老人家吃什麼護眼睛

1. 老年人吃什麼食物可以保護好自己的眼睛

隨著年齡的增長，老年人眼部機能越來越差，老花眼、白內障、青光眼等眼疾困擾著大部分老年人，護眼越來越重要。眼睛的營養，除了補充豐富的蛋白質，延緩眼組織衰老和功能減退外，還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及多種維生素有關。小編建議從飲食上攝入營養，以保護眼睛。那麼老人吃什麼對眼睛好呢？老人日常如何保護眼睛呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。
老人吃什麼對眼睛好 老人如何保護眼睛 老人保護眼睛的方法
聲明：圖片來源網路，如有侵權，敬請告知
老人吃什麼對眼睛好？
1、胡蘿卜
胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，避免夜盲症的發生。
2、藍莓
藍莓所含的花青素同樣是眼睛強大的保護劑，能夠和葉黃素協同抗氧化，清除自由基，還能夠促進眼部微循環，保證眼部獲得充足的營養。因此，如果能將葉黃素與藍莓搭配補充，護眼效果將變得更好。
3、獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為「維C之王」。據分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內障的發生。
4、菠菜
菠菜也是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。菠菜富含的鉀、鈣和鎂元素，能夠幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視，同時對於預防白內障有很大好處。
5、枸杞
枸杞的護眼功效依賴於其中所含的的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。要想枸杞發揮護眼功效，最好就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數量要減半，否則容易滋補過度。
6、蛋黃
葉黃素是眼部必需的營養素，具有很強的抗氧化作用，能夠保護眼睛，減少光線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。蛋黃很好的葉黃素來源，蛋黃中的脂溶性黃色物質中，有約1/3來自葉黃素，容易被人體吸收，一般雞蛋蛋黃顏色越黃對於眼睛越好，適合老年人多吃。
老人吃什麼對眼睛好 老人如何保護眼睛 老人保護眼睛的方法
聲明：圖片來源網路，如有侵權，敬請告知
7、香蕉
香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫。而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。所以老年人要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛干澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。

2. 老人吃什麼對眼睛好

中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。現代營養還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生，從而能有效地幫助老年人避免得上眼睛老化性疾病，甚至還會減少老年視力缺損的幾率。

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛老化的極佳補充食物。

由於玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以時不時地炒著吃點，比如做道松仁玉米。

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鍾、25分鍾和50分鍾後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

資料：http://jiankang.laoren.cn/baojian/v67310.html

3. 吃什麼食物對老年人的眼睛有幫助

護眼吃什麼好？

飲食原則

適宜：

富含維生素A、B、 C、 E，β一胡蘿卜素，氧化鋅，氧化銅和鈣等的食物，少量多餐，以豆製品取代部分動物蛋白質，每天吃水果，白天多補充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒煙酒，限制油脂攝入量，少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法。

如何保持營養均衡？

平衡膳食，食物多樣，谷薯類食物占膳食總能量的一半以上，每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上食物，早餐至少攝入4~5個品種，午餐攝入5~6個品種，晚餐4~5個品種，零食1~2個品種。

適合吃哪些食物？

• 赤小豆，綠豆，海帶，芹菜，苦瓜 ，絲瓜、冬瓜等，有清熱解毒 ，利水消腫，活血通絡之功效。

• 木耳，黑芝麻，黃豆，小米，玉米，高粱，黃米等，都有益氣養血明目的功效。

• 肉類食品，如牛肉，羊肉，肝，雞，鴨，豬肉，雞蛋，鴨蛋等。

• 可以多吃水果，如梨，蘋果，西瓜，杏，桃， 菠蘿，橘子，栗子，胡桃仁，紅棗等。

• 深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等



不適合吃哪些食物？

• 少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

• 少吃醬菜等腌制食品。

• 少吃動物油脂，盡量選用植物油，多吃蔬菜。

• 適當的增加海產品的攝入，如海帶、紫菜、海魚等。

• 對於鎂低的糖尿病患者，應適當食用含鎂豐富的食物，如小米、豆製品等。

隨著年齡衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲，除了眾所周知的白內障、青光眼，還有其他眼病嚴重危害著健康，所以要定期去正規醫院做個眼底檢查！

4. 老年人吃什麼對眼睛好

菠菜！瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充 。

蛋白質，含有維生素A的食物對眼睛也有益。

缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜遊症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素A的時候，消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。

5. 護眼吃什麼保健品比較好我奶奶年級大了，視力越來越不好，想給她買點護眼的營養品試試。

食物的話可以吃這些：

西蘭花

西蘭花在蔬菜裡面被稱為蔬菜之王，不僅營養豐富，而且富含多種蛋白質、維生素和胡蘿卜素等等，這些胡蘿卜素和維生素C，對眼睛非常有幫助，還能預防白內障。

藍莓

眼睛不好可能是一種自由基在作怪，這種自由基能夠破壞眼睛的晶狀體，讓晶狀體變渾濁，而我們多吃一些藍莓，藍莓含的超氧化物歧化酶可以清除自由基。

黑芝麻

黑芝麻可以補腎養肝，而肝的好壞與眼睛有直接的關系，我們可以吃一些黑芝麻糊等食物，保護眼睛，讓自己擁有良好的視力。

玉米

玉米也是很好的養眼的食物，玉米裡面含有葉黃素和玉米黃質，能有效預防老年性的白內障，而且，黃玉米的效果更佳。

胡蘿卜

胡蘿卜是非常好的護眼食品，胡蘿卜素可以在體內清除自由基，有效維持晶狀體細胞膜，所以，我們可以經常性吃一些胡蘿卜，充分吸收胡蘿卜素。

菠菜

還可以在日常生活中選擇多吃一些菠菜，因為，菠菜中也是含有大量胡蘿卜素的，所以，對眼睛的保養效果也是非常好的，有利於讓晶狀體保持透明健康。

魚

魚類對眼睛好，已經達成了共識，眼睛的晶狀體必須依靠的組氨酸，在魚肉蛋白中含量很多，所以，我們日常要多吃一些魚類產品，這樣才能有效抑制白內障等疾病的發生。

另外保健品的話可以吃越橘葉黃素天然β-胡羅卜素軟膠囊，可以保護視力，緩解眼疲勞。對視網膜色斑退化引起的視力下降有很好的保護作用，而越橘提取物能幫助眼睛適應黑暗環境，有保護外周循環和毛細血管的作用，β-胡蘿卜素攝入人體消化器官後，會轉變成維生素A，可以維護眼睛表面的正常功能。

6. 老年人吃什麼明目

多吃含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝等。這類食物能維持眼角膜正常內營養需要，不使容角膜乾燥和退化，還能增強眼睛在黑暗中看物的能力。
多喝決明子茶。平常用炒熟的決明子沖水喝，能清肝明目，緩解眼睛疲勞。但是決明子茶不適合脾胃虛弱的人長期服用。
多吃乳製品、豆類、豆製品。這類食物富含維生素B1，能提高視神經的功能，消除眼肌疲勞。比較好的是豆漿、牛奶，容易消化吸收。
多喝菊花枸杞茶。菊花配枸杞，不僅能敗火、抗疲勞，還能明目。
多吃富含維生素C的水果，如刺梨、草莓、彌猴桃、檸檬、橙子等，能防止眼睛老化，讓眼睛更加明亮。
多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物，這類食物富含牛磺酸，能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼，脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時候要做熟了。

7. 老人眼睛不好吃什麼好

老年人護眼食物可以食用胡蘿卜、枸杞、菊花泡水、桑葚子、含有VA的動物肝臟（少許，多吃不利於中老年人健康）扁豆、豆腐、番茄、魚肝油、奶類和蛋類；植物性食物、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等

8. 老人吃什麼可以保護視力

常言道到人老先從眼上老，在人體諸多器官當中，眼睛是首先老化的器官之一，一般視力在四十歲以後就有所下降，部分糖尿病，高血壓，動脈硬化的病人，亦合並白內障，有時還和發生青光眼，視神經萎縮，眼睛麻痹等嚴重損害視力的眼內疾病，這些疾病比較難治，因此老年人注意保護眼睛是十分必要的。
首先要注意全身的健康，眼病常常是全身性疾病的一部分，除必要的營養，合理的運動之外，還要保持心情舒暢，生活規律，其次要定期進行健康檢查，力爭早期發現眼病，早期治療。