日本有沒有預防老年痴呆的葯物

1. 請問下有什麼水果或者食物可以有效防止老人痴呆症

一, 什麼是老年痴呆

老年性痴呆是指老年期出現的已獲得的智能在本質上出現持續的損害，智能缺失和社會適應能力降低。隱襲發病，逐漸發病，以智能障礙為主的慢性進行性疾病，家屬往往講不出病員從什麼時候開始起病，一直到痴呆症狀較明顯時才到醫院檢查，主要表現為：在智能方面出現抽象思維能力喪失、推理判斷與計劃不足、注意力缺失；在人格方面出現興趣與始動性喪失、情緒遲鈍或 難以抑制、社會行為不端、不拘小節；在記憶方面出現遺忘，不能學習，時間、地形、視覺與空間定向力差；在言語與認知功能方面出現說話不流利，綜合能力缺失。

老年人，目前一般指60歲以上的人群,世界衛生組織(who)定義為65歲以上為老年人。老年人口中，痴呆的患病率占總人口的4%-5%，80歲以上的老年人可佔17%-20%。據報道，在歐美國家，阿爾茨海默病(ad)約占老年期痴呆的50%，血管性痴呆(vd)約佔15%，而混合性痴呆佔15-20%。在美國，ad的患病人口為400萬，到下世紀中葉這個數字將上升到1100萬，每年花費為100億美元。在中國，據11城鄉普查結果表明：60歲以上人口中，vd患病率為324/10萬人口，而ad患病率為238/10萬人口。據估計，到2025年，世界范圍內ad的患病人口為2200萬。ad作為老年期痴呆的主要類型，是繼心臟病、癌症、中風之後的第四位致死原因。因此對ad的防治已引起醫學界乃至全社會的廣泛重視。

二, 預防老年痴呆的十條建議

要擺脫老年痴呆症的發生，應積極預防本病的發生顯得尤為重要。老年痴呆的預防要從中年健忘開始做起，健忘之初，是預防痴呆的最佳時期，應盡快地進行必要的葯物干預。預防老年痴呆的關鍵是保持血管及大腦功能，下面是預防老年痴呆的十條建議：

1、 防治動脈硬化。動脈硬化是痴呆症的主要「敵人」，要調節膳食，少食鹽、並開展適宜的體育鍛煉，有助於防止動脈硬化。

2、 避免使用鋁製品炊具及食用含鋁的食物，鋁鹽進入人體，首先沉積在大腦內，可誘發老年痴呆。

3、 戒煙戒酒。煙中的尼古丁、鎘、鉛等有毒物質和酒中的甲醛會使腦神經纖維發生顆粒空泡樣變性。

4、 補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致痴呆的發生。

5、 頻繁活動手指。除全身性活動外，盡量多活動手指。

6、 培養多種興趣。如琴棋書畫，可活躍腦細胞，防止大腦老化。

7、 廣泛接觸各方面人群，對維護腦力有益。

8、 學習外語。可增強大腦的思維活動，加快腦血液循環及腦細胞的新陳代謝。

9、 家庭和睦。保持心情愉快，能增強抗病能力。

10、 保持對事業的執著追求，調查表明整日無所事事的人患痴呆的比例高。

三, 常服黃芪可預防老年痴呆

日本學者發表的研究報告說，產於中國甘肅或內蒙的黃芪是一味可以預防或治療老年痴呆症的天然葯物。

中國古代醫家認為，「黃耆，補益中土，溫養脾胃，固護衛陽，充實表分，所以表虛諸症，最為神劑。」現代葯理研究證實。黃芪有利尿、降血壓、降血糖以及壯陽作用。

四, 日本專家預防老年痴呆症的10大要訣

第一，飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

第二，適度運動，維持腰部及腳的強壯。手的運動也很重要，常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預防痴呆的效果。

第三，避免過度喝酒、抽煙，生活有規律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性痴呆。抽煙不只會造成腦血管性痴呆，也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。

第四，預防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習慣病。早發現、早治療。

第五，小心別跌倒，頭部摔傷會導致痴呆。高齡者必要時應使用拐杖。

第六，對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。

第七，要積極用腦，預防腦力衰退。即使在看電視連續劇時，隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助於腦力的方法。

第八，隨時對人付出關心，保持良好的人際關系，找到自己的生存價值。

第九，保持年輕的心，適當打扮自己。

第十，避免過於深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開朗的心情生活。高齡者常須面對退休、朋友亡故等失落的經驗，很多人因而得了憂鬱症，使免疫機能降低，沒有食慾和體力，甚至長期卧床。

日本研究人員曾將中國黃芪濃縮水提物飼老年痴呆的大鼠動物模型，發現能顯著改善其認知能力。日本醫學研究人員又將大劑量黃芪提取物膠囊給予阿爾茨海默氏症患者口服，連續6個月已取得明顯療效，提示該天然葯物確有治療退行性大腦病變的作用。

日本學者建議，老人無論有無阿爾茨海默氏症症狀，均可常年口服黃芪，它不僅有「補氣」作用，還有改善記憶與認知能力的效果。黃芪對人體無毒無害，可以長期服用。

五, 保證營養供給防止大腦萎縮

隨著年齡的增長，大腦的變異與萎縮是自然的生理現象。一般認為，45～65歲是初老期，身體形態與功能會逐漸出現衰老現象。65歲以上為老年期，這期間大腦的萎縮會加劇，此時，應努力從食物上保證大腦供給，發揮食物功能優勢，保持智力。
一要注意以大米、麵粉、玉米、小米等為主食，以保證腦細胞的重要熱能來源。
二要注意腦中氨基酸的平衡，腦中氨基酸平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝。富含優質蛋白質的食物有魚類、蛋類、乳製品、瘦肉等。

三要注意必需脂肪酸的攝取。這種脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量較多，為不飽和脂肪酸。可堅持每天食用幾個核桃，或瓜子、松子等，都是健腦益智的佳品。

四要注意水果蔬菜的攝取。這類食物富含維生素、微量元素及食物纖維，對大腦具有保護作用。維生素c在大腦中好比潤滑油；維生素a可增強大腦判別能力；維生素d是腦組織活動的得力「助手」；b族維生素可保證大腦能量供給，利於克服倦怠、疲勞感，並可令人思維清晰；維生素e可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細胞衰退、壞死，以延長生命期，維護大腦健康。

五要注意對大腦供給不可或缺的微量元素。例如，碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果缺乏碘會導致煩躁不安、智力下降。鍺在人體內參與遺傳過程，可強化智力，故有「智慧素」之稱，其在人參和天然礦泉水中含量較多。鋅是大腦蛋白質和核酸合成必需的物質，人體缺鋅48小時就會產生蛋白質合成障礙，干擾細胞分裂，造成智力下降，含鋅高的食物有魚、肉、蛋類及堅果等。鐵與大腦感知關系密切，動物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵。鈣對大腦來說，可抑制腦神經異常興奮，使大腦進入正常工作與生活狀態，含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚、蝦皮、蝦米、田螺等。

2. 納豆激酶有什麼作用

納豆激酶這些年來成為預防改善心腦血管疾病方面一個知名產品，很多有心腦血管疾病問題朋友通過服用納豆激酶減輕了症狀，提高了生命質量，但是不少朋友是第一次了解到納豆激酶，對納豆激酶作用功效方面還不是非常清楚，甚至有些商家故意誇大納豆激酶作用，讓納豆激酶成為包治百病的「神葯」。究竟呢？我們邀請納豆激酶相關權威專家為大家詳細介紹一下： 一、納豆激酶可以預防改善中風、腦梗 血栓是在血管中形成的血塊，會使血流緩慢，甚至會使血管堵塞引發中風等腦血管疾病。納豆激酶具有雙向溶解血栓的作用，溶栓力強勁、快速、作用持久。根據日本專家研究顯示：使用納豆激酶可以改善血液環境，清理血管內多餘的垃圾，各種血栓引起的不適症狀會漸漸減輕，從而使病情好轉。 建議：服用日研超濃縮納豆激酶，一天一粒，服用一個階段後，一些中風和腦梗的患者病情大大減輕，頭暈、頭疼、手腳發麻等不舒服的症狀基本消失，顯普遍反應服用後頭腦和心臟感覺很舒服，身體有勁了，精神狀態好多了。血液檢測發現，患者血脂高、血粘度高等指標都有不同程度的改善。 二、納豆激酶預防冠心病 冠心病包括缺血性心臟病，常伴有心悸、氣短、頭暈、眼花等不適症狀，同時會有血壓高、高血脂、高血糖等。納豆激酶等長壽因子能保護血管內皮細胞，促使血液中的多餘脂肪排出體外，避免發生動脈硬化，從而保證心臟足夠的供血供氧。 專家建議：如果有心血管方面的疾病，建議堅持服用納豆激酶，頭暈頭痛、胸悶、氣短等症狀大為改善，繼續服用，患者心絞痛等發作次數漸漸減少或者不發作，心臟感覺很舒服。能堅持服用一個階段以上的患者，病情穩定，沒有反復發作的情況出現，患者整體精神狀態感覺很好。 三、納豆激酶可平穩降血血壓 研究發現，納豆激酶可以從血管內壁開始調節，顯著降低全身血管阻力，阻止心肌及血管壁肥厚，致使血壓下降。 專家建議：我們通過對高血壓人群進行一年的跟蹤顯示，剛開始和常用降壓葯配合吃，一周左右，血壓會趨於正常，各種像頭暈、頭疼等高血壓引起的症狀也會逐漸減輕。這種配合服用的方式，會增強降壓葯的效果，很多患者會在服用一段時間後，減少降壓葯的用量。服用一個階段左右，血壓比較穩定，部分患者可以停用降壓葯。 四、納豆預防老年痴呆 老年痴呆的發生與心腦血管疾病、動脈硬化以及老人日常的飲食、生活習慣有很大的關系。納豆的多種「長壽因子「會同時發生作用，納豆激酶可促進血脂代謝，疏通血管，改善動脈硬化。經常吃納豆，可以保證腦部有足夠的血和氧，避免老年痴呆，阻止腦的老化、退化甚至萎縮。 專家建議：腦血管疾病患者建議多吃納豆激酶。臨床觀察發現，很多老年人在服用納豆後，記憶力大有增加，健忘的程度大有進程。有效的延緩了老年痴呆的進程。很多老人逐漸恢復了意識，能記住一些東西，有的生活能自理，一些簡單的事情如上廁所、吃飯都能自己做。 綜上所述，納豆激酶是專門針對心腦血管疾病方面的一款產品，具有超強的溶栓作用是納豆激酶最大的特點，心腦血管疾病患者如能堅持服用納豆激酶6個月以上，病情會大為減輕，可以避免發生中風和心梗，對提高生命質量，延長壽命是非常有幫助的。

3. 吃什麼可以預防老年痴呆

吃什麼能預防老年痴呆: 吃什麼預防老年痴呆,腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。 營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。 腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。 人隨著年齡增長，記憶力會減退。很多老人年不認識家了，不認識朋友了，經常忘事。這種病症叫老年痴呆。為什麼會得老年痴呆?經過多年研究，醫學上已經弄清楚了老年痴呆的發病機理。是海馬組織與大腦皮層之間信號傳到發生了問題，不能連續正確的傳遞大腦與海馬組織之間的信息。醫生建議食用磷脂醯膽鹼能夠減輕和治療老年痴呆症狀。提高老人的記憶力。吃什麼預防老年痴呆 大豆卵磷脂，化學名稱磷脂醯膽鹼，也稱腦磷脂。我們大腦細胞中60%為磷脂醯膽鹼。大腦細胞能不能形成記憶?大腦、海馬組織、中樞神經系統溝通物質是磷脂醯膽鹼。科學家和醫學工作者經過多年研究證明，卵磷脂有利於營養大腦，有利於改善記憶力，有利於治療老年痴呆和小腦萎縮等腦部疾病。 在日常生活習慣有不少食物具有預防老年痴呆症的功效，常見的有魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山葯、海參等食物，老年人可多加食用。下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的具體方法。本文來自:七彩生活網 補充葉酸和維生素B12 老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入 吃什麼預防老年痴呆 日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。 減少鋁、銅的攝入吃什麼預防老年痴呆 研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。高銅也可引起老年性痴呆症，富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。 口香糖 大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示，咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究人員用磁共振成像技術觀察到人在咀嚼時腦內海馬細胞的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量、又能刺激海馬細胞功能的好方法，對預防老年性痴呆有幫助。 魚和雞蛋 加拿大科學家最新研究表明，多吃魚和雞蛋可防止老年痴呆，因為這些食物中含有較高的脂肪酸。加拿大安大略省貴湖大學教授朱莉·康克爾與兩家醫院合作，通過對七十多位老年痴呆症患者的血液檢測，發現患者DHA水平比正常人低。DHA是一種多價不飽和脂肪酸，攝入適量的DHA可減少人患心臟病、抑鬱症和專注力失調症的幾率。魚、魚油、雞蛋等都含有豐富的脂肪酸。在魚類中，三文魚和金槍魚等含脂肪酸尤其高。 核桃享有「長壽果」、「益智果」之美稱，具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用，常食核桃既能強健身體，又能延緩衰老，可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。吃什麼預防老年痴呆 糙米日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現， 吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年痴呆症效果明顯。葡萄酒丹麥研究人員稱，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因為葡萄酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。尤其令人興奮的是，科學家可能利用在葡萄酒中發現的降低痴呆症發生的物質研發出防治痴呆症 的葯物。這可能是一種抗氧化物，它可以阻止腦細胞受損，這種物質在紅葡萄酒中的含量尤其高。

4. 求教:怎麼樣才能預防老年痴呆症呢有什麼可以預防的葯物嗎

有一種保健品叫千金腦膠囊，
能夠幫助活躍腦細胞、恢復大腦的生理活性，幫助增強記憶能力，對人體沒有副作用，它也是唯一被臨床證明有效的增強大腦配方!用於預防老年痴呆症是有著顯著功效的!

5. 請問給老人服用了一種日本的什麼葯緩解老年痴呆

你好，目前老年痴呆已經過得突破進展，但仍無特效葯哦
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

6. 預防老年痴呆的葯

老年痴呆的葯物治療：一、膽鹼酯酶抑制劑，包括多奈哌齊、卡巴拉汀、加蘭他敏等，因為膽鹼酯能系統跟我們認知是明顯相關的，發明了膽鹼酯酶的抑制劑，人為提高膽鹼的濃度；二、鹽酸美金剛，起到神經保護和改善認知的作用，對改善中重度痴呆是明確有效的；三、其他的葯物，包括腦細胞復合劑，如奧拉西坦、吡拉西坦，腦血管活性葯物，如銀杏葉提取物，還有一些中成葯，在改善腦血管功能這個方面一些葯物，抗氧化劑，如維生素E，非甾體類抗炎葯物，如消炎痛等等也是非常多，但是現在最常用的還是膽鹼酯酶抑制劑和鹽酸美金剛。

7. 日本納豆激酶膠囊是葯還是保健品

是保健品。是以納豆粉、納豆激酶為主要成分的膳食補充劑。

納豆激酶的最主要作用就是溶栓降脂降血壓。納豆激酶可以使血液干凈，預防血栓的形成，減少膽固醇。

經常食用納豆激酶食品，可以預防血栓類疾病的發生。

(7)日本有沒有預防老年痴呆的葯物擴展閱讀：

應用

溶解血栓、預防和改善心腦血管疾病

預防改善高血壓症狀

抗氧化 、抗疲勞、延緩衰老、預防老年痴呆症

納豆是益生菌、調節胃腸、腸道清道夫

網路-日研日本納豆激酶膠囊

8. 防止老年痴呆吃什麼葯能保健

最好先不要吃葯哦
吃什麼預防老年痴呆,腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。

腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。

人隨著年齡增長，記憶力會減退。很多老人年不認識家了，不認識朋友了，經常忘事。這種病症叫老年痴呆。為什麼會得老年痴呆?經過多年研究，醫學上已經弄清楚了老年痴呆的發病機理。是海馬組織與大腦皮層之間信號傳到發生了問題，不能連續正確的傳遞大腦與海馬組織之間的信息。醫生建議食用磷脂醯膽鹼能夠減輕和治療老年痴呆症狀。提高老人的記憶力。吃什麼預防老年痴呆

大豆卵磷脂，化學名稱磷脂醯膽鹼，也稱腦磷脂。我們大腦細胞中60%為磷脂醯膽鹼。大腦細胞能不能形成記憶?大腦、海馬組織、中樞神經系統溝通物質是磷脂醯膽鹼。科學家和醫學工作者經過多年研究證明，卵磷脂有利於營養大腦，有利於改善記憶力，有利於治療老年痴呆和小腦萎縮等腦部疾病。

在日常生活習慣有不少食物具有預防老年痴呆症的功效，常見的有魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山葯、海參等食物，老年人可多加食用。下面介紹合理膳食預防老年性痴呆的具體方法。本文來自:七彩生活網

補充葉酸和維生素B12 老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助於防止老年性痴呆症的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。常食大豆,大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。多吃魚或適當補充魚油 加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究發現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高於痴呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。增加卵磷脂的攝入 吃什麼預防老年痴呆

日本科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山葯、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，攝入人體後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入 高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。 減少鋁、銅的攝入吃什麼預防老年痴呆

研究發現，鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長期或過多食用。飲水中鋁的含量也不可忽視，地表水含鋁並不多，但近年來日趨嚴重的酸雨，可使鋁溶化進入水中，從而造成過多攝入鋁。現代烹飪炊具不少為鋁製品，如果經常將過酸過鹹的食物在其中存放過久，也會導致人體鋁攝入增加。所以，老年人在日常生活中必須注意避免這些造成鋁攝入過多的不利因素。高銅也可引起老年性痴呆症，富含銅的食物，如可可粉、干茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。此外，中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年性痴呆症的發生十分有益。 口香糖

大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示，咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究人員用磁共振成像技術觀察到人在咀嚼時腦內海馬細胞的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量、又能刺激海馬細胞功能的好方法，對預防老年性痴呆有幫助。

魚和雞蛋 加拿大科學家最新研究表明，多吃魚和雞蛋可防止老年痴呆，因為這些食物中含有較高的脂肪酸。加拿大安大略省貴湖大學教授朱莉·康克爾與兩家醫院合作，通過對七十多位老年痴呆症患者的血液檢測，發現患者DHA水平比正常人低。DHA是一種多價不飽和脂肪酸，攝入適量的DHA可減少人患心臟病、抑鬱症和專注力失調症的幾率。魚、魚油、雞蛋等都含有豐富的脂肪酸。在魚類中，三文魚和金槍魚等含脂肪酸尤其高。

核桃享有「長壽果」、「益智果」之美稱，具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用，常食核桃既能強健身體，又能延緩衰老，可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。吃什麼預防老年痴呆

糙米日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現，

吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年痴呆症效果明顯。葡萄酒丹麥研究人員稱，常喝葡萄酒可防老年痴呆。因為葡萄酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。尤其令人興奮的是，科學家可能利用在葡萄酒中發現的降低痴呆症發生的物質研發出防治痴呆症

的葯物。這可能是一種抗氧化物，它可以阻止腦細胞受損，這種物質在紅葡萄酒中的含量尤其高。