冬天老人家適合吃什麼乾果

❶ 老人家吃什麼零食和水果好呢

老人的消化系統隨著年齡的增長在退化，因此每餐少吃（可多吃幾餐）。零食吃點點心類的！
水果：蘋果最好！

❷ 老年人適合吃什麼乾果

1.開心果
開心果可謂「心臟之友」，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
2.葵花子
葵花子是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
3.栗子
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱「腎之果」。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以變質的栗子不能吃。
4.南瓜子
南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發現，每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
5.花生
花生富含優質蛋白質、脂肪及多種微量營養素，在調整人們（特別是孩子）的營養平衡方面有很重要的作用。最近科學家發現，花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結核作用，後者能抑制癌細胞浸潤與擴散。因此，花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會加重胃腸負擔，需引起注意。

❸ 冬季吃什麼乾果 推薦8種堅果

1.、杏仁：潤肺、清積食
杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護人類心臟和皮膚細胞，為肌膚提供滋養。另外，杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。
2、榛子：降壓又降脂

有著「堅果之王」的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據優勢。
3、開心果：控制血壓
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應。鉀進入人體後可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷，因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管的作用，所含維生素E能抗衰老、增強體質。

4、腰果：消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助於潤膚美容。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。
5.紅棗：補血補氣
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。

6.碧根果：補腦強身、降血脂
碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂。
7、花生：補血又護心
每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上。常吃花生有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。
8.松子：抗衰老、潤膚美容
松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞和神經功能的作用，是腦力勞動者的健腦佳品。每天食用量以20-30克為宜。

❹ 中老年吃什麼堅果類好

沙漠果(沙棗)
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.

杏干
根據醫學測定，杏干含有豐富的維生素 b17 ，正是 vb17 發揮了抗癌作用。因此，杏干是真正的保健長壽食品。
葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降約16％，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險。葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」，具有很強。葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

巴旦木
巴旦木是世界四大著名乾果之一，屬於第三紀子遺植物，被譽為[活化石]。能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。它安神,益腎,腰膝酸軟,陰萎尿頻之功效。巴丹木仁不僅是一種極好的美容食品。它具有明晶、健腦、健胃和助消化的功能,能治療多種疾病,尤其在醫治肺炎、支氣管炎等疾病療效卓著。巴丹木仁粉還可治療糖尿病、胃炎、癲痢病、新型流感等,效果良好。最新醫學研究發現,不飽和脂肪酸具有殺傷腫瘤細胞的功能,而且抗腫瘤譜廣療效與化療相同而無副作用,巴丹木油中90%以上為不飽和脂肪酸,這些都對捕殺癌細胞有很好的作用。
和田薄皮核桃

核桃是經濟價值較高的乾果、油料、木材、葯物四用樹種。核桃具有補氣、養血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等葯用價值。核桃營養豐富，蛋白質和碳水化合物含量較高，此外還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸、維生素e及鈣、磷、鐵等礦物質。長食有降低膽固醇、防止動脈硬化，健腦益智，防治神經衰弱，消炎殺菌，養發黑發防止白發的功效。

❺ 老人都喜歡吃什麼干貨

一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔，因此老年人的飲食要注意以下幾點：

1、老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。

2、老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。 3、對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。

4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

5、老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。

6、老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。

7、老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。

8、老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。

一日三餐是獲取身心健康的物質基礎，老年人由於其身體的特殊性，因此老年人的飲食安排絕不應固守一種模式，而要勤於變化，所以在飲食方面也應作相應調整，以適應節律的改變，主要有幾下幾個注意點：

1、早餐：應堅持低糖低脂的原則，選擇瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低 脂奶，輔以穀物、麵食。

2、午餐：以高蛋白食物為主。美國心理學家斯普林觀察發現，40歲以上的男女，在進食碳水化合物為主的食品(如麵食)後4小時內，精力比不上那些以攝入蛋白質食物為主的人。奧妙在於，蛋白質進入體內後會解出酪氨酸，進入腦後轉化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素，從 而使人精力充沛。

3、 晚餐：應以高糖、低蛋白食物為主，糖類會增加血清素的分泌，可 防失眠。肉類、蛋類等高蛋白質的食物宜加以限制。

老年食譜四季求「變」，一年四季氣候變化很大，因此飲食的安排也更應有所不同。

1、春季：要突出溫補陽氣類食物的地位，如選擇蔥、蒜、韭菜等蔬菜。同時，根據「春日宜省酸增甘，以養脾氣」的原則，大棗、瘦肉、禽蛋、 魚、豆類等都是佳品。

2、夏季：首先要注意補足水分和鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質，還應注意補充富含氮及維生素B和維生素C的食物。每天食用蔬菜不少於500克，豆腐不少於100克，雞蛋1個，少量瘦肉，應少吃油膩食品。另外夏季 苦味食物值得推薦，如苦瓜等。

3、秋季：氣候乾燥，易使人產生「秋燥」症狀，如咽干、唇裂、口渴、便秘等，這一季飲食要點是養陰潤肺，芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜類為度秋佳品。同時要多喝開水、淡茶或牛奶、豆漿，少吃辣椒等燥熱食品。

秋季易傷津液，故平時要多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶。還應多吃蘿卜、西紅柿、豆腐、柿子、香蕉等，這些食物具有潤肺生津，養陰清燥功效的食物，同時要禁煙、酒以及辣椒等燥熱之品。

4、冬季：天氣寒冷，是閉藏之令。進食要點是「保陰潛陽」，即多吃斂陽護陰的食物，如胡麻仁、龜、鱉、蓮藕、木耳等。同時，天氣寒冷，宜增加熱量，加強抗寒能力，故狗肉、羊肉等高熱量食物不可冷落。另外，冬天應多吃些新鮮蔬菜，以免缺乏維生素，應多吃些胡蘿卜、油菜、 菠菜、豆芽菜等。

最有益老人健康的食物 ：

1、褐米

2、雞蛋

3、牛奶

4、菠菜

5、香蕉

6、雞肉

7、鮭魚肉

8、黑果越橘

❻ 有哪些適合老年人吃的零食

零食不僅是小孩子愛吃的食物，對於成年人和老年人而言，同樣愛吃。但是對於老年人來說，因為飲食上需要注意的地方比較多，而且老年人的消化系統功能退化，吃多容易導致消化不良，加上老年人的牙齒大多已經松動或是脫落，因此零食雖好吃，就得“挑三揀四”了。

老年人應該吃些富含營養的，對於身體保健有作用的零食，且需要保證正餐的前提下食用。一般零食可以在上午九點和十點間，下午三點和四點間，以及晚上八點到九點間，進行適當補充，這樣才能做到對身體健康有益。

老年人吃什麼零食好呢？

4、奶製品和豆製品

牛奶可以補鈣，睡前喝還有助眠作用。如果有乳糖不耐受症，可以選擇喝酸奶，有利於促進腸道消化。豆漿中富含蛋白質和維生素，還有天然的植物雌激素，非常適合老年女性飲用。超市所售的小袋豆腐乾也非常適合出外當零食補充。

總之，老年人選擇零食宜選擇熱量低，營養價值高的，不要吃高油脂，高糖分，熏烤蜜餞，冷飲類零食。零食作為兩餐之間的補充，切記不可當正餐來吃，不能過量，睡前最好吃些易消化的零食，要不，也會影響健康的。

❼ 冬天吃什麼乾果比較好

冬天適合吃的乾果
板栗

栗子是冬季的時候可以大量去吃的食物了，在這時候吃栗子是非常健康的，首先栗子性味甘溫，可以滋補脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效，還可以適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。冬天吃什麼暖胃?建議不妨多吃一些板栗。板栗外殼較為難剝，可先用刀把板栗的外殼剖開，再將板栗放入沸水中煮3～5分鍾，撈出後放入冷水中浸泡3～5分鍾，這時就很容易將皮剝去。

核桃

而且核桃也是非常美味的食物了，吃起來也是非常健康的，能夠幫助我們起到很不錯的養生作用。而且核桃是一種營養價值非常豐富的乾果，核桃中有大量的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾的功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處，如果我們感覺怕冷，那麼就完全可以選擇吃核桃了。核桃富含歐米伽3脂肪酸，有助於由內而外預防皮膚乾燥。
冬季溫中禦寒常吃哪些食物

1、蔬菜：冬季禦寒吃蔬菜，可以幫助人們補充維生素，包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合並(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬於核心食物。

2、水果：水果裡面的營養元素非常豐富，是冬季人們身體營養元素所需的來源。包括新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;乾果(杏干、桃干、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、辛辣食物：辛辣食物一般都具有解表發汗的功效，可以幫助抵禦寒冷。辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。例：辣椒可刺激食慾、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷，並能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

4、肉類：肉類食物的熱量一般都是比較高的，以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

5、根莖類：根莖類蔬菜的營養元素非常多，醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

6、湯類：冬季養生禦寒，還可以多喝湯，喝湯不但可以潤腸通便，還可以生津解渴。包括新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。

冬季抵禦寒冷可以喝的湯

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下「飛水」，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;4.湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：五指毛桃煲烏骨雞湯有溫中散寒、健脾祛濕的功效。芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

二、沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果5個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：先將無花果洗干凈，對半剖開;豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：冬季喝沙參百合潤肺湯可以幫助滋陰潤燥、禦寒散寒，北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便。

❽ 老人最喜歡吃什麼乾果

瓜子，核桃，大杏仁，大榛子，開心果。只要是你喜歡的，我想老人都會喜歡的。

❾ 家裡面的老人適合吃什麼樣的零食有推薦的嗎

零食對主食、副食來說，雖然不佔主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由於生理功能衰退的原因，更需要零食來充飢、刺激味覺和補充營養。選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅，如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等，既方便食用，又能保存。盡量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。

新鮮水果是個好產品，但一定要留意，是新鮮的應季水果喲!老年人多吃些新鮮水果是特別有優勢的，就例如新鮮發售的山楂果吧，它可以避免心血管疾病，也有強心的功效，對老年人心臟疾病、心肌梗塞等病症都是有好處。並且它的食用方法也是有許多，新鮮的山楂果清洗直接生吃酸甜可口，經生產加工製做後的山楂卷、山楂干味道也非常好，大家還可以採用煎水代茶的食用方法，總而言之都各有各的美好。

❿ 老年人經常吃哪些堅果，對身體會更好

隨著年齡的增長和新陳代謝進程的推進，老年人營養物質的缺失會比任何群體都稀缺。因此做好基本的健康養生很關鍵，乾果就是老年人健康養生的理想食品之一。那麼，老年人吃什麼乾果比較好呢？

3，松子是一味古老而重要的中葯，中國食用松子約始見載於漢代，久食健身心、滋潤皮膚。附方：①治肺燥咳嗽——松子仁50g、胡桃仁100g，研膏，和熟蜂蜜半兩收之。每服10g，食後沸湯點服。

老年人飲食的注意事項

1、老年人的飯菜要香

老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

2、老年人飲食的質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。

3、老年人飲食的蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

4、老年人飲食的味道要淡

有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

5、老年人吃東西時要慢

有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。