㈠ 老年人飯後經常噯氣是怎麼回事
噯氣與消化不良有關。建議老年人平時留意一下飲食，食物最好以細軟為主，如面條或者粥專之類的。同時，屬可搭配吃一些助消化的葯，比如泌特（復方阿嗪米特腸溶片），對於緩解老年人消化不良，改善噯氣的症狀，見效還挺快的。
㈡ 關於老年人消化不良症的問題
請您和您的媽媽仔細看一下，或許有幫助．
消化不良是一種由胃動力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動不好的胃輕癱和食道反流病。症狀表現為斷斷續續地有上腹部不適或疼痛、飽脹、燒心(反酸)、噯氣等。常因胸悶、早飽感、腹脹等不適而不願進食或盡量少進食，夜裡也不易安睡，睡後常有惡夢。到醫院檢查，除胃鏡下能見到輕型胃炎外，其他檢查如B超、X光造影及血液生化檢查等，都不能檢查出不正常的表現。
引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指腸部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指腸的正常蠕動功能失調。患者的精神不愉快、長期悶悶不樂或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃輕癱則是由糖尿病、原發性神經性厭食和胃切除術所致。
老年人的消化功能減退，易受情緒影響，有時食物稍粗糙或生冷及食物過多過油膩時也可誘發。
值得強調的是，一般在家中自我治療的輕型消化不良，大都由於情緒不好、工作過於緊張、天寒受涼或多食不易消化食物所引起，僅有輕微的上腹不適、飽脹、燒心等症狀。
消化不良的分類：消化不良主要分為功能性消化不良和器質性消化不良。
功能性消化不良——有上述消化不良症狀，但經檢查並沒有發現明顯的消化器官疾病或系統性疾病，此類消化不良發生率最高，大部分人都有經歷。發病原因主要和精神心理因素有關，如情緒波動，睡眠狀態，休息不好，煙酒刺激等。
器質性消化不良：經過檢查可明確認定是由某器官病變引起消化不良症狀，如肝病，膽道疾病，胰腺疾病，糖尿病等。對於這些病人來說，治療的時候主要針對病因治療，輔助補充消化酶或者改善胃動力來緩解消化不良症狀。
所以消化不良症狀發生後應及時檢查，首先要確認是否伴隨其它疾病。
消化不良家庭治療措施
●檢測胃酸
缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一個胃酸自我測試。服用一湯匙的蘋果醋或檸檬汁。如果這樣做使胃灼熱消失，那麼你需要更多的鹽酸(可於正餐時，飲純的蘋果汁加水)。如果這么做使症狀更糟，則表示你的鹽酸過量，勿再服用含鹽酸的酵素。
●保持飲食均衡
保持飲食均衡並富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等谷類。需細嚼慢咽，勿狼吞虎咽。
●避免食用的食物
避免精製的糖類、麵包、蛋糕、通心粉、乳製品、咖啡因、柳橙類水果、蕃茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、
可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳製品會刺激粘膜分泌過量，導致蛋白質消化不良。節制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑制劑。
●注意食物的搭配
蛋白質與澱粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質或澱粉合用也不利於消化。
●對付胃腸脹氣
上半部消化系統脹氣可用胰臟酵素，下半部消化系統脹氣可用微量礦物質。制酸劑對排氣及脹氣均無效。當氣體產生過多，可用一新鮮檸檬榨成汁加約1．14升的溫水，當作灌腸劑，以平衡體內的pH值。如果體內排氣仍持續數日，可用雙叉乳桿菌灌腸劑，此物將於數小時內解除問題(參見下卷第八章相關內容)。
●服用嗜酸菌
消化不良也可用嗜酸菌來改善，因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。打開10粒膠囊服用，或使用——湯匙的粉末配方。對乳晶過敏者，可改用不含牛乳的產品。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑，幾乎很少出問題。你可能感到輕微的不適，不過大約1小時後即平息了。
●眼用酸性飲料
用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水，有治療及清血的作用。
●服用木炭
木炭片劑對吸收體內氣體頗有效，但它會干擾葯物及營養素。勿長期服用。
●喝米湯
米湯及大麥清粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。使用5份的水加一份的穀物(米或大麥)，煮沸10分鍾。蓋上鍋蓋再慢燉50分鍾。過濾，冷卻後，一天喝數次。
●作運動
例如，快速行走及體操均有益於消化。
●禁食
如果糞便惡臭，而且排便時肛門灼熱，可實施禁食計劃。(請見下卷第八章的禁食)。這通常都是結腸含有毒物質的徵兆。
●補充營養素
①高纖葡萄糖甘露蜜或ABc直氧堆體清腸劑
加1湯匙於果汁或水中，早晨起來時服用，迅速喝下以免纖維變硬。它能清潔結腸，幫助糞便形成。
② 蘆薈汁
1／4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。對胃灼熱及其他消化道毛病有益。
②蛋白質分解酵素或胰臟酵素塞
用餐時服用2粒，用點心時服用1粒。改善排氣及脹氣。
④ 嗜酸菌
餐前半小時使用。是正常消化作用必需的，使用不含牛奶成分的產品。
⑤蒜頭精膠囊
用餐時2粒。協助消化作用，並破壞腸內的有害菌。
⑥維生素B群
用餐時100毫克。維生素B是正常消化所必需的。
⑦ 苜蓿
用量依產品指示。補充維生素x及微量礦物質。
⑧綜合消化酶
用餐時服用。如果有胄灼熱或潰瘍，應避免使用含鹽酸的產品。
消化不良治療舉要
1.養成良好的生活習慣。注意飲食及生活規律，不吸煙，不暴飲暴食，避免吃不易消化的食物及飲用各種易產氣的飲料。
2.選安全、有效且價廉的葯物。除使用胃腸運力葯物，如嗎叮啉，還要補充消化酶及促膽汁分泌的葯物。
因為膽汁在消化過程中是不可缺少的，它還能與消化酶互相協同，起到良好的消化作用。近年來，一種新型消化酶制劑復方阿嗪米特腸溶片不僅含胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰澱粉酶等，還含有效促進膽汁分泌的阿嗪米特和消除腹部脹氣的二甲硅油。經臨床觀察，用葯4周的總有效率達85％以上，且無任何不良反應。
當發生消化不良時，應做到以下幾點：
一、應暫停進食，實行「飢餓療法」。
禁食一餐或兩餐酌情而定。禁食期間可根據口渴情況飲用淡鹽開水，以及時補充水和鹽份，也可飲用糖＋鹽水，因為糖可迅速吸收，不至增加胃腸負擔。如無需完全禁食時，則減量進食，或只吃易消化的粥類加點開胃小菜。這樣使胃腸感覺輕松舒適，消化不良易於矯正。少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、紅薯和酸性食物。少食多餐，忌煙戒酒。
二、適當使用助消化葯物，一般應在專科醫生指導下應用。如果是非處方葯品，可以根據葯品說明書使用。
一般常用的葯物有嗎叮啉，系胃動力葯，能加強食物從胃排空，減輕胃脹。米麴菌胰酶片（慷彼申），可補充消化酶，促進食物分解，營養增強吸收；乳酸菌素片，能在腸道形成保護層，阻止病原菌及病毒的侵襲，還能促進胃液分泌，增強消化功能。其他助消化的中葯如神曲、木香、山楂、麥芽、谷芽、陳皮等可酌情使用（水劑煎服)
三、較輕微的消化不良，或僅僅是一時性過飽，可採用飯後散步，腹部輕柔按摩、1－2小時後參加體育運動或體力勞動，增強身體熱量的消耗，盡快消除消化不良現象。
已出現消化不良症狀後，忌進食葷腥、油膩、海味等不易消化食物。也不宜再吃較多的甜品或冰淇淋一類食物。必須以清淡食物為主，維持1－2天即可使胃腸道得以清除消化不良的食物殘渣，從而使消化機能康復。
消化不良在飲食上要注意——
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
6.溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
消化不良食譜：甜蜜金棗醬的做法
菜系及功效：甜品/點心 消化不良食譜 祛痰食譜 解酒食譜 工藝：煮
甜蜜金棗醬的製作材料：
主料：金橘600克
輔料：土三七3克
調料：麥芽糖300克
甜蜜金棗醬的做法：
1. 金棗洗凈，瀝干水分，對切後將籽挑除，放入果汁機中打碎備用；
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鍾，至水剩一半量；
3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
4. 加入金棗碎用小火續煮；
5. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
甜蜜金棗醬的製作要訣：
金棗的皮比較薄且帶有些許甜味，所以連皮製作成果醬並不會太苦太酸澀。
消化不良食譜：芝麻栗子糕的做法
菜系及功效：精品主食 甜品/點心 延緩衰老食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 工藝：清蒸
芝麻栗子糕的製作材料：
主料：栗子（鮮）600克,芝麻120克
輔料：糯米粉120克,蓮子120克
調料：白砂糖300克
芝麻栗子糕的特色：
此糕香甜可口，營養豐富。
芝麻栗子糕的做法：
1.將栗子洗凈，放入鍋中，倒入適量水，用旺火煮約30分鍾，撈出，去殼和衣搗成泥。
2.將去心干蓮子洗凈，放入高壓鍋內，倒入適量水，煮爛後撈出，攪爛。
3.將芝麻（宜選用黑芝麻）中的雜質洗凈，搗成末。
4.將栗子泥、糯米粉放入盆內，加入糖、芝麻末和蓮子泥充分攪拌均勻。
5.籠屜內墊上濕屜布，放入拌勻的栗子米粉，輕輕抹平，戳幾個孔，蓋上蓋兒，放在沸水鍋上用旺火蒸25分鍾，熟後端下晾涼。
6.將晾透的栗子糕扣在干凈的案板上，先切成長條，再切成1.5厘米厚的薄片碼在盤內，即可食用。
保養方法——
1）保暖護養：秋涼之後，晝夜溫差變化大，要注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
2）飲食調養：飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和。
3）忌嘴保養：胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。
4）平心靜養：消化不良等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
5）運動健養：腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
至於胃神經官能症，或稱胃神經症，是以胃腸運動和分泌功能紊亂，而無器質性病變為特徵的綜合征，可表現為神經性嘔吐、神經性噯氣（吞氣症）和神經性厭食等。多與腸神經官能症並見合稱"胃腸神經官能症"。本病的發病率較高，多見於青壯年，以女性居多。
1．病因病理
本病以精神因素為起因，以神經失調為病理，而以胃的功能紊亂為主要表現。經研究證實，精神因素致病以植物性神經失調及內分泌失調的變化作為生理基礎。神經因素的致病作用，一方面取決於精神因素的性質和強度，另一方面取決於該類因素對個體引起的情感體驗。即使同一因素在不同個體引起的情感體驗也存在很大差異，這種差異與個體素質、既往經歷以及患者的世界觀有關機時這些精神因素均可影響高級神經的正常活動，導致胃神經節的興奮與抑製作用失調，引起胃的運動、消化、分泌等功能障礙，而出現諸端症狀。
胃神經官能症在病原菌理解剖方面沒有器質性病變，但診斷本病宜慎重，因有些疾病初期病理改變並不明顯，如果冒然斷定是單純的神經調節紊亂，往往會貽誤病情，喪失早期治療機會。同時體內的器質性病變也往往會成為發病因素，因植物性神經和內臟的病灶反過來也可以向中樞神經發出不良刺激，而使高級神經活動發生障礙。這就是說在甘種情況下胃神經官能症可以是器質性病變的繼發症，兩者可以並存，且又相互影響。此外，在胃腸道器質性疾病痊癒後，少數也可遺留胃腸神經官能症。
2．臨床表現
本病起病大多緩慢，病程可積年累月，發病呈持續性或反復發作。臨床表現以胃部症狀為主，患者常有反酸、噯氣、厭食、惡心、嘔吐、劍突下灼熱感、食後飽脹、上腹不適或疼痛，可同時伴有神經官能症的其他常見症狀如倦怠、健忘、頭痛、心悸、胸悶、盜汗、遺精和憂慮等。常見的臨床類型有：神經性嘔吐、神經性噯氣（吞氣症）、神經性厭食等，現分述之：
①神經性嘔吐：往往在進食完畢後突然發生嘔吐，一般無明顯惡心，嘔吐並不費力，嘔吐量不多，且不影響食慾或食量，常在嘔吐後即可進食，因此多無明顯營養障礙。神經性嘔吐還可伴有癔病的臨床表現如誇張、做作、易受暗示、突然發作等，間歇期完全正常，因此也稱為"癔病性嘔吐"。此外，嘔吐也有條件反射性的，不良刺激物如某些食物、葯物，甚至某種特定的環境也能引起惡心和嘔吐。
②神經性噯氣（吞氣症）：有反復發作的連續性噯氣，患者企圖通過噯氣來解除胃腸充氣所造成的腹部不適或飽脹。事實上是由於不自覺地反復吞入大量空氣才噯氣不盡。此病也有癔病表現，多在有人在場時發作或加重。
③神經性厭食：是以厭食、嚴重的體重減輕（至少超過原體重的20%）和閉經為主要表現。此症在國內外有增多趨勢，患者多為青春期女性，對於進食和肥胖有根深蒂固的病態心理。厭食往往出於企圖節制飲食以保持體形美的動機。患者多數自覺良好，行動活潑敏捷，對自己的困境處之泰然，有的可自相矛盾地對食物保持興趣，甚至貪食飽餐而後偷偷嘔掉。在少數病例，嘔吐是主要的症狀。長期少食，體重極度減輕可達原體重的40～50%而呈惡病質。患者常有神經內分泌功能失調，表現為閉經、低血壓、心動過緩、體濕過低、飢餓感喪失等。
3．其它檢查
本病的實驗室及其他檢查目主要是為了除外一些器質性病變和及早發現一些其他合並症，協助診斷和治療。纖維胃鏡、上消化道鋇餐X線檢查和胃電圖等發現胃蠕動頻率變慢，節律紊亂，甚或發生逆蠕動。對嘔吐物的化驗可與食物中毒感染性胃炎等病鑒別，嘔吐嚴重者須檢查電解質，防止低氯性鹼中毒的發生。神經性厭食重症狀者可見其體重減輕，體溫、血壓及空腹血糖偏低；後期可針對會出現的各種營養不良的表現，如貧血、血清蛋白下降、浮腫、維生素K缺乏等進行相應的檢查。
還可能藉助心電圖、腦電圖等器械檢查來與有可能和神經官能症易混淆的疾病進行鑒別。
4．診斷
目前國內尚無關於本病的統一診斷標准，主要依據臨床表現，在謹慎地除外其他器質性疾病的基礎上，才診斷本病。以下幾條可供臨床診斷時參考：
①病史：曾有精神創傷史，且多以情緒波動為誘因，起病緩慢，病和較長。
②胃功能失調的症狀：（1）神經性嘔吐的特點：不伴有消瘦，發生在進餐時或剛結束時，不費力的嘔吐；（2）神經性噯氣症的特點：聲響而頻的噯氣，癔病表現濃厚，有人在場時加重；（3）神經性厭食的臨床特點：厭食伴明顯體重下降（>20kg），重者可見貧血及內分泌失調的表現。其他尚可伴有泛酸、嘈雜、惡心、食後飽脹、劍突下熱感及上腹部不適或疼痛等症。
③神經官能症表現：失眠、多夢、頭痛、心悸、胸悶、盜汗、焦慮、神經過敏、注意力不集中、健忘、倦怠等。
④實驗室及其他檢查未能發現器質性改變的證據。重症患者可伴有貧血、電解質紊亂和內分泌失調的改變。
5．鑒別診斷
①與其他胃部疾病相鑒別
胃神經官能症需在除外其他胃的器質性疾病的基礎上才能診斷，故本病的診斷過程就是與其他疾病相鑒別的過程。慢性胃炎、消化性潰瘍等大多可通過纖維胃鏡診斷；胃癌常有食慾不振，消瘦，晚期出現惡病質，嘔吐物中可發現壞死組織，胃鏡下一般可見到癌瘤，組織活檢可以確診。
②與顱內壓增高相鑒別
在嘔吐之前，惡心不明顯，為噴射性嘔吐，可見於腦內佔位性病變和腦炎。顱內壓增高症病史較長，症狀逐漸加重，當腫瘤影響到嘔吐中樞可出現劇烈而頻繁的嘔吐，亦可見到腫瘤壓迫其他部位的表現，如神志、語言、視圖等改變，腦部CT掃描可明確診斷；腦炎結合發病季節、感染史、發熱、腦膜刺激征陽性及腦脊液的化驗可以確診。
③與早期妊娠反應相鑒別
妊娠反應見於已婚生育期婦女，經期已過，常於晨起發生惡心嘔吐，而惡心較明顯，與情志變化無關，一般不發生水及電解質紊亂或營養不良，尿妊娠試驗陽性。
㈢ 90歲老人噯氣怎麼辦
隨老人吧！家裡有個老壽星不是挺好？人老了其實和小孩子一樣，需要哄著
㈣ 老年人一吃就飽、噯氣是怎麼回事
早飽、噯氣都是老年人常見的消化不良症狀。一方面，老年人牙齒脫落嚴專重，咀屬嚼不充分；另一方面，體內的消化酶活性降低，膽汁也分泌不足。建議給老年人試試泌特（復方阿嗪米特腸溶片），既能補充消化酶，還能促進膽汁分泌，快速消脹，挺適合老年人服用的。
㈤ 吃點飯就有飽脹感上腹不舒服，而且還總是噯氣胃不疼，不過食慾特別好就是一吃就不舒服，最近家裡兩個老人
指導意見：抄
您好，根據您的襲情況，考慮是慢性胃炎，胃酸過多及胃腸動力不足引起的。 建議使用護胃葯及促胃腸蠕動的葯，如奧美拉唑，馬丁啉等治 療。同時飲食 方面也要注意，避免辛辣酸冷過熱過硬等的食物或飲料，並規律飲食。
㈥ 家裡老人腸胃越來越不好，吃東西不消化，噯氣什麼的，怎麼辦好
|薦您好復，您說的那兩個葯都可以幫制助治療老人家功能性消化不良的情況，相比之下，我會更加推|薦摩羅丹，屬於中成葯，對身體沒有副作用，也不會對腸胃等器官產生刺激，在保證老人家良好的飲食狀態下，堅持服用就可以發現狀況有明顯改善。
㈦ 老人老是噯氣（打冷嗝）是怎麼回事
非專業人士從經歷建議：做個腦部CT，看是否有腦梗。僅供參考！
㈧ 老人腸胃不好怎麼辦；我爺爺都79了，經常喊胃痛啊 擔心中醫如何治療噯氣
長期的不注重保養忽視給內臟等帶來的傷害，在老年的時候身體自我調節機能下降的時專候爆發
消化吸屬收系統的功能減弱，更一步降低的保健和營養進入身體的效率
注意全身保暖，除了面部其他的地方都不能吹涼風，最好的狀況就是，五心熱，鼻樑兩頰稍涼
注意不要和溫水一下溫度的水，應料，不要吃溫熱一下溫度的食物，和各種重口味，鮮爽冷食絕緣
可以喝溫熱的原味酸牛奶，五穀豆漿，米糊，米飯不能太硬不能太濕，不要太油，各種調味料點到為止。和煎炸小魚等各種重油風味等保持距離，不要吃喝直接湊夠冰箱和冷水裡面拿出來的東西。
經常走路，深呼吸和穩定適中的循環。
平靜，淡定，寬容，寧和的心態。
㈨ 老年人噯氣酸臭,食慾不振是什麼病
可能是屬於消化不良。你可以買瓶消食妥給他吃吃。也許會緩解症狀的。你再看看他的舌苔是否有點厚而白，如果是，那就是了。
求採納
㈩ 老年人的營養需求及膳食特點是什麼
老年人10大健康飲食原則
老年人的飲食和營養攝取需要特別照顧，根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則，可作為安排年老父母飲食的參考。讓家裡的老年人在享受美食的同時吃出健康。
1．少量多餐。以點心補充營養
老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年入一天分5---6餐進食，在三次正餐之間另外准備一些簡便的點心，像是低脂牛奶泡餅干(或營養麥片)、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。
2．以豆製品取代部分動物蛋白質
老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。老年人的飲食內容里，每餐正餐至少要包含170克質量好的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取優質蛋白質。
3．主食加入蔬菜一起烹調
為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質地比較軟的蔬菜，像是西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入1-2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
4．每天吃350克水果
水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以加些水稀釋。
5．補充維生素B
近年來的研究逐漸顯示，維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服葯或是手術過後，都會造成維生素B大量流失，因此對於患病的老年人來說，需要特別注意補充維生素B。
沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人准備三餐時，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者也可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
6．限制油脂攝取量
老年入攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)，而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也很高，盡量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪(如玉米油、葵花油)和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪流換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
7．少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法
味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。
可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。一些中葯材，尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油，豐富的味道有助勾起老年人的食慾。
8．少吃辛辣食物
雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
9．白天多補充水分
因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶(盡量不放糖)變化口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之後，減少攝取水分，這樣就可以避免夜間上廁所、影響睡眠了。
10．每天服用一顆復合維生素補劑
老年人的個體差異很大，加上又長期服葯，所以每個人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復合維生素補劑是最基本且安全的強化營養方法，尤其可以補充老年人特別需要的維生素 B、抗氧化維生素c及E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑，尤其是脂溶性的維生素 A、D、E等，吃得過多會累積在體內，甚至引發毒性。
在影響老年人健康長壽的諸多因素中，合理營養是極其重要的因素之一。專家對老年人的健康飲食提出了如下原則：
膳食結構宜葷素雜食，以素為主。
三類熱源營養素的比例，碳水化合物占總熱能的79%，主要由米、麥及雜糧供應；脂類佔20%，以含不飽和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等為主；蛋白質佔10%，以每千克體重1克為宜，必須有由肉、魚、禽蛋、奶等提供的動物性蛋白質。大豆及其製品富含優質蛋白質，且含鈣豐富，應多加食用。因老年人肝、腎功能下降，不宜過食高蛋白質食物，更不宜暴飲暴食。老年人代謝機能降低，體力活動較少，每天熱能攝入以能滿足人體生理需要為合適，2000千卡左右即可，以每餐八九分飽為度，七成飽為佳。
A、提倡食物粗細搭配。
因老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，既要選擇易消化的食物，以保證其消化吸收，又要注意主食加工不宜過精，以防止大量維生素、礦物質和膳食纖維丟失。粗糧和果蔬富含膳食纖維，能增加腸蠕動，預防便秘。特別是可溶性膳食纖維，有改善血糖、血脂代謝的作用，對預防老年人多發的心腦血管病、糖尿病、癌症都有好處。
B、合理營養提高機體代謝能力。
充足的維生素和多種微量元素可使各種代謝酶的功能加強。特別是維生素E、C和胡蘿卜素，有強抗氧化作用能消除有害的自由基，防止和減少細胞受損害，起推遲衰老作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、蒲公英和馬鈴薯等等。這些蔬菜中都含有豐富的鉀、各種維生素及許多礦物質。特別是香菜、薺菜和芹菜，不但能夠排氣通便、幫助消化和增強腸胃蠕動，還能夠消除胃裡的積氣和腐敗物質，是蔬菜中的三大護生菜。
在老年人的飲食中，海帶是不可以欠缺的。海帶也稱昆布，是一種深褐色的海藻植物。海帶本身的營養特豐富，不但含有大量的碘元素，而且還含有鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和纖維素等人體不可缺少的營養成分。老年人經常食用海帶能增加人體的腸道蠕動，有效地防治老年性便秘。海帶還可以降血壓，治療消化不良和排尿不暢，對老年人的祛病健身、延年益壽有很好的保健效果。
花生、芝麻、核桃是老年人補腦護腦的三大營養食品。花生含有兒茶素，芝麻含有維生素E，核桃含有磷、鐵、鋅等礦物質，對於老年人的頭昏無力、記憶力衰退等症有一定的療效，而且還能減緩老年人的大腦功能衰退。
C、首選食物是牛奶、大豆及其製品。
人體的老化是從身體細胞脂質的氧化開始的，而在日常的食品中，大豆本身的營養物質是最具有抗氧化能力和作用的。所以，經常食用大豆類的食品，可以抑制細胞脂質的氧化，抵抗人體衰老。例如豆漿、豆奶、豆粉、水豆腐、臭豆腐和豆瓣醬等等。
在日常飲食營養調理不當的時候，許多老人會出現食慾不振的情況，甚至會出現頭發早白、牙齒脫落和骨質疏鬆等現象。這是因為老年人的身體長時期地處於低膽固醇的狀態下，身體不能進行正常的新陳代謝的結果。
因此，經常性地少食用一點經過較長時間煮燉後的肥肉，對老年人的身體是有益處的。也可以將肥肉煉成豬大油，每次少提取一點點，與素油一同炒菜吃最好。因為豬大油中含有一種能延長壽命的營養物質，可以預防冠心病和心血管疾病。如果能經常買一點豬骨頭回來，經過砸碎後用水煮湯喝最好，因為骨頭湯能緩解老年人的骨質疏鬆，預防筋骨攣痛和膝脊痛，防止人體老化。