經常吃油條會增加老年痴呆的概率

① 為什麼不能多吃油條呢，能得老年痴呆

多吃油條絕對對健康有害，因為加有明礬，長期吃不好；還有，高溫油炸後麵粉里的營養素基本都被破壞了；還有就是長期吃油雜食物容易至癌！ 油炸食品的六宗罪： 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標准沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。 2，導致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不如控制下你的飲食。什麼？你現在正在減肥？我*，那你還敢吃油炸，找死啊？ 3，產生有毒有害物質 油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。英年早逝，肯定不是眾位大俠的心願，那怎麼著，不吃不就完了嘛。 4，營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。換句話說，油炸食品讓該有的沒有，讓不該有的有了，那能健康么？ 5，鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。另外，做油條時的面團經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素B1都損失掉。 6，誘發疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有這些症狀呢？不信，停止一段時間不吃試試！

② 經常早飯吃油條的人，後來都怎麼樣了

早飯要常吃奶類，蛋類，新鮮的蔬菜水果以及少量的肉類等等。但是很多人早上喜歡吃油炸類的食品，比如油條。這樣的話，反而會對身體造成一定的影響，接下來我們說一說，如果天天吃，把油條當作早飯的話，會造成什麼樣的壞處吧。

1、早飯天天吃油條的人，老年痴呆的概率會大大的增加。

目前老年痴呆發生的概率大大增加，很多老人都患有老年痴呆。據科學研究表明，患有老年痴呆老人只有不到3%，能夠持續活14年以上。所以說老年痴呆，已經成了危害老年人生命的一個巨大問題。

很多研究發片，患有老年痴呆的概率跟平時攝入的鋁含量有很大的關系，如果平時攝入過多的鋁，就會大大增加患老年痴呆的概率。而油條在添加成分上就有鋁的存在，所以，對於經常吃油條的人來說，常年沉積大量的鋁在體內，就很容易患上老年痴呆。

2、早飯天天吃油條的人，肥胖的概率也會變大

我們說早飯要豐盛，但是要注意搭配，營養均衡，不能包含太多的熱量，否則人很容易變胖。油條的主要成分是麵粉，本身已經包含了大量的碳水化合物，而且在烹制過程中油條還需要用油去炸，也就是說，在我們吃油條的時候，會攝入大量的油分，從而導致我們攝入的熱量大大超標，很容易導致我們變得肥胖。

需要注意的是，對於三高人群，油條更是要適量，因為油條是中的成分，會大大增加病情的危險，還會誘發心血管疾病等等。

3、早飯天天吃油條的人，患神經性疾病的概率也會大大增加

天天吃油條還會增加患神經性疾病的概率。因為油條在烹制過程中，因為會較長時間的放在油裡面炸，很有可能會產生一些致癌成分，比如像丙烯醯胺。長期接觸這些致癌成分的話，就會導致神經系統出現問題，嚴重的話可能會誘發神經系統的一些疾病。

其實不單單是油條，對於其他的油炸食物，也要盡量少吃，因為這些都是不健康的。希望大家能夠合理安排飲食，使每頓飯都營養均衡，這樣大家的身體自然而然就能變得健壯起來。

③ 油條怎麼了為何早餐不建議吃油條吃了又會怎樣

油條是老北京非常經典的早餐食物，有的人早餐會簡簡單單吃一根油條，有的人也會把油條當主食吃，或者是搭配豆腐腦、餛飩吃。對於愛吃油條的人，每天都吃也不會膩。

那油條可以健康地吃嗎？

對於油條這種高脂肪的食物，如果大家要吃的話，偶爾的吃一次兩次是可以的，但經常吃則不建議。相比於油條，更建議大家的早餐吃法則是吃全穀物的主食，如用蕎麥粉製作出來的小饅頭。

再加上一道熱菜，種類多樣的做。如放點蘑菇、尖椒、肉絲、木耳做成一道菜，隨後吃點堅果、新鮮的水果就是一款優質的早餐了。

④ 早餐食用油條搭配豆漿，是否會增加老年痴呆的幾率

油條、油餅、豆漿、豆腐腦，一直都是很多人的早餐最愛。油條一根不夠，那就再來個油餅。油條、油餅好吃，但也有不少人一直擔心它的「安全」問題。吃油條會肥胖、會得癌、會得高血壓……還有傳言說吃油條會得老年痴呆。這是真的嗎？吃了半輩子的早餐難道吃錯了？

我們都知道炸油條會用到一種叫明礬的食品添加劑，明礬的學名叫做十二水合硫酸鋁鉀，其中含有一定的鋁元素。鋁元素本身是一種低毒金屬元素，一般不會造成人們的急性中毒。但人體對鋁元素的排泄是有限的，如果過量攝入鋁元素，就會造成體內的蓄積。

再加上，鋁在人體內有屬於容易積蓄的物質，容易積蓄、難以排出、危害性又大，同時還會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏鬆、貧血等。所以不論從哪一條上來說，常吃含鋁的油條並不是件好事，即使油條的鋁殘留量低於國家標准，常吃也要出問題。

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。由於缺乏維生素和水分，還特別容易上火、便秘。如果已出現這些症狀，建議您還是要少吃油條和油餅，以健康食品來代替這種只有口感的食物。

⑤ 早上吃油條會得老年痴呆嗎

年歲大的老年人吃多了油條易患老年性痴呆症，這是由於大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。飢餓時應少吃這些東西。主要表現為健忘，對於外界事物漠不關心，思維間斷，大事忽略，小事糾纏，情緒不穩。這種病除遺傳因素外，與人體攝入的金屬鋁有關。鋁對腦神經是有害的，腦對鋁有親合性，腦組織含鋁過多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動遲緩，有人用X射線及電子顯微鏡發現，老年性痴呆者的腦組織內含鋁量超過正常人的4倍，甚至30倍，在體內超過正常人的5至10倍。[飲食]「懶人」的健康食譜。 油條 而油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因為在炸油條時面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個50克重油條來說，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個月可攝入鋁600毫克。一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。為了預防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明礬的油條、油餅。
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⑥ 早上經常吃油條容易得老年痴呆，這是真的嗎

大部分油條在炸的時候都會在裡面加入一種疏鬆劑，那就是明礬。鉛過量攝入對人體的健康傷害是非常大的，對於兒童有可能會影響智力，如果老年人經常吃油條，會增加患上老年痴呆症的風險。當然現在不少的商家都推出了無明礬的健康油條。如果商家使用的油、面等質量過關，對健康影響不大。

人們購買時一般都去附近的小吃攤或者早餐店，衛生及食品安全情況都不能保證。只要不是太頻繁吃油條，早餐經常變換一下口味來吃，對健康是無害的。如果實在喜歡吃油條，大家可以自製油條，網上有很多的教程可以學習一下。油條一個星期最多吃一次，早餐也盡量自己動手做，並搭配蔬菜及少量水果，堅果，這樣更有利於健康。

⑦ 吃油條會痴呆

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做油條一定要加明礬，是鋁和鉀的硫酸鹽，含鋁多，容易使人得老年痴呆症，這是現在科學上已有定論的了。油條的油經反復高溫炸，含有較多的致癌物。雖然現在有些高檔小吃店用油很注意，炸多少根後就將油丟掉不用，但油炸食品還是不能多吃、常吃。
至於說馬路攤點用地溝油、用洗衣粉等，就更不去講了。純屬垃圾食品。
當然，到較正規一點的，像不少城市裡的「台北豆漿店」，用油講究，比較衛生，價錢也貴，偶爾嘗嘗還是可以的。

⑧ 吃過多油條是否導致老年痴呆

油條，價格低廉，香脆可口，是我國傳統的大眾化食品，油條和豆漿搭配，曾經是最經典的中式早餐。
但現在對油條的評價卻每況愈下，使很多人「想說愛你不容易」。尤其是老年人，更是不敢輕易接觸。油條的生產過程到底用了哪些物質？發生了哪些變化？油條到底能吃不能吃？
一、
製作油條的原料
油條主料是麵粉，用鮮酵母或自然發酵的老面與麵粉一起加水揉和，使面團發酵到一定程度後，再加入適量食鹽(NaCl)
、小蘇打（NaHCO3）和明礬[KAl(SO4)2·12H2O]進行揉和。很顯然，食鹽(NaCl)是調味用的，小蘇打和明礬一並是用做膨鬆劑。
二、
涉及到的化學反應
發酵過程中，由於酵母菌的作用，使一小部分澱粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，並產生二氧化碳氣體，同時，還會產生一些有機酸類，這些有機酸與乙醇作用生成有香味的酯類。
發酵的面團有酸味是因為產生了有機酸，後期加入小蘇打（NaHCO3），可以將多餘的有機酸中和，產生二氧化碳氣體，使面團產生許多小孔並且膨脹起來；同時，高溫油炸的過程中，小蘇打和明礬還發生雙水解反應；也能生成大量二氧化碳，使炸出的油條更加疏鬆。
6NaHCO3
+
2KAl(SO4)2==3Na2SO4
+
K2SO4
+
2Al(OH)3↓+
6CO2↑
三、油條的功與過
由以上反應可以看出，油條里含有氫氧化鋁[Al(OH)3]，氫氧化鋁的凝膠液或乾燥凝膠，在醫療上用作抗酸葯，能中和胃酸、保護胃壁粘膜、保護潰瘍面，廣泛用於治療胃酸過多、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等疾病。常見的胃葯「胃舒平」的主要成分就是氫氧化鋁。
油條對胃酸有抑製作用。患有胃病的人，常吃油條有好處。
無論是明礬本身，還是產生的氫氧化鋁，都含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。因此，長期過量攝入鋁，可導致老年痴呆。
所以，製作油條時，明礬千萬不能加過量，如若不然，不僅影響面點的口感，還將帶來健康顧慮。
油條能吃也好吃，但千萬不能過量，尤其是老年人。

⑨ 油條吃多了會得老年痴呆症，是真的還是假的，油條有沒有營養

油條吃多了並不能導致老人痴呆症，這是不符合科學的，也是不正確的觀念。油條作為社會生活里早餐的一種食物，除了能給給人體進行充飢和提供能量外，是沒有多大的營養價值的。因此，在生活里我們要提高認識，多吃一些健康的，綠色的，營養價值高的食品，這樣才能保證自己的一日三餐吸收適當的營養物質。

雖然油條作為一種早餐，吃起來很美味，但是油條是不適宜長期食用的。油條由於在製作的過程里，受到高油溫的影響，會產生雜環胺等致癌因素，這會誘發各類疾病的產生，所以在生活中，要盡量少吃油條。