的飲食內容里，每餐正餐至少要包含170克質量好的蛋白質（如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆類及各種堅果類（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中獲取優質蛋白質。
（3）主食加入蔬菜一起烹調。為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質地比較軟的蔬菜，如番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入1～2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
（4）每天吃350克水果。水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以加些水稀釋。
（5）補充維生素B。近年來的研究顯示，維生素B與老人易患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化（認知、記憶力）及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服葯或是手術過後，都會造成維生素B大量流失，因此對於患病的老年人來說，需要特別注意補充維生素B。
沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人准備三餐時，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者也可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
（6）限制油脂攝取量。老年入攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂（豬油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也很高，盡量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪（如玉米油、葵花子油）和單元不飽和脂肪（如橄欖油、花生油）輪流換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
（7）少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法。味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。
可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。一些中葯材，尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油，豐富的味道有助勾起老年人的食慾。
（8）少吃辛辣食物。雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
（9）白天多補充水分。因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶（盡量不放糖）變化口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之後，減少攝取水分，這樣就可以避免因夜間上廁所而影響睡眠。
（10）每天服用一顆復合維生素補劑。老年人的個體差異很大，加上多數人要長期服葯，所以每個人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復合維生素補劑是最基本且安全的強化營養方法，尤其可以補充老年人特別需要的維生素 B、抗氧化維生素C及維生素E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑，尤其是脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E等，吃得過多會累積在體內，甚至引發毒性。

㈥ 老年人運動能力和平衡能力下降的護理

體質差及老年人健身注意

1.不要在空腹或飽腹狀態下晨練。可吃些食物，至半飽後稍事休息再到戶外進行晨練。
2.「聞雞起舞」不宜提倡。有的人清晨三四點鍾即爬起來鍛煉，然後再回去睡個「回籠覺」，這樣不但易吸入污染空氣，還會使生物鍾錯亂，導致疲勞、早衰。最好是等太陽出來後再開始晨練，因為日出前地面空氣污染最重且此時氧氣也少，日出後綠色植物開始光合作用，吸入二氧化碳吐出氧氣，空氣方達清新。
3.氣溫過低不宜晨練。秋、冬季早晨若氣溫過低或氣溫突降不宜晨練，尤其是老人、體弱者，體溫調節能力差，受冷易病。
4.陰雨天忌在林中晨練。雖然雨天仍可進行晨練，但不宜在樹林中練，因樹木此時未受陽光照射仍吸氧吐碳，會使人二氧化碳中毒。
5.雨霧天氣不宜晨練。現在的「霧」與過去的「水霧」不同，由於污染嚴重，因此多為「污染霧」，細小的霧滴含有大量污染物質和致病菌，晨練時呼吸量增加，會吸入更多的污染物，嚴重者會產生呼吸困難、胸悶、心悸等。

心理
一、尋找精神寄託 老年人離、退休後，離開了長期從事的工作、熟悉的集體，會感到空盪盪的。為此，老年人應當重新安排生活，尋找精神寄託，使生活過得充實而有樂趣。所以，老年人應培養幽默感，這樣可為自己創造一個充滿歡笑的天地。還應當走出家庭的圈子，擴大社會交往，去開拓自己的新天地。可經常參加一些集體活動，多結識一些朋友，平時可以聊聊天、串串門，若遇到一些不愉快的事，可以找朋友傾訴，使情緒得到發泄，恢復內心的平靜。老年人的生活應有規律，把每天的生活安排得有條不紊，這對保持身體健康和良好的心境都頗有裨益。
二、正確對待離退休 退休後，老年人應愉快地面對角色的變化，將退休看作是合理的社會安排，是新的社會生活的開始。可根據自己的特長和興趣愛好，尋找新的社會角色。老年人更要扮演好在家
老年人切莫自我封閉
庭中的角色，與老伴要搞好關系，雙方能夠相互支持，相互理解，就不會感到孤獨和寂寞。
三、念好「老」字經 老年期是人生經歷的最終年齡階段，無論生理特點還是心理特點，都與青壯年階段不同，因此，老年人要想健康長壽，安度晚年，必須從「老」字出發，念好「老」字經。
飲食
1.飯萊要香,老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所合蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富，容易消化。
3.數量要少研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。
6.萊餚要淡有些老年人口重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應以6一8克為宜。
7.飯菜要爛老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。
8.水果要吃各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康，每餐飯後應吃些水果。
9.飲食要熱老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，並反射性引起其他內臟血循環量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適口進食為宜。
10.吃時要慢有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。應細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔促進消化。另外，吃得慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多，影葉身體健康。

身體狀況

美國保險公司對數百名年逾百歲的老人進行調查研究，發現長壽者中很多是體弱多病的「老病號」，而那些平素表現健康、與疾病極少打交道的人卻往往來不及步入長壽的行列，便離開人世。
為何說老人體弱多病者的壽命得以延長？
首先，通常體弱多病者大多蘊含一種求生慾望所賦予的本能，因自知有病，常能珍惜和保養自己的身體。長期調理得當，往往比那些「壯」而忽視自我保健的人更長壽；而自覺沒病的人卻容易麻痹大意，以致忽視了各種危險信號。其次，體弱多病者在與疾病斗爭的過程中，每「拼搏」一次，都可能為自己身體掙得一筆寶貴的財富。德國醫學家研究發現，
老年人
經常反復感冒的人比不常感冒的人往往少得癌症。感冒能刺激人體免疫系統產生較多的干擾素，還能激活某些免疫細胞。同理，體弱多病者在抵禦其它疾病時也會產生這些效應，使之在突發疾病時能應付自如，盡量少出意外。
最後，體弱多病者一般不爭強好勝，不做力不從心的事，盡量避免生氣，生活得比較安逸。這樣，能量消耗相對緩慢，節約了生命能源。然而，一些一貫身強體壯者，盲目地認為自己身體好，生活不規律、飲食無節制、熬夜都無所謂，而且爭強好勝，攀比心強，常追浪趕潮，到頭來自食苦果。根據臨床觀察，確實有不少患者年輕時就體弱多病，或在邁入老年之前患過嚴重疾病，卻相當長壽。盡管有研究證明，經常反復感冒能激活某些免疫細胞，但不是所有的體弱多病者都能長壽，這要看病情的嚴重程度和對身體的影響程度。
體弱多病者一般不爭強好勝，盡量避免生氣，的確會更注重保養自己。這個觀點我是認同的，患者因為患病對生命更加珍惜，也會注意調理性情和飲食起居，收獲了相對比較有質量的老年生活和更長的壽命。但到了老年期，經常感冒，多病體弱，常常是免疫力低下的徵兆，還是必須引起警惕，及時到醫院檢查，即使檢查結果一切正常，也應認真反思一下自己的生活起居是否有不當之處，多加小心，細心調養，才能延年益壽。

心理
一、尋找精神寄託 老年人離、退休後，離開了長期從事的工作、熟悉的集體，會感到空盪盪的。為此，老年人應當重新安排生活，尋找精神寄託，使生活過得充實而有樂趣。所以，老年人應培養幽默感，這樣可為自己創造一個充滿歡笑的天地。還應當走出家庭的圈子，擴大社會交往，去開拓自己的新天地。可經常參加一些集體活動，多結識一些朋友，平時可以聊聊天、串串門，若遇到一些不愉快的事，可以找朋友傾訴，使情緒得到發泄，恢復內心的平靜。老年人的生活應有規律，把每天的生活安排得有條不紊，這對保持身體健康和良好的心境都頗有裨益。
二、正確對待離退休 退休後，老年人應愉快地面對角色的變化，將退休看作是合理的社會安排，是新的社會生活的開始。可根據自己的特長和興趣愛好，尋找新的社會角色。老年人更要扮演好在家
老年人切莫自我封閉
庭中的角色，與老伴要搞好關系，雙方能夠相互支持，相互理解，就不會感到孤獨和寂寞。
三、念好「老」字經 老年期是人生經歷的最終年齡階段，無論生理特點還是心理特點，都與青壯年階段不同，因此，老年人要想健康長壽，安度晚年，必須從「老」字出發，念好「老」字經。 ①要知老：老年人必須承認自己已經老了，生活的方方面面都要量力而行，不要勉強，更不要好勝逞強，不要去做有害身體健康的舉動； ②心不要老：就是心理上不怕老，不服老，要不斷激發自己，戰勝自我，始終保持年輕人那種雄心；隆志； ③要忘記老：就是不要讓「老」字占據自己的頭腦，要對生活抱樂觀的態度，從心理上避免自我老化。
四、堅持健身運動 人的心理健康，是以身體健康為基礎的，而健康的身體主要來自不斷的健身運動。老年人最大的變化是從「多動」到「少動」，由於活動減少，不僅會加速機體衰老，同時也會導致心理衰老。因此，經常堅持健身運動，既是心理養生的重要內容，也是心理養生的有效手段。 老年人經常堅持健身運動有以下好處： ①能提高心臟的功能，加強心臟收縮力，使心臟輸出血量增加，並獲得充足的氧氣，從而增加心臟的儲備力； ②能改善呼吸系統的功能，增大肺活量，從而使機體獲得更多的氧氣； ③能增強機體各組織器官的生理功能，提高對環境的適應力，改善新陳代謝，提高免疫功能和人體素質； ④能提高心理健康水平，健身運動是延緩心理衰老的有效途徑。五、勤奮用腦 人的心理活動是以大腦的生理狀態為物質基礎的。大腦老化是一個不間斷的逐漸發展過程，堅持讀、寫、繪畫和各種思維活動，是保持大腦活力的有效措施。經常思考問題，可使大腦皮層中主管思考領域的神經細胞之間形成新的聯系，使思維活動更加敏銳靈活。

㈦ 上海哪裡有組織老年人活動的社團機構之類的

可以去虹口區老年大學（地址：歐陽路502號2號樓203室），或者虹口區老年藝術學校

（地址：曲陽路570號），那裡應該有你希望的很多項目，你媽媽一定會找到自己新的樂趣。祝一切順心

㈧ 有什麼方法幫空巢老人打發時間

空巢老人打發可以種一些蔬菜和花草打發時間。

空巢老人大多生活在鄉下，女兒由於結婚生活在男方，兒子可能參加了工作，工作忙不過來，兒子也可能在城裡購房子安家，不能長時間生活在老人身邊。空巢老人應該利用一些家裡的有利條件，比如在鄉下老人都有宅基地，可以將宅基地開墾出來，不需要多大的地方，一分地兩分地都行，可以種上一些蔬菜，比如茄子，海椒，黃瓜，冬瓜糊瓜等蔬菜，也可以種上一些調料菜，如韭菜，蒜頭。不需要多大的體力活，既可以鍛煉自己的身體，豐富自己的空閑生活，又可以改善自己的生活，吃的新鮮和安全放心，吃的時候非常的方便，隨時採摘，隨時吃。也可以種上一些花草，比如君子蘭，桂花，發財樹，桅子花等，平時精心管理，澆水施肥，剪枝，當天氣發生變化，季節發生變化，要進行移植和般運，有利於老年人的身心。

空巢老人也可以有空去看看女兒，外出走走，看看外面的風景。作為兒女，工作再忙碌，也要抽空回家看看，陪伴老人，和老人聊天，了解老人想法，關心老人的健康。和老人談心，談一些自己的生活工作情況，自己有什麼打算，說一下城裡的新鮮事，有趣的事。

人都有老的時候，善待老人。全社會都來關心空巢老人。

㈨ 給老年人做飯菜譜

老年人的身體消化能力是沒有年輕人的好，主要是吃一些比較容易消化的食物為主，可以吃的菜譜有很多的，比如魚香茄子、海參蒸蛋以及蔬菜類等，不能吃太多蛋白質脂肪含量高的食物，這些是比較難以消化的。老年人除了要調節自己的飲食外，還可以在平時適當的參與老年人的活動，可以避免記憶力退化以及促進腸胃的消化。

1、適合老年人吃的菜譜有魚香茄子

將蔥姜切末,分成兩半,一半熗鍋用,一半待會兒放到魚香醬汁中。將魚香醬汁調料的原料都放到小碗里調好,備用。拍幾瓣蒜,切成末。青椒切塊魚。起鍋,鍋不熱的時候倒入適量的油。油溫五成熱的時候放入郫縣辣醬,低溫炒出紅油。油溫一定不要高不然會把郫縣辣醬炒糊魚。待辣醬炒出紅油後放入薑末和蔥末熗鍋,炒出香味後放入處理好的茄子。翻炒三至四分鍾後放入青椒。放入青椒後便倒入事先調好的魚香醬汁調料翻炒片刻。臨出鍋前放入蒜末。

2、適合老年人吃的菜譜有海參蒸蛋
海參一個,雞蛋三個,小香蔥兩根,生抽,香油。准備好食材,海參提前泡發好。將雞蛋磕入一個大碗中,攪打成蛋液,倒入1:1.5的溫水攪勻。用篩子將蛋液過濾一次。把過濾好的蛋液倒入容器中,如果表面有小氣泡可用牙簽扎破,蓋上蓋或用保鮮膜蓋住,放鍋裡面隔水蒸8-10分鍾。利用這個時間處理一個海參,放開水鍋里焯一下水,切成粒,小香蔥切碎。蛋羹出鍋後,撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。海參蒸蛋,非常適合孩子和老人吃哦。
3、適合老年人吃的菜譜有魚頭豆腐湯
魚頭洗凈,放一點料酒,一點鹽,抓一下,去下腥味。豆腐切好,先用水泡著備用。魚頭小火兩面煎黃。煎魚頭中。魚頭煎黃後,開大火,加入燒好的開水,同時加入薑片,枸杞。大火煮至沸騰,改中小火煮15分鍾,直至湯呈奶白色。放入豆腐塊輕輕攪勻,大火煮沸後改小火燜煮5分鍾。起鍋時放蔥。豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,這道湯特別適合中年人,青少年食用。
老年飲食法則「鴛鴦配」有哪些
1、老年飲食法則「鴛鴦配」有羊肉配生薑
羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛、祛風濕等作用,而且生薑既能去腥膻,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
2、老年飲食法則「鴛鴦配」有甲魚配蜜糖
甲魚與蜜糖一起烹調,不僅味甜、鮮美宜人,還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素,並有諸如辛酸、本多酸等特殊的強身成分,對老年人的心臟病、腸胃病等有很好的療效。
3、老年飲食法則「鴛鴦配」有雞肉配栗子
雞肉營養豐富,有造血補脾的功效,板栗也有健脾功效。將二者合烹,不僅使色香味更好,而且提高了食物的營養價值,使這道菜造血補脾的功效更強。

㈩ 如何提高老年人的健康和生活質量

一、保持樂觀精神，培養健康的心理。老年人對生活要充滿信心，盡量做到性情豪爽，心胸開闊，情緒樂觀，盡量發揮自己在知識、經驗、技能、智力及特長上的優勢，尋找新的生活樂趣。
二、拓展豐富多彩的生活空間。老年人應當根據身體條件和興趣愛好，把生活內容安排得充實些，如練書法、學繪畫、種花草、養禽鳥、讀書報、看影視劇等。這樣既可舒展心靈，又能珍惜時光、學習新知識，使生活更有意義。
三、善於擺脫煩惱，保持清心寡慾。面對生活中的煩惱事不必心緒不安，更不要處於郁悶狀態，而要通過各種途徑把壞情緒及時釋放出來。對於外界名利之事要善於超脫，對家務事不要操勞過度，讓自己保持一份好心情。
四、注意飲食營養，加強體育鍛煉。一個人擁有健康的身體更能保證心理的健康。老年人平時要多攝取優質蛋白質，多食用富含維生素、低脂肪的食物，如瘦肉、奶類、蛋類、豆製品及蓮子、桂圓等。老年人還應選擇適宜的運動項目，如散步、慢跑、打拳、做操等，強度以感覺舒適為宜。
五、重視人際關系和心理交流。老年人既要注意聯系老朋友，又要善交新朋友，要經常和好友聊天談心，交流思想感情，做到生活上互相關心體貼，思想上溝通交流，在集體活動和人際交往中取長補短，汲取生活營養，使自己心情舒暢、生活愉快。