❶ 中老年人吃牛肉好嗎
中老年人吃牛肉肯定好。營養豐富，而且脂肪含量低，因為老年人的牙口不好，必須炇煮的時間夠長。
❷ 心臟病的中老年人可以吃牛肉么
心臟病人的飲食應注意少油、少鹽、少糖；多吃高纖維的蔬菜水果、多選擇全谷類食物、或回未加工的豆答類，如芥藍菜、空心菜、地瓜、芋頭、竹筍、蘆筍、蒟蒻、糙米、燕麥、全麥麵包、黃豆、紅豆、綠豆…等；多攝取維生素E，可以強化心肌，防止血凝塊的形成，減少膽固醇，如小麥胚芽、芝麻、橄欖油…等；宜少量多餐。
心臟病人，特別是中老年患者忌吃高糖食物，以免血糖升高使三酸甘油脂的合成增加，引發血脂升高，對心臟不利；忌吃太咸；忌濃茶、咖啡；忌煙，因尼古丁會刺激腎上腺素，加快心跳，血管收縮，血壓升高，而誘發心臟病；忌高油脂食物，如：肥肉、培根、雞鴨皮、豬皮、魚皮、奶油…等；忌吃膽固醇含量高的食物，包括：動物內臟（腦、肝…等）、蛋黃、貝殼類及魚卵…等；忌暴飲暴食，過胖會誘發冠心病；忌劇烈與刺激的運動；忌發怒，情緒失控，會使交感神經興奮，血壓升高而引發心肌梗塞。
瘦牛肉中富含豐富的蛋白質，是心臟病患者攝取蛋白質的重要途徑之一，因此每日食用少量瘦牛肉對健康是有幫助的。
❸ 老年人經常吃牛肉對身體有害嗎
牛肉好,每天不要吃太多,建議盡量少吃豬肉
❹ 牛肉怎麼做老年人才能吃的動
多煮幾個小時啊，煮爛了非常好吃的，而且牛肉湯比牛肉更有營養，蘭州牛肉麵最精華的就在牛肉湯里。
❺ 牛羊肉對老人有哪些好處
現代醫學研究證明，牛肉蛋白質中所含的人體必需的氨基酸成分豐富，故營養價值高。老年人、兒童、身體虛弱及病後恢復期的人吃牛肉非常適宜。
秋冬時節，食用羊肉助元陽、補精血、療肺虛、益勞損。羊肉含有鐵鈣、鐵質，高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒症最為有益。 冬季吃羊肉補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾，既能抵禦風寒，又可滋補身體。
牛肉瘦肉多，脂肪少，是高蛋白質、低脂肪的優質肉類食品。它富含鐵質，有治療及預防貧血的作用。中醫認為，牛肉有健脾養胃、強筋健骨之功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。
有機羊肉性溫熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去濕氣避寒冷，暖胃寒。羊肉含有豐富的蛋白質和維生素，多吃羊肉不會增加脂肪，因為羊脂肪熔點為47度，人體本身溫度是37度，就是多吃羊肉脂肪也不會被身體吸收，所以不會發胖。羊全身是寶，羊吃百草，羊根據自身生理需要選擇草木，故羊有「百葯之庫」之稱。古人雲：多吃羊肉，健康長壽。
❻ 老年人吃牛肉，對身體有利，是嗎
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力回,對生長發答育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;
牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛肉一般人群均可食用。適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃，一個星期吃一次就合適了。
❼ 相比較吃豬肉，老年人吃牛肉有什麼好處呢
1、多吃牛肉對增強力量、增長肌肉特別有效。牛肉中含有大量的肌氨酸，而肌氨酸是肌肉的能量供給，這就使牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。老年人肌肉開始萎縮、力氣也大不如從前，多吃牛肉可以改善這種情況。
2、多吃牛肉可以增強免疫力。牛肉中含有人體所需的維生素B6，維生素B6具有增強免疫力的作用。老年人由於年齡增長水池戲水被電死免疫力下降，多吃牛肉可以增強免疫力，防止一些疾病的侵害。
3、促進康復，能提高機體的抗病能力。剛做完手術或者正在病後調養的人多吃牛肉對補充失血、修復組織等方面特別有效。老年人如果做了手術，牛肉是飲食必不可少的選項。
4、補鐵補血。牛肉中富含大量的鐵元素，缺鐵會造成貧血，所以多食用牛肉可以補充鐵元素，可以防止貧血或者有助於缺鐵性貧血的治療，老年人使用牛肉可以更好的達到補血效果。
5、抗衰老。牛肉中含有的微量元素鋅具有防衰防癌的作用。老年人吃牛肉可以使得看起來年輕一點。
6、治療糖尿病。牛肉中含有人體所需的鎂元素，鎂可以提高胰島素合成以及代謝的速率，對糖尿病的治療非常有效，老年人吃牛肉可以治療糖尿病。
7、牛肉含有鉀元素。缺鉀會抑制生長激素的產生以及蛋白質的合成，從而影響肌肉的生長。老年人吃牛肉可以補充鉀，從而減緩肌肉的萎縮。
❽ 老人可以吃牛肉嗎
當然可以的。老人的食量減少了，更需要蛋白質補充。只是牛肉應該做得爛一些，易於消化，也可以吃肉鬆，更易於吸
❾ 老人適合怎麼吃牛肉
牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一版塊橘皮或一點茶葉可以使其易權爛。清燉牛肉保存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。
❿ 牛羊肉對老人有哪些好處
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。牛肉還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟身體瘦弱者有很好的食療作用，減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。老人食用牛肉的方法主要是煲湯，主要搭配一些對老年人有滋補作用的食材：①西紅柿：成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種強氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。番茄紅素是脂溶性物質，在遇油加熱後更容易被人吸收；②紅薯：紅薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老; ③胡蘿卜：含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。B-胡蘿!卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的；④紅棗：有保肝、催眠、降壓、抗過敏、抗菌等作用; ⑤口蘑；有補益腸胃的功效，對缺血、脾胃虛弱、營養不良者有一定療效.
老人吃羊肉，有不少好處。
1、吃羊肉補血
冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。
2、吃羊肉補氣
氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
3、吃羊肉暖胃
羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
4、吃羊肉健脾
脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。
5、吃羊肉理氣
氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。
6、冬天吃養肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓老人整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。