老人家可以吃粗糧嗎

1. 老年人是否適合吃粗糧

老年人可以吃粗糧，但是不適合經常吃粗糧。

粗糧雖好，但老年人由於胃腸功能減弱，粗糧吃多了會引起腹脹、消化吸收功能減弱。進入老年前，其機體代謝率降低，生理功能減退，消化系統的調節適應能力也下降。特別是腸胃功能較弱的老年人，粗纖維食物吃得過多，會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，可能導致營養不良。因此，老年人每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了。

另外，老人在吃粗糧時候，應該用粗糧細作的方法。粗糧細作是指把粗糧磨成麵粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的食品，不僅能使粗糧變得可口，增進了食慾，而且可以提高人體對粗糧營養的吸收率，例如煮熟的黃豆消化率只有65%，磨成豆漿後可提高到85%，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等，是很好的混合食品。因此，將粗糧製作成各種美味食品，以滿足老年人的需求。

食用粗糧雖然有很多益處，但有些中老年人不應常吃粗糧：

1.患有骨質疏鬆症的老人不要多吃粗糧，因為過量的膳食纖維會影響人體對鈣質的吸收。

2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧，以防膳食纖維刺激腸胃，使病情惡化。

3.營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病後的老年人應少吃粗糧，多補充蛋白質及能量高的食物為佳。

2. 請問老年人吃粗糧對身體好不好

老年人每天適當的吃一些粗糧，是對身體非常有好處的，粗糧中的，粗纖維，可以起到順腸通便的作用，粗糧中的，可溶性纖維，可以減少膽固醇的積累，有效減少了膽結石的發生率。但是也不是越多越好，一定要適當搭配，營養不能單一。還有就是，尿酸高的人，也就是痛風，應該少吃，粗糧。

3. 老年人都說吃粗糧好，粗糧能給身體帶來什麼好處

社會生活節奏快，城市人忙於代步，疏於招待，所以多吃雜糧可以促進胃腸蠕動，減少胃腸蠕動不足引起的肚脹、打嗝、便秘，甚至皮膚色素沉著，形成基岩等。特別是中老年人適當使用雜糧，可以避免便秘等引起的心腦血管事故。雜糧中含有豐富的B族維生素和礦物質。B族維生素主要集中在穀物的外層，包括維生素B1、B2、B6、煙酸、泛酸等，體內主要以輔酶的形式參與三大營養素的代謝，使這些營養素為機體提供能量，提高食慾和消化功能，維持神經系統的正常功能等。

因為粗糧中有很多植物纖維。正好植物纖維能進入籠子，與腸內膽汁酸結合，所以有保護老年朋友心血管的效果。第二，可以有效預防老年朋友骨質疏鬆症。隨著年齡的增長，骨頭變得脆弱，鈣變得不足，所以這個時候堅持吃雜糧可以有效地預防這個問題。因為它有助於減緩粗糧中鈣的大量消耗，可以預防骨質疏鬆症。老人朋友吃雜糧還能保持牙齒健康。老朋友經常吃雜糧，不僅有助於修復老朋友可以咀嚼的肌肉和牙齦，還能有效地清洗牙齦內的污垢，使口腔干凈，因此有老朋友的牙齒健康。

4. 老年人吃粗糧吃的越多越好嗎

老年人可以吃粗糧，但是不適合經常吃粗糧。老年人由於胃腸功能減弱，粗糧吃多了會引起腹脹、消化吸收功能減弱。老年人機體代謝率降低，生理功能減退，消化系統的調節適應能力也下降。特別是腸胃功能較弱的老年人，粗纖維食物吃得過多，會促進腸蠕動，進而延長消化吸收的時間，加重腸胃負擔，導致食物難以被完全消化、吸收，還會降低其他營養素的利用率，可能導致營養不良。因此，老年人每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了。

粗糧優點

1. 改善內環境平衡：粗糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用。

2. 通便作用：粗糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。

3. 促進排毒：我們都知道粗糧對於我們的腸胃來說，可以很好的促進我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預防便秘，從而起到促進排便毒的功效。

4. 維護牙齒健康：因為老年朋友經常吃粗糧不僅能幫助修復老年朋友咀嚼肌和牙床，而且還很有效的清洗牙縫內的污垢，起到清潔口腔，從而有助於老年朋友牙齒的健康。

5. 促進排毒：我們都知道粗糧對於我們的腸胃來說，可以很好的促進我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預防便秘，從而起到促進排便毒的功效。

6. 保護心血管：老年朋友平時堅持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預防動脈粥硬化，因為粗糧中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內的膽汁酸結合，所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。

7. 調節血糖：粗糧或全谷類食物餐後血糖變化小於精製的米面，血糖指數較低，可延緩糠的吸收，有助於改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界衛生組織、聯合國糧農組織和許多國家糖尿病協會、營養師協會都推薦糖尿病患者採用高纖維低血糖指數的粗糧搭配控制血糖和體重。

5. 老年人吃粗糧有什麼好處

五穀雜糧，是養生人士的最愛，因為吃雜糧的好處有很多，日常養生吃些五穀雜糧對身體特別好，不僅能補充所需營養，還能預防疾病，讓身體更健康，所以千萬別小看那些五穀雜糧。因為五穀雜糧有7大好處：1.防中風 2.助排毒 3.抗痛經 4.抵抗衰老 5.防癌 6.美容 7.瘦身 雜糧的營養全面豐富，每種雜糧都有很好的保健功效，我們的健康飲食當然少不了雜糧了。

中老年人攝入適量五穀雜糧是很好的選擇，主要是在主食中增加一些粗雜糧的攝入量，可以增加B族維生素的攝入，補充膳食纖維，又可以增加食物多樣性，是一舉多得的事情。目前更多的中老年人由於青壯年時期不注重三餐飲食養成良好習慣而誘發了更多生活慢性疾病，例如肥胖、三高、高尿酸、高膽固醇等，而這些疾病往往更容易進展成更嚴重的心腦血管疾病，如心梗腦梗、動脈粥樣硬化、血栓、冠心病等。而五穀雜糧中富含豐富膳食纖維，可以輔助平穩三高，緩解慢性疾病，有助於調養心腦血管疾病。

再加上目前主食都是經過精細加工而成，其中的粗纖維、麥麩成分、B族維生素含量較少，流失嚴重，其中的澱粉、碳水化合物更好吸收，從而導致葡萄糖的吸收較快，容易造成餐後血糖飆升的情況，如果在主食中增加粗雜糧、雜豆、屬類食物、五穀雜糧的話，可以增加膳食纖維成分、B族維生素。膳食纖維是無法被人體直接消化吸收的物質，因此能夠很好地減緩胃腸的消化速度，從而對於脂肪、膽固醇、糖分的吸收有一定的抑製作用，而起到平穩餐後血糖的效果。另外，膳食纖維能夠輔助緩解便秘，既可以輔助肥胖患者減肥，又可以輔助高血脂、高膽固醇朋友抑制熱量吸收。因此，大家都樂意接受五穀雜糧作為養身食物。不過要注意的是，中老年朋友一般消化系統消弱，可以不加入太多粗雜糧，主食中有1/4左右就夠了，以便攝入足夠能量和營養。

以上給大家講了五穀雜糧的養生功效，文中可以看出，常吃五穀雜糧有7大好處，所以說現在的老人養生喜歡吃五穀雜糧是有一定根據的。不過，雖然五穀雜糧對身體好處很多，但是中老年人吃的時候也要注意適量，對於那些消化不好的人，最好按照一定比例來吃，只要粗細搭配好，才能既營養又達到健康養生的功效。

6. 很多老人都愛吃粗糧，你知道經常吃粗糧的好處嗎

很多的老年人都特別喜歡吃粗糧，經常吃粗糧也是對身體有好處的。而且吃粗糧也是有一定的講究，所以說大家也需要很好的注意。可能現在人的生活條件都變得比較好，所以說餐桌上的糧食都是經過了多重工藝和加工改造。相比較比較傳統的粗糧，很多的年輕人可能不太喜歡吃。但是粗糧也是富含很多的營養，經常吃粗糧也是有利於人們身體更好的健康。而且粗糧也可以保護到自己的牙齒，還能夠預防糖尿病。