老人家胃不好怎麼調理

⑴ 老年人胃不好吃什麼

一、腸胃不好的老年人多吃粗糧
老年人腸胃功能不好容易發生便秘，心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加，多吃粗雜糧有利於健康。研究表明每天食用85克或以上的粗製谷類可減少慢性病的發病風險，幫助控制體重。但也並不是多多益善，粗糧過多也會產生問題，過量的膳食纖維會加重胃腸道負擔，影響某些營養素的吸收。因此，建議老年人每天吃粗糧50~100克，或者每周吃兩到三次，每次75~100克，有利於調理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物
腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主，應避免撈蒸方式（即棄米湯後再蒸）以減少B族維生素的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食，製作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中，含胚芽的糙米最適合煮成粥；高粱米可磨成粉做成點心；薏米不適合單吃，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且營養好；蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就是燕麥八寶粥了，這樣的食可以減輕腸胃負擔，提高腸胃對營養物質的吸收能力。
三、腸胃不好的老年人應少吃脹氣食物
豆類含有低聚糖，被腸道細菌發酵後產生氣體，進而會引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等消化不良的症狀。因此，老年人在食用豆類時應做適當的加工，使其變得酥軟易於消化；可加工做成豆腐、豆漿、豆腐乾等豆類製品、發成豆芽、豆類煨湯（如豬蹄雪豆湯、南瓜綠豆湯），有助於軟化豆內膳食纖維，去除抗營養因子。紅豆製成豆沙餡，或與麵粉摻和，做成點心、面條和各種風味小吃。浸泡後與谷類同煮成粥類，通過蛋白質互補可提高食物的營養價值，而促進腸道的消化和吸收功能。
四、營養師寄語
腸胃功能不正常也是中老年人的常見病症，堅持正確健康營養的飲食方法，有利於維護中老年腸胃健康。營養師建議腸胃不好的中老年人，在注意飲食健康的同時，還可適當搭配服用一些調理腸胃的營養保健品，如猴頭菇、大蒜素等類型的膳食營養補充劑，都能取得較好的效果。猴頭菇中含有豐富的能保養腸胃的天然物質；大蒜素能有效殺滅幽門螺桿菌，對於慢性胃炎胃潰瘍具有良好的作用。

⑵ 老年人腸胃不好怎麼治

腸胃不好是現代上班族白領的通病，生活中吃什麼能調理腸胃呢?由於工作繁忙、進餐時間不定時、多吃快餐等問題都會引起腸胃不好。那麼如何調理小孩腸胃 ?吃東西後如何減輕胃部負擔，現在就看看吃什麼能調理腸胃。

禁忌
1：少吃油炸食物油炸食品不易消化，易增加胃腸負擔，誘發本症，同時還易造成肥胖、高血脂等問題，不利健康。

2：少吃腌制食物腌制食物多靠鹽浸泡，對胃腸功能有害，某些腌制食物還含 有可致癌的成分，多吃不益。

3：少吃生冷食物刺激性食物、生冷食物對胃腸粘膜有一定的傷害，常吃會導致胃腸道炎症疾病，進而誘發消化不良。

注意
1：飲食要有規律的進食，可以讓胃腸消化液分泌形成規律，有助於食物的消化。

2：用餐定時定量平日吃飯很有規律，突然一次大吃大喝，腸胃分泌的消化液不夠用，自然會造成消化不良。

3：注意食物溫度食物太涼或者太燙，對胃腸粘膜都有傷害，最好是在食物不燙不涼、溫熱的時候進餐。

4：細嚼慢咽食物咀嚼的越充分，胃腸道消化起來越容易，發生消化不良的幾率也越低。

飲水
看時間餐後飲水，會稀釋胃液，降低胃消化食物的功能，所以，最好在餐前一小時飲水。
其實調理腸胃還有一個簡單的方法，就是每天喝鏛渭寶茶，健康養胃，清腸排毒。
保暖防寒
胃部受涼極易發生脹氣、胃功能受損等問題，為了避免出現消化不良的問題，一定要注意給胃部保暖。

調理
1：腸胃吃梨保腸胃很多人都愛吃燒烤，但是吃太多會影響腸胃健康，街邊燒烤的食物有不少致癌物質，當然細菌也不少。既然不能放過美味的燒烤，那麼在吃完燒烤後多吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物，可以將身體內的致癌物排出或者消除。

2：紅糖水暖胃螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔心會腹痛腹瀉的話，可以再食用螃蟹後喝一杯生薑紅糖水。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀，吃後喝生薑紅糖水可以調理腸胃，因為生薑性熱，中和了螃蟹的涼性，加強血液循環，而且紅糖和生薑都具有暖胃驅寒的作用。

3：核桃潤腸胃吃了油炸食物或者肥膩的食物後都會感覺腸胃不適，滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃適量的核桃，藉助核桃裡面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體內的膽固醇，有調理潤滑腸胃的功效。

4：水果利消化泡麵水果一族經常都會因為懶得動手煮飯而鍾情於泡麵，但是吃完泡麵後最好就是來一個水果，而且選擇水分較多的水果更好。因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利於腸胃的消化，避免泡麵對腸胃形成不良的狀態。

5：酸奶清毒素冬季吃火鍋是人們的最愛，尤其是麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道粘膜。但是大家不要擔心，在吃完火鍋之後就喝下一杯酸奶，就可以起到保護胃腸道粘膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。

6：菠蘿促進消化本來就有消化不良毛病的人，吃飯的時候不宜過急，進食每一口都不宜太大口，吞咽太快。飯後還可以多吃菠蘿。因為菠蘿裡面有特殊的蛋白酶，可以幫助胃部分解蛋白質，補充人體裡面消化酶的不足，有效地促進消化。另外菠蘿的纖維素十分豐富，可以改善便秘的情況。:

水果調胃
1.檸檬促進腸蠕動:維生素C含量很多，具有促進腸蠕動的功能。

2.白菜促進胃腸蠕動:大量粗纖維可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結;

3.蘋果刺激腸蠕動:蘋果中含纖維素，可刺激腸蠕動，加速排便，有通便作;

4.西紅柿助消化脂肪:西紅柿中含有一種特殊成分番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪;

5.獼猴桃清除體內垃圾:含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物;

6.山楂消肉食積滯:山楂含山楂酸等多種有機酸，並含解脂酶，入胃後能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化;

7.葡萄柚促消化:葡萄柚中的酸性物質可幫助消化液增加，促進消化功能，營養也易被吸收，也可自己在家做蜂蜜柚子茶;

8.新鮮蔬菜解疲勞:疲勞時可補充新鮮蔬菜、水果、鮮奶、豆奶等鹼性食物，人體在勞累後體內會積累較多乳酸，增加鹼性食物，可保持體液酸鹼平衡，解除疲勞感

⑶ 老年人胃不好，應該如何調節飲食

不貪肉：老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽內固醇血症和容高脂血症，不利於心腦血管防治。
不貪精：老年人長期進食講究用精白的米面，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
不貪硬：老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
不貪快：老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚剌或肉骨頭鯁喉的意外事故。
不貪飽：老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多餐飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
不貪酒：老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔，同時還易導致肝硬化。
不貪咸：老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引起高血壓，中風、心臟病及腎臟衰弱。
不貪甜。老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發及消耗胰細胞，不利於身心保健
不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。
不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。

⑷ 老年人胃不好應該吃什麼東西，菜譜

1、面條

面條是一種很養胃的食物，還能緩解胃痛的感覺。最養胃的面條做法就是清湯面了，直接煮只放油鹽不要放其他食物。

2、湯

老人如果胃不好也可以喝湯來養胃，不過要注意的是最好不要喝肉湯，因為肉煮成湯後有著酸性物質對養胃是不利的。所以適合老人的最好的養胃湯就是菜湯了，菠菜，粉絲或者雞蛋湯都可以。

3、包心菜

胃不太好需要養胃的老人可以多吃包心菜等養胃食物了，並且包心菜也是蔬菜類還能補充豐富的維生素。包心菜還有著清熱解毒，健脾胃消腫等功效，而包菜中的維生素還能為人體帶來止痛以及緩解潰瘍的好處。另外包心菜搭配陳皮，蜂蜜或者薏米一起煮來吃還能治療胃脹痛和腹瀉等症狀。

4、豆腐

豆腐的口感嫩嫩滑滑的，許多人都愛吃，豆腐的做法和面條一樣非常多且好吃。並且豆腐中還有著豐富的植物蛋白，對於養胃來說十分有好處。我們的胃粘膜也是由蛋白質構成的，所以多吃豆腐對於補充蛋白質也有著明顯的效果，還能促進胃粘膜的修復增加胃動力，對胃部的吸收和消化也很有好處。

5、牛奶

牛奶是具有超高營養值的東西，適合多種人群喝，老人也不例外，喝牛仔還有著養胃的效果。牛奶中還有著潤腸胃，治療便秘，治療胃痛以及很好的養胃功效，非常適合胃不好的老人。不過雖然牛奶適合很多人喝，也有些人是不適合喝牛仔的。

⑸ 如何養胃 老年人胃不好吃什麼

最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃

下面是食療方子

■木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

■參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健脾養胃。

食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。

黨參補中益氣，益血生津。

大棗能健胃補血，滋養強壯。

■砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。

豬肚能健脾胃、補虛損。

■黃芪內金粥

用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

■淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

胃不好的請注意:

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鍾雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鍾的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

8、非急性情況下，不提倡吃葯，因為長期吃葯都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。

9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

⑹ 老年人腸胃不好，應該怎麼樣調養一下

多吃軟爛食物，不要吃行啦和刺激的生冷的也不要吃啊，最好也不要喝酒，就是可以喝一些小米粥養養胃啊，他也具體到。醫院檢查一下子要是太嚴重的話，可以吃一些治療胃病的葯物。

⑺ 老年人腸胃不好怎麼辦

1、勾芡淋汁好味道

一般來說，老人家的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調味，然後把調味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

2、代糖代鹽保健康

另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望，又不會威脅身體健康，其法也適用於有糖尿病毛病的老人家。此外，也可採用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老人家則不適合。

色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發進食的慾望。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當不錯的效果。

(7)老人家胃不好怎麼調理擴展閱讀：

對於經常出現胃脹、消化不良等狀態的中年人，專家建議可以多吃一些健脾胃的食物，如茯苓、蓮子等，這些葯食同源的食物有助於健脾胃，另外，可以喝點酸奶進行調節，酸奶經過發酵更容易消化，最好喝益菌多的酸奶。

需要注意的是，酸奶不建議喝太涼的，特別是夏季，常溫的酸奶對腸道健康更好，因為涼酸奶溫度過低，會對腸道造成刺激。年輕時火力旺，問題顯現不出，年紀逐漸變大後，涼酸奶對腸胃的刺激更大。

同事鍛煉有助於腸道保健。壓力會影響腸道蠕動，而運動可以釋放壓力，刺激腸道蠕動。此外，運動也會讓人釋放多巴胺，使人感到快樂。

參考資料來源：人民網-夏天老人胃口不好三個技巧可幫老人養胃

⑻ 腸胃不好的老人吃什麼調理

不要吃過於復寒的食物，胃寒制最容易導致拉肚子了，少吃油膩辛辣的食物。
多吃一些養胃的食物：
1、粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
2、牛奶，味甘、性平，可補肺胃，生津液，潤大腸，適宜陰虛胃痛。
3、蘋果，比較中性，可健脾補氣益胃，適宜脾虛食少、胃陰虧虛。蘋果的維生素跟營養都不錯，具有美容，養胃，還等什麼呢。
4、捲心菜，因為有健脾養胃、緩急止痛。裡面含有的部分維生素C，讓它不但軟化血管，還有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
5、平時最好是飲用普洱茶，保健，養胃功效。還有中葯也可以調節，比如徳浦的腸渭寳茶也是清腸健胃的。
6、酸奶，早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。
7、湯水，菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
8、面條，面條是溫性的，然後又比較軟，因面條是含鹼的，當胃反酸是吃面條可以中和過多的胃酸，效果特別好。

⑼ 老年人胃不好應該怎麼樣補營養

1、少吃肥肉。腸胃不好的人飲食應該清淡點，但並非不吃肉，將肉燉爛或者切回成肉糜烹答調都有利於腸胃吸收。需要提醒的是，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空速度和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。

2、常吃發酵食物。一般來說，經過微生物發酵的食物，都比較容易消化吸收。比如把麵粉變成發酵麵食，把大米變成醪糟，把牛奶變成酸奶，把豆腐變成腐乳，把黃豆變成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等。

3、寒性茶少喝。綠茶（龍井、碧螺春、毛尖）、菊花茶、生普洱、苦丁茶都是微寒或涼性的，容易刺激腸胃，胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。

(9)老人家胃不好怎麼調理擴展閱讀

1、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

2、飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。