❶ 老年痴呆患者飲食上應該注意哪些
老年痴呆的飲食注意事項：
1、每天兩杯蘋果汁
蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生，該物質與治療老年痴呆症的葯物成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和准確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。
2、多社交
多社交有助於改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動，都有助於改善記憶和思維能力。
3、減少食糖攝入量
吃糖太多會增加早老性痴呆風險。專家建議，不要飲用導致肥胖症的含糖軟飲料。糖攝入來源最好是蔬果和其它自然甜味劑來源。礦泉水、不加糖的冰茶。
4、室外散步
散步有助於平靜情緒和改善短期記憶。每天可以花1小時散步、逛街、游植物園等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期記憶改善20%。多接觸大自然，有益大腦健康。無論冬夏，室外散步的效果都一樣好。
5、地中海飲食
「綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒」的地中海飲食，可以使早老性痴呆發病率降低一半。無論你居住在何處，地中海飲食都有助於防止記憶衰退和老年痴呆症。地中海飲食還包括：魚類、堅果、豆類、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關鍵。
營養專家指出，老年人喝咖啡能夠緩解大腦衰老，咖啡具有抗炎功效，有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年痴呆症和早老性痴呆症危險。所以老年人在生活中定量的喝些咖啡對身體也是很有幫助的。
❷ 老年痴呆的飲食指導有哪些
老年性痴呆正在成為世界性的社會難題。一方面它的發病率越來越高，已上升為常見死亡原因的第3位，僅次於心腦血管病和癌症。另一方面，這種病的演變過程緩慢，不容易發現。據統計，目前我國痴呆症患者已有600萬人，隨著年齡增長，老年人的痴呆發病率將逐步增高，80歲以上老年人痴呆症的發病率達80%。
平時多吃健腦食品，多運動，多交流，心態平和，性格樂觀，就可能遠離老年痴呆症。在我們身邊就有很多食物，對腦部器官有很好的保護作用：
1、核桃
含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。
2、魚
多吃魚對預防老年性痴呆有好處。
3、五味子
含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數葯材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力
4、桂圓肉
對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。
5、葡萄
對於老年性痴呆、氣血虛弱的治療較為適宜。
6、山楂
常用於治療老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
7、芝麻
可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌乾燥、腸燥便秘等症狀較為適宜。
8、蓮子
是補脾益胃、養心安神、益智健腦的理想食物。在中醫里，蓮子還有益腎固精的功能。
9、黃花菜
對治療老年性痴呆有幫助，可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病症，是養腦強記的好食物。
10、花生
有明顯的抗衰老作用，可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。還能降低膽固醇，預防動脈硬化。
11、荔枝
對治療痴呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
12、松子
用於防治老年性痴呆，尤其適用肝腎精虧症伴肺燥陰虛者。
13、桑葚
治療肝腎虧損、心脾氣血雙虧的痴呆病人尤為適宜。
在合理飲食的同時，老年朋友也要培養自己的愛好，多讀書看報，或者練習書法、樂器；要注意保持良好的心態，保持良好的人際關系，盡可能做一些適合老年人身體特點的運動。每天練練太極拳、慢跑、散步。每天睡覺前活動活動腰腿，按摩一下腳底，對身體也有很大好處。
❸ 老年痴呆吃什麼
老年痴呆患者由於不能表達自己的需要，而且可能有吞咽困難，飲食要尤其注意：
（1）節制飲食，少吃多餐，適當控制進食量。可多進軟食、流質或半流質飲食，以利消化。對進食不知飢飽的患者，每餐應定進食量；
（2）合理搭配，忌偏食。《黃帝內經》指出：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」。合理搭配飲食，使營養全面，對老年性痴呆患者非常必要。要多食水果、新鮮蔬菜、植物蛋白、動物蛋白含量高的物品，如豆製品、魚類等為宜；
（3）忌食生冷、辛辣和油膩之品，以防脾胃受損。
在食物的選擇上，一般認為攝入含豐富蛋白質的雞、雞蛋、瘦肉、魚類、動物肝臟、核桃和大豆有較好的營養腦細胞的作用，並要多吃新鮮蔬菜、水果，注意補充維生素A、B1、B2、C、E和鐵、鈣、硒等微量元素，對恢復大腦的記憶有所裨益。同時，要適當限制熱量的攝入，每天攝入的熱量與消耗的熱能應相對保持平衡，飢飽適中，體重不宜過重。烹調食物要注意色香味，以利增進食慾，盡量不吃油煎與煙熏等食品。飲食宜清淡，少吃脂肪類食物，一般以植物油為主。
此外，我的網路空間里還有一些關於痴呆知識，希望對你有幫助！
❹ 老年痴呆患者的飲食有哪些原則
老年痴呆飲食原則：維生素B12和葉酸：富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品(如酸奶)；葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝腎。經常攝入適量上述食物，對預防本病有一定作用。
卵磷脂。老年人記憶力減退，其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關系。乙醯膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼，並轉化為乙醯膽鹼。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退的進程，預防與推遲老年性痴呆的發生。
「核酸食品」：含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。
增加蛋白質供給：為保證人體對蛋白質的需求，食物中的動物性優質蛋白應占蛋白質總量的50%，如果以素食為主，則應補充黃豆及其製品，每天不應少於60克。
戒煙酒：吸煙不但會增加老年病發生率，也會減弱鎮靜葯、安眠葯的作用，影響抗抑鬱葯的療效。過量飲酒，不但會使肝、腦細胞損害，也易促發動脈硬化，還可使大腦由興奮轉向抑制，誘發疾病或加重病情。
❺ 老年痴呆症者應注意哪些飲食禁忌
老年痴呆症也是一種「富貴病」這病的發病率城市高於農村，這和城市的生活專好於農村有一定的屬關系，進食一些膽固醇高和攝入脂類會積聚在人的腦組織中，造成堵塞腦血管現象，是城市高發老年痴呆症的可能因素，所以，凡有老年痴呆症的在飲食上要清淡，再不宜多進食高膽固醇和高脂類食物，甜食也要有所控制，使
腦細胞的活力有所增強，病情會有所緩解。
❻ 老年人預防老年痴呆的飲食方法有哪些
病情分析：
你好，人老了，大腦機能也會跟著下降，老年人的記憶力就會發生一定程度的下降，那麼老人很容易得老年痴呆，但是可以通過科學合理的飲食來預防，那麼老人吃什麼能預防老年痴呆?給你介紹一下。
指導意見：
1.每天兩杯蘋果汁1，蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。該物質與治療老年痴呆症的首選葯物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和准確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。2.吃肉桂吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受)，幫助其正常處理糖份。肉桂有助於防止老年痴呆症的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。3.喝咖啡喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年痴呆症和早老性痴呆症危險。一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年後，其早老性痴呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。4.多受教育多項研究發現，接受正規教育年數越多，老年痴呆症危險就越小。大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，有助刺激腦細胞之間的聯系。5.多社交多社交有助於改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動，都有助於改善記憶和思維能力。6.保護視力密歇根大學最新研究發現，保持良好視力，老年痴呆症危險減少63%。如果視力不好，那麼每年看一次眼科，並接受相應治療，那麼老年痴呆症危險也會減少64%。知道了老人吃什麼能預防老年痴呆，另外眼睛可反應和影響大腦功能，特別是老年人群。視力不好，一定要及時就醫。
❼ 老年痴呆老人飲食注意哪些
對於痴呆症患者來說，遠期的記憶比近期的記憶更清晰是很常見的。因此，他們可能想吃符合他們文化和信仰根源的食物，而且可能會懷疑和不相信現代化的品牌和套餐。
當照護痴呆症患者的時候，盡可能多地去發現患者青睞的飲食和他們喜歡或不喜歡的食物是很重要的。家庭成員和陪伴者可以就他們喜歡什麼、從哪兒可以買到及如何准備提供一些信息。
鮮明的顏色對比將會幫助患者集中注意力於食物，應該避免帶有花哨圖案的桌布和盤子，因為患者可能會混淆而試圖去吃所設計的圖案上的東西。
中度/重度痴呆症患者可能開始失去獨立進食的能力，需要有人坐在旁邊，並提示給他們。有時候他們只在開始的時候需要幫助，有時候他們全程都需要幫助。
推薦了解一下關愛惟士公司的服務，他們是英國政府采購的老人服務專業機構，所以服務和人員素質都很不錯，在北京也是獨一無二的居家服務外企。在老年痴呆症方面，關愛惟士提供非葯物認知干預，痴呆病人在使用葯物的同時也提倡加入非葯物的理療。
❽ 老年痴呆的飲食原則是什麼
維生素B12和葉酸：富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品(如酸奶)；葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝腎。經常攝入適量上述食物，對預防本病有一定作用。
卵磷脂。老年人記憶力減退，其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關系。乙醯膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼，並轉化為乙醯膽鹼。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退的進程，預防與推遲老年性痴呆的發生。
「核酸食品」：含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。
增加蛋白質供給：為保證人體對蛋白質的需求，食物中的動物性優質蛋白應占蛋白質總量的50%，如果以素食為主，則應補充黃豆及其製品，每天不應少於60克。
戒煙酒：吸煙不但會增加老年病發生率，也會減弱鎮靜葯、安眠葯的作用，影響抗抑鬱葯的療效。過量飲酒，不但會使肝、腦細胞損害，也易促發動脈硬化，還可使大腦由興奮轉向抑制，誘發疾病或加重病情。
其他：適量增加鈣、鐵、鋅等的供給量，減少鈉鹽的攝入。少量多餐。不能自己進食者，應用易於消化的流質、半流質飲食喂養，或以鼻飼供給。
❾ 老年痴呆症患者在飲食方面要注意什麼
基本飲食原則規律及均衡的飲食是保證營養均衡的基礎，為了避免營養缺乏還可以適當補充維生素、礦物質補品。
遠離含鋁高的食物是你需要遵守的原則盡量不用鋁制炊具，由於鋁與形成老年痴呆有關，因此在生活中，盡量遠離鋁製品。
飲茶要少，更不能放檸檬茶葉中含有高量的鋁，尤其是茶水中加入檸檬時，檸檬酸會把鋁轉化成容易被身體吸收的鋁鹽。
❿ 老年痴呆吃什麼食物
老年性痴呆症又稱阿爾茨海默病，是老年期痴呆的一種，也是腦的老化直接發展成為腦萎縮性精神障礙的一種疾病。多發在老年期(男性65歲以後，女性55歲以後)，女性較男性為多見，如果在40～60歲發生，則稱為早老性痴呆或老年前期痴呆。
飲食原則
1.食物應新鮮，易消化，飲食要均衡，避免攝取過多的鹽、糖及動物脂肪。
一日攝取鹽量應控制在5克以下，蛋白質、食物纖維、維生素和礦物質微量元素等都要均衡攝取。
2.宜常食具有健脾補腎，健腦益智作用的食物，如山葯、枸杞子、蜂膠、胡桃肉、芝麻、蓮心、龍眼、栗子、榛子、花生、紅棗等。
3.避免過度喝酒、抽煙、生活有規律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦功能異常。
4.宜多食含纖維素的新鮮素菜和水果，少食辛辣助熱的食物，以保持大便暢通。
食療選方
1.靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鍾，代茶飲。有壯筋骨，強心力之效。適用於老年人健忘體衰。
2.枸杞子6克，五味子6克，白糖適量。枸杞子、五味子搗爛，沸水沖泡，加白糖，代茶頻飲。功效強身延年。常飲可延年益壽，益智強身。
3.黑芝麻25克(搗碎)，大米100克，淘凈加水適量，煮粥，常食。適用於老年性痴呆肝腎不足。
4.核桃仁50克搗碎，大米100克，洗凈，加水適量，煮粥，時時食。適用於老年性痴呆腎精不足。
5.茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用於老年性痴呆脾腎虧虛。
6.粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一齊放沙鍋內，加水，用小火煮粥，每日食適量。適用於老年性痴呆伴陰虛內熱，大便干結。
7.胡桃肉30克，芡實30克，粳米50克，煮粥，每晚溫熱服。有補脾腎，填精益智之效。適用於老年性痴呆脾腎兩虛，智力日漸減退。
8.肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁20克。
肉蓯蓉用酒洗去土，與羚羊角屑、靈磁石水煎取汁，再將羊腎去脂膜細切與薏苡仁放葯汁中煮粥，分數次食，每日1劑。適用於老年性痴呆身體虛弱，頭暈，耳鳴。
9.丹參、狗脊、黃芪各30克，當歸25克，防風15克，白酒1000克。將原料研碎，裝紗布袋，放壇內，注入白酒，每日2次，每次20克。適用於老年性痴呆伴氣血不足，腰膝酸痛。
10.栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少許。栗子加清水略煮，去殼、皮，上籠蒸酥，待栗肉冷卻切粒狀。鍋內加清水、栗肉泥、白糖，用大火燒沸，再用小火略燜，用生粉勾薄芡。適用於老年性痴呆伴腎虛腰膝無力。
11.竹茹3克，青果10個，川朴花1.5克，羚羊角粉1.5克。青果研碎，與竹茹、川朴花、羚羊角粉煎煮，每日1劑。有清熱解毒，化痰利氣之功。適用於老年性痴呆厭食，體乏等。
12.鮮牛脛骨從中間鋸開，取出骨髓200克，放鍋中熬化成油狀，過濾冷卻。取麵粉1000克，炒成炒麵，趁熱將牛骨髓油倒入，以和均勻為度，即成牛髓炒麵，每次2匙，用溫開水送服。有補腦益髓之功。適用於老年性痴呆伴眩暈耳鳴，腰酸多尿