老年大學烹飪培訓總結

1. 烹飪學校實習小結怎麼寫

為提高烹飪專業教學質量,實現專業培養目標,根據教學計劃的總體安排,XX年X月X日至XX年X月X日,我們組織實施了專業課程實習,現將實習工作的具體情況總結匯報如下:
一,專業實習內容
在本次烹飪專業實習中,我們緊緊圍繞專業培養目標安排了這次實習.課程實習的具體內容:
對於X年級的烹飪專業學生而言,由於此前有X年的認識實習,也由於烹飪專業X年級同學利用在校期間的專業實習課,積累了一定的專業實踐經驗,掌握了一定的專業理論知識,所以,課程實習的內容更具有專業特點.這次課程實習中,我們根據XX的現實需求,實習期間,同學們學習了生產工藝及相關的操作流程,實地走訪了XX老顧客群,實習過程組織有序,實習內容講求實效.
二,專業實習體會
雖說類似的實習每年都會組織,但每次的實習都使我們對於專業實習有更多更新的體會,也使我們有更深的理解和認識.
1,專業實習的專業特徵是確保實習效果的基本要件
這次安排的課程實習,緊緊圍繞了專業培養目標,專業實習計劃展開,實習過程中都貼近了酒店實際,實習結果不同程度上體現了酒店,學校,專業,學生,多贏的效果,基本完成了實習計劃規定的任務,實現了實習目標.
2,周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證
在這次實習之前,為制定翔實可行的實習計劃,烹飪專業全體教師都全力合作,既積極努力藉助各種社會聯系落實可依託的企業,又充分發揮自身專業優勢,與企業有關專業人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃,計劃反映了企業目標,體現了專業要求,結合了學生特點,規范了實習過程.
3,發揮企業的作用是專業實習的必要支撐
由於這次實習得到了海闊天空大酒店的大力支持與幫助,實習計劃的針對性,實習過程的專業性,實習教學的現實性,實習結果的客觀性都得到完整的展示.
4,專業實習同樣是對學校,專業,教師的客觀評價
這次課程實習有效地與酒店相聯系,既是酒店需求與學校專業教育的有效對接,也是學校,教師,學生專業教學與實踐價值的直接檢驗,能否在得到酒店支持的同時,給予酒店以回報,不僅僅要求學生努力,同樣離不開教師的認真與專業.
三,專業實習反映出的問題
這次實習雖然成效突出,但在實習中也反映出專業教學中亟需重視,解決的問題.
1,專業建設的基礎有待加強
這一問題在歷次的專業實踐教學中都有所表現,比如專業教師,專業實習指導教師隊伍缺乏,專業實訓基地不足,新的專業實訓基地開發不夠,這次實習中這些問題又再次在一定程度上影響到了實習的效果.
2,教學內容需要調整
教學內容較多地關注了專業中有關是什麼,為什麼等方面的問題,而真正能觸及到怎麼辦的內容較少,其中最主要的原因在於課程體系的針對性差.
3,學生的專業素養應予提高
專業實習中有大量的工作需要同學們以特有的刻苦認真精神及扎實專業工作技能努力完成,也需要大家相互鼓勵與支持共同應對,但有不少同學在這些方面或多或少地有欠缺,有的表現出的是態度中固有的不屑,有的表現出的是在堅持中的韌性不足.
四,改進問題的措施及建議
就目前專業教學的現實條件來看,解決好專業實習中反映出的問題,應從以下幾個方面著手:
1,加強與實習合作單位的聯系,條件成熟時拓展為新的實訓基地
這次實習中,同學們的良好表現也得到了企業的充分肯定與廣泛認同,這種深化合作的基礎,足以引起我們對強化聯系的內在動力,應通過組織保障,制度保障等機制,加強與這些企業的聯系.
2,發揮實訓基地的作用,關注企業經營的現實問題,為專業教學尋找更多的標的
在理論教學,課堂教學中,如果更多地從熟悉的企業,從身邊的企業中發現問題,顯然更利於激發學習興趣,更利於解決專業教學的針對性問題.
3,深化"導師制"的進程,引導同學們認識,樹立烹飪職業人理念和作風
"導師制"的推行確實促進了專業教學質量提升,在今後教學中更應大力推進.要使同學們及早與專兼職專業教師建立聯系,為同學們提供直接有效的輔導和幫助,提高學生專業素養,明確專業發展方向,激發同學們更新理念,夯實基礎,錘煉作風的自覺性.
總之,這次烹飪專業實習同樣成效明顯,問題突出,為今後專業建設進一步奠定了基礎,明確了方向,我們全體定會從自身努力做起,繼續保持和發揚認真,敬業,奉獻的專業精神,藉助大家的幫助和支持,持續改進專業建設水平,不斷提高專業質量.

2. 退休了想去老年學做飯的學校學習

老年大學一般學習書法繪畫，去廚師培訓班吧

3. 老年大學都學什麼

老年大學的授課內容是非常豐富的，主要包括的有健康、烹飪、藝術等方面。

老年大學是適應社會老齡化、建設終身學習的學習型社會以及和諧社會的需要而發展起來的時代產物。隨著生活與醫療條件的改善，中國老齡化的步伐加快了，中國人口已進入老齡化階段。面對社會老齡化，黨和政府以及學校領導十分重視老年人的工作。

胡錦濤同志曾經深刻地指出．尊重老年人就是尊重人生和社會發展的規律，就是尊重歷史。黨和政府多年來強調提高全民族的科學文化素質。

黨的十六大報告把「形成全民學習、終身學習的學習型社會，促進人的全面發展」作為全面建設小康社會的奮斗目標之一，老年人也要繼續實現全面發展的目標。老年大學是實現這一目標的重要手段．是「終身學習」最恰當的體現。

(3)老年大學烹飪培訓總結擴展閱讀：

老年大學是「空巢」老人更新知識的課堂，健身養心的場所，開心娛樂的園地，廣交朋友的平台，智力開發的基地，

隨著中國老齡人口的增多，20世紀八十年代，老年大學在中國許多地方興起。1973年，世界上第一所老年大學創辦於法國。老年大學面對老年群體．但是老年教育卻是最年輕的教育。所以，辦老齡大學還缺乏經驗和理論的總結。要不斷探索，認真總結，提高對老年大學辦學規律性的認識。

老年大學要充分利用各種條件．達到幫助老年朋友「增長知識．豐富生活．陶冶情操，促進健康」的目的，使清華老人們老有所學、老有所樂、老有所為。辦老年大學，搞教學、抓管理．都要遵循教育的共同規律．其中重要的一條就是發揮學員的教學主體作用。教師和管理人員既要從學員的實際出發，又要依靠學員來辦學。

4. 對烹飪課程的收獲500字怎麼寫

對烹飪課程的收獲
烹飪是膳食的藝術，講得通俗一點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什麼菜，各有特色;怎麼做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學問的。在千年的中華傳統文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之後，成湯虔誠地向伊尹請教關於「治國平天下」的策略。

對此，伊尹並未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是「說湯以至味」，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現身說法。於是就有了「負鼎俎，以滋味說湯，致於王道」的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經略。事物都是有共通性的，烹飪與法學也不例外。

烹飪與法學都要求具有實踐性。理性認識來源於實踐，但又對實踐活動進行指導。下廚做菜，用什麼火候，放什麼調料、何時放調料、放多少調料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:「小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味。」是的，小菜還是那樣的小菜，但是經過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。

作為一種知識，法學也需要在具體的司法實踐中探索和總結出來。法學是司法具體實踐的總結和升華。脫離實踐的法學，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產生排斥，甚至是厭惡。源於實踐的法學，才更具有生命力。近年來，司法機關建立與法學院校雙向交流機制，對於總結和提升司法實踐的理論層次，加深和促進法學研究的具體應用，實現司法實踐與法學理論研究的互動大有裨益。

烹飪(做菜)是家常便飯，法學也應該通俗易懂，成為老百姓的拿手「好菜」。在法學理論著述中，「陽春白雪」當然不可缺少，但「下里巴人」亦是不可或缺。因此，法學應該走出超塵脫俗的「象牙塔」，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質的法律之上，而是生活在現實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一，法律與社會的良好運行息息相關。

因此，我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量，用社會常識、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進而做出更為准確的判斷。民國時期的法學家孫曉樓說:「只有了法律學問而缺少了社會常識，那是滿腹不合時宜，不能適應時代的需要，即不能算作法律人才。」用老百姓的話，說老百姓的事，談老百姓關注的問題，講老百姓生活中的法理，應該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學理論要用於百姓尋常生活之中，烹飪與法學都需要取之於民，用之於民。法學不能只是文人墨客的言說，更應該是尋常百姓口中的談資。

5. 老年大學在哪裡學烹飪最好

學烹飪還是去專業的廚師學校去學習比較好喲！建議你去廚師學校實地考察咨詢

6. 誰知道老年大學的烹飪班

一個學年收220 元，其中包括材料費40元。每星期上一次課，每次學做3-4個菜。當場版作好後，權大家品嘗、鑒定。老年人大學招收老年學員，老年基金會按學員數給以補貼，所以學費低一些。年輕人不招，非要上的校方收雙倍學費。我建議；報名時用老人的身份證報，上課時就說老人不舒服，讓你帶聼再轉達，有兩會熟了就沒人管啦。我的班裏就有這樣的學員，你試試看吧，沒問題的。

7. 烹飪技師工作總結

範文往裡有很多

8. 烹飪學期總結

三年的中專校園生活是我人生的一大轉折點。我於2005年9月以優異的成績考入徐州技師學校。三年的校園生涯和社會實踐生活我不斷的挑戰自我、充實自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎。一直都認為人應該是活到老學到老的我對知識、對本專業一絲不苟，因而在成績上一直都得到肯定。在不滿足於學好理論課的同時也注重於對各種應用軟體和硬體的研究。因此在第四學期開始就被老師信任為實習教室第一組的負責人。
在校期間，我虛心求學、刻苦認真、吃苦耐勞，實習兢兢業業，及時總結；注重理論聯系實際，培養自己的自學能力以及分析、解決問題的能力。在豐富多彩的技校生活中，為了擴大知識面和培養自己的業余愛好；積極參加校內外的實踐活動，重視團隊合作精神；作為學生會幹部的我，有較強的組織、宣傳、管理和應變能力；有高度的責任心和良好的人際關系。在出色地完成上級交予的任務外，還在校內組織和開展一些有意義的活動中，能有力地組織同學及調動同學們的積極性；從中也鍛煉和提高了自己的組織和領導能力。表現出較強的與人密切合作的能力和良好的環境適應能力；並且深受同學們和老師以及領導的認可
有廣泛愛好的我特別擅長於汽車零件的名稱和修理，就任本班第一組的組長,同時也加入了校學生會紀檢部。對工作熱情、任勞任怨，和部內成員團結一致，一年間我由部委升為學生會的一個幹部。在任幹部期間注重配合學校、學生會其它部門，出色的完成各項紀律檢查，促使學校的各種運作更加順利。
學校的各種活動都熱情的參加，在2005年至2007年間獲校體育比賽及知識問答比賽等等獎。大膽創新對校報版面進行改革,使得校報的受視率提高到一個層次。學校的各種活動都熱情的參加。身為學生的我在修好學業的同時也注重於對社會的實踐。本著學以致用，實踐結合理論發揮2007年暑假我以熟練的汽車技術應聘入徐州市凌先汽車公司技術部任技術員。本人具有熱愛等祖國等的優良傳統，積極向上的生活態度和廣泛的興趣愛好，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，有一定的藝術細胞和創意，注重團隊合作精神和集體觀念
我的優點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由於待人熱情誠懇，所以從小學到現在一直與同學和老師相處得很好，而且也很受周圍同學的歡迎，與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恆心鐵棒就能磨成針。

9. 學習廚藝需要總結些什麼

非專業的，首先要認識各種調料，了解調料的特性和作用，要知道不是什麼調料多加就好吃，還有注意調料疊加的效果，比如生抽，雞粉，雞精等調料都是含有鹽的成分，菜餚中加入這些調料後再加鹽的時候就要注意了，少加，否則會咸，這只是個例子。烹飪啊，是你需要用一生去學的一門手藝，其中的技巧，精髓，太多太多，比如炒菜不粘鍋的技巧，讓鍋與體溫度高些，加入涼油，再放入要炒的肉，這叫熱鍋涼油，炒菜就不會糊底，你還要學習，什麼樣的菜需要過水，什麼樣的菜需要過油，等等等等，如果說你想學習專業烹飪，那你就到大酒店去當學徒吧，不要去烹飪學校，沒用，浪費生命，如果去酒店學習，別傻乎乎的光幹活，永遠記得你去的目的是學習，廚藝的提升，理論佔一成，實踐佔九成，希望我的回答能幫到你。如果有其他問題請追問，我會為你一一解答。