『壹』 中國傳統中祝壽宴席上應注意哪些禮節祝壽有哪些程序要走
民間分小生日與大生日兩種,幼年到中年,都是小生日,一般是長輩為下輩「做生日」。進入老年,則做大生日,即做壽,是晚輩為長輩祝壽。進行壽慶活動,需要下輩尊敬長輩,並要家庭經濟條件好。皖南黟縣俗話說:「有錢周歲做起,無錢百歲不知」。
過小生日。限於小孩及中青年人,從「做周歲」行抓周禮起,每年都得做生日,小孩過生日,一般是母親煮三個雞蛋給孩子吃。安慶懷寧一帶,小孩生日那天,要躲在門背後吃雞蛋,含有避邪的意味。但到了小孩周歲、五歲、十歲時,過生日就顯得隆重些,小孩穿戴新衣帽,家人及親友都要為孩子贈送禮物及食品,還要招待親友。中青年生日時,家人及夫妻間也互贈禮物,增長了家庭的和樂氣氛。
二、祝壽
〔祝壽年齡〕
皖中、皖南一帶,從四十歲、五十歲開始,一般稱六十歲為花甲,七十歲為古稀,八十、九十稱為耄耋之年,百歲稱為期頤之年。凡六十歲以上壽辰,都視為大壽、上壽,家人都要及時慶祝。淮北一帶,每逢老人六十六、七十一、七十三,八十、八十四這五個年齡檔次,都要好好祝壽的。
〔祝壽禮品〕
淮北諺語說:「六十六、吃塊肉;七十一,吃只雞;七十三,吃條鯉魚猛一竄」。利辛、亳州一帶,老人到了六十六歲,女兒要為老人做六十六個饅頭,包六十六個扁食,買六斤六兩豬肉送娘家,取「六六大順」之意。到了七十一歲,子女要燉老母雞給老人吃;到七十三歲,子女要給老人吃鯉魚,這含有吉祥之意。淮北農村有三句敬老俗語。「六十六吃塊肉,吃了肉活不夠」。「七十三,吃條鯉魚躥一躥」。「七十七,吃只雞,吉星高照壽無比」。加餐實際上給老人增強營養。皖中、皖南一帶,老人生日都要給老人加餐,一般是壽面、雞蛋、豬肉等。逢老年花甲、古稀、耄耋之年,家人要為老人舉行大慶,辦家宴招待至親好友,親友要送壽幛、壽聯、壽面。有的地方,還送壽桃、瓷製壽星、面製糖人。皖西金寨一帶,祝壽人除饋贈一般果品、酒、面條、雞鴨之外,還要用糯米粉做壽桃、元寶、名山(如泰山)名樓(如黃鶴樓)、寺廟(如三祖寺)、青獅、白象、龍鳳等,貼上福、祿、壽吉祥大紅字;並書寫「福如東海、壽比南山」等對聯。禮品全裝入禮盒,打著旗、傘,敲著鑼鼓,吹奏喇叭等一路送到老壽星家裡。老人家以鑼鼓鞭炮熱烈相迎。
還有些在社會上有聲望、有地位的人家,為炫耀老人身世,大辦壽宴,親友湊錢贈匾祝壽,木匾黑漆金字,一般上面刻的是「熙朝人瑞」「年高德劭」等祝辭,還有壽幛、壽聯、壽燭等等,匾上披紅掛彩,燃放鞭炮送至壽星家中,立即懸掛大廳上。
〔祝壽時間〕
各地區有共同的禮俗,即是男性做九不做十,女性做足不做零。就是說男性老人到五十九歲,就可做六十大壽。女性老人一定要足歲做壽,如六十、七十可做壽。皖中、皖南等地,一般是每隔十年做一次大生日。淮北地區給老人祝壽的時間,不按生日時間,而多選定農歷正月的日子:「六十六,取初六」;「七十一,正十一」;「七十三,年初三;「八十、九十、年初十」;「八十四,年初四」。
〔祝壽禮儀〕
壽日,門前懸燈結綵,鼓樂齊鳴,堂上擺香案,紅燭高照,紅氈鋪地,壽者坐香案正中,賀客按輩份,或年齡,職位分列兩旁,司儀贊禮,賀客依次向壽者拜壽,如平輩拱手為禮,晚輩鞠躬或跪拜,都同時致賀詞。年幼晚輩,必行跪拜大禮。在賀客拜壽時,壽者對平輩及成年晚輩,欠身致謝。在金寨一帶,拜壽前,壽者和眾賓客都先拜天地祖宗。
望江一帶,有兒子以為父母做壽斂財者,被譏為「賣老骨頭」。
老年人進入花甲或古稀耄耋做壽時,晚輩為之祝壽,邀請至親好友在家聚餐,並共同攝影留念。有的除聚餐外,還由友好發起徵集詩文、印製專冊,作為慶壽紀念。
〔壽宴〕
拜壽後,主人請賀客入席,先吃茶點,茶點為壽桃、壽糕、後吃面條,然後正式開宴。宴席為十大碗葷菜,意為十全十美。在宴會上第三道菜時,壽者兒子要到席前向賀客致謝。巢湖一帶,壽日前一天晚上,全家加菜聚餐,叫「暖壽」。次日,方設宴招待賓客。
〔過三十六歲〕
在皖西、皖南石台、懷寧一帶,農村男性壯年三十六歲生日時,親友都要送白公雞、白衫致賀,意為其消災除難。因在一些地方的民俗活動中,認為三十六歲是人生的「關卡」。
有一些富裕家庭,為老人做壽時,還要請道士、和尚做「預修」,即誦經做壽醮,祈求神靈保佑,使老人長壽。
在皖東來安等地,有「雙壽」習俗,如夫妻兩人,男性五十一歲,女性四十九歲,兩人加在一起,就可以共慶「百壽」。
做冥壽
有的富裕家庭,長輩已逝世,在父母生日那天,仍為之做冥壽,全家和親友到死者墳前祭奠,親友送孝幛、孝禮、紙錢、銀錠等物。
〔為小孩做生日〕
建國後,一般城市家庭,重視為小孩過小生日,到生日那天,為小孩穿戴新衣帽,家長舉行小型宴會,招待至親好友,親友送禮物或禮金。飯前,全家與小孩合影留念。酒席中大家為小孩祝福。飯後,桌上擺生日蛋糕,按歲插入小臘燭,點燃後,由小孩吹熄。吹燭時,大家合唱「祝你生日快樂」,並鼓掌歡慶。然後由小孩親手用刀劃開蛋糕,並一一持送長輩及親友們。農村家庭為小孩過生日,仍然是吃兩個雞蛋。十周歲生日時,家長做長壽餅或長壽饃贈送親友,親友回贈衣料及鞋襪。
『貳』 做壽的一般流程是什麼樣的
大致程序:
一、祝壽主持詞(具體發言內容省略)
二、舉行拜壽儀式
1、首先請老壽星的兒子輩代表獻祝壽詞。
請老壽星的孫子代表輩獻祝壽詞。
請老壽星的兒子、兒媳上堂拜壽
一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;
二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長春;
三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。
(請老壽星的兒子、兒媳們獻壽詞)
請老壽星為兒子、兒媳們回贈祝願詞
2、請老壽星的女兒、女婿上堂拜壽
一拜,祝老壽星身體健康、長命百歲;
二拜,祝老壽星萬事如意、晚年幸福;
三拜,祝老壽星生日快樂、後福無疆。
(請老壽星的女兒、女婿們獻壽詞)
請老壽星為女兒、女婿們回贈祝願詞
3、請老壽星的孫子、孫女上堂拜壽
一拜,祝老壽星吉祥如意、富貴安康;
二拜,祝老壽星事事順心、幸福長伴;
三拜,祝老壽星笑口常開、身體安康。
(請老壽星的孫子、孫女們獻壽詞)
請老壽星為孫子、孫女們回贈祝願詞
4、請老壽星的外孫子、外孫女上堂
一拜,祝老壽星壽比天高、福比海深;
二拜,祝老壽星日月同輝、春秋不老;
三拜,祝老壽星生日快樂、福星高照。
(請老壽星的外孫子、外孫們獻壽詞)
請老壽星為外孫子、外孫回贈祝願詞
這正是喜看兒女站堂前,只願家風代代傳。一起點燃生日蠟燭,唱起生日歌,共同祝願老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂,共創美好未來。
三、請攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完後)
四、請老壽星吹滅生日蠟燭,分享生日蛋糕。(奏生日快樂)
五、分別落座吃壽宴。
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『叄』 給老人祝壽需要注意哪些禮儀
祝壽是向老年人表示祝賀、祝福生日的一種禮儀形式,屬於祝賀范疇。祝壽的禮儀是非常講究的,目前主要是家庭祝壽比較盛行,在社會活動中,為德高望重的老科學家、藝術家、教育家、老專家教授等祝壽也是常見的。一般來說,祝壽的禮儀有以下幾個方面。
1、家庭祝壽是子孫們為老人祝賀生日的一種主要形式,除非常特殊的情況外,家庭成員都要參加。家庭祝壽重在禮儀,不重吃喝,主要是使老人開心、高興。平常一大家子人都工作繁忙,事務繁雜,很難聚集在一起,特別是很難聚集在老人身邊,因此,趁老人祝壽的機會,一起向老人表示祝賀和祝福,老人看到子孫滿堂,勢必心花怒放,其樂融融,增加心理上的愉快和幸福感,起到延年益壽的效果。
『肆』 老人過生日怎麼安排
首先要徵求老人的意見,根據老人的不同要求、當時的季節氣候等諸因素來選擇不專同形式,要以有益於屬老人健康長壽、精神愉悅為前提,不可千家一樣。
子女為父母過生日只要體現了孝心就好,至於用什麼形式,每個家庭成員的思想觀念、經濟條件不同,做法可以多樣。按照我們現階段社會上的習慣和一般人的經濟條件,為老人過生日,買個生日禮物,陪老人吃頓飯,就很有意義了,不需要太破費。
『伍』 農村老人祝壽程序排行
擬個壽典程序供你參考:
xxxxxxxxxxxx壽誕慶典儀程
1、儀式開始;
2、老壽星就位;
3、鳴炮奏樂;
4、子女代表講話;
5、來賓代表講話;
6、呈獻壽禮;(登記收受壽金、壽餅壽面、壽桃等,懸掛壽匾壽聯壽屏壽幛)
7、獻頌壽辭;
8;行拜壽大禮(奏樂 先由子女及晚輩親戚行三跪九拜禮或一跪三拜禮、後由平輩親友與來賓行三作揖鞠躬禮)
9、老壽星講話;
10、禮成(鳴炮奏樂)。
『陸』 老人90大壽活動流程
笫一項:鳴炮,奏樂,點紅蠟蝕,獻花
第二項:致祝壽詞
第三項:獻禮,敬酒,敬茶
第四項:晚輩拜壽,
第五項:唱《生日歌》,吹紅蠟燭,切生日蛋糕
第六項:全體佳賓同壽星合影
第七項:壽宴開始
福壽
如比
東南
海山
長不
流老
水松
九十壽辰音樂順序
九十大壽慶典儀式正式開始!鳴炮奏樂!《歡聚一堂》
有請壽星登場,點燃紅蠟燭! (奏《孝敬父母》音樂)
有請孫女向壽星獻花,大家歡迎!〔孫女向壽星獻花〕(薩克斯獨奏《月光下的鳳尾竹》)
有請兒孫分別向壽星敬獻禮物並敬酒、敬茶。(奏輕音樂《步步高》)
請兒媳給老人敬酒!有請!(奏《孝順父母不能等待.》)
拜壽開始!由老人的晚輩拜壽:(奏樂《步步高》)
請大家舉杯暢飲!〔音樂響起《祝酒歌》,賓主在歌聲中舉杯暢飲〕
九十大壽慶典儀式程序及主持詞
〔笫一項議程:鳴炮,奏樂,壽星登場,點紅蠟蝕,獻花。〕
主持人:各位佳賓、親朋好友、父老鄉親們、各位長輩、各位晚輩、各位小輩:大家中午好!
首先,我代表老人的全家向參加今天壽宴的來賓和親朋好友表示真誠的歡迎和衷心的謝意。
喜鵲登枝佳音傳親朋賀壽慶豐年。金秋十月碩果累,耄耋壽星喜開懷。
今天真可謂高朋滿座,佳賓雲集,歡聲笑語,其樂融融。希望大家在這和諧的氣氛里過得愉快,並留下一個美好的回憶。
主持人:現在的時間是十點五十八分,期待的時刻終於到來了。現在,我鄭重宣布:季芙香老人九十大壽慶典儀式正式開始!鳴炮,奏樂!(《歡聚一堂》)
主持人:請大家用熱烈的掌聲歡迎今天的主角季芙香老壽星入座!(兒子女兒參扶老人,由兒子健康抱父親像入場)
今天是一個祥和喜慶的日子,我們在這里為老人祝壽,我特意獻上對聯一副:
福如東海長流水心想事成壽比南山不老松夢想成真
有請孫子們為老壽星戴壽冠,點紅蠟蝕
辛勤耕耘九十載含辛茹苦育子孫。孫女盡孝心,鮮花表情意。
『柒』 古代給老人祝壽的主要流程有哪些
摘要 祝壽禮品多由家裡子女後輩准備,外甥、女婿要送厚禮,也有親戚、朋友、鄰里饋贈。壽禮品種豐富多樣,因人而異。既有壽金,也有食品、衣物,食品要以老人平時喜歡吃的為主,但不能缺少壽桃、壽糕和面條。壽桃一般用面自己蒸制,也有用鮮桃的。壽糕指壽禮糕點,多以麵粉、糖及食用色素混合蒸製成形,飾以各種圖案。現在賀壽,有的改送生日蛋糕,親戚鄰里大多上壽禮。
『捌』 過八十大壽應該怎樣做,程序是什麼
一般民間做壽八十為「上壽」要盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
做壽老人(50歲以上)誕辰日的慶祝活動,逢十稱大壽,如「五十大壽」、「六十大壽」、「七十大壽」等。但這種大壽並非真正逢十,而是指49、59、69等逢九的歲數。因為九在十個數字中數值最大, 人們為討個吉利,故形成了這種慶「九不慶十」的風俗。
作大壽前要向至親好友發請柬,發放日期一般在作壽的前三日,否則為失禮。民諺日:「三日為請,二日為叫,當天為提來。」親友接到請柬,便准備壽禮屆時前往,俗稱「拜壽」。主人還要大擺壽宴,賓客痛飲,有的還請來堂會,增加喜慶氣氛。拜壽也稱「祝壽」。老人作壽時,親朋好友前來祝賀。禮物多為壽桃、壽面、布匹及帶壽字的糕點。布匹俗稱「壽帳」,均掛在院中天棚四周以向客人展示。壽帳上寫些吉祥語和被送者、送者姓名。送給男子常用「仁者有壽」、「貴壽無極」,送女子則用「蓬島春藹」、「壽域開祥」等。
壽堂一般設在堂屋,正面掛壽簾,兩旁配有對聯書些如「福如東海」、「壽比南山」等古語。八仙桌上擺有香爐、蠟千、壽蠟、「本命延年壽星君」神碼兒,以及黃錢、紙元寶、千張,使之下垂供案兩旁。條案上擺壽桃、壽面等寓意長壽的食品。八仙桌正前方地上放置一塊紅墊子,供拜壽者跪拜時用,平輩以上者拱手,以下者叩頭。
送燈花兒燈花用彩色燈花紙捻成花形,蘸上香油,燈花的數目比作壽者的歲數要多兩個,一個為「本命年」,一個為「增壽年」。晚間由作壽者上香點燃,由其子女每人托一燈盤,列隊至大門外與神碼、敬神錢等共焚之。
大致程序:
一、祝壽主持詞(具體發言內容省略)
二、舉行拜壽儀式
1、首先請老壽星的兒子輩代表獻祝壽詞。
請老壽星的孫子代表輩獻祝壽詞。
請老壽星的兒子、兒媳上堂拜壽
一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;
二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長春;
三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。
(請老壽星的兒子、兒媳們獻壽詞)
請老壽星為兒子、兒媳們回贈祝願詞
2、請老壽星的女兒、女婿上堂拜壽
一拜,祝老壽星身體健康、長命百歲;
二拜,祝老壽星萬事如意、晚年幸福;
三拜,祝老壽星生日快樂、後福無疆。
(請老壽星的女兒、女婿們獻壽詞)
請老壽星為女兒、女婿們回贈祝願詞
3、請老壽星的孫子、孫女上堂拜壽
一拜,祝老壽星吉祥如意、富貴安康;
二拜,祝老壽星事事順心、幸福長伴;
三拜,祝老壽星笑口常開、身體安康。
(請老壽星的孫子、孫女們獻壽詞)
請老壽星為孫子、孫女們回贈祝願詞
4、請老壽星的外孫子、外孫女上堂
一拜,祝老壽星壽比天高、福比海深;
二拜,祝老壽星日月同輝、春秋不老;
三拜,祝老壽星生日快樂、福星高照。
(請老壽星的外孫子、外孫們獻壽詞)
請老壽星為外孫子、外孫回贈祝願詞
這正是喜看兒女站堂前,只願家風代代傳。一起點燃生日蠟燭,唱起生日歌,共同祝願老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂,共創美好未來。
三、請攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完後)
四、請老壽星吹滅生日蠟燭,分享生日蛋糕。(奏生日快樂)
五、分別落座吃壽宴。
『玖』 誰知道祝壽主持程序
示例:
賈老先生八十壽誕暨60
載鑽石之戀祝賀慶典
程序按排
一單元:壽台上水燭燃起,全場熄燈,《我愛我的家》曲起(二分鍾左右)。
二單元:曲畢燈亮,阿立先生登台,介紹時間、人物、慶典宗旨,導引出全場總主持人(飛航、燕平)。
三單元:總主持人登台,(背景音樂為戲說乾隆主題曲),主持人宣染氣氛,代表賈家致謝來賓,簡略介紹外地來賓。
曲起請二位老人登壽台(背景音樂起, )曲畢,宣布慶典開始,獻花,(音樂起,歡快的樂曲)放禮賓花,掌聲起。今天很多朋友用各種形式來祝賀老人的慶典;(愛國、文海介紹書畫作品)總主持人介紹壽星走過的80年歲月,立功、立世、立德的風骨,老夫婦攜手60載的風雨,霜重色慾濃的情緣,感嘆日月如棱…..
(意未盡,曲起)
四單元:伴著《牽手》背景音樂,樊麗岩、王大偉登台,(不要說黑發時的誓言像童話般美麗卻又虛無縹渺,當穿越過60年的煙雲,回首時,跨越時空的承諾,每個字都擲地有聲,噢,又下雨了,又開飯了,還記得這是第幾場雨嗎?能否算出這是我們在一起吃的第幾頓飯?算算看,在落日的黃昏里、在如絲的春雨中,掰著手算算一起吃了多少頓飯……。)這是一對可愛的老人,這是一株合二分一的參天大樹,我們愛他們,我們贊美他們。
五單元:總主持人登台,(歡快的音樂起)燕平,飛航、阿立以三人相聲的形式簡單介紹每一家兒女的情況,推出每一雙夫婦向老人行禮祝壽祝賀!禮畢自行站在二老的身後,准備照相。其它朋友有代表性的行禮,干兒子們不照全家福。壽星准備紅包給兒孫們!!
六單元:全家福!賈鐵夫先生代表全體子女致辭。
七單元:熄燈,伴著童音唱起的《生日快樂歌》,干兒子們推著裝有生日蛋糕的小車從壽星正面緩緩而來,四個小朋友手持鮮花,做為前導,長子、長女、(特別有請)大姐夫三人為老人燃起蝕光,所有的孩子齊唱《生日快樂歌》。吹滅燭光,切開蛋糕!
七單元:壽星致辭,才藝表演,猜迷對者由壽星頒獎,老壽星紅包大分送!!(定為三十分鍾)
八單元:來賓致賀辭(二位)。
九單元:賈佐夫先生代表兒女為老人獻賀禮,擁抱老爸老媽,(爸、媽,我在你們的面前永遠都沒有長大,我愛你們!)脆下,頭依於老爸懷里!!一首《父親》響起。
十單元:電視台著名主持人黃桂秋談感想,采訪朱鳳英先生。
十一單元:《今天是個好日子》,舉懷同慶,慶祝大典,香檳開啟,禮花紛飛,典禮結束!
總策劃人:賈佐夫、王祥禹
策 劃 人:庄致義、朱鳳英、王飛航、阿立、郭子儀、王大偉
執 筆:王大偉