⑴ 老年人肺不好吃什麼好，不能吃什麼
水果吃些梨比較好，梨潤肺，如果經濟條件充許，冬天老年人服蟲草補回肺，怕冷可服韭菜炒答雞蛋，黑木耳、山葯、枸杞排骨湯，最好是冬病夏治，現在夏天可適當喝點豬肺湯要純得酥點，平常一般人感覺一咳嗽就是肺不好！但是咳嗽有好多種因素而非單純的肺咳，有肝咳、脾咳、心咳、腎咳！要觀察發病時辰何時最厲害，秋咳因秋應肺而氣盛肺旺火燥者多。白色的食物是入肺的比方秋天食白蘿卜較好，清肺的還有蘆筍，不同時期所對應的有不同的方式，關鍵看是虛還是火旺導致的。
⑵ 養肺的菜餚和湯有哪些
養肺潤腸敬老湯--鯽魚蘿卜湯 特色: 鯽魚：含有優質蛋白質，易吸收好消化，經常食用可增強抗病能力； 白蘿卜：葯食兼用的最佳蔬果之一，養肺潤腸，平喘止咳，順氣消食，可謂百病皆宜； 橄欖油：其主要脂肪酸--油酸液能夠促進腸道蠕動，增加腸道動力，通暢腸道。其含有的微量元素(尤其是由苯酚，維生素E和胡蘿卜素構成的抗氧化劑)，可以抗氧化，改善動脈循環和防止血栓的形成，具有保護老年人健康和延年益壽等功效。 用料: 活鯽魚1條、白蘿卜100克、橄欖油25克、鹽、胡椒粉、姜、香菜適量。 做法: 1 鯽魚讓攤主代勞宰殺後去鱗、鰓、腸洗凈，抹乾表面水分； 2 蘿卜去皮切絲，入沸水焯一下撈起濾水； 3 炒鍋燒熱後橄欖油至6成熱，將鯽魚慢慢滑入鍋中； 4 中火將魚煎黃後翻面也煎至金黃； 5 倒入足量開水，大火煮10分鍾，倒入蘿卜絲再煮2分鍾； 6 調入鹽和白鬍椒粉，撒上香菜即可。 苡仁北杏雞蛋湯 材料：苡仁60克、北杏30克、魚腥草50克（中葯店有售），紅棗6個、雞蛋3個。 烹制：各葯物洗凈，紅棗去核。苡仁、北杏、紅棗加水1000毫升滾沸後煎1小時；魚腥草下另一瓦煲煮30分鍾，取汁沖入雞蛋和蜂蜜，兩湯混合，每日3次佐餐用。為1人量。 紅蘿卜雪耳湯 做法： 1. 紅蘿卜洗凈，切滾刀塊；蜜棗洗凈； 2. 干螺頭用清水泡軟，去除雜物； 3. 瘦肉洗凈切塊，和螺頭一起汆水撈起； 4. 雪耳用清水泡發，切去蒂和周圍黃色部分，撕成大小適中的塊狀； 5. 將8碗水放入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個半小時，下鹽調味食用。 功效 ： 清潤滋陰、順氣化痰、潤肺止咳、利尿清熱、健胃消化。 雪耳+紅蘿卜，四季飲靚湯 紅蘿卜和雪耳是十分普通又常見的食材，味道清潤，效力平和，十分百搭。無論春、夏、秋、冬，是一年四季都能用的煲湯材料，看看下面幾道四季靚湯吧： 雪耳紅蘿卜黨參湯 雪耳20克、紅蘿卜1根、青蘿卜1根、黨參15克、蜜棗4粒、姜2片、鹽適量。 各物洗凈，紅蘿卜和青蘿卜切滾刀塊、雪耳泡發後去蒂撕塊，放入瓦煲加適量水煲一個半小時，下鹽調味飲用。益胃生津、增強體質，適宜陰雨綿綿的春天飲用。 玉米雪耳紅蘿卜湯 玉米2條、雪耳20克、紅蘿卜1條、豬瘦肉400克、姜2片。 洗凈所有材料，紅蘿卜切塊，玉米切段，雪耳去蒂，豬瘦肉切塊，汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，改文火煲一個半小時，以少許鹽調味食用。清熱利水、滋陰潤肺，適宜夏日飲用。 一：南杏豬肺湯 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。 豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。 做法：把一隻豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。 功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。 二：沙參玉竹老鴨湯 原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。 老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。 做法：選用老鴨一隻（注意，一定要選用老鴨），去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。 功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。 三：蓮子百合煲瘦肉 原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺經。含秋水仙鹼等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。 蓮子，《本草經》說它有「主補中，養神益氣力」。《本草綱目》還認為蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。 豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。 做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。（特別註明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裡面蒸。） 功用：蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以治療神經衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。總之是一份常吃不壞的良菜。 另外，也可以選用蓮子和百合各60到100克，加適量糖和水，煲糖水喝，不僅味道清甜可口，而且營養價值高，同樣具有上述功效。 四：冰糖銀耳羹 原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。 功能滋陰，潤肺，養胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。 做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。 功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
⑶ 老年人心肺功能不好的吃什麼食物
梨 有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 葡萄 具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。 石榴 有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。 柑桔 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。 甘蔗 蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有「天生復脈湯」之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。 柿子 有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等症。 百合 潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、乾咳、咽痛等症。 蘿卜 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。 荸薺 有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 銀耳 能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。 需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。 還有中醫有這種說法，紅入心，黑入腎，黃入脾，白入肺，青入肝，養肺多吃白色的食物。 記得採納
⑷ 中老年人肺不好吃什麼好
1老人肺不好的四個注意點
老人肺不好的四個注意點
1、除了避開風寒、保持室內溫度和濕度適宜，防塵土飛揚。
注意室內通風換氣，避免腥辣油煙粉塵等對呼吸道的刺激之外，飲食調理也非常重要。首先，應該少食多餐。吃飯細嚼慢咽，盡量不說話。避免過飽、進氣較多導致胃部脹滿，妨礙肺臟的呼吸。
2、要避免食用產生氣體的食品。
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹，同樣會阻礙肺臟，影響呼吸。同時，吃飽之後應適當活動，促進胃腸蠕動。肺不好的老人還可以多喝水，使呼吸道的分泌物變稀，利於排出。
3、肺不好的人吃的食物也應該以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜。
多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物，如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物，慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
4、還可以適當進食葯膳調補，以溫潤為主。
咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯，乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。但不宜長期偏食一類葯膳，急性發作時更要及時就醫，忌一味「食療」拖延病情。
老年人一定要注意飲食的健康，才能做好保健工作。
2老人肺不好應該如何護理
因此，肺不好的老人要注意以下幾點：
1、注意環境衛生
除了避開風寒、保持室內溫度和濕度適宜，防塵土飛揚。
2、避免刺激呼吸道
注意室內通風換氣，避免腥辣油煙粉塵等對呼吸道的刺激。
3、注意飲食調理
這是非常重要的，應該少食多餐，吃飯細嚼慢咽，盡量不說話。
4、忌飲食過多
避免過飽、進氣較多導致胃部脹滿，妨礙肺臟的呼吸。
5、要避免食用產生氣體的食品
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹，同樣會阻礙肺臟，影響呼吸。
6、要適當運動
吃飽之後應適當活動，促進胃腸蠕動。
7、多喝水
肺不好的老人還可以多喝水，使呼吸道的分泌物變稀，利於排出。
8、健胃食物為主
肺不好的人吃的食物也應該以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜。多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物，如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物，慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
9、進食葯膳調補
還可以適當進食葯膳調補，冬季以溫潤為主。納差咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯，乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。
但不宜長期偏食一類葯膳，急性發作時更要及時就醫，忌一味「食療」拖延病情。
3老年人肺不好吃什麼
老人保健要十分注重老年飲食，一部分老年人肺不好，導致平時胸悶咳嗽，尤其是冬季，老年人呼吸系統不好非常難受。老年人肺不好，除了避開風寒、保持室內溫度以外，還應該注意飲食，那麼老人肺不好吃不能吃什麼呢?下面就聽聽小編的介紹吧。
避免食用產生氣體的食品
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹，同樣會阻礙肺臟，影響呼吸。同時，吃飽之後應適當活動，促進胃腸蠕動。肺不好的老人還可以多喝水，使呼吸道的分泌物變稀，利於排出。
多吃以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜。
多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物，如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物，慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
適當進食葯膳調補，冬季以溫潤為主。
納差咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品。
氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯，乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。但不宜長期偏食一類葯膳，急性發作時更要及時就醫，忌一味「食療」拖延病情。
4吃什麼補品對肺好
吃什麼補品對肺好?
1、燕窩
中醫認為，燕窩性味甘、平，入肺、胃、腎經，有滋陰潤肺，益氣補中之功。《本經逢原》言其「大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯。」現代營養學分析表明，燕窩含有豐富的蛋白質，多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質鈣、鉀、硫、磷等，食後很容易消化吸收。
推薦食譜：秋梨燕窩。秋梨1個，燕窩5g，冰糖3知將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽，痰喘，咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬蟲夏草
冬蟲夏草性溫，味甘，除有補腎用途外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食，更為有益。
推薦食譜：蟲草蒸老鴨。冬蟲夏草5條，老鴨1隻。鴨去毛及內臟，沖洗干凈，放入開水中略燙後撈出，鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大碗中，加黃酒、生薑、蔥白、精鹽、清水，隔水蒸兩小時。蟲草與之同燉，可使葯性中和，平補肺腎，陰陽兩虛的病人都適宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黃金補品，具有潤肺止咳的作用，適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以沖蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
推薦食譜：蜂蜜蒸梨。用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
4、西洋參
西洋參有補肺降火、養胃生津的功效，可用於改善疲倦乏力、口乾、心煩、盜汗為主要症狀的不適。對於身體偏熱的氣虛者，西洋參更有益。服用西洋參期間，不宜喝咖啡和茶。另外，其間勿吃生蘿卜(蘿卜破氣，而西洋參補氣)，以免影響療效。
推薦食譜：西洋參茶。取西洋參適量，將其研為細粉狀，每次5克，放入茶杯內，沖入開水適量，浸泡片刻即可，代茶頻飲。
5、銀耳
銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成干品，以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的葯用特點。
推薦食譜：糯米銀耳雪梨粥。糯米30克，銀耳30克(水發)，雪梨50克(切塊後下)，先將糯米加水煮熟然後加入銀耳和雪梨塊熬制15分鍾，即可食用。可用於肺陰不足或放療而致的乾咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘、尿黃等症。
6、蛤蚧
蛤蚧性平，味咸，能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說：蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣，功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
推薦食譜：核桃南北杏蛤蚧湯。核桃100克，南杏25克、北杏20克、陳皮1/4個、蛤蚧1對(干品亦可)豬瘦肉150克、生薑3片。生蛤蚧宰洗凈，去頭、爪尖、內臟，可留皮，酒洗，置沸水中稍滾片刻再洗凈(即「飛水」)，如干品用酒洗清腥味;其餘配料洗凈，陳皮去瓤。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入食鹽便可。
⑸ 老人肺部感染不能吃東西從管里喂，什麼湯有營養
梨子：
清火，止咳，化痰，潤肺。
百合、赤豆，銀耳、雪梨、冰糖可潤肺。
蜂蜜：含有多種礦物質、蛋白質、氨基酸及多種維生素，可潤腸
、潤肺、去痰、止咳
，緩解便秘。
藕粉、鯽魚湯增加營養
⑹ 有什麼湯水是補肺的
潤肺湯推薦
潤肺湯推薦一：胡蘿卜、土豆燉豬骨
胡蘿卜500克，土豆300克，豬骨500克，姜2片，蜜棗適量。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時加鹽適量，即可食用。
豬骨含有豐富的鈣質，能補虛強身。
潤肺湯推薦二：銀耳、馬蹄、川貝燉豬瘦肉
銀耳20克，馬蹄250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，加鹽適量，即可食用。
此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤肺、養胃生津，馬蹄能養陰清肺、生津化痰，川貝清熱潤肺、化痰止咳。
潤肺湯推薦三：雪梨、百合、銀耳燉豬瘦肉
雪梨2隻，銀耳20克，百合20克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加開水適量，燉盅加蓋，溫火隔開水燉2小時。加鹽適量。
百合潤肺止咳、清心安神，雪梨有清燥潤肺、生津的作用，豬瘦肉味甘咸，補中益氣，使湯味美鮮甜，增進食慾。
潤肺湯推薦四：菜乾、蜜棗、南杏煲豬腿肉
菜乾100克，蜜棗2～3枚，南杏5克，豬腿肉250克，姜2片，把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時，加入調味，即可食用。
菜乾性味甘平，有潤肺清燥、清肺胃熱之功，南杏有滋潤肺燥、止咳作用，豬腿肉含有豐富蛋白質，健脾養胃，且易於吸收。
潤肺湯推薦五：沙參、玉竹、南北杏煲豬瘦肉
北沙參10克，玉竹20克，南、北杏各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜2片。將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時，加鹽適量，可喝湯吃肉。
此湯的功效為養陰潤肺、清熱止咳。其中，沙參能滋陰潤肺、益胃生津;玉竹有養陰潤燥、生津止渴的作用;南北杏能滋潤肺燥、宣肺止咳;豬瘦肉營養豐富，能虛補潤燥，增加湯的鮮美。
⑺ 心肺功能不好的老年人補氣血的食物有哪些
很多，大棗，桂圓，三七，西洋參，紅豆等等，只要每天都吃好，心情快樂，多曬太陽也是補氣血，記住不可生氣，不然什麼都補不進去
⑻ 老人家心肺功能不好可以吃些什麼營養品
其實補肺的食品非常多，給你推薦下：
白木耳
性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。對肺陰虛者更為適宜。
百合
有補肺潤肺的功用尤其是肺虛乾咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。
花生
性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。
山葯
性平，味甘，既能補肺虛，又能健脾益腎，肺虛之人，四季皆宜常食山葯.海松子
俗稱松子仁。性溫，味甘，是一種理想的潤肺補肺食品，歷代醫家多贊其功。凡肺虛乾咳少痰或無痰者，食之最宜。
豬肺
性平，味甘它「補肺」。「豬肺療肺虛咳嗽、嗽血」故肺虛之人宜常食之。根據中醫「以臟補臟」的理論，肺虛者還適宜經常吃些牛肺、羊肺等。
阿膠
性平，味甘，能補肺腎之虛。正如《本草經疏》中所說：「阿膠入肺腎，補不足，故又能益氣，以肺主氣，腎納氣也。今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等症。」不少古代名方，如《小兒葯症直訣》中「治小兒肺虛，氣粗喘促」的「補肺阿膠湯」，《聖濟總錄》中「治久咳嗽」的「阿膠飲」等，都是以阿膠為主葯，故凡肺虛者食之頗宜。
豆腐漿
性平，味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經常服食，對肺虛體質的康復，頗有效果。其他豆製品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人同樣也很適宜。
冬蟲夏草
性溫，味甘，除有補腎作用外，更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對肺病日久，包括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食，更為有益。
黃芪
性微溫，味甘，最善補氣，尤其能補肺虛之氣。中醫認為，肺主皮毛，肺氣虛則自汗出，又易患感冒人參
性溫，味甘，為強有力的補氣強壯葯，尤以補肺氣和補脾胃之氣為最此外，肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參，以及禽蛋、食用菌等。
★山楂 山楂中的槲皮苷，具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效，適用於支氣管炎的治療。
★堅果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒，可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助於預防呼吸道感染。
★羅漢果 羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功，對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。
★水 每日攝入水分2500～3000毫升，有利於病毒排出。
★新鮮水果和綠色蔬菜 新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素，可增加肺的通氣量。研究證明，每天食用至少含300毫克維生素C的食品，可使支氣管哮喘及支氣管炎的發病率降低30％。
★洋蔥 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物，具有較強的抗炎活性。同時，洋蔥中含有的蒜素，有很強的抗菌滅菌能力，能抑制各種細菌病毒的入侵，對呼吸系統、消化系統疾病的防治有明顯效果。
★大蒜 大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素以及維生素C外，還含有蒜素等重要物質，具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。
★豆豉 日本學者研究發現，豆豉中含有的細菌，能產生大量B族維生素，有助於人體抵禦外界致病因素的侵襲。
★蘿卜 蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜，可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病症。
⑼ 什麼湯補肺氣
冬季補氣湯:
北芪補氣湯北芪有補益肺氣的功效，有助預防感冒及改善怕冷情況，增強整體機能；而南北杏亦有潤肺化痰和開胸理氣作用，令氣機暢順之餘，又能去除肥胖人士體內的痰濕；至於雲苓則有利水化濕的功效，有助身體排毒，減少脂肪和毒素積聚。北芪補氣湯既補身又能降脂，大家不妨多飲，保護身體。
材料：北芪1兩、南北杏各5錢、雲苓1 、蜜棗5粒（4人分量）
煲法：清水7碗加材料煲至4碗
功效：補氣降脂，健脾去濕
三七須根燉雞三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。與三七主根具有相同的功效，是製作雲南名貴葯膳「三七氣鍋雞」的主要原料。經常食用不僅可以預防冠心病、心絞痛、動脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病，而且可以增加肌體免疫功能，延緩衰老、強身健體。三七是一種十分古老的植物，起源於2億5千萬年前的第三紀古熱帶山區，由於對環境條件有特殊要求，現僅存於中國西南山區，為中國特有種，主要分布在雲南省文山州的文山、硯山、馬關、西疇、邱北、廣南、富寧、麻栗坡8個縣。迄今為止，文山三七產量佔全國產量的80%左右。
《本草綱目拾遺》(1765年)「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中葯之最珍貴者。」 用三七須根燉雞，補血補氣最好了。
製作過程：
首先，我們准備主料：母雞一隻，三七須根（20克），香菇若干，枸杞，紅棗。
三七： 止血散淤、定痛消腫、含多種皂甙、生物鹼、黃酮類化合物，有抗心率失常、抗心肌缺血、降血、止血、降脂、降血糖、鎮痛、提高免疫功能、抗衰老作用。還具有明顯的補血作用，能促進血液中紅細胞、白細胞、血小板等各類血液細胞分裂生長，增加數目，保持正常水平。
雞肉： 含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分。
香菇：植物皇後。味甘，性平。補脾胃，益氣，主治食慾減退，少氣乏力。益氣，治風破血。
枸杞：味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。
紅棗：性溫味甘，具有補益脾胃、調和葯性、養血寧神的功效，是中葯處方的常用之品。紅棗煮水對於經血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現象。
三七須根要用清水浸泡20分鍾。其他都洗干凈就好。
人參蓮肉補氣湯用法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續使用3 次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時，可連同人參一起吃。
原植物形態：為多年生草本，高達65厘米，主根肥大，圓柱形或紡錘形，黃白色。莖直立，單生。葉為掌狀復葉。漿果核果狀，熟時紅色。
品種分類：按來源分：栽培者為「園參」，野生者為「山參」。 按加工方法分：園參經曬干或烘乾，稱「生曬參」；蒸制後乾燥，稱「紅參」；山參經曬干，稱「生曬山參」。按產地分：吉林參、高麗參等。功效：補氣益脾。適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等症。
配料：白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。 製作：將白人參、蓮子（去心）放在碗內，加潔凈水適量發泡，再加入冰糖，再將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1 小時。
用法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續使用3 次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時，可連同人參一起吃。
花生香菇豬腳湯 基本特點 補益氣血、增乳通乳。基本材料 豬前腳1隻，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒
[製法]： 1.豬腳刮洗干凈、斬塊；香菇用清水浸軟，去蒂洗凈，花生仁洗凈，紅棗去核洗凈，備用。
2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
[功能]：補益氣血、增乳通乳
[適用范圍]：用於氣血不足引起的產後症。或面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短等。
**補氣補血的食物,如桂圓、蓮子、雞、鴿、大棗等食物，煲湯飲用，可補氣滋陰，澀汗固精。
推薦：山葯枸杞子湯
原料：鮮山葯200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。
做法：鮮山葯去皮，切段，與其餘配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山葯、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補腎，針對陰陽兩虛的症狀尤為適合。
益精填髓的飲品:
推薦：海蛤墨魚湯
原料：海蛤30克，墨魚6條，熟地10克，黨參2隻，生薑20克。
做法：將海蛤、墨魚洗凈，墨魚切段，生薑拍一拍，與其餘的配料一同放入無油的瓦罐中，加清水浸沒原料，小火慢燉2小時，起鍋時加入3克食鹽。切忌加鹽過多，因為過咸會傷腎。
這道湯羹以海蛤、墨魚等咸寒之物補益腎陰，配合生薑除寒，黨參益氣生津。
理氣散結的飲品:
推薦：木瓜海帶烏雞湯
原料：木瓜半個，海帶50克，烏雞半隻，黨參2隻。
做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時後出鍋，加食鹽4克。
這道湯以木瓜、海帶理氣散結，以烏雞滋補肝腎，黨參補氣以助木瓜理氣之功。
**最常見的補氣湯品。
西洋參瘦肉湯
組成：西洋參24克，瘦豬肉500克。
製法：將西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片；再將瘦豬肉洗凈，與西洋參片一齊放入鍋內，加入泡過西洋參的水及適量的清水，武火煮沸後文火煲2小時，調味，飲湯食肉。
⑽ 什麼湯對肺好
下面介紹幾款清肺、潤肺、養肺的湯類。
做法有三種：①雪耳、蓮子、百合、排骨湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克，清洗後加水把材料一起放入煲內煮沸，煲3小時。②桑百皮、百合、排骨湯。選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克，清洗干凈加水，一並放進煲內煮沸，煲一個半小時。③琵琶葉茶。選琵琶葉、夏枯草、菊花、黃糖適量，清洗後加水煮沸煲半小時。
選銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鍾，待其發透後，摘去蒂頭，揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬2至3小時；加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
取豆漿1000克、糯米100克、白糖適量。將糯米洗凈，放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時，倒入豆漿，繼續熬10分鍾，加白糖適量即可。